レタスにはさまざまな種類があり、バターのようなマイルドなものからナッツのようなもの、さらには少し苦いものまであります。繊細なものからカリカリしたものまでのテクスチャー。淡い色から濃い緑色、バーガンディまでの色。
これらすべての選択肢で、 最も熱心な野菜恐怖症や要求の厳しい食通でさえ、愛するレタスを見つけるでしょう。
私たちがサラダボウルに入れる葉物野菜のほとんどは、 ラトゥカサティバ 。
レタスが種を蒔くと花がどのように見えるかに気づいたことがありますか？彼らはあなたに装飾用のアスターを思い出させるかもしれません-そして正当な理由で、 これらの植物はのメンバーであるため キク科またはアスターファミリー 。
この種の栽培品種はすべてかなり穏やかな傾向があります、 甘い味、 歯ごたえのあるジューシーなものから繊細で柔らかいものまでさまざまな食感。
彼らの葉はさまざまな形で来ます、 色、 とサイズ–そしてそれらの花は黄色または白です、 彼らの最も近い野生の親戚のもののように、 L.セリオラ 。
レタスの最高の品種のいくつかのツアーに参加しましょう。私はあなたが選ぶためのいくつかの人気のある選択肢を含めました、 いくつかのあまり知られていない栽培品種と同様に。
あなたの庭に最適なレタスの29種類
- クリスプヘッド
- クリスプヘッド五大湖
- ハンソン改善
- イグルー
- Webbs Wonderful
- バターヘッド
- ビブ
- ブロンズミニョネット
- バタークランチ
- ダイナマイト
- 四季
- トムサム
- ユーゴスラビアレッド
- ロメインレタス
- シマロン
- EZサーブ
- Forellenschluss
- リトルシーザー
- リトルジェム
- パリスアイランド
- パリホワイト
- ビビアン
- ルーズリーフ
- ブラックシードシンプソン
- 鹿タン
- グランドラピッズ
- グリーンアイス
- ロロロッソ
- プライズヘッド
- 赤い帆
- ルビー
- オークの葉
- ブロンズガード
- オークリーフ
クリスプヘッド
あるタイプから始めましょう L. sativa クリスプヘッドと呼ばれる、 ヘッドまたはヘディングレタスとしても知られています。
これはエキゾチックで面白いように聞こえますか？気を引き締めてください。古き良き氷山を含むカテゴリーについて話している。
アイスバーグレタスのようなクリスプヘッドの品種は、味に関してはかなり微妙かもしれませんが、男の子は素晴らしい食感を持っていますか？ 特に細断されたとき。
彼らの名前が示すように、 クリスプヘッドはカリカリでサクサクしています-そしてそれらは水でいっぱいなので、 彼らは夏の蒸し暑い日に素晴らしくさわやかです。それらは一般的に穏やかな味わいですが、 いくつかの品種はより甘い味がします。
少しの間、このレタスは、そのさわやかな食感が本当に輝く食事の素晴らしいチームプレーヤーになるだろうと考えてみてください。
細かく刻んだクリスプヘッドをタイの麺と一緒に入れてみませんか？ またはそれをタコスに重ねて、 カリカリのビーフタコスのこのレシピのように 私たちの妹から、 サイトFoodal ？
これらの植物の葉は頭の中で成長します-コンパクトな丸いボール-内側の葉を青白くキラキラときれいに保ちます、 自家製のルーズリーフ栽培品種よりもキッチンの準備が簡単になります。
そして、裏庭で育てるためにクリスプヘッドの品種を選ぶとき、 いくつかの選択肢があります。
「氷山」は栄養価が低いためにうんざりすることがありますが、 しかし、赤いクリスプヘッドの品種は、クランチとともに少し栄養を追加します。
赤いクリスプヘッドなどの野菜に含まれる赤い化合物には、アントシアニンが含まれています。 このような研究によると、複数の健康上の利点があります 食品栄養学研究 H. E.Khooと他の著者による。
赤い品種は見つけるのが少し難しいかもしれません、 しかし、耐熱性の品種は広く入手可能です。これが私のお気に入りのいくつかです：
1.クリスプヘッド五大湖
