有機コリアンダー農業 （コリアンダー）
皆さん、こんにちは、 今日は「有機コリアンダー農業」をテーマにしています。コリアンダー植物は、セリ科の一年生草本です。コリアンダーはコリアンダーとしても知られており、世界中で非常に長い間栽培され、食べられてきた一年草です。それは素晴らしいピリッとした風味を持っており、あなたの料理にいくらかの熱狂を加えるのに最適なハーブ植物です。新鮮な葉をサラダやラップに加えることができ、根や種子は 味が強い、 カレーや炒め物を強化するために使用されます。それは主にその葉またはその種子のために育てられます。それは柔らかくて無毛の植物です。この記事では、コリアンダーの成長に関する以下のトピックについても取り上げました。
- 有機コリアンダーをどのように育てますか
- コリアンダーに最適な肥料はどれですか
- コリアンダーはどのような条件で成長する必要がありますか
- コリアンダーを育てるのに最適な時期は何ですか
- コリアンダーを一年中育てることができますか
- いつどこでコリアンダーを育てるべきか
- コリアンダーが成長するのにどれくらい時間がかかりますか
- コリアンダーをより速く成長させる方法
- 有機コリアンダー農業のための植栽ガイド
- 有機コリアンダー栽培のヒント
有機コリアンダー農業のためのステップバイステップの植栽ガイド （コリアンダー）
<図> 有機コリアンダー農業のための植栽ガイド （画像クレジット：pixabay） インドでの有機コリアンダーの生産
コリアンダーは、土が緩く水はけの良い鉢や準備されたベッドで最もよく育ちます。コリアンダーの植物は高さ3フィートに達することがあり、栽培が容易であるという評判があります。また、 それはあなたのハーブの供給が常に新鮮であることを保証します、 市販の品種よりも風味豊かです。
コリアンダーは一年生草本植物であり、 主にその果実と柔らかい緑の葉のために栽培されています。地中海地方原産です。インドで、 コリアンダーはアンドラプラデーシュ州で栽培されています。 タミル・ナードゥ、 カルナータカ州、 ラージャスターン、 上、 とマディヤプラデーシュ。大部分は地元で消費されていますが、現在は少量が輸出されています。有機コリアンダーの生産は全体論的であり、生物多様性などの生態系の健康を改善します。 ライフサイクル、 と土壌の生物活性。また、 それは、非農業的インプットの使用よりも管理慣行の使用を強調しています。 地域の状況には地域に適応したシステムが必要であることを考慮に入れて。
有機コリアンダー農業の主な利点は、有機コリアンダーが輸出需要のために非常に収益性が高く、有機製品が高品質であることです。 安全な、 栄養価の高い、 そして環境に優しい。関連する利点は、長期的な土壌肥沃度の保護です。 持続可能な農業システムの原則に基づいて、 これにより、微生物を介した不溶性栄養源の使用が可能になります。そう、 より高い成長を実現し、コリアンダーの高収量をもたらすために推奨される病気の有機的な方法および害虫管理とともに、さまざまな有機栄養源の適用。
お住まいの地域に最適なコリアンダーの品種を選択する
コリアンダーを葉のために有機的に成長させるとき、 ゆっくりとボルトで固定する品種を育てたいと思うでしょう。また、 ゆっくりと薹立ちする植物の品種は、それほど早く種を蒔くことがないため、暑い気候に適しています。 コリアンダーの種子を収穫するために、 ほとんどの品種は、すべてがいつか種をまくので、うまく機能します。
コリアンダー植物は、成長段階では涼しい気候条件を必要とし、成熟段階では暖かく乾燥した気候を必要とします。多くの場合、 ほとんどの種類の土壌で栽培できますが、 しかし、水はけのよいローム質の土壌は作物によく合います。けれど、 寒い気候と高地は、優れた品質の種子とより高いエッセンシャルオイル含有量につながる可能性があります。インドで栽培されている主なコリアンダーの品種はグジャラートコリアンダー-1です。 グジャラートコリアンダー-2、 UD-20、 ラジェンドラ・スワティ（RD-44）、 CS-287、 CO-1、 CO-2、 CO-3、 APHUダニア-1（LCC-170）、 スグナ（LCC-236）、 駿河（LCC-234）、 ススティラ（LCC-219）、 サダナ、 スーダ、 スワティ、 とシンドゥ。
有機コリアンダー農業のための土壌と気候の要件
コリアンダー植物は6.0から8.0のpHレベルでよく育ちます、 この範囲の中間で最高のパフォーマンスを発揮しますが。有機コリアンダーで最良の結果を得るには、 あなたの庭の土の上の6インチに2または3インチの堆肥化された有機物または肥料のrototillまたはスペード。涼しくて比較的乾燥した気候は、コリアンダーを育てるのに最適です。
