チコリー、または赤いチコリは、あなたの庭と夕食のテーブルに色を追加します。この野菜は、少なくとも15品種が栽培されているイタリアで広く使用されています。ワインレッドの葉には、ピリッとした味わいが染み込んだ白いリブがあります。チコリーは、キャベツと間違えられる可能性のある耐霜性の野菜である旧世界のチコリです。実際、チコリーを育てるのはキャベツを育てるのとよく似ています。頭は小さく、オレンジとグレープフルーツの間のサイズに達します。涼しい天候は葉の風味を甘くします。 成長するチコリーのクイックガイド 春先と秋の涼しい天候の間にチコリーを植えます。 太陽がいっぱいの場所に8〜12インチ離れたチコリーを植えますが、夏に成長する場合は午後の日陰を提供します。 数インチの熟成堆肥やその他の豊富な有機物を混ぜ合わせて、土を改善します。 マルチのたっぷりとした層を適用して、土壌を湿らせ、雑草をブロックします。 チコリーが苦くなるのを防ぐために、毎週1〜1.5インチの水を植物に与えます。 植え付け後すぐに、水溶性の植物性食品をチコリーに与え始めます。 葉が十分に大きくなったときに葉を収穫します。頭が固