インドの西洋わさび農業
皆さん、こんにちは、 私たちはここに「インドの西洋わさび農業」という新しいトピックを持っています。西洋わさびはアブラナ科に属する多年生植物であり、その植物名はArmoraciarusticanaです。西洋わさびは根菜植物です、 世界中で栽培され、使用されています。それは多年生植物であり、一度植えると、 あなたはルーツを取り除く必要があります、さもなければあなたは来年それを持っているでしょう。西洋わさびは大きな葉を持つ丈夫なハーブ作物です、 多年生で、辛味のある根のために育ちます、 刺激臭が強くて辛いオイルが入っているので、 噛む味。花が咲くと、植物の高さは約0.6〜0.9メートルになります。それは丈夫な多年生植物であり、寒い気候で育つことができます、 完全な太陽、 または明るい色合い。
西洋わさび植物は根菜植物であり、この根には、抗菌効果や抗癌効果などの健康上の利点を提供する可能性のある複数の化合物が含まれています。初年度は最高です、 深い鉢で育てて、 フレキシブルバッグ、 または他の大きなコンテナ。いつもの、 西洋わさびは根の挿し木から育ちます。シードを注文するときは、 彼らが到着した春に西洋わさびを植えてみてください。西洋わさびを植えるのに最適な時期は春です。最も人気のある作物の1つであり、ほぼすべての夏の居住者の庭で栽培されています。
西洋わさびの起源と分布
西洋わさび作物は、湿地帯の東ヨーロッパ原産です。 南ロシア、 ウクライナ東部ですが、北米とニュージーランドで帰化しています。インドで、 西洋わさびは南インドの避暑地と北インドのいくつかの地域で栽培されています。
- 植物名– Armoracia rusticana
- 家族–アブラナ科
- 光–晴れ
- 土壌–水はけの良い、 深い
- 出産する–中
- pH – 6.0〜7.0
- 温度–涼しい
- 湿気–湿気
- 植物の種類–多年生草本
- 露出–完全な太陽から部分的な太陽
- 土壌タイプ–緩い、 豊かな土壌
- 耐寒性ゾーン– 3〜9（USDA）
- コンパニオンプランツ–ジャガイモ、 山芋
- ネイティブエリア–中央ヨーロッパ
それでは、植え付けの詳細と 西洋わさび農業 練習。
西洋わさび農業へのステップバイステップの植栽ガイド、 インドでの栽培慣行
<図> 西洋わさびの根の植物（画像クレジット：pixabay） 西洋わさびの推奨品種
通常は、 利用可能な西洋わさびには2つのタイプがあります。最初のものは、幅の広いしわの寄った葉と高品質の根を持つ「一般的なタイプ」であり、もう1つのタイプは、狭い葉と質の悪い根を持つ「ボヘミアンタイプ」です。直根は結節性で円筒形で、長さ約30 cm、直径18mmです。
一般的な西洋わさびは、優れた根の品質で広くてしわの寄った葉を持っています。しかし、 それは病気にかかりやすいです。
ボヘミアンホースラディッシュは、葉が狭く滑らかです。また、 ボヘミアンホースラディッシュは耐病性がありますが、根の品質はわずかに低くなります。
西洋わさび栽培に必要な条件
西洋わさび植物は長日植物であり、 その好ましい条件は穏やかな気候の条件であり、 そのような地域の平均降雨量で。気候条件では、 根は低温レベルに耐え、低温で凍結しません。湿気の多い日当たりの良い場所が適しています。土壌水分の含有量に基づいて、 湿度70％の土壌が最も適しています。土壌や空気中の水分が大きく変動する場合は、 植物全体が敏感になります。冬が寒い地域は、根に必要な休息期間を提供します、 そして長い夏は彼らの作物の成長にとって好ましい条件を作ります。最高の収穫量は、水はけの良い肥沃で湿った土壌で達成されます。西洋わさび栽培の場合、 最も適切な土壌タイプはチェルノゼムです。 牧草地の黒い土壌、 沖積層、 そして、6.0から7.0の間のpHレベルのカンビソル。土壌構造の物理的要素は重要です、 そしてそれはもろいはずです、 これにより、浸透性と良好な土壌水分の蓄積が可能になります。
インドの西洋わさび栽培には、土壌中の一定量の有機物も好ましい。西洋わさび栽培の場合、 硬い土台のある浅い土壌は適していません。西洋わさびは完全な太陽の下で栽培されますが、ある程度の日陰には耐えられます。モンシロチョウは西洋わさびの植物を攻撃しますが、簡単に摘み取られます。植物は葉を残しますが、美しく緑は約3〜4フィートの高さに成長します。西洋わさびの葉は長いです、 メインは葉全体を中央に走っています。濡れた足は好きではありません。水はけの良い土壌が好きです。大根ではなく、根の深いアブラナ科の一員です。最高の西洋わさびの根は1年間栽培され、最初の良い固い霜の後に収穫されます。