1941年にUSDAとミシガン農業試験場によって最初に導入されました。 「クリスプヘッド五大湖」は、1944年にオールアメリカセレクションの優勝者でした。
この緑の品種は耐熱性があり、 耐ボルト性、 成熟しており、80〜90日で収穫できる状態になっています。
「クリスプヘッド五大湖」
この品種は、鋸歯状の外側の葉とタイトな8〜12インチのヘッドを生成します。 カリカリの心。
「クリスプヘッド五大湖」は、さまざまなサイズのシードパケットで利用できます トゥルーリーフマーケットで 。
2.ハンソン改善
75〜85日で成熟し、 「ハンソン・インプルーブド」は、完全な日光と部分的な日陰で繁栄します。緑で、 外側に巻き毛の葉とさわやかな白いハート、 この品種は「ユーイングのエクセルシオール」としても知られています。 」「庭師のお気に入り、 」と「KingoftheMarket」。
より耐熱性の高い品種の1つ、 葉と心はマイルドで甘い味わいです。
「ハンソン改善」
この先祖伝来の品種はメリーランド州に由来します、 ハンソン家によって最初に栽培された場所です。 1871年、 Henry A. Dreer、 フィラデルフィアからの種子供給業者、 「ハンソン」という名前で市場に投入しました。
さまざまなサイズのパケットで「HansonImproved」のシードを見つける トゥルーリーフマーケットから 。
3.イグルー
別の緑の品種、 'イグルー、 ’とその軽く鋸歯状の葉、 たった70日で早く成熟します。耐熱性があり、 暖かい季節でも繁栄します。
'イグルー'
「イグルー」はマイルドな味わいで、 ぱりっとしたクランチ、 そして8-12インチの成熟した頭のサイズ。
500個のパケットでシードを検索します バーピーで 春や秋に播種します。
4. Webbs Wonderful
イギリス発祥の先祖伝来の品種、 「WebbsWonderful」は耐熱性があり、 しっかりと生産し、 直径7-11インチの甘い味の頭。外側の葉は柔らかくしわくちゃです、 ポテトチップスを囲んで、 淡い緑色のハート。
ボルト締めが遅く、耐熱性があり、 「WebbsWonderful」は72日で成熟します。
「WebbsWonderful」
この品種は、1890年にClarenceWebbによって導入されました。 イギリスの園芸家。
利用可能なさまざまなパケットサイズのシードを見つけることができます トゥルーリーフマーケットで 。
バターヘッド
人生の中で時々物事は完璧に名付けられます、 バターヘッドはその一例だと思います。バターヘッドは柔らかいだけではありません バターのような食感–クリーミーで、 バター味。
あなたがたまたま野菜嫌いを知っているなら、 あなたは彼らの皿にいくつかのバターヘッドをこっそり試してみるべきです。
バターヘッドには強いものはありません、 苦い、 または一部の人々を新鮮な食事から遠ざける刺激的な味、 健康的な緑、 そして彼らの葉は柔らかくて柔らかいです。
そして、などのレシピ これはFoodalから このタイプのレタスを、アボカドとマンゴーなどのまろやかでフルーティーな材料と組み合わせます。 この場合–本当に退廃的な味のサラダのために。
広い、 バターヘッドの柔らかい葉は緩い頭を形成します、 庭で必要に応じて葉を簡単に収穫できるようにし、 カットアンドカムアゲインスタイル。または、 成熟するまで待って、すべてを選んでください。
ビブまたはボストンレタスとしても知られています。 バターヘッド（ L. sativa var。 capitata ）緑と赤の色合いの選択で来て、 そしてほとんどの品種は適度に耐熱性です。
5.ビブ
おそらくバターヘッドレタスの最もよく知られている品種の1つ、 「ビブ」はジョンB.ビブにちなんで名付けられました。 1812年の戦争中の陸軍将校。
もともとは「石灰石レタス」と呼ばれていましたが、1920年代にルイビルのGreneweinGreenhouseによって最初に市場に導入されました。
柔らかな緑の葉が豊富で、中央が柔らかく、 この品種は55〜60日で成熟します。 外側の葉は、カットアンドカムアゲインスタイルで早期に収穫できます。
