ディル、 Anethum graveolens 、 隔年のハーブです、 通常、一年生植物として成長します。繊細で、 芳香性の葉、 明るい黄色の花が付いた大きな散形花序。
の庭師に適しています USDA耐寒性ゾーン 3-9、 サイズが異なるさまざまな種類がありますが、 成熟するまでの時間、 と味。
その羽のような葉と繊細な花は装飾的なものになります、 ボーダーに香り高い追加。
多くの場合 コンパニオンプランツとして育てられた 野菜畑で。
すべての品種は風味豊かで、ピクルスのような古典的なディルレシピに使用できます。 魚のトッピングとして、 またはポテトサラダで。コンテナ栽培に適したものもありますが、 と他の人は早くシードに行きます、 切り花のアレンジメントでの使用に最適です。
詳細については、ガイドをご覧ください あなたの庭でディルを育てる方法 。
のこのメンバー セリ科 しっとりを楽しんで、 肥沃土、 春に播種するのが一番ですが、 暑くて乾燥した天候はそれをボルトで固定する可能性があるので。
記事上で、 私の好きな13種類の品種を共有します A. graveolens 、 だからあなたはあなたのものを選ぶことができます！
これが私がカバーするものです：
あなたのハーブガーデンのための13のディル品種
- 花束
- Compatto
- デリカット
- Dukat
- 象
- ファーンリーフ
- グリーンスリーブス
- ヘラ
- ヘラクレス
- マンモスロングアイランド
- スーパーデュカット
- テディ
- Vierling
飛び込む前に、 用語を簡単に明確にしましょう。
ディルウィードは、人々が植物の葉の部分を説明するために使用するフレーズです、 一方、ディルは通常、植物全体を指します。
始める準備はできましたか？
1.ブーケ
この品種は、切り花の花束によく使用されるため、その名前が付けられています。 その背の高い茎と大きなおかげで、 鮮やかな黄色の花の派手な散形花序。
それは美しい濃い-=緑の葉を特徴とします、 それはあなたがまた食用であるあなたの庭のための観賞植物が欲しいならそれを理想的にします。
言い換えると、 このディルはそれをすべて行います。おそらくそれが、最も一般的に栽培されているタイプの1つである理由です。
きゅうりのピクルスを作りたいなら、 これは、その豊富な種子のおかげで例外的なオプションです。なだめるようなお茶を作るためにもよく使われます。
'花束'
「ブーケ」は、成熟すると足の高さまで成長します。 そして葉は40-60日で収穫の準備ができています。
開花はすぐです–わずか85〜100日で あなたの目標に応じてどちらが良いか悪いか、 開花は葉が枯れ始め、魅力的な風味を失うことを意味するからです。
さまざまなパケットサイズのシードを見つけることができます トゥルーリーフマーケットで入手可能 。
2.互換性
「Compatto」は、青緑色の葉と大胆な、コンパクトな品種です。 芳香の味。
それは成熟時に高さが12〜18インチの小さなものに成長します。 ボルト締めが遅い。植物はやや干ばつと耐熱性があります。
葉はわずか40-50日で収穫する準備ができています。コンテナハーブをお探しの方にぴったりのサイズです。
3.デリカット
「デリカット」は豊富にあり、 厚い、 濃い葉。信頼できるプロデューサーです そして他のディル品種と比較して重い葉と種子の収量を持っています。
それは成熟時に約10-24インチの高さに成長し、葉は約40日で収穫する準備ができています。 種子は90日で成熟します。
4. Dukat
「Dukat」ディル、 「テトラ」とも呼ばれます ’はデンマークの品種で、他のタイプよりもボルト締めが遅いです。濃厚な味わいで、 あなたの主な目標が料理のために葉を収穫することであるならば、それは良いオプションです。
「Dukat」
「Dukat」はオイル含有量が高く、 それはそれを特に芳香的で風味豊かにします。
この品種は、成熟時に約1〜2フィートの高さで最高になります。 コンテナでの栽培に最適です。
葉は40-50日で収穫の準備ができています、 そして種は約90-100日で行くのに良いです。
さまざまなパケットサイズのシードを見つけることができます エデンブラザーズで入手可能 。
5.象
「象」は開花が遅く、ボルト締めが遅い品種です。そのため、濃い緑色の葉を切り取る長いシーズンに入ることができます。
'象'
マイルドな風味の葉は60〜90日で成熟します。 シードは110〜140日で準備ができています。
高さ4フィート、広がり2フィートの成熟した高さで、 「象」は国境に植えることができますまたは 上げられた庭のベッド 。
さまざまなパケットサイズのシードを検索します エデンブラザーズで入手可能 。
6.ファーンリーフ
1992年にオールアメリカセレクション賞を受賞し、 「Fernleaf」は、高さ18インチの小柄に成熟します。 コンパクトな成長習慣を持っています。コンテナや 小さなハーブ園 。
葉っぱ、 ご想像のとおり、 ふさふさしたシダのような外観をしています。かわいらしいだけでなく、フラワーブーケのフィラーとして使うのが大好きです。 彼らはその信じられないほどのディルの香りも持っています。
