はじめに 裏庭で育つコリアンダー
よう皆、 今日は裏庭でコリアンダーを育てるという面白くて簡単なトピックがありました。コリアンダーの学名はCoriandrumsativumです。それは地中海地域の原産であり、アンドラプラデーシュ州で栽培されています。 タミル・ナードゥ、 カルナータカ州、 ラージャスターン、 とマディヤプラデーシュ。コリアンダーの生産のほとんどは地元で消費されており、輸出に使われる割合はわずかです。果実は香りがよく、香りが心地よい。
コリアンダーは、キッチンで使用される毎年恒例のスパイスハーブです。それは主にその果実と緑の葉のために栽培され、料理に風味を与えます。コリアンダーの乾燥種子には、菓子に使用されるエッセンシャルオイルが含まれています。 製薬業界の悪臭を隠し、酒に風味を付けるため。緑の葉はビタミンCの良い供給源であり、チャツネを作るために使用されます、 スープ、 とソース、 コリアンダーも薬効があります。タミル・ナードゥ、 カルナータカ州、 マディヤプラデーシュ、 とラジャスタンは、インドのコリアンダーの主要な生産者です。それでは、ダイビングして裏庭でコリアンダーを育てる方法を学びましょう。始めましょう！
この記事には、以下のトピックのリストが含まれています。
- コリアンダーとコリアンダーの違い
- コリアンダーの品種
- コリアンダーの繁殖
- コリアンダーの成長条件
- 種子から成長するコリアンダー
- 裏庭で成長するコリアンダーの土壌要件
- 裏庭で成長するコリアンダーの温度要件
- 裏庭でコリアンダーを育てるのに適した場所
- 裏庭で成長するコリアンダーの水必要量
- 裏庭で成長するコリアンダーの肥料要件
- コリアンダーの植え方
- コリアンダーのお手入れ方法
- コリアンダーの害虫と病気
- コリアンダーの収穫方法
- コリアンダーの収穫
- コリアンダーの種子の収穫
- コリアンダーのいくつかの事実
裏庭で成長するコリアンダーのガイド
コリアンダーは最近、家庭で育つ非常に人気のあるハーブになりました。主にその緑の葉のために育てられ、 コリアンダーとしても知られていますが、 そしてその辛い種、 このハーブはサラダの必需品であり、インドへの香りのよい緑の追加として、 タイ語、 と中華カレー。種はカレー粉の主成分です。
コリアンダーは、明確な、 あなたの食べ物に生き生きとした味、 家で育てるのは簡単です。コリアンダーは日当たりの良い場所で最もよく育ちます。あなたは植物が幅約12から18インチと高さ18から24インチ成長することを期待することができます。
コリアンダーとコリアンダーの違い
彼らは異なる用途と好みを持っています、 どちらも同じ植物から来ていますが。しかし、 世界のさまざまな地域で、 植物はコリアンダー＆コリアンダーシードと呼ばれる種子として知られています。コリアンダーはコリアンダーの茎と葉です。植物が開花して種子になると、その種子はコリアンダー種子と呼ばれます。
コリアンダーの品種
コリアンダーの種類は次のとおりです。
カリプソ ：ボルト締めが最も遅い完全な植物
クルーザー ：直立した植物の習性を持つ大きな葉と完全な茎
余暇 ：益虫を誘引し、コリアンダーの標準的なタイプです
サンタ ：ふさふさした葉のあるゆっくりと曲がる植物
コリアンダーシードの品種 インドの気候のために e
CO 1： TANUからリリースされました。 コインバトール。植物は背が高く、植物ごとに多くの散形花序があります。グリーンやグレインに適しています。期間110日。
CO 2： 高利回り、 兼用品種、 期間90-110日。
CO 3： コインバトール。高利回り、 二重目的、 穀物は中型で、 種子油の含有量は0.38〜0.41％です。期間103日。
グジャラートコリアンダー-1： 高利回り、 より多くのブランチ、 種子はより大胆で、緑がかった色です。期間112日。
グジャラートコリアンダー-2： 高利回り、 密集、 葉、 より多くのブランチ、 散形花序大サイズ、 穀物目的品種、 大胆な種、 宿泊はありません。期間110-115日。
ラジェンドラ・スワティ： 収量の可能性が高い、 間作に適しており、 細かい種、 エッセンシャルオイルが豊富で、 虫こぶ病に強い。期間は110日です。
シンドゥ： 期間が95〜100日のミディアム期間の品種。穀物は中型です。
Rcr-41： 背が高い、 直立、 灌漑地域に適しており、 茎のこぶに耐性があります。期間130-140日。
スワティ： 80〜85日である短期間の品種。うどんこ病を回避します。
