やせっぽちの牛はビキニ姿の方が似合うかもしれませんが、牛肉業界では成功を測る方法ではありません.
やせた牛の経済的損失は相当なものです。下のグラフが示すように、痩せている牛ほど妊娠しにくい傾向にあります。離乳時体重は、生産者としての成功の良い尺度であるとは限りませんが、痩せた牛の子牛は離乳時体重が少なく、収益が低下する可能性があります.これは、やせた牛は初乳の生産量が少ないため、子牛は健康ではないか、生き残れない可能性があるためです.
ノースカロライナ州立大学の Matt Poore 博士によると、「規則の例外となる個々の牛は常に存在しますが、群れごとに平均スコアを持つ牛がいます。 5 未満は繁殖率の低下を意味します。」彼は、これを実証するテキサスとフロリダの 2 つの研究に注目しています。テキサスでは、繁殖期の開始時に 1041 頭の牛のボディコンディションが記録されました。スコア 4 の牛の繁殖率は 58%、スコア 5 の牛の繁殖率は 85%、スコア 6 の牛の繁殖率は 95% でした。フロリダの研究では、624 頭の牛が妊娠検査で採点されました。 BCS 3 の牛の繁殖率は 43%、BCS 4 の牛の繁殖率は 66%、BCS 5 の牛の繁殖率は 94% でした。
上記のグラフと説明されている研究では、肉用牛に 1 ～ 9 のスケールを使用しています。 9 極太です。 （乳牛は通常、1 から 5 のスケールで測定されます。）基本的に、痩せた（1-3）OK（4-6）と太った（7-9）に分類されます。ブリスケット、肋骨、尻尾の頭、背中の上部を見ると、体重計のどこに牛がいるかがわかります。これを行う際には、牛がどれだけ満腹であるか、季節のある時期にどれだけ毛が厚いかなどを考慮に入れることを忘れないでください.
ここでは、ボディー コンディション スコアリングに関する Dr. Poore のファクト シートの説明と写真を参考にしてください。 (概要資料をダウンロードするには、ここをクリックしてください 以下に示すすべての写真とチェックリストを使用してください。必要に応じて、ラミネート加工して牧草地に持ち込んで、牛群のボディ コンディション スコアを判断するのに役立てることもできます。)
BCS 1 – 非常に薄くて弱い。重度の筋肉消耗.
BCS 2 – 非常に痩せていますが、弱くはありません。
BCS 3 – 非常に痩せています。すべての肋骨と背骨が容易に見え、体のどこにも明らかな脂肪沈着物はありません。背骨に沿って個々の椎骨が見えます。筋肉の消耗が後肢に見られます。
BCS 4 – 薄い。肋骨と背骨が見えますが、個々の椎骨は見えません。筋肉の消耗はありません。テールヘッドの周りに沈んでいるように見えます。
BCS 5 – 中程度の状態。通常、最後の 2 つか 3 つの肋骨が見えます。ブリスケットや尾頭の周りには脂肪がほとんど見られませんが、尾頭の周りはくぼんでいません。
BCS 6 – 滑らかな外観。肋骨が見えにくい。尻尾の頭の周りとブリスケットに少量の脂肪が見られます。
BCS 7 – 肉付きの良い外観。ブリスケットとテール ヘッドにはかなりの脂肪が付着しており、背中は平らに見えます。
BCS 8 - 肥満。首が短く見える。背中は平らで、背骨にくぼみがあります。ブリスケットと尻尾の周りに多くの脂肪が存在します。
BCS 9 – 極度の肥満。外観は 8 に似ていますが、より誇張されています。ブリスケットは非常に脂肪が多く、尾の頭の周りに大きな脂肪沈着物が見られます。
バージニア工科大学共同拡張のこのチェックリストは、身体の状態を判断するのに役立つもう 1 つの優れたツールです。
これをどのように使用できますか?
牧草地で家畜をチェックするときは、時間をかけて個々の体のスコアを評価してください。 Poore 博士は次のように提案しています。ほとんどの操作は 3 から 7 までの作業範囲を持ちます。低いスコアは、栄養失調、寄生虫、または老齢を示している可能性があります。 8 と 9 の範囲に到達するのは、不妊の牛または過食された動物だけです。平均スコアが 5 未満の場合、最小スコアが 4 未満の場合、または高スコアが 7 を超える場合は、目標スコアに近づくように管理プログラムを変更するための措置を講じる必要があります。 」彼はまた、一貫してスケールが低い牛に注意を払うことを勧めています.彼らの状態が悪化し始めた場合、それはあなたの群れの残りの部分も同様に悪化し始める可能性があることを示している可能性があります.繁殖前や妊娠チェックのためにシュートで動物を操作している場合は、同時にボディコンディションスコアを記録できます.そうすれば、給餌プログラムがどの程度うまくいっているか、どのような妊娠率が期待できるかがわかります。
牛群を観察し、ボディ コンディション スコアに基づいてその健康状態を判断できるということは、妊娠率と子牛の健康を高めるための調整を行うことができることを意味します。これは、収益を増やすための無料の方法の 1 つです。