土壌とサイトの準備 西洋わさび農業
西洋わさびの栽培には、 深い、 濃厚ロームまたは砂壌土が適しています。西洋わさびがまっすぐで丈夫な根を作るには、よく準備され、完全に粉砕された土壌が必要です。
水はけの良い、 ゆるい、 庭のロームまたは砂、 沖積土は西洋わさびの根の健康な成長を可能にします。西洋わさびを植える前に、最良の結果を得るために土壌を深く加工するようにしてください。 10〜12インチ以上の深さをお勧めします。粘土や岩で満たされた重い土壌、または土壌の薄い層は、根の発達を制限し、収量を低下させる可能性があります。それは6.0から7.0の土壌pHレベルを必要とします。植え付けの前に肥料を散布すると、土壌の肥沃度を高めることができます。
西洋わさび植物は適応性があり、丈夫です、 しかし、適切な成長条件を提供することで、最大の 最も甘い、 そして最も風味豊かなルーツ。わさびは日光が当たる場所に植えてください。それは部分的な太陽を許容します、 しかし、収量はそれほど良くはありません。
西洋わさび植物は金持ちで最もよく育ちます、 有機物が豊富な深い砕けやすいロームまたは砂質ローム土壌。高品質の根を作るには、水はけが必要です。それは浅い土壌で育ちました、 硬い下層土は、しばしば質の悪い高度に枝分かれした根を生成します。西洋わさび植物は、高カリウム（K）と中程度のリン（P）を持っている必要があります。 低から中程度の年間窒素（N）要件。 NPKのバランスの取れたアプリケーションは、植える前にブロードキャストして組み込む必要があります。その後、 スターター肥料として、1エーカーあたり少なくとも50ポンドの窒素を適用します。 土壌試験に応じてリンとカリウムのレベルを調整します。硫黄レベルが1エーカーあたり10ポンド未満のサイトで低くテストされた場合、 1エーカーあたり15〜25ポンドの元素硫黄を適用します。これは低レベルの硫黄アプリケーションですが、 それは土壌のpHレベルを下げることができます、 これは将来の作物のために監視されるべきです。西洋わさびは涼しい気象条件が好きです。その理想的な日中の気温は7から23°Cの範囲です。
これを見逃してはいけません： コールドプレスオイルプロジェクトレポート 。
西洋わさび農業の伝播
いつもの、 西洋わさびは、冠を分割することによって、または根の挿し木から栄養繁殖します。植物の成長に影響を与える化学物質で処理されていないため、スーパーマーケットで購入した根から成長させることができます。それで、 欠点は、多様性と特性がわからない可能性があることです。根の部分は小さく、主根から成長します。西洋わさびの根は極性を示すので、 セットのどちらの端が上で、どちらが下であるかをメモして、正しい方向にピースを植えることが非常に重要です。これを行うには、セットの上端を横切る直線カットと下端の斜めカットを使用します。確立された王冠を分割して植える場合、 植物は土壌から注意深く掘り出され、葉と根がそれぞれある4つの等しい部分に分割されなければなりません。
根の挿し木を取るための以下の技術は、1つまたは2つの植物の繁殖のみに関心がある栽培者に適しています。少なくとも1つの芽を含む根の6-10インチの長さのセクションを見つけることから始めます。地面から出てきたのと同じ方法で根を植えることが重要です、 そのため、上部をストレートカットでマークし、下部を角度付きカットでマークします。次、 存在する可能性のある分岐ルートをすべて削除します。
また、 確立された西洋わさび植物は、クラウン分割を使用して繁殖させることができます。冠を植物の上葉と少なくとも1つの冠芽を含むセクションに切ります。希望の場所にセクションを植え直すと、種子を植えることができます、 しかし、それらは常に信頼できるとは限りません。
西洋わさびの播種プロセス 農業
- 西洋わさびの根は、土壌が処理できるようになるとすぐに春先に植えられます。
- 湿った太陽の下で場所を選択し、 肥沃な、 中程度の重さの土壌をお勧めします。それは多年生作物です、 そのため、根が邪魔されずに広がる可能性のある植栽場所を選択してください。
- 土を約8インチの深さまで下に向けてベッドを準備し、植物を18インチ離して約30インチ離して列に並べます。厚みのある植物ができあがり、 直立または水平位置のいずれか。
- 垂直に植えるときは、 直径1インチのディブルを使用して、根を植えるための穴を開けることができます。根を3インチの土で覆い、植物が現れるまでに4〜6週間かかる場合があります。
西洋わさび栽培のための植栽と間隔の要件