「ビブ」
8〜10インチの軽く波立たせられた葉は、ロゼットの形を形成します。 柔らかく繊細でまろやかな味わいです。 「ビブ」は完全な太陽の場所を好み、やや耐熱性があります。
さまざまなパケットサイズのシードを検索します エデンブラザーズから 。
6.ブロンズミニョネット
「ブロンズミニョネット」でサラダに色を加えましょう。柔らかな緑の葉がブロンズで染められ、 この先祖伝来の品種は、1896年にアイオワシードカンパニーによって最初に導入されました。
ボルト締めが遅い、 この耐熱性品種は65〜70日で成熟します。 8〜10インチのヘッドと鮮明な、 少ししわくちゃの葉。
「ブロンズミニョネット」
「ブロンズミニョネット」は、太陽がいっぱいの場所を好みます。 軽い霜に耐えます。
さまざまなパケットサイズのシードを購入できます エデンブラザーズから 。
7.バタークランチ
入札、 ぱりっとした、 美味しい、 受賞歴のある「バタークランチ」には、しばしば赤みを帯びた豊かな緑の葉があります。 ゆるい頭の周りにロゼットの形をしています。
耐ボルト性と耐熱性、 この成長しやすい品種は完全な太陽を好みますが、部分的な日陰を許容します、 特に温暖な気候で。
65日で成熟し、 6〜8インチのヘッド付き、 カットアンドカムアゲイン作物として早期に外葉を収穫することができます、 あなたがしたい場合。
「バタークランチ」
1963年に食用野菜部門で全米セレクションを受賞しました。 「バタークランチ」は、コーネル大学によって最初に導入されました。
さまざまなパケットサイズで「バタークランチ」のシードを見つける エデンブラザーズから また ここでそれを成長させることについてもっと読む 。
8.ダイナマイト
この雑種品種は、アブラムシに耐性があることで有名です。 レタスモザイクウイルス、 と水カビ。柔らかい、 重複、 しわくちゃの葉は密集した、 丸みを帯びた形状。
65〜75日で成熟し、 甘くてサクサクした8〜10インチの頭を収穫できます。 まだ繊細な質感。または、 40〜50日後に外葉の収穫を開始します。
'ダイナマイト'
上記の他の品種ほど耐熱性はありませんが、 秋または早春に太陽が降り注ぐ場所に植えるのが最適です。
500個の「ダイナマイト」シードのパケットを購入できます バーピーから 。
9.四季
「四季の驚異」としても知られています。 ’このフランスの先祖伝来のバターヘッドの品種は特に耐寒性があります。葉の色はブロンズから赤、淡い緑までさまざまです。 魅力的なロゼットの形を形成します。
'四季'
入札の晩期の収穫に最適、 しわくちゃ、 甘い味わいの葉、 「フォーシーズンズ」は55日で成熟します。暑さが嫌い、 それは暖かい天候でボルトで固定する傾向があります。
500シードのパケットで今すぐあなたの庭に「四季」を追加してください バーピーで入手可能 。
10.トムサム
小型の3〜5インチのヘッドで、 英語の品種「トムサム」は、小さな庭やコンテナ栽培に最適です。柔らかい、 緑、 しわの寄った葉はわずか50-60日でコンパクトな頭を形成します。
さわやかでやわらかい食感とマイルドで、 ややナッツのような味わい、 成熟した「トムサム」の頭は、2人でおいしいサイドサラダを作るのに最適なサイズです。
軽い霜に強い、 この品種は完全な太陽の場所を楽しんでいます。
「トムサム」
「トムサム」は、今日でも一般的に市場に出回っている最も古い米国の栽培品種の1つです。これは、フランスの種子会社であるVilmorin-Andrieuxのイラスト入りの本「TheVegetable Garden、 」は1885年に最初に英語に翻訳されました。
さまざまなパケットサイズのシードを検索します エデンブラザーズから 。
11.ユーゴスラビアレッド
レタスを美しく見せたいなら、 「ユゴスラビアレッド」をお試しください。わずか55日で収穫の準備が整います。 バーガンディがちりばめられた鮮やかな緑の葉が気に入るはずです。 黄緑色の中心を囲んでいます。