サダナ： 高収量で天水地域に適しています。アブラムシに耐性があり、保湿性のある黒い土壌で優れた性能を発揮します。期間95-105日。
コリアンダーの繁殖
コリアンダーの繁殖は種子を介して行われます。庭やコンテナや鍋で、 種は直接播種することができます。種子を1/2インチから1インチの深さに植えます。 列で2〜3フィート離れており、列は15インチ離れている必要があります。コリアンダーは伝統的に非常にゆっくりと発芽し、出現するまでに21日もかかることがあります。定期的に水をやり、土壌が十分に暖かく、発芽が早いことを確認してください。
コリアンダーの成長条件
裏庭でコリアンダーを育てるのに必要な土壌
それはあらゆる種類の土壌で成長することができます、 提供された場合、十分な有機物が適用されますが、水はけの良いローム質土壌が良好な成長に適しています。コリアンダーの土壌のpH範囲は8〜10でなければなりません。コリアンダーは、屋内で育つ場合、余分な肥沃な土壌が必要です。天水条件下では、 それは黒い綿の土で育つのに最も適しています。
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裏庭で成長するコリアンダーの温度要件
涼しい季節の作物であり、コリアンダーの適切な温度は10°Cから30°Cの間です。それは10°Cの低い温度に耐えることができます、 しかし、温度が30°Cを超えると、ボルトで固定され始めます。
適切な場所 裏庭でコリアンダーを育てる
直射日光の当たらない場所が望ましいでしょう。土壌は牛の糞や列の葉と混合する必要があります。土壌に肥料が含まれている場合、 その後、ライムを少し加えるとよいでしょう。
裏庭でコリアンダーを育てる土地の準備
土地は、2〜3回の深耕を行い、続いて板張りをして均一で平らなベッドを作ることにより、十分に準備する必要があります。
裏庭で成長するコリアンダーの水必要量
植物に水をやる、 触れても土が乾いてはいけません。水が排水穴から出るまで完全に水をまきます。土壌を定期的に湿らせてください、 しかし、浸されていません。良好な排水が不可欠です、 それは深いルーツを持っているので。週に約1インチの水を目指します。
裏庭でコリアンダーを育てるのに必要な肥料
植物が2インチの高さに達すると、 あなたは肥料を適用することができます。希釈した牛糞水は、最初の段階で適用できます。窒素肥料も植物に良いです。植物が成長するにつれて、 水の頻度と量は徐々に下げる必要があります。また、 植物が厚い房で成長することを決して許さないでください。したがって、雑草は初期段階で根こそぎにする必要があります。
種子から成長するコリアンダー
技術的には、2つの種子を含む果実はコリアンダーの種子です。したがって、表示される丸いものには2つのシードが含まれます。各種子はコリアンダー植物に成長します。果実は分割して播種することも、丸ごと播種することもできます。分割するとコリアンダーの発芽率が上がるので、種子を怖がらせます。
コリアンダーを植える方法
コリアンダーは直接播種されます。そう、 コリアンダーを植えるための特定のステップはありません。コリアンダーの種まきと植え付けは同時に行われます。コンテナでコリアンダーを栽培している場合は、 次に、コンテナを移動して、適切な照明などを取得できます。
コリアンダーのお手入れ方法
以下のヒントに従うことで、コリアンダーの世話をすることができます。
- 屋外で播種する場合、 薄い苗/若い植物は5〜7.5cm（2〜3インチ）離れています。あなたが特にその種のためにそれを育てたいならば、 20〜25cm（8〜10インチ）離れて成長します。
- 土壌や堆肥は、乾かすと種をまく傾向があるため、湿らせておきます。 ただし、水が多すぎると腐敗につながる可能性があるため、特に秋と冬には水をかけすぎないように注意してください。
- 晩春と夏の間、 数週間ごとに、一般的な飼料の軽い液体飼料を植物に与えます。高カリ飼料を使用しないでください、 これらは時期尚早の開花を促進するので。
- 植物にストレスがかかると、すぐに種を蒔き、開花が始まると、 葉は風味を失い始めます。種子を収穫したい場合、これは問題ありません。それ以外は、 植物を捨てる。
コリアンダーの害虫と病気
コリアンダーの害虫と病気は以下のとおりです。
コリアンダーの害虫
アブラムシ
- アブラムシの蔓延が激しい場合、葉が黄色くなったり歪んだりする可能性があります。