いつもの、 西洋わさび植物は、冠または根の挿し木を使用して繁殖します。けれど、 挿し木は側根から得られます、 市場向けの根の準備で切り落とされます。また、 それは王冠から繁殖します。繁殖根は、長さが10〜20 cm、サイズが直径65〜1.25cmである必要があります。挿し木は、土壌表面から7.5〜10.0cm下に斜めに植えられます。それで、 挿し木の周りの土はよく詰まっています。
生育期間が短い地域では、 西洋わさびを繁殖させるために王冠法を使用してください。植物を掘り、葉と根の組織を含む4つの等しい部分に根を分割します。植える前に数日間傷を癒してください、 クラウンは土壌表面から約1〜2インチ下に配置されます。
根の挿し木は、大きな根から集められた鉛筆サイズの根片です。その後、 メインルートの正方形に近い端と他の端を斜めにカットします。根の四角い端を角度の付いた端よりも高く植え、これらの根の部分を深さ約2〜3インチ、1フィート離して植えます。
西洋わさび栽培のための肥料と肥料の要件
土壌は耕す前によく腐ったFYM（農場の肥料）のドレッシングを与えられなければなりません。緑肥や市販の肥料も植物の成長に使用できます。植物の成長には、窒素とカリをそれぞれ約50ポンド、1エーカーあたり70〜100ポンドのリンを含む肥料で十分です。カリを多く含む肥料は、適切な根の発達に不可欠のようです。
の灌漑要件 西洋わさび農業
乾燥期には灌漑が必要ですが、 特に夏の終わりから秋にかけて、 土壌水分保持能力に応じて、市場性のある収量を向上させることができます。それは非常に干ばつ耐性があります。水中の場合、 植物の根は木質になり、風味が弱くなります。水に浸かった場合、 根が柔らかくなり、風味が強くなります。週に一度の水、 1〜2インチ。
これを見逃した場合： 水耕栽培でハーブを育てる 。
植物の手入れ の セイヨウワサビ 農業
- 西洋わさび植物は長い直根性を持っています、 多年生植物が樹立されると状態を修正するのは難しいので、よく準備された土壌は非常に重要です。また、 数インチの有機物を入れて、庭のベッドに良好な土壌条件を作ります。
- 毎月、植栽床に有機堆肥を加えて、植物に肥料を与えます。
- 西洋わさびは、理想的には、十分な日光にさらされた開放的な場所で栽培されます。 ただし、わずかに陰影のある領域も許容されます。と、 根の成長を妨げる可能性のある壁やフェンスの近くに西洋わさびを植えることは避けてください。
- 西洋わさびは多年生植物です、 毎年戻ってきます。西洋わさび植物はサイズのピークに達します、 だから、晩秋まで西洋わさびの作物を収穫するのを待ってください。
西洋わさび栽培における害虫と病気の管理
西洋わさびは、さまざまな葉の病気にかかりやすいです。白さび病は西洋わさびの重要な病気であり、葉の感染による根の成長を制限します。白さび病は、殺菌剤と耐性品種の使用で効果的に管理することができます。
西洋わさびは、作物の収穫量や根の品質に影響を与えることなく、葉への害虫による被害に耐えることができます。
ノミカブトムシ、 毛虫、 とダイアモンドバックの幼虫はすべて西洋わさび植物の病気です。栽培者は、根の損傷を引き起こす昆虫にもっと関心を持っています。輪作ときれいな根のセットの使用も、この害虫を防除するのに役立ちます。
ビートヨコバイは、もろい根ウイルスの媒介動物であるため、間接的に害を及ぼします。 Spiroplasmacitriとして知られる病原体。カールした黄色の葉、 カーリートップとも呼ばれ、 植物が感染してから数週間以内に現れ、日中のしおれが発生する可能性があります。病気が進行すると、地下に移動し、根が変色して収穫量が低下します。この病気を制御するために、感染した台木の使用を避けてください。
バクテリアリーフスポット –バクテリアリーフスポット病の兆候は、幅の広い黄色がかったエッジを持つ小さな半透明のスポットであり、赤みがかった中心を持つ不規則な円形になります。それはより低い温度レベルで繁栄します。感染した植物を取り除き、同じ場所に西洋わさびを植えないでください。頭上の水やりを避け、植物が濡れているときは植物の周りで作業しないでください。
バクテリアの葉の斑点は、植物の葉に半透明の斑点を作り、それから葉全体に広がります。それで、 これにより、最終的に葉が丸まって死んでしまいます。たくさんの雨が降ると、斑点が大きくなります。この細菌の葉の斑点病を防ぐために、 病気が越冬するのを防ぐために、植物が成長している間と収穫後すぐに、植物の周りから残骸を取り除きます。
