はじめに 鉢植えのキッチンハーブの栽培
ハーブは鉢植えで育つ最も簡単な植物のいくつかです、 そして最もおいしい。屋内ハーブガーデンの理想的な設定はキッチンです、 新鮮なハーブを切り取って、多くの料理に使用できます。必要なのは適切な量の日光だけです、 ポット、 いくつかの土壌、 そしてそれらを屋内で育てるのに十分なあなたの台所のスペース。
鉢や容器でキッチンハーブ（料理）を育てるステップバイステップガイド
あなたの台所でハーブを育てることを考えるとき、 料理でよく使うハーブを選びましょう。
鉢植えでキッチンハーブを育てる条件
自然な光で t –南向きの窓は、短い間、最も明るい光とほとんどの時間の太陽を持っています。 涼しい冬の日。これらの場所に適した植物はローズマリーです、 タイム、 バジル、 ゲッケイジュ、 とオレガノ。
東向きと西向き 窓は朝または午後に約6時間明るい太陽を受け取ります。 しかし、東の窓は涼しいままです。良い植物の選択にはミントが含まれます、 パセリ、 チャイブ、 とチャービル、 これは、より弱い光で繁栄し、より低い温度を好みます。
グローライトの下で –フルスペクトル成長ライトはすべてのハーブに理想的です。明るい光のハーブ植物のために1日12から16時間ライトをつけることから始めてください。
明るい空間が必要です、 大きな日当たりの良い窓など、 サンルームまたはハーブを育てる天窓のある部屋。気温が55〜75Fで、空気の循環が良好な場所を選択してください。窓の隣のエリアは、冬のいくつかのハーブには寒すぎるかもしれません。
ほとんどの料理用ハーブは、少なくとも5〜6時間の明るい光で最もよく育ちます。明るいです、 日当たりの良い窓やサンルームは、鉢植えのキッチンハーブを育てるのに理想的な場所です。南向きの窓が最良の選択です。窓枠がポットに快適に収まるほど大きくない場合は、窓の真正面に小さなテーブルを追加できます。
成長する台所のハーブのための培養土 鉢植え
ハーブは最も成長しやすい植物の1つです。ほとんどのハーブは太陽が大好きです、 だからあなたが始めるために必要なのはあなたの家の日当たりの良い場所だけです。ポットの下に置くトレイを購入して、余分な水を集めて排出してください。次、 50％の普通の庭の土と50％の自家製の堆肥を混ぜて培養土を作ります。あなたの台所からの湿った廃棄物（茶葉のように、 卵殻、 野菜の皮、 茎）、 堆肥にすると、 あなたのハーブ植物のための素晴らしい根おおいを作ります。
容器に堆肥と土壌の混合物を約4分の3まで満たして、鉢植えを開始します。それで、 湿るが濡れなくなるまで、水で土壌を軽く湿らせます。植物の根を傷つけないように注意して、 ハーブを容器に均等に配置し、根を完全に覆うのに十分な培養土を振りかけます。この後、 土を軽くたたき、水をやります。屋内でハーブをうまく育てるには、高品質の土壌から始めます。
覚えて、 ハーブは、十分な根域の栄養素と水分を保持し、根が呼吸できるようにする土壌を必要とします。市販の培養土はこれらのニーズを満たすことができます、 しかし、自家製のポッティングミックスを作成することも可能です。ポッティングミックスを作るときは、 ピートモスを使用し、 バーミキュライト、 堆肥（または他の有機材料）、 徐放性粒状肥料。
成長するキッチンハーブのポットサイズ
排水穴があれば、6インチ以上のほとんどすべてのポットをハーブの栽培に使用できます。根を成長させるためのより多くのスペースを提供するために、可能な限り最大のポットを選択してください。 それはあなたに収穫するためのより大きな植物を与えるでしょう。
庭の土は容器の中で圧縮され、根を窒息させるので、水はけの速い培養土を使用してください。パーライトやバーミキュライトなどの軽量成分を含むプレミアムミックスを探して、最終ミックスを緩め、通気するのに役立ててください。
- 6インチの鉢は、矮性またはタイムやグローブバジルのような根の浅いハーブと一緒に使用する必要があります。これほど小さいポットの問題の1つは、深いポットよりも頻繁に水をまく必要があることです。 一貫性のない水位は、植物の健康状態を悪化させる可能性があります。
- 8〜10インチの鉢は、ほとんどすべてのハーブ植物に最適です。容器のサイズは、ハーブのサイズを制限するために使用できます。スペースを必要としない場合でも、時間の経過とともに多くのハーブが膨張して大きな鉢を埋めます。
- 12〜18インチの鉢は、一度に複数のハーブを収容したり、非常に大きなハーブ植物を育てたりするのに十分な広さです。パセリのようなハーブ、 深い直根性を持っています、 より深いポットで繁栄します。レモングラスはまた、より大きな直径の容器で最高の性能を発揮します。
鉢植えのキッチンハーブを育てるガーデニングのヒント
- 日当たりの良い場所を選択してください。日光の効果を最大化するために、ポットを窓の真下に配置します。
