2020年4月15日水曜日
編集者注: Aquaculture 101 は、水産養殖の基本について一般の人々を教育し、わかりやすい方法で情報を広めるために、Global Seafood Alliance が実施するキャンペーンです。このキャンペーンは神話を払拭し、業界の有望な将来についての事実を伝えます。 2020 年の Aquaculture 101 の焦点は、 水産養殖との連携にあります。 国連の持続可能な開発目標（SDGs）。毎月、SDGs の 1 つを掘り下げ、水産養殖がどのように関連しているかを探っていきます。ハッシュタグをチェックしてください。 詳細については、#Aquaculture101 をソーシャル メディアでご覧ください。
SDGs の背景
2015 年、国連 (UN) 加盟国は、持続可能な開発目標 (SDGs) として知られる 17 の目標を招集し、それに合意しました。SDGs は、将来の世代の人間や動物が気候の変化に直面して生き、それぞれのニーズを満たせるよう支援する方向に地球市民を導くことを目的としています。国連は SDGs を「先進国も発展途上国も含めた世界的なパートナーシップにおけるすべての国による緊急の行動の呼びかけです。貧困やその他の剥奪をなくすことは、気候変動に取り組み、海洋と森林の保護に取り組みながら、健康と教育を改善し、不平等を減らし、経済成長を促進する他の戦略と並行して行う必要があることを認識しています。」
この目標は何を意味しますか?なぜそれが重要なのでしょうか?
SDG の 13 番目は、気候変動とその影響を世界規模で解決するために緊急の行動をとることです。気候変動の直接的な影響には、砂漠化、種の絶滅の増加、異常気象の増加、海洋温暖化、海面上昇などがあります。人間がその影響を緩和するために適応することなく気候変動が続くと、大規模な経済的、社会的、環境的混乱が引き起こされるでしょう。多くの人が職を失い、命を落とす人もいるでしょう。気候変動は世界の食料安全保障に対する差し迫った脅威です。ここで魚の養殖が役に立ちます。
一部の水産養殖業の状況は、天候や気候関連の影響に対する回復力を提供します。他の作業は水温の上昇と酸性化に対してますます脆弱になっています。
水産養殖はどのように評価されますか?
漁業、農業、水産養殖を含むすべての産業は気候変動の影響を受けます。しかし、水産養殖は、気候変動の影響に耐えるだけでなく、その影響を緩和するのにも役立つ独自の立場にあります。
養殖場の立地は、気候変動に対する回復力と大きく関係しています。多くの水産養殖場は自然の水域に位置しているため、竜巻、干ばつ、洪水などの陸上の異常気象の影響を受ける可能性は本質的にはるかに低いです。これらの気象現象は気候変動に直面して増加しているため、この要素は世界の食糧安全保障を考慮する際に特に重要です。立地の考慮に加えて、水産養殖は他の食料生産活動のために開発できる土地を解放し、それによって食料システムの生産性を向上させます。養殖場が気候変動に耐えられるようになればなるほど、今後数年間でより多くの人々が安定して確実に魚介類を入手できるようになるでしょう。
気候変動を考えるとき、水産養殖の立地とは別に、温室効果ガスの排出も考慮すべき事項です。漁業と水産養殖は世界的な貢献度は小さいですが、水産業には他の産業と同様に排出量を削減する責任があります。これを達成する機会は数多くあります。エネルギー消費量の削減や代替エネルギー源 (太陽光、水力、風力発電) の増加です。藻類ベースや野菜ベースの飼料など、影響の少ない飼料を採用する、飼料と飼料管理の改善。水産物の輸送を減らすために地元消費を奨励する。燃料効率の高いテクノロジーとエンジンを活用します。
地球の大気中の炭素量の増加は、気候変動の悪化に大きく寄与する要因です。したがって、炭素を隔離または封じ込めることができる森林のような地域の価値はますます高まっています。一部の水域は、熱帯林の最大 5 倍の量の炭素を隔離することができます。これらの生態系とその中の漁業や水産養殖などの産業を支援することは、気候変動との戦いでこの可能性を実現するために非常に重要です。
GSA/BAP はどのように適用されますか?
GSA と Best Aquaculture Practices 認定プログラムは、責任ある水産養殖のみをサポートします。これは、周囲地域への影響を可能な限り制限する養殖場と、気候変動に直面して持続可能な開発の先駆者となる水産養殖施設を意味します。
何ができますか?
- 環境への影響を制限し、社会的責任のある慣行を実施し、動物福祉と食品の安全に配慮するなど、正しい行動をとっている企業、レストラン、食料品店を支援する
- 例:クヴァロイ アークティック サーモン、ベルラッソ、その他の BAP 認定施設および BAP 認定水産物を供給する小売業者
- アクアデミア ポッドキャストに登録して、サステナビリティへの取り組みを優先している生産者の意見を定期的に聞く
結論
世界の食料生産システムは間違いなく、気候変動の影響を受け続けており、今後も影響を受け続けるでしょう。気温、酸性化、海面上昇によって海洋が変化するにつれて、特定の側面（二枚貝の養殖など）が他の側面よりも脆弱になります。水産養殖と水産業界は全体として、他の食料システムに比べて気候変動に対してより強靱な立場にあり、水産業界は気候変動の影響を緩和するために多くの貢献をする必要があります。
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養殖魚介類がどのように気候変動対策をサポートできるかについての完全なインフォグラフィックをご覧ください。
