食事療法士はそれを生でかじります。子供たちはピーナッツバターを塗ってそれを食べます。料理人は古典的なミルポワを使用します、 トリオニンジンの組み合わせ、 玉ねぎ、 スープやシチューからソースまで、あらゆるものに風味を付けるセロリ。地中海で生まれ、紀元前850年から栽培されています。 セロリは、米国で最も一般的に食べられている野菜の1つです。 平均的なアメリカ人のむしゃむしゃは、年間9〜10ポンド（4〜4.5 kg）です。
この野菜の人気は、家の庭でそれを育てることを促します。注意してください、 しかし、 そのセロリは成長する問題のシェアを持っています、 そのうちの1つはセロリが薄すぎる。
薄いセロリの成長の問題
セロリを育てるときに最もよくある不満の1つは、細いセロリの茎に関するものです。セロリの植物が厚くない理由はいくつかあります。言い換えると、 セロリの茎が細すぎる。
収穫が早すぎる –何よりもまず、 セロリは130-140日の長い熟成期間を必要とします。明らかに、 それよりも早くセロリを収穫している場合は、 セロリの植物はまだ十分に厚くありません、 彼らはまだ未熟なので。また、 セロリは霜に弱いです、 軽いものでも。もちろん、 この情報に照らして、 突然の霜が早期の収穫に拍車をかけるかもしれません、 セロリが薄すぎます。
水不足 –細いセロリの茎のもう1つの理由は、水分不足である可能性があります。カロリーなしで、 セロリの茎は主に水で構成されています。そのため、多くの人がセロリをダイエットと関連付けています。そのため、成長期には大量の灌漑が必要になります。茎セロリの商業生産者、 スーパーマーケットで見つけたタイプ、 肥沃化を組み合わせた洪水灌漑の複雑なレジメンに依存して、 歯ごたえのある茎。
熱が多すぎる –セロリの植物は、少なくとも6時間の日光を必要とし、その後、1日の最も暑い時間帯に午後の日陰を作ります。野菜は暑い時期にはうまく機能せず、これも茎の生産と胴回りに影響を与える可能性があります。
不十分な受精 –野菜はまた、活発な生産のために非常に豊富な有機物を必要とします。セロリの根は、植物から6〜8インチ（15〜20 cm）、深さ2〜3インチ（5〜8 cm）でしか成長しません。 そのため、表土は成長のための栄養素の大部分を提供しています。移植する前に、セロリに5-10-10の肥料を与えます。植物の高さが6インチ（15 cm）になったら、成長の2か月目と3か月目に有機物とサイドドレスにマニュアティーの5-10-10肥料を入れてマルチングします。
栽培されているセロリの種類 –最後に、 あなたが育てているセロリの種類は、細い茎を持つセロリ植物にいくらか関係があるかもしれません。セロリの茎、 述べたように、 は食料品店で販売するために生産されたタイプであり、その太い茎のために特別に選択されています。セロリはその葉のために育てられるかもしれません、 食用でも美味しいです。セロリを切るのはもっとふさふさしています、 たくさんの小さな茎があり、 より多くの葉、 そしてより強い味。そのようなものの1つ、 アムステルダム調味料セロリ、 ハーブセクションで販売されている先祖伝来の品種です（野菜ではありません）。一部の人々はセルリアックを育てさえします、 丸いこぶ状の根のために育てられた、 細いセロリのような茎ではありません。