「ファーンリーフ」
「Fernleaf」はまた、観賞用の庭で美しい標本植物を作ります、 またはそれは屋内のコンテナで成長するのに適しています。
カット後、 葉は他のいくつかの品種よりも長く風味を保ちます。 「Fernleaf」は葉のために40〜60日で収穫する準備ができています。 種子は90-100日。
さまざまなパケットサイズのシードを検索します トゥルーリーフマーケットで 。
7.グリーンスリーブ
「グリーンスリーブス、 」は、別のスペル「グリーンスリーブ」と呼ばれることもあります。 ’は薹立ちに強く、甘いもので濃い緑色の葉を豊富に生成します。 マイルドな味わい。
それは30インチの高さの比較的コンパクトな高さに成長します、 収穫期間が長いです。コンテナでの栽培に適しており、 あなたは45日で葉を収穫することができます。
種子は約100日で成熟します。
8.ヘラ
「ヘラ」はボルトで固定するのが遅く、濃い緑色で、 ほとんど青い葉。 「バンチング」品種と見なされ、 香りのよい葉は40〜60日で成熟します。 シードは50日後に準備が整います。
「ヘラ」
成熟時に12〜18インチのコンパクトサイズに成長し、 「Hera」はコンテナ栽培に適しています。
400個のパケットでシードを見つけます。 バーピーで入手可能 。
9. Herkules
「ヘラクレス、 」は「ヘラクレス、 ’は、成熟すると高さ3フィートの印象的な高さに成長します。 たくさんの長い、 アーチ型の葉。
それは巨大な花の頭を生成し、ボルトで固定するのが遅いです。欠点は、古い葉は風味を失う傾向があることです、 そして、あなたはその高さのためにそれを杭打ちする必要があるかもしれません。
「ヘラクレス」
あなたがしたい場合、これは素晴らしいオプションです 益虫を誘引する ミツバチや蝶のように。
40〜60日後に葉を摘み取ります。種子は90日から100日で成熟します。
あなたは400シードのパケットを見つけることができます バーピーで入手可能 。
10.マンモスロングアイランド
「マンモスロングアイランド、 」別名「マンモス」または単に「ロングアイランド」ディル、 大きな品種です。
平均して約3フィートの高さです。 しかし、適切な条件では、 それは成熟時に6フィートまで成長する可能性があります。
大きいことで人気があります 切り刻んで魚にふりかけるのに最適な風味豊かな葉。サイズが大きいため、 この品種はステーキングが必要な場合があります。
「マンモスロングアイランド」
葉はわずか65日後に収穫する準備ができています、 種は植えてから約110日で熟します。
さまざまなパケットサイズのシードを見つけることができます トゥルーリーフマーケットで 。
11.スーパーデュカット
「Superdukat」は開花が遅いヘビープロデューサーです。私はこの品種を3か月連続で収穫しましたが、 連続播種の必要はありません。
その豊富な葉は高い油分を持っています、 強烈な芳香の味のため。
「スーパーデュカット」
「Superdukat」は、成熟時に最大5フィートの高さに成長する可能性があります。植物は均一にそして非常にまっすぐに成長する傾向があります、 茎はステーキングが必要な場合があります。
葉の収穫に達するには40〜50日かかります。 種子の収穫には90〜100日。
あなたは種を見つけることができます アマゾンで利用可能 。
12.テディ
「テディ」は急速に成長し、 直立した形の密な葉で。この品種は、通常の細かい葉よりも厚い葉を持っています、 他のディル植物に見られる繊細なもの。
矮性品種、 「テディ」はコンテナ栽培の良い候補です。
葉は45〜55日で準備が整い、種子は95〜115日で収穫できます。
13. Vierling
「Vierling」は、紺色の葉と太い茎を持つ先祖伝来の品種です。ボルト締めが遅い。
シードヘッドは、切り花のアレンジメントで使用するために商業花屋に人気があります。庭で、 益虫や花粉交配者を引き付けます。
「Vierling」は、成熟時に高さが約36〜60インチで最高になります。
「Vierling」
このディルウィードは45日で収穫する準備ができています。 そして種は95日で行くのが良いです。
あなたはカプセルで利用可能な種子を見つけることができます、 植える前に冷凍庫に保管するには、 から アマゾン経由の冷凍シードカプセル 。
みんなのためのディルがあります
私はディルが大好きです、 非常に用途が広いからです。花束を盛り上げるために、 具材料理として、 心を落ち着かせるお茶として、 酸洗い液に風味を付けるために…ディルはそれをすべて行うことができます。
非常に多くの種類が利用可能で、 あなたのために何かがあります、 あなたの目標が何であれ。
あなたは 成長するディル あなたの庭で？どんな品種を選びましたか？以下のコメントで教えてください！
そしてについてのより多くの情報のために 成長するハーブ あなたの庭で、 次に、次のガイドを確認してください。
- あなた自身のハーブガーデンを始める方法
- あなたのハーブガーデンのための春のケアのヒント
- パントリーメニューを盛り上げるための9つの急成長野菜とハーブ