セルコスポラの葉枯れ –黄色がかったハローを発生させる小さな斑点が植物の葉に現れ、それらが植物の葉を死に至らしめます。感染した植物を取り除き、すべての植物の残骸を破壊します。それは葉のより明るい中心で黄褐色の斑点を引き起こします。感染した植物をすぐに取り除き、病気がさらに広がるのを防ぐためにそれらを破壊します。この問題を防ぐために、 植物が濡れているときは、植物を扱うことは避けてください。また、 植える前に、お湯で種子を処理して真菌を除去します。
根腐れ –いくつかの病原体は、西洋わさびで根腐れを引き起こします。この問題を制御するために、 輪作を実践し、同じ地域に関連する作物を数年間植えないでください。感染した植物を引き上げて廃棄します。あなたの土壌が優れた排水性を持っていることを確認してください。
さび –葉や茎にさび色の斑点を引き起こすいくつかの真菌病。バーピーの推奨事項：植物に耐性のある品種と輪作の練習。感染した植物を取り除きます。
カブモザイクウイルス –この病気は、葉にリングスポットやモザイクまたはまだら、葉柄に黒い筋を引き起こします。感染した植物を取り除き、廃棄します。
もろい根 植物の成長を阻害します、 そしてそれは崩壊して乾燥するクロロティックの葉を引き起こします。植物の根はもろくなります、 そしてそれらは変色します。この脆い根の問題を制御するには、殺虫剤を使用してください。
西洋わさびに影響を与える一般的な害虫には、イラクサギンウワシやノミカブトムシなどがあります。
キャベツルーパー 西洋わさび植物の葉に穴を開けます。毛虫は緑色で、体の両側に白い色の線があります。植物から幼虫を手摘みし、 または、Bt（Bacillus thuringiensis）を適用して、若い幼虫を殺します。これらのワームは緑色で、両側に白い縞模様があります。 長さは約1〜1.5インチです。手摘みは、植物に産卵するのを防ぐのに役立ちます。
ノミカブトムシ 植物の葉に小さな穴ができます、 特に若い植物や苗のために。これは植物の発達を減らし、損傷が十分に深刻な場合は植物を殺すことさえできます。それで、 マルチを適用してカブトムシが土壌の表面に到達するのを防ぎ、ニームオイルを適用して問題を有機的に制御します。別の植物ファミリーの植物で輪作を行い、損傷を防ぐためにフローティング列カバーを使用します。
アブラムシ –アブラムシの症状は緑がかっていますが、 赤、 黒、 または、西洋わさび植物の葉の下側を食べて病気を広める可能性のある桃色の吸う昆虫。アブラムシを餌にするテントウムシやハチのように、自然の捕食者を庭に引き付けます。また、 殺虫石鹸で洗えます。
ヨコバイ –ヨコバイは、植物の葉に損傷を与え、成長を妨げます。彼らは病気を広めます。植物の残骸を取り除き、殺虫性石鹸を使用します。
西洋わさびを収穫する時期と方法
植物の根は、ベッド全体を耕して収穫され、上部と側面の根が取り除かれます。けれど、 次に、挿し木は、根元と販売または保管されている市場性のある製品から行われます。収穫後の市場性のある根はきれいにされ、 洗った、 その後、梱包されます。販売する根は、長さ20〜25 cm、直径3〜5cmの直線でなければなりません。植物の根は涼しい、 湿った倉庫または湿った砂の中で数週間良好な状態に保つことができます。地面が凍る前にすべての根を収穫してください。そうしないと、翌年に新しい西洋わさびの植物が芽生えます。
西洋わさびの収量
西洋わさびの収量は、1ヘクタールあたり約25から100キンタルになる可能性があります。
西洋わさび栽培に関するよくある質問
<図> 西洋わさび栽培についての質問 （写真提供：pixabay）
西洋わさびと大根は同じですか？
それらはアブラナ科の野菜の一部であり、両方とも根であり、 しかし、 それらは異なる植物種です。 Armoracia rusticanaは西洋わさびの学名であり、一般的な大根はRaphanussativusと呼ばれています。
西洋わさびはコンテナで育っていますか？
西洋わさびがあなたの庭を乗っ取るのが心配なら、 コンテナでそれを育てるのはあなたにとってより良い選択肢かもしれません。かなり大きなコンテナが必要になりますが、 根が成長するために少なくとも30インチの深さで。そして、 地面に植えるのと同じように根を植えます。コンテナで西洋わさびを育てるには、より頻繁な水やりと毎月の施肥が必要です。
西洋わさびが成熟するのにどれくらい時間がかかりますか？
西洋わさびは晩秋の収穫のために春の季節に植えられます。西洋わさびは、植物が制御不能になる可能性を排除するために、毎年秋に植物を掘ることをお勧めします。
西洋わさびは育ちやすいですか？
西洋わさびは日光や部分的な日陰で育ちやすいですが、 多年生作物。西洋わさびの根は秋の季節に収穫され、 冬または春、 その後、皮をむいて挽いてから、唐辛子の調味料としてお楽しみください。
