ローマ–平年では、 世界中のオリーブオイル愛好家がウンブリアのなだらかな丘の農家に加わり、夜明けに目を覚まして緑色の果物を収穫します。しかし2020年には、 COVID-19は、元気な観光客を遠ざけてきました。 厄介な干ばつにより、オリーブ狩りの古代の慣習は予測しにくくなりました。不確実な時期に彼らの収入を補うために、 イタリアの農家は創造的になりつつあり、 オリーブオイルの収穫からの廃棄物をバイオ燃料に変えます。
それこそが、Agriturismo LaMontagnolaのVittoriaIraciBorgiaを助けた理由です。 ペルージャ近郊のエクストラバージンオリーブオイルエステート、 業界の多くの人々にとって厳しい年を乗り越えます。 Borgiaのチームは、オリーブオイル抽出プロセスから残留物を収集します。 搾りかすとして知られている、 ウンブリア中の30以上のオリーブ工場から。
「オリーブオイルは、オリーブが私たちに与えるもののわずか10〜15パーセントです。 」とボルジアは言います。 搾りかすを使って、農場の建物に電力を供給する電気を生成します。 「残りはペーストになり、バイオ燃料として使用できます。」
これは、オリーブオイルの生産者であるLucchi＆GuastalliのMarcoLucchiが使用しているプロセスと同じです。 ジェノヴァのすぐ外。彼の財産の工場で、 ルッチは搾りかすペーストにカルシウムを加えます、 彼がUniecoで開発した式を使用して、 イタリアの廃棄物処理会社。得られた混合物は、バイオマス植物に燃料を供給するか、堆肥として使用することができます。
オリーブバイオマスからの追加収入は、 ルッキは言う、 特にレストランの閉鎖が売り上げに打撃を与えた年の間。
イタリアのオリーブ農家は、新しいワクチン接種がCOVID関連の問題を終わらせることを望んでいますが、 彼らの干ばつの問題はここにとどまります。
干ばつは今やイタリアの生き方です。国の多くは夏の間に乾いた状態からびしょ濡れになり、 9月と10月の大雨により、オリーブ圧搾が始まる数週間前に畑が緑に変わりました。暑くて乾燥した夏はオリーブオイルのハエや他の害虫を排除しますが、 不規則な天候はまた、小さなオリーブやオリーブが時期尚早に落ちることにつながります。
そして暴風があります、 サルデーニャで木を揺さぶった。
「（サルデーニャの）生産者は、オリーブの収穫量を30％減らしたと言っています。 」とオンラインイタリアングルメフードマーケットのベアトリスウギは語った。 グスティアモ。 「彼らは10月中旬に始まりました。 しかし、時速100 kmまでの暴風があり、木々がオリーブを失いました。私たちのパートナーは、これらの風は前代未聞だと言っていました。」
写真提供：Agriturismo La Montagnola
乾燥した呪文と不規則な天候により、イタリアの農民は年間最大20億ユーロの収入を失いました。 気候変動に関するユーロ地中海センター（CMCC）の報告によると。イタリアの農場グループColdirettiは、干ばつのために今年のオリーブオイルの収穫量は22％減少すると予測しています。小規模農家は、干ばつと収穫量の低下が将来に何を意味するのかを心配しています。
彼らが回復するのを助けるために、 欧州委員会は最近、2019年に国を襲った悪天候による被害を修復するために2億1170万ユーロの援助パッケージをイタリアに提供しました。この資金は、EUの農場が2040年までに炭素中立になるのを支援するために7月に発表された野心的な計画の一部です。
イタリア政府、 その部分については、 2018年3月に道路輸送用のバイオメタンの生産を奨励する法令を可決し、 イタリアのオリーブオイル業界団体FederolioのAndreaMarinoは言った。政府が最終製品の市場価格を設定した後、 全国のオリーブ栽培者は、搾りかすを単独で、または他の農業廃棄物と組み合わせて好気性細菌に供給し、バイオガスを生成するプログラムに参加しました。 マリノは説明した。
これは、収穫を脅かしている気候の変化と戦うためにその役割を果たしながら、イタリアのオリーブ産業がお金を稼ぐことができるもう1つの方法です。
ボルジアの場合、 オリーブの残骸をバイオ燃料に変換することは、炭素排出量を削減しながら隣人を助ける方法です。
「彼らは私たちにこの無駄を喜んで与えてくれます、 」ボルジアは述べた。 「そして私たちはそれをエネルギーに変換できることを嬉しく思います。」
