有機養豚入門
養豚業は、インドで最も持続可能な産業の1つです。豚は丈夫で、極端な条件下で繁殖します。豚は肉への変換率に優れています。豚は主に食品用に飼育されています（例：ベーコン、 豚肉、 ギャモン）とスキン。有機養豚とは、家畜としての家畜豚の飼育と飼育です。有機豚の生産は、高レベルの動物福祉と健康を保証する最高の管理と住居条件を提供しようとします。 持続可能性、 閉じた土壌-植物-動物のサイクルで、高品質の製品を生産します。何人かの農家が可能な限り健康な豚を育てることに興味を持っているため、有機豚飼料に対する大きな需要があります。
有機家畜は維持可能な有機農業の一部です。有機食で豚を飼育することは確かに実用的です。自信を持って、 この方向に進む農民は、さらに伝統的な農法に戻るでしょう。この記事では、以下のトピックについても説明します。
- 有機豚飼料の主成分
- 有機豚飼料の製造工程
- 有機豚の生産
- 有機豚の飼育方法
- 有機的に豚に餌をやる
有機養豚事業へのステップバイステップガイド
<図> 有機養豚事業ガイド
豚は屋外にアクセスするために不可欠です、 しかし、牧草地で豚を飼育することは、有機的な規制によって必須ではありません。いくつかの有機豚生産者は、農地と気候が許す限り牧草地を使用しています。 しかし、牧草ベースであることは、認定された有機豚生産の要件ではありません。有機豚は乾燥した、 清潔な寝具。作物残渣を寝具として使用している場合は、 それは有機作物からのものでなければなりません。有機豚のほとんどは、大規模な輪作に続く高等有機家畜および作物農場の一部であるため、 有機寝具の調達は一般的に問題はありません。豚の寝具に使用される他の寝具材料はおがくずです、 細断された新聞用紙、 木のチップ、 木の削りくず、 砂は有機システムで許可されており、有機認定を受ける必要はありません。
有機養豚の利点
養豚の利点は次のとおりです。
- 豚は最大の飼料要求率を持っています。つまり、ブロイラーを除く他のクラスの肉生産動物と比較して、与えられた飼料重量からより多くの生きた体重増加を生み出します。
- 豚は多種多様な飼料を使用できます。飼料、 穀類、 破損したフィード、 ゴミとそれらを貴重な栄養価の高い肉に変換します。しかし、 ごみの供給、 損傷した穀物、 その他の不安定な飼料は、飼料効率を低下させる可能性があります。
- それらはより短い生成間隔で多産です。雌ブタは生後8〜9か月で繁殖でき、1年に2回分娩することができ、各分娩で6〜12頭の子豚を産みます。
- 養豚は設備や建物への少額の投資を望んでいます。
- それは雇用機会を生み出します。他の人々のためにそしてあなたが最高のチームリーダーになるのを助けます。
- それはあなたに経済的自由を与えます。あなたは非常に早く受動的な収入を始めて、あなたの上司になることができます。
- 始めるのは簡単です。別の仕事をしながらパートタイムで始めることもできます。
- それはあなたに市場で独占を生み出す機会を与えてくれます。
- 養豚はインドの経済を向上させ、人々が自営業をするのを助けます。
- 養豚は汚い仕事のほんの一部のようですが、それはインドでは非常に簡単で収益性の高いビジネスです。
豚の品種のグループ
市場には多くの豚の品種がありますが、 あなたが高くて健康な生産的な品種を選ぶ間、あなたは非常に注意する必要があります。収益性の高い豚事業のために、輸入肉生産性の高い豚の品種を選びたいと考えています。以下は、簡単に見つけられる豚の品種のポイントです。
- ラージホワイトヨークシャー
- 在来種
- ハンプシャー
- ガンガル
ラードタイプ – Cheshires、 エセックス、 ポーランドチャイナ、 とミュールフット;大きなハムを持っている、 コンパクトボディ、 従順、 そしてより重い脂肪層、 最近の繁殖により、肉やベーコンのタイピングと非常によく似ていますが。
肉とベーコンの種類 –ヨークシャープ、 タムワース、 在来種;長い脚、 より高いエネルギー、 より少ない外部脂肪。
兼用タイプ –ハンプシャー、 バークシャー、 とサドルバック。
有機養豚の生活条件
有機豚は避難所にアクセスできる必要があります、 屋外、 エクササイズエリア、 シェード、 新鮮な空気、 新鮮な飲料水、 動物の生活段階に適した直射日光、 気候、 と環境。豚は屋外にアクセスするために不可欠です、 しかし、牧草地で豚を飼育することは、有機的な規制によって義務付けられていません。有機的な規制は、どのくらいの居住空間が適切であるかを正確に指定していません。
養豚における土地管理と住宅
豚は一年中屋外でアクセスできる必要がありますが、規制は国によって異なります。土地は比較的平坦で、降雨量の少ない地域では水はけが自由でなければなりません。良い土地の輪作は重要です、 合成除草剤の使用として、 肥料、 農薬は禁止されています。
