ブラッシカロマネスコ カリフラワーやキャベツと同じ家族の楽しい野菜です。そのより一般的な名前はブロッコリーロマネスコであり、いとこと同様の小さな小花が詰まったライムグリーンの頭を生成します。 カリフラワー。ロマネスコブロッコリーを植えることは、家族の食事に多様性を与えるための優れた方法です。
独特の風味とクレイジーな見た目の植物は子供のお気に入りであり、ロマネスコブロッコリーの栽培に関与することができます。ロマネスコを育て、友達や家族を新鮮なものや調理済みのものに使用できるユニークなアブラナ属にさらす方法を学びましょう。
ロマネスコとは何ですか？
この奇妙な野菜を最初に垣間見ると、不思議に思うでしょう。 ロマネスコとは何ですか？ネオングリーンの色は不気味で、頭全体が不均一にスパイクされています。最初は火星から来たように見えますが、 実はコールファミリーの一員で、 キャベツを含む、 ブロッコリ、 と他の涼しい季節の野菜。
ロマネスコはカリフラワーのように育ちますが、 太い茎と広い、 荒い葉。中央の頭が大きくなり、植物全体の直径が2フィート（61 cm）に及ぶことがあります。ロマネスコブロッコリーを育てる広いスペースを残して、 それは広いだけでなく、巨大な頭を成長させるためにたくさんの栄養素を必要とするからです。この植物は、USDAの栽培ゾーン3〜10では丈夫で、温帯地域では秋によく育ちます。
ロマネスコを育てる方法
ブロッコリーロマネスコは、完全な太陽の下で水はけの良い土壌を必要とします。有機物を加えてよくなるまで苗床を準備します。直接播種する場合は、5月に播種します。涼しい地域にブロッコリーロマネスコを植えることは、最初から行うのが最善です。植える6〜8週間前にシードフラットに播種することができます。
若いロマネスコブロッコリーのケアには、競争力のある雑草を防ぐために、定期的な水やりと苗の周りの除草を含める必要があります。植物を互いに3フィート（1 m）離して、少なくとも2フィート（61 cm）離して配置します。
ブロッコリーロマネスコは、高熱にさらされるとボルトで固定される涼しい季節の植物です。温帯では、 あなたは春の作物と初秋の作物を得ることができます。 7月下旬から8月上旬にブロッコリーロマネスコの種子を植えると、秋の収穫が達成されます。
ロマネスコブロッコリーケア
植物はブロッコリーやカリフラワーが必要とするのと同じケアを必要とします。それらはいくつかの乾燥状態に耐性がありますが、それらが一貫して湿っているときに最良の頭の形成が起こります。葉の真菌の問題を防ぐために植物の根元から水をまきます。
肥料で植物をサイドドレスし、水溶性肥料でそれらを施肥し、 見出し期間中に2回。希望のサイズになったらヘッドを切り取り、涼しく乾燥した場所に保管してください。
ブロッコリーロマネスコは蒸しに優れています、 湯通し、 グリル、 またはサラダに。お気に入りの野菜料理の多くに置き換えてみてください。
