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1.牛の飼料を変更する
このリストにあるすべてのくだらないアイデアの中で、 牛の飼料をシフトすることは、牛からのメタン排出を減らすための最も実用的な方法です。 Groupe Danoneで働いている科学者、 ダノンヨーグルトのメーカー、 天然の草を模倣したアルファルファと亜麻の種子を牛に与えると、トウモロコシや大豆の安価な飼料と比較して排出量を18％削減できることがわかりました。科学者たちは、天然の草に含まれるオメガ3脂肪酸の数が多いほど、牛のルーメンの発酵プロセスが改善されると考えています。
給餌技術をテストした農家は、新しい給餌がよりおいしい牛乳とより健康な牛をもたらすことも報告しています。
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2.牛の胃をカンガルーの胃のように振る舞わせる
ルーメンといえば、 カンガルーには、他の胃に入る前に草を発酵させるのに役立つものもあります。しかし、牛が大量のメタンをげっぷする間、 カンガルーはごく少量の無害な酸をげっぷします。そのため、オーストラリアのアソルクリーヴェは、微生物の組成を変えることで、牛の前腸にカンガルーのように振る舞うように教えることができるのではないかと考えています。
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3.ガスの少ない牛を繁殖させる
なぜ人工選択を使用して色を調整するのか、 牛を繁殖させてガスを少なくすることができるときの形と大きさは？スティーブンムーア、 エドモントンのアルバータ大学の教授、 2009年に牛の遺伝学の調査を開始しました。一次検査では、 ムーアは、平均的な牛よりもメタンの生成量が25％少ない牛を飼育することに成功しました。彼は、牛を繁殖させて成長を早め、飼料ロットでげっぷをする時間を短縮し、餌を筋肉に変える効率を改善することで結果を達成しました。
南オーストラリアのワイナリーからのブドウ搾りかす。ウィキペディアの画像提供。
4.ちょっと無駄にする
牛の胃を楽にするワイン副産物の素晴らしい飼料バケツのようなものはありません。オーストラリアのビクトリア州一次産業局による2011年の調査によると、牛にブドウ搾りかす—茎、 ワイン用ブドウの種子と皮—牛からのメタン排出量を20％削減しました。飼料はまた、牛乳中の栄養脂肪酸の数を増やしました。
関連する効果では、 カナダの牧場主ジャンディンス・ラヴンダールは、アンガス牛に毎日1リットルの自家製赤ワインを与え始めました。牛のカクテルは肉の食感を改善し、家畜からの炭酸ガス放出を減らします。 Ravndahlによると、 牛ももっと動揺し、リラックスしているように見えました。
2008年にブエノスアイレス郊外にある国立農業技術研究所の牛。ロイター/マルコス・ブリンディッチ
5.ガスで風船を膨らませます
メタン問題の実際的な解決策として、牛に風船を付けたくない人はいないでしょう。 しかし、国立農業技術研究所は、2008年の家畜研究の一環としてまさにそれを行いました。げっぷのバックパックの結果から、アルゼンチンの温室効果ガス排出量の30％が牛のガスから発生する可能性があることが明らかになりました。
ロックウェルにあるピラードのミニチュア牛の画像提供、 アイオワ
6.「Em」を縮小します
2011年に亡くなる前に、 Richard Gradwhol教授は、シアトル郊外の農場で18種類のミニチュア牛の作成を支援しました。 ミニチュア牛は狭い土地で優れた牛肉を生産しただけでなく（動物の飼料効率は25〜30％向上しています）、 しかし、Gradwholは、彼らがはるかに丁寧な量のガスも通過させたことを発見しました。フルサイズのビーフヘーファーと同じ量のメタンを生成するには、10個のミニカウのコレクションが必要です。家庭菜園の台頭により、米国ではちっぽけな雄牛や牛の人気が高まっています。