暖かい夏のどんな気候条件でもコリアンダーを育てることができます、 あなたが激しい夏の暑さの間に植物を十分に水和させておく限り。コリアンダーは、コンテナまたはホームハーブガーデンで栽培できます。それは季節を通して定期的な水を必要とし、有機堆肥で修正された緩い土壌で最もよく働きます。コリアンダーの植物は、暖かい温度ですぐにボルトで固定されます（花を咲かせて種をまきます）。
コリアンダーは、最適な成長のために最低6時間、できれば8時間以上の直射日光を必要とします。コリアンダーは、より多くの日光でより良い風味を生み出します。強い光は、葉や植物の茎に、より香りのよいオイルを作り出します。
コリアンダーを植えるためのヒント
- 日光–完全な太陽から部分的な日陰
- 成熟度– 60〜75日（葉）、 100日以上（シード）
- 高さ– 1〜3フィート
- 土壌温度– 17〜27°C
- 植え付けの深さ–¼インチ
- 発芽– 7〜15日
コリアンダー種子の発芽
- 外気温と湿度に応じて、 コリアンダーの種子は7〜15日後に発芽します。
- 涼しい場所に保管すると、 乾燥地、 コリアンダーの種子は少なくとも5年間は生存します。
- コリアンダーは7〜29°Cの範囲の土壌温度で発芽します。最適な発芽温度は15〜23℃です。コリアンダーの種子は通常7〜15日で発芽します。
- コリアンダーは耐霜性があるため、 春のかなり早い時期に植えることができますが、 北部の気候帯でも。
コリアンダー種子の発芽における問題
コリアンダーの種子は発芽するのが最も簡単です。地面に種をまくだけで、1週間で苗が見えます。通常は、 コリアンダーの種子は、いくつかの理由で発芽しません。
- 種子の質が悪い
- 選択した種子は播種用ではありません
- 熟成した種子
コリアンダー植物の繁殖
コリアンダーは種子から直接繁殖し、最後の霜の後に播種する必要があります。種子は、0.6〜1.2 cmの深さの種子を植えて、準備されたベッドに植える必要があります。種子の間隔は5 cm、列の間隔は30〜38cmです。継続的な収穫を確実にするために植栽をずらすことができ、コリアンダーの種子は湿った状態に保つ必要があります。
有機コリアンダー農業における種まき
コリアンダーの種子を水はけのよい肥沃な土壌に直接播種します。コリアンダーの根は深い直根を持っているので、少なくとも25cmの深さの鉢が必要です。直径25cmの鍋に、 ポットあたり約5個の種を蒔くことができます。水はけの良い土壌を選び、熟成した肥料や堆肥を混ぜて、成長過程をスピードアップします。コリアンダーベッドの上部数インチに堆肥を入れれば、植物が成長するにつれて再び肥料を与える必要はありません。
深さ0.5インチの種を植えます。 約2インチの間隔。コリアンダーの植物の高さが約3インチになると、 あなたはそれらを6インチ離して薄くすることができます。コリアンダーシードを生産するためにコリアンダーを栽培することを計画している場合は、 植物をもう少し離して、完全に成熟する余地を与える必要があります。 コリアンダーの植物は2フィートにもなることがあります。
有機コリアンダー栽培における播種時間と方法
野菜の目的のために、 種まきに最適な時期は10月の第1週で、種まきのために育てた場合、 10月の最終週から11月の第1週に播種を完了します。土の深さは3cmを超えてはなりません。コリアンダーの種を蒔くには、ポーラ法を使用します。
有機コリアンダー農業における播種量と間隔の要件
<図> コリアンダー シード （写真提供：pixabay） - コリアンダーの植え付けに必要な播種量は、10〜12 kg / ha（灌漑作物）および20〜25 kg / ha（天水作物）です。種子全体は発芽せず、発芽率を高めるために播種する前に種子を半分に分割します。
- 列間の距離を約30cmに保ち、植物間の間隔を15cmに保ちます。
有機コリアンダーフレーミングの植栽プロセス
ステップ1） コリアンダー作物は、17°から27°Cの温度レベルでよく育ちます。コリアンダーの植物は、シードトレイで育ててから芽を移植するよりも、鉢に直接播種するのが最適です。
ステップ2） その後、 コリアンダーは、完全な太陽と水はけの良い土壌で、pHレベル6.0〜8.0で栽培できます。土の深さ約1/2から1インチに種をまきます。土を種の上に押し付け、0.5インチの細かいマルチと水で完全に覆います。
ステップ3） 乾燥期にはコリアンダーの植物に注意深く水をやります。コリアンダーは根が深いため、健康な根の健康を確保するには、良好な土壌排水が必要です。あなたは有機肥料を購入することを選ぶことができます。