- あなたが最も頻繁に調理するハーブ植物を選び、可能な限り家宝の品種を見つけるようにしてください。屋内で育つハーブのいくつかはバジルです、 パセリ、 とローズマリー。
- 水はけの良い容器を使用してください。必ず排水口と受け皿のある鉢を選んでください。密閉されたポットしかない場合は、 土台に岩を置き、排水を助けるためにバーミキュライトを土に投げ入れます。
- 植物ローズマリー、 タイム、 オレガノ、 そして、通常の培養土とサボテンの混合物の等しい部分のブレンドのゲッケイジュ。水をやる前に土を少し乾かしてください。他のハーブは通常の培養土でよく育ちます。土を少し湿らせて、 しかし、ねばねばしていません。液体観葉植物肥料で月に1〜2回施肥します。
- 屋内でハーブを栽培すると収穫が簡単になり、庭やバルコニーがない場合に最適です。また、一年生ハーブのシーズンが延長されるため、一年中新鮮な食材を使用できます。
- ハーブは、コンテナで育てない限り、メンテナンスが比較的少なくて済みます。 その場合、彼らは定期的な水やりと給餌を必要とします。
どのくらいの頻度で鉢植えのハーブに水をやる必要がありますか？
水やりに関しては、 コンテナハーブガーデンは、裏庭のガーデンよりも早く乾き、より多くの注意を必要とします。あなたがどれだけ水を飲むかは、以下を含む多くの要因に依存します。
- 使用した土壌または培養土の種類
- 太陽への露出量、 降雨、 と風
- 平均温度
- あなたの植物のサイズ
気温が高い場合は、 コンテナには1日1〜2回水が必要な場合があります。ハーブに水をやる前に土壌をテストして、水やりを防ぎます。これをする、 ナックルまで1本の指を土に挿入して、乾燥をテストします。土壌の乾燥度に応じて、ハーブ植物に水をやります。また、 ねばねばした土壌はすぐに根腐れにつながるので、 鍋の底に水がたまらないようにしてください。水やりの最初の兆候の1つは、葉が黄色に変わることです。
鉢植えでキッチンハーブを栽培するための肥料要件
屋内のハーブに肥料を与えることで、植物に強力な栄養素を提供します。 健康な植物の成長。ほとんどのハーブはほとんど肥料を必要としませんが、 コンテナで育てられたハーブにもっと注意を払う必要があります。植物の周りの土の量はコンテナのサイズに制限されているため、 それはあなたの庭の土より速く乾きそしてより多くの栄養素を必要とします。ハーブの場合、 いつもの、 必要なのは、植える前に培養土と混ぜることができる、良質のすべて天然の有機肥料だけです。あなたのハーブ植物が成長期に色を失ったり、少し覗いたように見える場合は、 数週間ごとに、推奨される半分の強度で良質の液体魚とケルプ肥料を適用します。
ハーブに使用するのに最適なタイプの肥料は、海藻抽出物または魚の乳濁液です。どちらの肥料も窒素濃度が高く、葉の強い成長を促進します。活発な成長の間、 夏の数ヶ月など、週に一度施肥する必要があります。成長が遅い期間の場合、これは月に1回に減らすことができます。一部のハーブ庭師は、1週間の解決策を作成し、水をやるたびにそれを含めることを好みます。
鉢植えのハーブを収穫する
鉢植えのハーブを収穫するときに覚えておくべきことがいくつかあります。
- つぼみが開く直前に、料理用のハーブ植物を収穫します。花が咲いたら、 植物のすべてのエネルギーが花を咲かせます。 それらのおいしい植物の葉を開発していません。
- 種子が緑色から茶色に変わる前に収穫します。種子はもろくなければなりません、 ドライ、 粉砕可能、 しかし、茶色ではありません。
- 新鮮なハーブは壊れやすいです、 だからあなたが収穫するとき、 あなたの貴重な収穫を傷つけないように適切な注意を払ってそれらを扱ってください。植えられたときの植物の成熟度に応じて、 あなたはすぐにハーブの収穫を始めることができます。鋭いはさみを使用して、植物から香りのよい葉を切り取ります。
鉢植えに最適なキッチンハーブ
ここにあなたが鉢で育てることができるいくつかの人気のあるハーブがあります。
バジル - バジルは完全な太陽と暖かさが好きです、 だからバジルにあなたの台所のハーブ園で最も日当たりの良い場所を与えてください。バジルは南向きの窓でうまくいきます。バジルはまた、十分な日光を必要とし、繁栄するために1日あたり8時間以上の完全な太陽を必要とします。屋内でバジルを育てるのは簡単です。コンテナ栽培のバジルは、水はけが良く栄養分が豊富な土壌に植える必要があります。鉢植えでバジルをうまく育てるには、適切な土壌タイプを使用することが重要です。屋内で育つバジルは肥料を必要とします。栽培される品種とその全体的な目的に応じて、 一般的な観葉植物の肥料を使用することができます。有機肥料は、鉢植えでバジルを育てるときにpHレベルを維持するのにも役立ちます。