適切な土地を選択することは、有機養豚の重要な部分です。清潔で淡水の入手可能性が、養豚のために選択した土地に近づくように注意する必要があります。そしてもう一つの最も重要なヒントはあなたの場所の近くにあることです、 交通の便が良い必要があります。そうしないと、豚をある場所から別の場所に売買するのが非常に困難になります。そして、あなたが考慮する必要がある最も重要なことは、あなたの場所の近くに獣医またはサービスセンターが利用可能でなければならないということです。
有機豚は、次のような条件で飼育されています。 可能な限り、 彼らに彼らの自然な行動を表現させてください。これには、フィールドに無料でアクセスできる家族グループに所属することが含まれます。 条件が許す限りいつでも。実際には、 これは、ほとんどの有機豚が一年中屋外にいることを意味します。 厳しい気象条件では屋内住宅は許容されますが、 豚のための巨大なわらの寝具があるという条件で、 そして屋外走行への継続的なアクセス。
土壌協会の有機基準は、非有機養豚業界で一般的な以下の慣行を禁止しました。これらには以下が含まれます。
- ノーズリンギング–これは豚が自然に発根するのを防ぐために使用されました
- 尾のドッキング–限られたスペースにいる豚は、頻繁にお互いの尾を噛みます。 したがって、非有機生産者はこれを回避するために尾をドッキングします
- 分娩箱–これらは雌豚よりわずか数インチ広いマイナーメタルケージです。 これは、彼女が出産する頃に使用され、彼女の動きを制限し、母親の本能に従うのを防ぎます。
有機動物への抗生物質の反復使用は禁止されています。多くの非有機豚、 家禽、 乳牛は定期的に抗生物質を投与されますが、 彼らが具合が悪いかどうか。農民は、主に人間の医学で重要な抗生物質を動物に与えることさえ許されています。
有機養豚における農場設計
病気の蔓延を防ぐために、 自然の障壁は最良の方法の1つです。養豚場の間にはできるだけ距離が必要であり、異なる年齢層の間には適切な距離がなければならないのと同じように。古い豚は若い豚よりも病気に対する免疫力と耐性が高いです。そう、 異なる年齢層は別々に維持する必要があります。この規則に違反している農場で唯一の場所は、分娩小屋です。 雌豚が子豚と混ざり合うところ。そして、死亡率がこの地域でもあります。 感染症のため、 一般的に最高です。
この国の養豚場の大部分は、設計が不十分です。換気不良と過密は、病気とパフォーマンスの低下に寄与する2つの重要な要因です。熱ストレスは一般的な問題です。農家は、豚にストレスを与えることを可能にする管理慣行が病気の問題に寄与することを特定する必要があります。いくつかのケースでは、 これらの問題を軽減することができます、 そのような管理上の欠陥を修正できるかどうか。豚小屋のレイアウトは、入口ゲートから最も離れている必要があります。 続いて乾式雌豚エリア、 ウィーナーシェッド、 栽培者-仕上げ者の小屋、 分娩小屋、 市場年齢の豚用の囲いを持って、荷台または傾斜路に最も近い。オフィスはスロープの近くにある必要があります。
養豚における有機飼料の要件
有機養豚では、 豚は有機食を与えられなければなりません。有機豚の食事は主に有機穀物とタンパク質源です。いくつかの有機養豚場は、公開市場から穀物を購入するよりも、穀物を栽培する方が有益であると考えています。ミネラルと合成ビタミンは、有機飼料に含めることができます。一部のサプリメントやプレミックスには禁止物質が含まれているため、許可されていません。製品を使用する前に、 製品に禁止物質が含まれていないことを確認することが不可欠です。
哺乳類および家禽の屠殺副産物の獣脂の給餌、 グリース、 フェザーミール、 骨粉と肉骨粉、 噴霧乾燥血漿は禁止されています。 L-スレオニンなどの結晶性アミノ酸の供給、 L-リジン、 DLメチオニン、 そしてL-トリプトファンは許可されていません。同じく、 治療量以下の抗生物質の給餌、 外因性フィターゼ、 ホルモンは禁止されています。けれど、 有機乳製品、 有機卵、 市販の魚粉は許容されます。
飼料貯蔵
農家は、飼料が時期尚早に腐敗するのを防ぐために、湿気を避けて密閉容器に飼料を保管するように努める必要があります。けれど、 豚は豚の飼料をすぐに消費する傾向があるため、この問題が常に発生するとは限りません。
代替フィード
豚の穀物を与えることはできますが、さまざまな栄養源を補ったり、代替したりするためのいくつかのオプションがあります。乳製品は牧草地を追加するのに最適であり、チーズメーカーはホエイを取り除く場所を頻繁に探しています。園芸農業者は、通常堆肥にする野菜を選別します。リストはあなたが想像できる限り広いです。豚は土地を開墾するために頻繁に使用されます。樹木が茂った区画に豚を入れると、 彼らは最初に下層植生を食べ、次にガードルの木に移動します。あなたがそれらを与える量はあなたが望む生産レベルと豚の年齢に基づいています。古い豚は掃気の最善の仕事をします。また、ホギングのために作物を育てることができます。何人かの人々は穀物の分野を育てます、 コーン、 豆、 またはカブと豚にそれらを収穫させます。