ステップ4） コリアンダー種子の発芽には最大7〜15日かかります。コリアンダーの収穫を延長するには、 定期的に柔らかい茎を切り取り、 収穫中にコリアンダー植物を回転させます。
ステップ5） 一握りの有機コリアンダーシードを取り、プレート上に均等に広げます。種を半分に砕きます。必要なのは、十分に水を与えておくことができる適度な土壌です。
ステップ6） 堆肥で土を整え、水をかけます。 2インチ以下の深さの溝を掘り、まっすぐ均一な線で種をまきます。それらの間に0.5〜1cmの距離を保ちます。
ステップ7） コリアンダーの種を地面に直接播種し、 そしてそれらを十分に水をまきます。コリアンダーの植物は2フィートまで成長する可能性があることを覚えておいてください。葉のためにコリアンダーを育てる場合は、コリアンダーの植物の間に約5cm残します。
ステップ8） 土で覆い、しっかりと押します。播種直後と1日1回、コリアンダーの種子に水をやります。 7〜10日以内に 葉が芽を出し始めます。当初、 コリアンダーの葉は光沢があります、 長さ、 と厚い。 3週目までに、 マイルドな香りがするはずです。今ごろは、 厚い葉は薄くなり、収穫の準備が整います。
有機コリアンダー農業のための水の必要量
- コリアンダーをうまく育てる秘訣は、植物をだまして春や秋の季節が続くと思わせることで、コリアンダーができるだけ長くボルトで固定されないようにすることです。あなたは彼らにたくさんの水を与え、彼らの根を涼しく保つために各コリアンダー植物の周りの土をマルチングすることによってこれをすることができます。これは、花の成長に移行するのではなく、新鮮なコリアンダーの葉を生産し続けるように各植物を説得します。
- コリアンダーを十分に湿らせておきますが、浸さないでください。水はけの良い土壌を持つことは、コリアンダーの植物を健康に保つために重要です。
- コリアンダーの植物は、土壌に約8インチの水分を必要とします。コリアンダー植物への最良の水やりの習慣は、週に約1回の良い浸漬です。
- 土が砂質の場合、 あなたはもっと頻繁に水をやる必要があるかもしれません、 しかし、あなたの植物の周りに良いマルチ層を使用すると、それらを湿らせておくことができます。それで、 空気がどのように感じられるかを感じるまで、数日ごとに土壌水分をチェックしてください。 土、 水、 と根おおいは相互作用します。
- 商業生産者は、ほとんどの場合、点滴灌漑システムを使用しています。
- コリアンダーの植物をしおれさせないでください。ただし、土壌を湿らせないでください。手で簡単に土を圧縮できれば、土が湿りすぎているかどうかがわかります。
有機コリアンダー農業のための肥料要件
ボルト締めを防ぐために、 大麦わらのような根おおいを使って土を涼しく保つことができます。マルチはまた、土壌の水分を保ちます。頭上に水をまくと、コリアンダーの種子の収量が減少します。有機肥料の施用は、土壌からの栄養素の利用可能性と取り込みを増加させ、最終的に作物の収穫量を増やすのに直接的または間接的に役立ちます。農場の肥料（FYM）は、コリアンダーの生産に効果的に利用されています。ミミズ堆肥はすべての栄養素をすぐに利用できる形で供給するので、 コリアンダー植物による栄養素の取り込みを促進します。キャスターケーキは、より速い分解によって栄養素を容易に供給する濃縮有機肥料です。その間、有機栽培に適したコリアンダーの適切な品種を特定することで、収穫量を補うことはできません。
ラージャスターン州でのコリアンダー栽培
インドで、 ラジャスタン州はコリアンダーの最大の生産国であり、インドの総生産量の62％を占めています。ラージャスターン州では、 コリアンダー栽培の最高面積はジャラワル（42％）で、 バラン、 （35％）とコタ（20％）。
ラジャスタンはコリアンダー作物の主要な生産者です。コリアンダーの総生産量の約62％はラジャスタン州からのもので、コリアンダーの栽培面積の36％を占めています。また、 品質は優れているだけでなく、国際的に受け入れられています。コリアンダーのラジャスタンの強みは次のとおりです。
- 最高のエリア、 製造、 と生産性
- 国際的に受け入れられる品質
- 高品質の生産に適した気候条件
有機コリアンダー農業における害虫と病気の防除
コリアンダーには害虫や病気の問題はほとんどありません。コリアンダーの害虫や病気を防除するための有機的な方法のいくつかは次のとおりです。
