げっぷのないキュウリとは何ですか?どのようにその名前が付けられましたか?最近の新しいマーケティングのトレンドは、げっぷが出ない新しい種類のきゅうりです。しかし、彼らは本当に誇大宣伝に応えているのでしょうか、それともこれは庭師を立ち直らせるための単なるデマですか?
新しいものを探索して試すのは素晴らしいことですが、カウンターに急いで行く前に、最初に製品ラベルをスキャンして中身を見つけることができるはずです.特にガーデニングに関しては、責任あるバイヤーになることが最善です。
幸いなことに、この記事はあなたの決定に役立つように用意されています.結局のところ、オレンジの種を購入して、数年後に自分の木にレモンを見つけたくはないでしょう?
それでは、げっぷのない品種が通常の品種と比べて際立っている理由を見てみましょう。
1.げっぷのないキュウリは、ククルビタシンの含有量が少ないです。
それがキュウリの苦味の原因となる化学物質です.
それは、カボチャ、カボチャ、メロン、およびひょうたんの家族全体に自然に見られます.外気温が高いほどキュウリに発生し、苦味が出ます。熟れすぎたキュウリにも同じことが当てはまるので、キュウリを収穫する前にキュウリが熟しすぎないようにしてください!
これは、ククルビタシンが少ない =げっぷが少ないということですか?
正確ではありません。
さまざまなウェブサイトがそう主張していますが、そうではないことが証明された調査研究があります。 Todd C. Wehnerによると .
一言で言えば、ククルビタシンはげっぷよりも苦みに影響します .
はい、そうです、苦味のないキュウリのようなものはありますが、世界は、これらのユニークな品種を「げっぷのない」ものにする化合物をまだ見つけていません.
2.彼らは通常、つる植物として成長します。
ほとんどのげっぷのない品種は、短くてコンパクトなつるまたは長く広がったつるのいずれかとして成長します。いずれにしても、次のようなサポートを準備する必要があります:
- トレリス
- 交差フェンス
- トマトケージ
- ステークス
- 垂直フェンス
- A フレーム構造
キュウリは、地面に広げて育てるよりも、縦に育てるのがおすすめです。これにより、果実がカールするのを防ぐことができるため、後でまっすぐなキュウリを収穫できます。
げっぷのないきゅうりを垂直に育てると、庭が狭い人でもスペースを節約できます。
げっぷのないキュウリには、3 ～ 5 フィートの庭のスペースが必要です。 6～8 時間の完全な日光を好む よく成長すること。毎日十分な日光が当たり、キュウリの周りの空気循環が良好に保たれるように、トレリスを適切に設定してください.
3.果実は長さ 8 ～ 12 インチまで成長します。
あなたはその権利を聞いた。げっぷのないキュウリは定規とほぼ同じ長さです!
選択した品種によっては、果実の長さが約 8 ～ 12 インチに達することがあります。 平均して。それだけでなく、ウドンコ病などのさまざまな病気に対して非常に抵抗力がある非常に生産性の高い植物です。
げっぷのないキュウリは、播種後約 50～70 日で収穫できます .品種や生育条件に応じて、長さ 10 インチ (スライス用) または 3 ～ 4 インチ (新鮮なピクルス用) に達したら、キュウリを収穫することを選択できます。
4.皮膚が薄いことで知られています。
果物や野菜の皮をむくのは時間がかかりすぎることがよくありますよね?
げっぷのないキュウリの品種があるのは良いことです。これらのキュークが一般的なスライスの種類と一線を画しているのは、柔らかく皮の薄い果物です。 .これは、げっぷのないきゅうりが次のことを意味します:
- 噛んで準備するのが簡単
- 消化不良を起こしにくく
- 準備時間の短縮
サラダの余分な外皮を見るのが本当に嫌でない限り、あなたの人生で二度とキュウリの皮をむく必要はありません.そんな時は剥がして！
5.一般的な品種に比べてマイルドな味わいです。
げっぷのないきゅうりを栽培する最大の理由の 1 つは、その独特の風味です。 .
ククルビタシン（苦味の原因となる化合物）の量が少ないため、げっぷのないキュウリはより甘くマイルドな味になる傾向があります。 ほとんどの品種と比較して。これにより、新鮮なサラダやサンドイッチに最適です.
ただし、調理または食べる前に、きゅうりの茎の端を必ず取り除いてください。果物自体には苦味がありませんが、植物の他の部分には、庭のさまざまな生育条件によってククルビタシンが多く含まれている可能性があります.
可能であれば、定期的な散水スケジュールに固執してください。干ばつとストレスにより、げっぷのないキュウリは通常よりも多くの量のククルビタシンを含む可能性があり、これが風味に影響を与える可能性があります.
6.酸洗いには適していません。
すべての種類のキュウリが漬けられるわけではありません.