- アブラムシは粘着性のあるものを分泌します、 甘露と呼ばれる植物のすすのカビの成長を促進する糖質物質
コントロール
- 可能であれば、耐性のある品種を使用してください。 植える前にアブラムシの移植をチェックし、 銀色のプラスチックなどの反射マルチは、アブラムシが植物を食べないようにすることができます
キネリムシ
- 土壌ラインでは、 若い移植または実生の茎は切断される可能性があります。後で感染が発生した場合、不規則な穴が果物の表面に食い込みます
- 被害の原因となる幼虫は、通常、夜間に活動し、日中は倒れた植物の残骸や植物の根元の土壌に隠れます。
コントロール
- 収穫後または植え付けの少なくとも2週間前に、土壌からすべての植物残渣を取り除きます
- 暗くなってから幼虫を手摘み
- 有機的に成長していない場合は、 庭の出没エリアに適切な殺虫剤を適用します
コリアンダーの病気
やわらかい腐敗
葉柄の付け根の近く、 柔らかくなる小さな水に浸した病変があります、 沈んだ、 と茶色
コントロール
- 制御は、細菌感染を助長する状態の回避に依存しています
- 水はけの良い土壌にコリアンダーを植える
- 再び灌漑する前に、植物を乾かしてください
- すべての機器を定期的に消毒します
うどんこ病
- 小さく見えますが 白い、 茎の若い部分の粉状のパッチ、 葉っぱ、 とサイズが大きくなる芽、 葉の表面全体を覆うように合体します
- 影響を受けた葉はサイズが小さくなり、歪んでいます。時期尚早の不妊症も一般的です。サーブケースでは、 散形花序が乾く
コントロール
- 0.3％の湿潤性硫黄または1gのカルベンダジムを噴霧します。
しおれ
- 影響を受けた植物では、 下の葉は黄色に変わり、後で乾きます
- 葉はピンクがかった黄色から黄色になります。そのような植物ではしばしば不稔性が認められます。種、 形成された場合、未成熟で軽量です
- 初期段階での重度の感染は、植物の完全な機能不全をもたらします
コントロール
- カルベンダジム0.1％またはオキシ塩化銅0.25％を植物の根元に直接加える
バクテリアの葉の斑点
葉脈の間にある非常に小さな水に浸した斑点が拡大し、暗褐色から黒色に変わります。 茎は細長い暗い縞を持っているかもしれません、 花序が黄変し、褐色になり、荒廃し、 果実の水に浸した病斑。
コントロール
- 植物が濡れているときは、制御するために植物を操作しないでください
- 頭上灌漑を避ける
- 植物病原菌のない種子
茎腐れ
感染した種子は発芽しません、 発芽前の種子の急速な死、 襟の部分で茎を取り巻く水に浸した赤みがかった病変は、出てきた実生の崩壊をもたらします。
コリアンダーを収穫する時期と方法
コリアンダーの場合
植物が4〜5インチの高さに達したら、葉を摘むことができます。ハーブの葉は、この高さで最も苦くなく、柔らかくなります。葉も茎も使用できます。覚えて、 葉は下の枝からのみ引き抜く必要があります。これは、2〜3週間に1回行うことができます。
また、成長を抑えるため、葉の3分の2以上を摘まないように注意する必要があります。料理には、 下のシダ型の葉の代わりに、 アッパーを使用し、 新着、 細かく切った葉。料理用のハーブのように、 コリアンダーは通常、保存および乾燥されません。乾燥するとほとんど味がなくなります。
コリアンダーシード用
コリアンダーの種を収穫するのは簡単なことです。大きすぎる種子は収穫が非常に簡単です。乾燥した日に収穫します。シードヘッドが茶色に変わり、押すとひびが入り始めると、 次に、茎の上部をカットする必要があります。彼らが庭に種を放出する前に、あなたはさやを収穫しなければなりません。茎を切った後、種莢を紙袋に入れ、 種がとれるように。暗闇の中で数週間熟成プロセスを終了し、 風通しが良く、 涼しい場所。あなたはバッグを取ることができます、 振るとコリアンダーの種がすべて落ち、裸の茎を引き抜くことができます。
コリアンダーについての事実
- コリアンダーは、チャイニーズパセリとしても知られています。独特の甘い麝香の風味を持つ用途の広いハーブです。
- コリアンダーには、抗ウイルス剤と抗生物質の効果を高め、体から重金属の蓄積を取り除くのに役立つ抗酸化物質の特性があります
- コリアンダーはビタミンが豊富で、 ミネラル、 およびその他の栄養素。また、消化器系の健康をサポートし、解毒治療の信頼できる味方です。 それが時々スーパーフードと呼ばれる理由です
これに興味がある場合： 有機ミント農業 。
幸せな成長:-)