リーフスポット –症状は小さな黄色い斑点で、やがて大きな茶色の斑点に変わります。水分が多すぎることが原因ですが、 したがって、水はけの良い土壌でコリアンダーを育て、各植物に水をやりすぎないようにすることで、それを防ぐことができます。
うどんこ病 –症状は白く、 コリアンダーの葉の粉状のコーティングは、暑い間、 乾燥期間。植物が乾燥するのを防ぎ、感染した植物を取り除くことによってそれを防ぐため。
ハーブが深刻な害虫の問題を抱えることはめったにありません。うどんこ病に注意してください、 症状が見つかった場合は、 以下の最も毒性の少ない技術でコリアンダーを治療します。
- 7日間のスケジュールで使用されるニームオイルは、屋内植物への真菌の攻撃を防ぎます。
- 植物には徐放性の有機肥料を使用してください。柔らかい、 緑豊かな、 新しい成長が最も影響を受けやすい。
- 硫黄または銅ベースの殺菌剤を適用して、影響を受けやすいコリアンダー植物の感染を防ぎます。最高の収量のために、 早期または病気の最初の兆候で適用します。
ヨコバイ –ヨコバイは、コリアンダーの植物が育つ場所ならどこでも常に脅威です。ヨコバイは、アスターズイエローとして知られる病気を感染させる可能性があります。ヨコバイは小さいです、 植物の葉や茎の下側にぶら下がっているやや三角形の可変色の昆虫。彼らは葉からジュースを吸い出し、植物の葉に発育阻害微生物を注入します。彼らはあなたのコリアンダーの成長を妨げる可能性があります、または侵入が重い場合は、 あなたの植物さえ殺します。殺虫性石鹸スプレー、 ニーム油、 除虫菊、 珪藻土（DE）は、コリアンダー植物のこれらの害虫を防除するために、有機栽培の庭師によって効果的に使用されてきました。
アブラムシ –アブラムシは、コリアンダーの葉の下側に見られる一般的な害虫です。アブラムシは葉からジュースを吸い、粘着性の物質を残します。アブラムシの最善の解決策は、てんとう虫を庭に輸入することです。それらはアブラムシを食べ、コリアンダーの植物からこれらの小さな緑を取り除くのに非常に効果的です。 グレー、 または茶色のバグ。また、 あなたが試すことができる自家製の殺虫石鹸のレシピは1カップのミネラルオイルです、 水2カップ、 と大さじ2の有機食器用洗剤。混合してから、スプレーボトルまたはポンプアップスプレーに入れます。
アーミーワーム –もう1つの害虫は、アーミーワームです。 黒から濃い緑がかった茶色までさまざまな色の幼虫がいます。彼らは暗褐色を持っています、 白い、 オレンジ色の縞模様が腹部の全長に渡っています。成熟した幼虫の長さは約1.5インチで、頭は黄褐色で、茶色の縞があり、ワームにまだらの外観を与えます。ツマジロクサガメの蛹は、庭を耕しているときに簡単に見つけることができ、土壌の表面のすぐ下にある茶色がかった色の殻の中に住んでいます。蛾は葉の下側に列をなして卵を産みます。産卵後、 蛾は保護のために卵の周りの葉を転がします。ヤガは植物の葉を食べます、 植物の下に糞を残し、地面に葉の材料を切断しました。庭師のために、 ヤガを制御する最も簡単な方法は、ヤガを手で摘み、暖かい石鹸水のバケツに落とし、溺死させるか、鶏が食べる場合は餌を与えることです。
アスターの黄色い病気はヨコバイによって伝染します。この病気は植物をとげとげに生産させ、花は黄色に変わり、植物を無菌にします。ヨコバイを防除することは、アスターの黄色い病気を防除するための最良の方法です。これらの害虫を防除するためのいくつかの有機的な方法は、殺虫性石鹸スプレーです。 ニーム油、 除虫菊、 および/または珪藻土（DE）。
葉の斑点は、感染した水がコリアンダーの葉に飛散したときに発生する細菌によって引き起こされます。頭上灌漑はこれらのバクテリアを広めることに責任があります。点滴灌漑システムを使用して乾燥した葉を確保することが、葉の斑点を防ぐ最善の方法です。また、 ニームオイルと有機銅ベースの殺菌剤は、葉の斑点の広がりを制御することができます。
ダンピングオフ（苗の腐敗）は、コリアンダーの苗が発芽するときに影響を与える可能性があります。コリアンダーの種子を堆肥茶に浸したり、熱い堆肥（堆肥の山から直接）を種子と混ぜたりすると、この病気に対して種子や苗に接種すると言われています。また、 病気を和らげるために、耐性のある種子コリアンダーの品種を購入することができます。
有機コリアンダーの収穫プロセス 農業
コリアンダーの葉は、植えてから約40〜45日で収穫できます。葉の長さが10〜15 cmに達したら、植物の外側から葉を取り除くことができます。商業的に栽培されているコリアンダーは、植物全体を土壌レベルまたは樹冠から4〜5cm上で切断することによって収穫されます。
有機コリアンダー農業に関するよくある質問