これを見逃してはいけません： コンテナで成長するヘチマひょうたん 。
レモングラス - レモングラスは水分が豊富で最もよく育ちます、 しかし、ねばねばした土壌ではありません。屋内レモングラス植物の世話は簡単で生産的です。鉢にレモングラスを植えるときは、 あなたがあなたの植物のためにできる最善のことの一つはそれを頻繁に収穫することです、 これは新しい成長を促進するからです。完全な太陽の下でレモングラスを育て、 たっぷりの水で、 金持ちで、 水はけのよい土壌。
カレーの葉/カディパッタ– 香りのよいカレーの葉の植物は、豊富な日光を必要とします。カレーの葉の場所を選択して準備するときは、 完全な日光のある場所を選び、 暖かい条件、 そして非常に水はけの良い土壌。通常は、 カレーの葉の植物は、害虫や病気がないままです。希釈したニームオイルまたは園芸用オイルをカレープラントにスプレーすると、害虫や病気を防ぐのに役立ちます。また、 虫に気づいたら、定期的な水やりの代わりに、2週間に1回塩水シャワーを使用してください。 スポット、 かみ傷、 または他の侵入の兆候。
ベイ –湾の葉の植物はクスノキ科のメンバーです。ベイリーフ植物は、ほとんどの土壌タイプに耐性があります。理想的なpH範囲は6〜7、 しかし、植物はやや用途が広く、4.5から8.3の範囲に耐えることができます。コンテナガーデニング法を使用するのが最も効果的な多年草です。湾は健康を維持するために空気循環が必要です。
チャイブ –チャイブは明るい光の中で最もよく育ちます。 南向きの窓など。チャイブはタマネギ科の多年生植物であり、ビタミンAとCが豊富に含まれています。屋内でチャイブを育てるのは、キッチンの近くに置くのに最適です。チャイブは種子から成長することができます、 球根または植物繁殖。種からチャイブを始めるとき、 最初にそれらを屋内に植えます（約8-10週間）。屋内では、種子の芽が容器を光の中に移動させたら、15〜21°Cの温度範囲の暗い場所にポットを置きます。ニワトリが6インチに達するとすぐに、 それを庭に移植します。
ミント - ミント植物は乱暴に成長し、その後に続く、 香りのよい茎はそれらを魅力的な観葉植物にします。 ミントは多年草です、 シソ科のハッカ属に属する芳香性のハーブ。ミントを植えるには、 幅が広く、それほど深くないコンテナが必要です。ミント植物はあなたの容器の周りに広がる広大なブドウの木を送り出します。ハンギングポットはミントの栽培にも適しています。鉢植えのミントを育てるには、良質の庭の土の混合物を使用してください。ミントは部分的な日陰または明るい太陽の下で成長することを好みます。しかし、 これらの植物は、完全な日光にも耐えることができます。
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オレガノ - オレガノはミント科の一員です。オレガノは明るい光の下で繁栄し、 だから朝日が差し込む明るい窓は完璧です。液体肥料を使用し、 または、徐放性ペレットで土壌を補います。有機オレガノを育てるには、 有機肥料を使用するか、堆肥で土壌を強化します。オレガノの栽培は簡単です。オレガノは種子から育てることができます、 挿し木、 または購入したコンテナ植物。
コリアンダーまたはコリアンダー –コリアンダーは、完全な太陽と水はけの良いpH 6.2〜6.8の土壌で育てることができます。土の深さ約0.5〜1インチに種を蒔きます。シードを約6インチの間隔で配置します。土を種の上に押し付けてから、0.5インチの細かいマルチの層で覆います。
ローズマリー –ローズマリーは屋内で育つ最高のハーブの1つです。太陽をたっぷりと与えると、キッチンにフレッシュでハーブの香りがします。ローズマリーはもう一つの素晴らしい飾りです。ローズマリー植物は、良質の鉢植え混合物を入れた鉢または容器で育てなければなりません。培養土に堆肥と砂を加えることをお勧めします。ローズマリーは、植物の年齢に応じて、任意のコンテナサイズで栽培できます。
タイム –タイムは、屋内キッチンのハーブガーデンになくてはならない古典的な料理用ハーブ植物です。それは非常に用途が広く、多くのキッチンで最も一般的に使用されるハーブの1つになっています。それは低成長です、 鉢や庭でも同じようにうまくいく枝分かれした植物。
タラゴン –タラゴンは部分的な日陰で成長する可能性がありますが、完全な太陽の下で最もよく機能します。屋内でタラゴンを栽培すると、ハーブに簡単にアクセスでき、植物を低温から保護できます。タラゴンはほっそりした魅力的なハーブです、 少しねじれた葉。屋内で成長するタラゴンに少なくとも6〜8時間の光を当てます。 2週間ごとに魚の肥料の希釈でハーブを受精させます。
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