有機養豚における豚の栄養ニーズ
有機農家は確かに正確な成分で豚の飼料を生産することができます。一部の豚は他の豚よりもこれらの材料を多く必要とします。
- 魚粉
- 小麦
- エキスペラーまたは全脂肪大豆ミール
- 小麦飼料
- 塩
- オオムギ
- 豆
給餌戦略に影響を与える一般的な家畜生産基準
- 飼料は、生産量を最大化するのではなく、高品質の生産量を確認することを目的としています。
- 豚の固有の系統と品種が優先されます
- 豚は、野外運動エリアや野外ラン、または部分的に覆われている可能性のある放牧に簡単にアクセスできる必要があります。 そして彼らは気象条件がいつでもそれらのエリアを使用できなければなりません、 動物の生理学的状態、 と地上許可の状態。
- 肉生産のための豚の最後の肥育段階は、屋内で行われる可能性があります。 この屋内期間が1/5を超えないことを条件とします
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それらの寿命の、そしていずれにせよ最大3ヶ月の期間。エクササイズエリアでは、豚による発根とダンギングが許可されている必要があります。根付くには、 異なる基板が使用されます。
- 最低40日間、 すべての豚は天然乳を与えられなければなりません。
- 粗飼料、 乾燥または新鮮な飼料、 またはサイレージを豚の毎日の配給量に追加する必要があります
有機豚飼料ミックス
材料;
- 米ぬか（D1）– 50kg
- コプラミール– 7kg
- 大豆粕またはウキクサ– 10 kg
- フラメンジアのような緑、 レンソニー、 葛、 カンコン、 とトリカンテラ、 など– 15kg（みじん切り）
- EM-1濃縮物と糖蜜–それぞれ100ml
- 水–10リットル
手順–コンクリートの床のセメントに使用しているのと同じ手順と同じように、すべての材料を混合します。バルクが最初に乾く、 次にEM-1糖蜜を追加します。 集中、 と水。密封されたドラム/容器で2週間発酵させます。
有機豚フレーミングのワクチン接種プログラム
この国では、口蹄疫や豚コレラなどの風土病に対する頻繁な予防接種プログラムが重要です。 1年以上豚にワクチンを接種していない農場もあります。豚は生後7〜8ヶ月で販売されているため、 生産牛群は雌豚を約10対1上回っています。 豚に半年間予防接種を怠ると、農場の豚のほぼ90％が豚コレラに感染しやすくなります。不幸にも、 豚コレラの予防接種が不規則な農場では、一般的に豚コレラの発生のリスクが最も高い農場です。これらの農場は、リスクの高い地域、つまり養豚場が集中している地域にあります。
有機豚生産における健康と福祉の改善
これを見逃してはいけません： 有機羊の飼育 。
<図> 有機豚を育てる。
有機豚の生産者は、高品質の肉を生産するという主要な課題に直面しています。いくつかの病気が豚に影響を与える可能性があります、 しかし、有機家畜を飼育する場合と同様に、 予防が鍵です。健全な管理慣行は自然環境を模倣します：日光、 新鮮な空気、 自然な行動の自由、 健康的な飼料、 必要に応じて避難所、 牧草地、 食事の多様性、 きれいな水、 良い衛生状態、 と肥料の管理。ほとんどの小規模な豚の栽培者にとっての主な関心事は腸内寄生虫です。これらは、良好な牧草ローテーションで管理できます。感染した動物が少なくとも1年間飼育されている地面に子豚を置かないでください。あなたがそれらをワームしたいなら、よもぎの粉と新鮮なニンニクの良い助けは多くの寄生虫を取り除くでしょう。新しい牧草地に移動する前に動物をワームし、3日間分離します。 トレーラーのいずれかで、 犠牲エリア、 または検疫ストール。新月または満月でテストして治療します。寄生虫はその時より活発です。
- 遺伝子組み換えでないワクチンは、有機豚の生産において奨励され、許容されています。
- 貧血を防ぐために、 新生豚に鉄分を補給することは許可されています。
- プロバイオティクスなどの飼料添加物の使用、 有機酸、 動物の健康を増進するために微生物を直接供給することは禁止されていません。 しかし、すべての健康増進飼料添加物が有機生産での使用が承認されているわけではありません。
- 人工授精は許可されていますが、 しかし、発情を同期させたり、成長を刺激したりするためにホルモンを投与することは、有機生産では禁止されています。
- 予防策が効果的でないことが判明した場合は、承認された寄生虫駆除剤を使用でき、寄生虫駆除剤の使用は繁殖用家畜に限定されます。 そしてそれらは妊娠の最後の3分の1の前に投与されなければなりません。
- 医学的に必要な場合は、授乳中の雌ブタを寄生虫駆除剤で治療することが不可欠です。 しかし、雌豚、 子豚の授乳、 そして市場の動物は彼らの有機的な地位を逃すでしょう。
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