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農民と食品安全センターは有機養液栽培をめぐってUSDAを訴える

長年、 有機的な支持者たちは、1つの大きな問題である汚れについて規制に反対している。

有機農業の世界には大きな隔たりがあります。 水耕栽培と空中栽培の農産物がそれ自体を有機栽培と呼ぶことを許可されるべきかどうかを議論する複数の派閥があります。先週、 食品安全センター、 農民の連合とともに、 この農産物が認定オーガニックラベルを携帯することを法的に禁止する訴訟を起こしました。

水耕栽培と空中栽培は、作物を育てるのに土壌に依存しません。代わりは、 栄養素は水に溶けて、 その後、植物の根に直接循環または噴霧されます。それは食糧を育てる非常に効率的な方法です、 そして、都市では、十分な開放土壌と日光がない場所でよく使用されます。 例えば。しかし、それは巨大なコングロマリットによっても使用されています。 Driscoll’sやWholesum Harvestのように、 コストを削減し、一年中作物を生産します。

水耕栽培は、USDAオーガニック認証プログラムの使用を禁止されたことはありません。 多くの場合、彼らにとっては非常に簡単です。屋内作業では農薬はほとんど必要ありません。 例えば。つまり、これらの巨大な水力農場は非常に安価に食料を生産できるということです。 土壌ベースの農家よりもはるかに安いです。有機農家の間で一般的に控えられているのは、有機認証はすべて土壌に関するものであるということです。 地球のための持続可能なモデルを作成し、 そして、その屋内水耕栽培はこれにまったく貢献していません。

食品安全センター、 この訴訟に関するリリースでは、 1990年の元の有機食品生産法は、 有機農業のルールを確立した、 具体的には、土壌の手入れをリストしています。

その法律から:「有機的な計画には、土壌の肥沃度を促進するように設計された規定が含まれているものとします。 主に適切な耕作による土壌の有機物含有量の管理を通じて、 輪作、 と肥料。」

水耕栽培の有機栽培が反応し、 もちろん、 制限があると、需要が高まっているときに有機食品の量が制限されると言っています。持続可能な有機物のための連合、 これは水耕栽培者を表しており、 声明を発表し、 「これは、法廷で解決したり、政治化したりする必要のある問題ではありません。」


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