ジューシーの最大のメリットは、 赤みがかった黒のボイセンベリーは、これまでに味わったことのない最高のパイフィリングになります。 （わかった、 ダイオウ 私のお気に入りの詰め物の1つです、 それも。）
各ベリーの重さは約7〜8グラムです。 がらくたの実には重い キイチゴ属 植物。比較のために、 典型的なブラックベリーの重さは5〜7グラムです。 ラズベリーの平均は3〜5グラムです。
これらのベリーの両方、 ボイセンベリーのように、 属の一部です キイチゴ属 とのメンバー バラ科 –これには アップル 、 桃 、 とアーモンドの木、 だけでなく、バラ。
しかし、あなたが考えたなら ラズベリー と ブラックベリー ジューシーでした、 ボイセンベリーに会います。このふっくら、 甘酸っぱいフルーツは、ジューシーさをまったく新しいレベルに引き上げます。
実際にはとてもジューシーで肌が薄いので、農家はそれを食料品店に送ることができません。うまく出荷されないだけです。ほとんどの品種は真夏に成熟しますが、 しかし、ピッキングのわずか3日後に悪化し始めます。
つまり、採れたてのベリーを楽しみたい場合は、庭に植えるのに理想的な低木です。
栄養たっぷり、 これらのおいしいベリーはまた、多くの健康的な栄養素を誇っています、 腸の健康に良い繊維からビタミンやポリフェノールまで。
ボイセンベリーの利点についてもう少し調べてみましょう。
学習内容
- ボイセンベリー入門書
- 潜在的な健康上の利点
- 庭の使用
- 料理の使用
ボイセンベリー入門書
1920年代にルドルフボイセンによって開発され、 私たちの注目のフルーツ（ キイチゴ属ursinus ×× R. idaeus ）はローガンベリーのクロスです、 デューベリー、 ブラックベリー、 とラズベリー。
また、南カリフォルニアのテーマパークを訪れたことがある場合は、 ナッツベリーファームについて話さなければ、ボイセンベリーについての言及は完全ではありません。
昔のルドルフボイセンが4つのベリーを交配させてボイセンベリーを作ったとしても、 彼の植物は一種の…しおれた。彼は1938年に農民ウォルターノットに死にかけている茂みを与えました、 そしてノットは彼らを生き返らせることに成功した。
その後、ブエナパークにあるナッツのフルーツスタンドでベストセラーになりました。 カリフォルニア。最終的にはレストラン、そしてテーマパークが農場のスタンドに取って代わりました。 しかし、新鮮なボイセンベリーパイは、そこにある注目のメニューアイテムのままです。
現代のボイセンベリー栽培品種はすべて、ナッツベリーファームにまでさかのぼることができます。 彼らのウェブサイトによると。
また、公園では毎年春にボイセンベリーフェスティバルが開催されます。あなたが行くなら、 あらゆる種類のボイセンベリー料理を楽しむことができます、 マッシュポテトやタマーレからレモネードまで、 ビール、 とワイン。
かなりすごい、 思いませんか？このお祭りに行くことを考えているだけで、私の口は水に濡れます。 これは間違いなく私のバケットリストにあります。
ベリーの貯蔵寿命が短いため、 それを生産する地域でのみ新鮮に販売され、 特にカリフォルニアの一部、 オレゴン、 とニュージーランド。
ほとんどがジャムに加工され、 ゼリー、 冷凍パイ、 とシロップ、 繊細な新鮮な果物よりも長い貯蔵寿命を持つすべての製品。また、冷凍で販売されることもよくあります。
しかし、あなたがそれらを新鮮に楽しみたいのなら、 あなたはいつでも自分でそれらを育てることができます。詳細については 私たちのガイドでボイセンベリーを植えて育てる方法 。
潜在的な健康上の利点
このおいしい果物は食べるのが楽しいだけではありません、 けれど。それはまたあなたの健康に有益である場合もあります。
果物の1カップには、7グラムの食物繊維が含まれています。 私たち全員が知っていることは、便秘を防ぎ、腸内で善玉菌が成長して多様化するのを助けることができます。
葉酸とそれに含まれる他のビタミンB群は、脳を鋭く保つのに役立ちます。 そして、私たちが食べる食物を使用可能なエネルギーに変換するプロセスを支援します。
プラス、 葉酸は、赤ちゃんの脊髄と脳の健康な発達のために妊婦にとって不可欠です。ですから、妊娠しようとしているのなら、 今こそボイセンベリーを食べ始める時です。
加えて、 ベリーのカップには、約200ミリグラムのカリウムとわずか1.3ミリグラムのナトリウムが含まれています。この組み合わせは、全体的な心臓の健康を増進し、高血圧（別名高血圧）のリスクを減らすのに役立ちます。
