種の保存101：種の保存を開始したい場合に知っておくべき10のこと

豆。それは正しい。種の保存を開始したい場合は、 豆をお勧めします。またはエンドウ豆。どうして？マメ科植物は、保存するのがはるかに簡単な種子です、 そして発芽するのが最も簡単なものの1つです。間違えることはできません。それと、 種の保存の基本についてもっと学びましょう。

種子を保存するために植物を育てるのは、食べるために育てるのとは異なります

そして通常、 両方を取得しているわけではありません。レタスのような植物が種子を生産するために、 あなたはそれがその乱暴な花の茎を送るのを待たなければなりません、 最終的には小さなシードポッドが生成されます。今ごろは。レタスの葉が黄色くなってきています、 しわが寄った、 と苦い。ほとんどの作物で同じです。それを食べて種を保存することはできません。どちらか一方です。良いニュースは、1つの植物が多くの種子を生産することです。したがって、通常、種を保存する目的で、ほんの少しだけ余分に成長させる必要があります。

雑種の種を保存することを気にしないでください

パッケージに「F1」と記載されているシードはハイブリッドであり、 つまり、2つの品種が互いに交配されています（他家受粉、 つまり、各「親」からの特性の組み合わせで3番目の品種を生産することです。この雑種の子孫から種を保存して植えるとしたら、 各種子は、元の親の遺伝子プールに見られる形質のランダムな組み合わせを持つ植物に成長します。 食べたいものができることはめったにありません。ハイブリッドの「真のタイプ」を再現する唯一の方法は、 」植物育種家が言うように、 2人の元の親を交差させることです。これが、ほとんどのシードセーバーが昔ながらの家宝の品種に固執する理由の大きな部分です。 定義上、ハイブリッドではありません。

最高の植物から種子を保存します

種を保存することは、自然淘汰のプロセスに参加することです。束の最大のトマトからのみ種子を保存し、毎年それらを植え替える場合、 最終的には、すべてのトマトが大きくなる植物を生産する種子ができあがります。同じことが他のほとんどすべての特性にも当てはまります。早く熟すトマトが欲しいですか？毎年熟す最初の果物から種子を保存します。耐病性植物が欲しいですか？それなら、病気にかかっている人から種を絶対に保存しないでください。これは本質的にプロの植物育種家が行うことです。あなたはそれについてあまり科学的になる必要はありません、 しかし、経験則として、 あなたの最も健康な人から種を保存するだけです、 最も堅牢で、 最もおいしい植物。

種の保存は面倒な場合があります

豆の種は大きく、鞘から簡単に取り除くことができます。しかし、これは規則ではなく例外です。にんじんの種、 例えば、 赤ちゃんのノミよりも大きくはなく、種の頭からノミを叩き落とそうとすると、最も近い亀裂やクラニーに簡単に消えてしまいます。植物は殻の配列に種子を保持し、 ポッド、 カプセル、 およびその他のカバー、 多くの場合、簡単に削除することはできません。このプロセスは、問題の種によって異なります。 しかし、通常は脱穀（種子を植物から分離する）とふるい分け（種子をその外皮から分離する）を伴います。非常に少量のシードのみを収集している場合は、 これらの面倒なタスクはおそらく手作業で実行しますが、 ただし、大量の処理には専用のツールを使用できます。

種の保存は臭いことがあります

濡れた状態で成長する種子、 肉質の果物（トマト、 メロン、 ときゅうり、 例えば）、 乾いたシードヘッドやポッドとは対照的に（ほとんどのグリーンの場合、 ハーブとマメ科植物）、 多くの場合、抽出するために追加の手順が必要です。このような種子は通常、ねばねばした物質に包まれています。 簡単には取り外せません。グーを取り除く最良の方法は、 それが判明したとして、 少量の水を入れた瓶またはバケツに入れ、調合液を少し腐らせます。発酵プロセスはグーを溶解し、種子の発芽率を向上させます。次に、臭い液体から種子を濾して乾燥させます。

一部の作物の種子は他の作物よりも保存が簡単です

種子は受粉の産物であり、 セックスの植物バージョン。いくつかの作物は自家受粉者です、 これは、個々の植物が独自の花粉によって受精することを意味します。これらの作物、 豆を含む、 豆、 トマト、 コショウ、 とカリフラワー、 種子が正確に成長することを保証するために特別な植物学の知識を必要としないため、保存するのが最も簡単なものの1つです。

植物の性は物事を複雑にします

それは、他家受粉作物（種を蒔くために隣接する植物からの花粉を必要とする作物）で、物事が複雑になります。このグループにはきゅうりが含まれます、 コーン、 押しつぶす、 カボチャ、 とメロン。同じ他家受粉野菜（バターナッツスカッシュとドングリスカッシュ）が複数種類ある場合は、 たとえば）近接して成長し、 一方からの花粉は必然的にもう一方の花になります、 その結果、両方の品種の突然変異雑種である種子が得られます。シードセーバーはこれを防ぐためにさまざまな戦略を採用していますが、 財産の両端でさまざまな品種を育てる（花粉は風や昆虫を介してのみ移動する）から、不要な花粉を排除するためにいくつかの花の上にビニール袋を置く（次に、ペイントブラシを使用して同じ花粉で受粉する必要があります）バラエティ）。別のオプション？これらの特定の作物を一度に1種類だけ栽培するだけです。

種子は完全に熟すまで生存できません

完璧なトマトを選ぶのと同じように、 種子が完全に熟するまで待ってから収穫する必要があります–植物から摘み取るのが早すぎる場合は、 種子は発芽しません。上で説明したように、 最適な種子の成熟度は通常、最適な作物の成熟度よりも遅くなります。豆とエンドウ豆の種子は、さやが茶色になるまで準備ができていません。 ドライ、 そして分割して開き始めます。これは、鞘の中で成長するすべての種子に当てはまります。 ほとんどの緑が含まれています。トウモロコシの種子は、畑の穂軸で乾かす必要があります。幾つかの野菜、 きゅうりとなすを含む、 それらが熟しすぎて、しわが寄って腐り始めるまで、種のために選ばれるべきではありません。

よく乾燥した種子は実行可能な種子です

将来の植え付けのために種子を保存するために、 完全に乾かす必要があります。乾燥は本質的に熟成の最終段階であり、 来年の植え付けを待っている間、種子がカビの生えないようにします。ウェットシード、 発酵したグーから抽出されると、 暖かい場所のスクリーンで乾かすために広げなければなりません、 理想的には、ファンからのそよ風でプロセスを早めます。他のほとんどの種類の種子は、まだ植物の上にある間に乾燥させることができます、 しかし、それが起こる前に天気が湿って涼しくなった場合、 プロセスを完了するには、それらを屋内に持ち込む必要があります。種子が十分に乾燥しているかどうかを判断するには、 それに指の爪を押し込みます–それが与えるなら、 まだ準備ができていません。

適切な保管が重要

乾燥した種子は、品種の名前と収穫日が記載された紙の封筒または種子の小包に入れる必要があります。寿命を延ばすために、 シードパケットをメイソンジャーに入れ、冷暗所に保管してください。この方法で保存されたシードは、少なくとも数年間は実行可能である必要があります。 いくつかの作物は10年以上保持するかもしれませんが。