風味豊かで香り高く、 バジル、 Ocimum basilicum 、 成長するのが最も簡単なハーブの1つです。その辛味、 甘草を思わせる胡椒の味わいで、さまざまな料理に人気があります。
のこのメンバー ミント、 またはシソ科 風味豊かな葉のために育てられた一年生草本です。ほとんどのハーブのように、 葉は新鮮に楽しむのが一番です。しかし、明るいフレーバーは乾燥させることもできます 凍った にとって 冬の使用 。
160以上の品種から選択できます。 そして、すべてがおいしいです、 香ばしい、 そして多くは庭に装飾的な興味を追加します。
フレーバーは、大胆でスパイシーなものからやや甘いものまでさまざまです。大胆なものを育てて、おいしい料理を作ってみてください。 焼き菓子の甘いもの、 デザート、 とアイスクリーム。
大多数は一年生植物として扱われ、 暖かいですが 熱帯地域のいくつかは多年生植物として育つことができます。このハーブは育ちやすく、あなたはできる バジルを繁殖させる シードから、 挿し木で、 または保育園の購入が始まります。
ここに私たちのお気に入りの品種の13があります あなたのハーブ園で 今シーズン。
あなたのハーブガーデンのための13の好きなバジルの品種
- ツゲの木
- シナモン
- ダークオパール
- エメラルドタワーズ
- ジェノベーゼ
- ギリシャ語
- イタリアの大きな葉
- レモン
- ライム
- マンモス
- ミネット
- サイアムクイーン
- 甘い
1.ツゲの木
「ツゲの木」は、完璧を保つ小さな葉が特徴です。 夏の暑さの中でも低木のような形–ちょうど ツゲの木の植物 。この品種は12インチの成熟した高さに成長します、 12〜16インチの広がりで。
「ツゲの木」
コンテナに最適、 エッジング、 と結び目の庭、 濃厚な味わいがペストに抜群です。
あなたは100の種子または3つの生きている植物のパケットを見つけることができます バーピーで入手可能 。
2.シナモン
「シナモン」は、焼き菓子で美味しいシナモン独特の味わいの甘みのある品種です。 ゼリー、 と酢。
'シナモン'
メキシコのスパイスバジルとしても知られています。 この品種は葉が狭く、 暗い色の茎、 そして、素晴らしい視覚的魅力を追加するきれいな紫色の花。
同様の広がりで12〜18インチの成熟した高さに成長し、 「シナモン」は、コンテナガーデニングや花壇に素敵な追加をします。
さまざまなサイズのシードのパケットを検索します エデンブラザーズで入手可能 。
3.ダークオパール
「ダークオパール」は、素晴らしい深紫色の葉とピンク色のライラックの花があり、装飾的な価値があります。生姜の香りがするアニスベースの味わいで、香ばしい料理や甘い料理に使えます。
1950年代にフェリーモースによって市場に投入され、 「ダークオパール」は、1962年に花のカテゴリーで全米セレクション賞を受賞しました。
「ダークオパール」
コンテナで楽しい、 混合ベッド、 またはあなたが花粉交配者を引き付けたいところならどこでも、 この品種はコンパクトで14インチの成熟した高さに成長します、 ふさふさしたフォルム。
さまざまなパケットサイズのシードを検索します エデンブラザーズで入手可能 。
4.エメラルドタワー
「エメラルドタワーズ」は背が高く、 卓越した収穫を生み出すきちんとした円柱状の習性を備えた多分岐ジェノベーゼタイプ。甘草の味わいとスパイシーなクローブの香りがします。
「エメラルドタワーズ」
コンテナまたは地面にある寛大なハーブ、 それらが8-12インチの広がりで24-36インチの成熟した高さに達することができるので、これらの植物に成長するのに十分なスペースを与えてください。
あなたは100の種子または3つの植物のセットを見つけることができます バーピーで入手可能 。
5.ジェノベーゼ
「ジェノベーゼ」は、アニスの風味が際立つ伝統的な家宝のイタリアンタイプです。 甘いクローブの香り、 大きくて 光沢のある葉。この品種は、高さ16インチの成熟した高さに成長します。 12インチの広がりで。
「ジェノベーゼ」
家庭菜園の必需品、 ペストにぴったりです、 新鮮なサラダ、 そしてすべてのものはおいしい。
シードはパケットまたはバルクで入手できます エデンブラザーズで 。
または、3つの植物のセットで成長期にジャンプします バーピーで入手可能 。
6.ギリシャ語
ギリシャのタイプ、 O.バジル var。 最小 小さな葉を持つコンパクトな品種です、 小さな白い花、 そしてきちんとした、 コンテナで魅力的な球形の成長習慣、 エッジング、 または石庭。
O.バジル var。 最小