高血圧ラットでの研究は、このベリーのジュースを高用量で摂取することを示しました 血圧を下げるのに大いに役立ちました 。
ボイセンベリーも骨の健康に貢献します。 1カップには、成人女性の1日の推奨値であるビタミンKの13％が含まれています。 これは骨代謝をサポートするのに役立ちます。体内の低ビタミンKレベルは骨粗鬆症に関連しています。
そしてもちろん、 多くのベリーのように、 彼らはたくさんのビタミンCを含んでいます、 私たち全員が知っていることは、免疫システムをサポートし、感染症と戦うのに役立ちます。
ちょっと待って！それは良くなります。
それらに含まれる高濃度のポリフェノール（抗酸化物質が詰め込まれた微量栄養素）は、抗炎症特性を持っていることが示されています。炎症の軽減 慢性疾患の予防に役立つ可能性があります 心血管疾患を含みます。
また、心臓病につながる可能性のある脂肪の一種であるトリグリセリドのレベルが高いと医師に言われたことがある場合は、 予備調査によると、ボイセンベリーは それらを下げるのに役立つかもしれません 。
私は比較的若いですが、 息子の誕生以来、トリグリセリドについて何度か警告を受けてきました。それ以来、野菜や果物の摂取量を増やしました…そしてボイセンベリーの茂みを植えて、 それも。
しかし、この果物の利点はそれだけではありません。アントシアニンも豊富に含まれていますが、 それらに鮮やかな色を与える抗酸化特性を持つ着色フラボノイド。
アントシアニンは視力を強化するのに役立つことが示されています、 癌細胞の増殖を減らし、 と 腫瘍形成を防ぐのに役立ちます 。
そして最後になりましたが、 ベリー1杯に含まれるマンガンのレベルが比較的高いのは、成人に推奨される1日の摂取量の35％です。 マンガンは多くの身体機能に関与しています 炭水化物代謝を含む、 骨形成、 と免疫応答。
明らかに、 この果物はあなたの食事療法に加えるものです。このスーパーベリーの健康上の利点を享受するための最良の方法は、新鮮なものまたは冷凍したもの（砂糖を加えずに！）を食べることです。 それがスムージーに投げ込まれたかどうか、 お気に入りのナッツと一緒に楽しんだ、 またはヨーグルトに振りかけます。
庭の使用
このもろい茂みはきれいな白い花を持っていて、高さと幅が約4〜6フィートに成長します。 十分なスペースを確保してください。
あなたのハーブガーデンへの完璧な追加、 この植物はノコギリソウの近くで育つのが好きです、 ラベンダー、 とローズマリー。
プラス、 これらのハーブはミツバチを引き付けます、 果物を生産するために技術的に花粉交配者を必要としませんが、 ミツバチと蝶は収穫量を増やすのに役立ちます。鳥はベリーに惹かれ、 あなたがあなたの収穫を共有するために耐えることができれば！さもないと、 あなたの植物を保護するために鳥の網を使用してください。
学び このガイドで自家製のボイセンベリーを収穫する方法 。
杖を持った他のブランブルのように、 ボイセンベリーにはフェンスが必要です、 トレリス、 またはサポートのための賭け。柵や家の壁の横に植えて、厚みのある素敵な外観にすることを検討してください。
とげのある品種は 良い防御植物 侵入者を阻止するのに役立ちます。
料理の使用
ブラックベリーやラズベリーを必要とするレシピでは、ボイセンベリーをほとんど使用できます。 これらのタルトフルーツスコーンのように 私たちの姉妹サイトから、 食品 。
または、このおいしいカクテルレシピを試してみませんか？ Foodalからも 。
冒険心があれば、 このクリームチーズを試してみてください、 パイナップル、 とラズベリーケサディーヤ Foodalからも –ただし、ラズベリーの代わりにボイセンベリーを使用してください。
ベリーを必要とするスムージーに、ジューシーな喜びのこれらの用途の広いオーブを追加できます。 それも、 またはベリーパイのフィリングに。
ボイセンベリーとあなた：天国で行われた試合
ブラックベリーが少し苦すぎると思うなら、 代わりにボイセンベリーを試してください。
甘くて それでも、あなたがたの古いブラックベリーよりも、なんとなく大胆な味わいです。そしてそれが大きいので 一杯（または二杯、 または10…）そしていくつかの素晴らしい健康上の利点を享受します。
私のため、 一番のメリットは、ベリーを茂みから摘み取り、パイに入れることです。そして多分そのベリークリームチーズケサディーヤ。
冒険心があるからです。
あなたはどうですか？テーマパーク全体を始めたこのベリーを試したことがありますか？以下のコメントでお知らせください。
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