コストコは独自の特注有機農場を後援することを検討しています

「土壌の特性を改善するために土壌に加えることができる最良の修正は何ですか？」と人々から繰り返し尋ねられます。多くの質問に対して、教授としての私の標準的な回答は、一般的に「状況によって異なります！」です。幸いなことに、この場合は依存しません、それは明らかです。単一の最良の土壌改良剤（適用する土壌に関係なく望ましい利益を提供するもの）は有機物です。 前回の投稿（2017年10月）では、すぐに利用できるさまざまな有機物土壌改良剤について説明し、各タイプの使用に関連するニュアンスの多くを取り上げました。詳細については、USUダートディガーダイジェストアーカイブ（https://extension.usu.edu/dirtdiggersdigest）を参照してください。この投稿では、土壌中の土壌有機物の機能の重要性、特にそれが最も重要な土壌特性である土壌構造に与える影響について説明したいと思います。 土壌の質と改善は、実際には土壌構造の構築、または土壌凝集体の形成と安定化にかかっています。自然の土壌を構成する固形物の90％以上は、一次鉱物（砂とシルト）の分解または混合物中の二次鉱物（粘土）

セリーナ・ルーニーは、証明された手紙で知りました。それは昨年8月にバーモント州モリスビルにある彼女の家族農場であるルーニーファームに届けられました。彼女の母と妹は、中のニュースがそれほど悪いものになるとは思っていませんでした。彼らは、フランスに本拠を置く会社ダノンが所有するホライゾンオーガニックとの契約で、おそらく賃金カットを取得しようとしていると考えました。代わりに、ルーニー家の契約は完全に終了する予定でした。 「私たちはちょっとショックを受けました」とルーニーは回想します。 Rooney Farmsは、契約が終了したという通知を受け取った、昨年北東部にある135の有機酪農場の1つでした。彼らの大部分はホライゾンオーガニックとの契約でした。ホライゾンオーガニックは当初、契約は2022年8月に終了すると言っていましたが、その期限は後に2023年2月まで延長されました。ニューヨーク州キンダーホックに拠点を置くメープルヒルクリーマリーとの別の46件の契約はいくつか切断されました。数週間後。それらの農民の半分は昨年末に買い手がいなかった、そして残りは5月に来る同じ運命に直面するであろう。

古代ギリシャとローマ時代から知られている現代のキャベツは、野生のマスタードの子孫です.ローマの政治家カト・ザ・エルダーは、その薬効について「他のすべての野菜に勝るキャベツである」と書いています。 17世紀のイギリスの医師で植物学者のニコラス・カルペパーは、嗄声、蛇に噛まれたり、腎臓結石、肝臓病、消費、眼病、潰瘍、腫れ、その他の病気の治療にキャベツを使用することを推奨しました.しかし、カルペパーが指摘するように、この豊富な利点には欠点がないわけではありません: キャベツの塗布よりも洗練された蛇咬傷の治療法があるかもしれませんが、キャベツが体に良いのは確かです. 100g のサービングには、ビタミン C の推奨される 1 日量の 60% 以上が含まれています。ビタミン B6、葉酸、タンパク質、食物繊維も非常に多く含まれています。キャベツには、強力な天然の抗炎症作用を持つアミノ酸グルタミンが含まれています。消化性潰瘍のホメオパシー治療では、新鮮なキャベツ ジュースを定期的に飲む必要があります。 彼女のすばらしい本では、The Joy of Cooking 、 Irma Rombauer