濃厚なスパイシーな香りと強い味わいがあり、サラダドレッシングに最適です。 ソース、 スープ、 とシチュー。コンテナガーデンに最適、 この矮性の品種は、わずか8インチの成熟した高さに成長します。 同様の広がりで。
さまざまなサイズのシードのパケットを見つけることができます トゥルーリーフマーケットで 。
7.イタリアの大きな葉
この古典的な栽培品種は、すべてのバジル植物の中で最大の葉を持っています。甘くマイルドな味わいで、 この品種はキッチンで用途が広く、おいしいペストになります。
「イタリアンラージリーフ」
植物は24〜30インチの成熟した高さに成長し、 12インチの広がりで。コンテナに植え、 ハーブ園の日当たりの良い場所で、 または窓辺に。
さまざまなパケットサイズのシードを検索します トゥルーリーフマーケットで 。
8.レモン
インドネシア料理の重要な材料、 「レモン」の品種、 O.バジル var。 citriodorum 、 フレッシュレモンの香りと甘酸っぱい味のハイブリッドです。植物は20〜24インチの成熟した高さに成長し、 12インチの広がりで。
'レモン'
サラダやラップで新鮮に食べたり、カレーに組み込んだりするのが人気です。 スープ、 シチュー、 と炒め物。
さまざまなサイズのシードのパケットを検索します エデンブラザーズで入手可能 。
9.ライム
「ライム」の植物には光があり、 フローラルシトラスのフレーバーとフレグランス–飲み物にちょっとした熱意を加えるのに理想的です。 サラダドレッシング、 ソース、 とデザート。
'ライム'
ピリッとした香りが楽しめるところならどこでも素敵なコンテナ植物、 この栽培品種は16-24インチの成熟した高さに成長します、 12インチの広がりで。
さまざまなサイズのシードのパケットは エデンブラザーズで入手可能 。
10.マンモス
O.バジルクリスプム 「怪物、 」別名「マンモス、 ’は、フリルの付いたエッジと均一な成長を備えた巨大なサボイの葉を特徴とするレタスの葉の品種です。
'マンモス'
スパイシーなクローブの香りと、「ジェノベーゼ」に似た甘く刺激的な味わいがあります。 」ですが、より強力です。イタリアのレシピやペストでの使用に最適です。 「マンモス」は16インチの成熟した高さに成長します。 12〜16インチの広がりで。
さまざまなサイズのシードのパケットを見つけることができます エデンブラザーズで 。
11.ミネット
「ミネット」はコンパクトで、 小葉ギリシャの栽培品種、 O.バジル var 最小 、 縁取り植物として愛らしいマウンディング癖で、 コンテナで、 または結び目の庭で。
「ミネット」
甘いアニスの風味とクローブの香りで、 この品種は、同等の広がりでわずか10インチの成熟した高さに成長します。 そしてそれは美しい球形を形成します。
シードを購入できます エデンブラザーズで 。
12.サイアムクイーン
O.バジル var。 thyrsiflora 、 「サイアムクイーン」は タイの品種 キッチンや装飾品としてやりがいのある甘い甘草の風味があります。この家宝のタイプは、緑豊かな葉と紫色の茎を持っています、 そしてそれは10-24インチの成熟した高さに成長します、 同様の広がりで。
「サイアムクイーン」
「サイアムクイーン」は、1997年に野菜部門で全米セレクションを受賞しました。カレーの風味付けに使用してください。 スープ、 炒め物ですが、いくつかの植物が咲くのに十分な量をまきます–紫色の花の頭と淡いピンクの花はゴージャスです！
さまざまなサイズのシードのパケットは エデンブラザーズで入手可能 。
13.甘い
最も人気のある品種の1つ、 「スウィート」バジルは、甘草の風味とスパイシーなクローブの香りがあり、サラダに新鮮に使用した場合と同じように素晴らしいです。 サンドイッチ、 ラップするか、ペストに追加します。 ソース、 とおいしい料理。
'甘い'
しばしば「一般的な」バジルと呼ばれ、 植物は高さと幅が24インチまで成長します。アロマティックで風味豊かな、 それは速く進みます、 たくさん植えてください。
シードはパケットまたはまとめて購入できます エデンブラザーズで 。
ペストとその先
美味しい、 香ばしい、 楽しく成長しやすく、 バジルは、ペストなどに紛れもない風味を与えます！あなたがハーブを育てるのが初めてなら、 私たちをチェックしてください あなた自身のハーブガーデンを始めるためのガイド 。
ハーブガーデンにバジルを加える準備はできていますか？あなたが植えている品種をコメントで教えてください！
に バジルの栽培についてもっと知る 、 次に、これらのガイドを読書リストに追加します。
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