悲しいことに、げっぷのないキュウリはこのカテゴリに分類されます. キュウリのピクルスとは異なり、げっぷのない品種は発酵中にカリカリが失われます .これは、キュウリがピクルス ジャーの中にある間にキュークを柔らかくする酵素によるものです。
しかし、心配しないでください。げっぷのないきゅうりをお気に入りの料理に使う方法はたくさんあります。以下にいくつかの例を示します:
- ヘルシーなサラダ用に新鮮なキュウリをスライス
- 温かいスープまたは冷たいスープ用にカットしてよく混ぜます
- 調味料を作るためにスパイスと混ぜる
- サンドイッチに重ねて、甘くさわやかな風味
それでも、げっぷのないキュウリを本当にピクルスにしたい場合は、若いキュウリから新鮮なピクルスを作ることができます .これは、庭で数時間ガーデニングをした後に食べる軽食を探している場合に最適です.
7.種なしです。
種が少ないほど、甘くておいしいきゅうりの果肉になります!
皮が薄くて苦味がないことに加えて、げっぷのない品種は種が少なくほとんど目立たない .これは、アメリカのきゅうりのスライスとは異なり、実を結ぶために受粉する必要がまったくないためです.
ほら、げっぷのないキュウリは単為結果性とラベル付けされています 、つまり、種子が熟しても種子は不妊であるため発芽しません .
受粉がなければ、果物は成長に適さない小さな種子を生成します。これは、庭師にとって良いニュースと悪いニュースの両方になる可能性があります.彼らは助けがなくてもすぐにたくさんの実をつけますが、次のシーズンには新しい種の袋を買わなければならないことを知ってがっかりするかもしれません.
バーレスキュウリの品種
げっぷのないキュウリの栽培に挑戦してみませんか?
製品カタログを探す時間を節約しましょう。始めるのに役立ついくつかのげっぷのない品種を次に示します。
1.ガーデン スイート バープレス
ガーデンスイート品種は、甘くてげっぷのない、スライスしたキュウリです。植物は幅 3 ～ 4 フィートに広がり、植物からキュークを収穫する準備が整うまでに 55 日かかります。長さ10～12cmほどの緑色の実をつけます。
2.げっぷのない美しさ
Burpless Beauty の品種は、他の品種よりも長期間パリッとしたままです。植物は幅 3 ～ 4 フィートに広がり、8 インチの深い緑色のキュウリが収穫されるまでに 60 日かかります。
3.スイートサクセス
スウィート サクセスの品種は、他のどのげっぷのない英国のキュウリよりも甘い味がします。植物は 4 ～ 5 フィート広がり、成熟するまでに 58 日かかります。 12 インチの果実ができ、キュウリ ウイルスに耐性があります。
4.サマーダンス
サマーダンスの品種は、幅 3 ～ 4 フィートに広がる甘い日本のげっぷのない品種です。植物は、9 インチの濃い緑色の果実を収穫する前に成熟するのに 55 日かかります。熱ストレスに強く、うどんこ病に強いです。
5.バープレス テイスティ グリーン
Burpless Tasty Green 品種は、成熟するのに 55 ～ 63 日かかる甘い日本の品種です。植物は幅 1 ～ 2 フィートに広がり、コンテナに植えることができます。カリカリでジューシーな、長さ約 10 ～ 12 インチのキュークができます。
6.マンチャー
ミュンチャー種は、幅 1 ～ 2 フィートに成長する活発な植物で、コンテナ ガーデニングに最適です。植物が成熟するまでに59〜65日かかり、長さ約9インチの滑らかで中程度の緑色のキュークが得られます.
7.バープレス ブッシュ No. 26
Burpless #26 品種は、マイルドな風味の、げっぷのないキュウリで、収穫できるようになるまでに 55 ～ 63 日かかります。植物は幅 1 ～ 2 フィートに成長し、長さ約 8 インチの皮の薄い種のない果実を実らせます。
結論
特定のきゅうりが「げっぷがない」理由が何であれ、まだ解明されていません。
明るい面としては、きゅうりを食べた後に過度のげっぷをする人向けの品種があることを知っておくとよいでしょう.さらに、庭師が裏庭で別の種類のキュウリを試す新しい機会です.
他の作物と同じように、げっぷのないキュウリにはそれぞれ長所と短所があります。
それらは非常に生産的で病気に強い植物で、胃にやさしく、準備の手間がかからず、美味しくて皮の薄いキュウリを実らせます.
実を結ぶのに受粉は必要ありませんが、垂直に育てない限り、おそらくあなたの庭を乗っ取ってしまうでしょう。サラダにすると美味しいかもしれませんが、ピクルスとして保存することはできません。最後に、成熟しても発芽しない種子が少なくなります。
良くも悪くも、何か新しいものを育てることは貴重な経験になる可能性があります。