以前はユーゴスラビアとして知られていた国からの先祖伝来の品種、 この栽培品種は、1987年にSouthern Exposure SeedExchangeによって米国に導入されました。
ゆるい、 丸い頭は直径10〜12インチに成熟します。 そして、外側の葉は、カットアンドカムアゲイン作物としてシーズンの早い時期に収穫することができます。
「ユゴスラビアレッド」
気温が低いほど幸せです。 「ユゴスラビアレッド」は、水銀が上昇するとボルトで固定される傾向があります。
あなたは1のパケットを見つけることができます 300シード バーピーで入手可能 。
ロメインレタス
シーザーサラダのスターとして、 ロメイン（ L. sativa var。 トンカットアリ ）はレタスの世界でおなじみの光景です。
「cos」とも呼ばれます。 」この長い葉のサラダグリーンはカリカリでカリカリです、 通常は軽度で、 またはほんの少し苦い味。一般に、 ロメインレタスは、最も耐熱性の高いレタス品種の1つです。
ロメインは緑色の品種で見つけることができます、 赤、 ブロンズ、 またはまだら。
スーパーマーケットでロメインレタスを見つけるのはかなり簡単ですが、通常は緑の品種だけです。あなたがあなた自身を育てるならば、 あなたはそれらのシーザーサラダにカラフルなスピンをかけることができます。
12.シマロン
淡い緑色のハートとバーガンディの外葉で、 「Cimmaron」は、1700年代にさかのぼる先祖伝来の品種です。 「レッドロメイン」とも呼ばれます。 ’それは穏やかです、 甘い味とサクサクした食感。
長さ10〜12インチの葉でわずか60日で成熟します。 この品種は、皿の上と同じように庭でも見栄えがします！
耐ボルト性と耐熱性、 「シマロン」も耐霜性が低く、 赤ちゃんの葉のために早く収穫することができます。
「シンマロン」
いくつかの情報源は、この品種が1700年代から米国で栽培されてきたことを示唆しています。 しかし、今日私たちが知っている「シマロン」は、実際には1991年にオレゴン州のドーシングシードによって市場に投入されました。
さまざまなパケットサイズのシードを検索します トゥルーリーフマーケットから 。
13.EZサーブ
成長しやすく、サービスを提供する「EZ」、 この緑色の品種は2008年にバーピーによって導入されました。65日で成熟します。 8〜10インチの密集した葉で。
準備が早い、 茎の付け根でそれらをスナップオフするだけです、 プレートの準備ができています（すばやくすすいだ後、 もちろん）。
「EZサーブ」
「EZサーブ」は、完全な日光または部分的な日陰で栽培できます。 歯ごたえのある茎とサクサクした葉はマイルドな味わいです。
あなたは500シードのパケットを見つけることができます バーピーで入手可能 。
14. Forellenschluss
この先祖伝来の品種はオーストリアから来ています、 そしてそれは「マスのように斑点がある」としてドイツ語から英語に翻訳されるかもしれません。この珍しい品種は長い間、 ワインレッドの斑点のある明るい緑の葉で、「そばかす」または「トラウトバック」としても知られています。
50〜70日で成熟し、 この耐熱性と耐ボルト性の品種は、完全な日光または部分的な日陰で栽培することができます。
「Forellenschluss」
バタリー、 やわらかい葉はマイルドで、 ほとんど甘い味で、8〜12インチの成熟した高さに成長します。あなたがベビーグリーンのファンなら、あなたはそれらを早く収穫することができます。
500個の「Forellenschluss」シードのパケットが見つかります バーピーで入手可能 。
15.リトルシーザー
「リトルシーザー」は、繊細な緑色の外葉と明るい金色の中心を持っています。他のロメインレタスよりも小さい、 それぞれの成熟した頭は、2人用のシーザーサラダを作るのに最適なサイズです。
「リトルシーザー」
この品種は涼しい天候を好みます、 耐熱性はありません。 70日で8〜12インチの成熟した高さに成長し、 葉は甘い味がします。
700シードのパケットを見つけることができます バーピーで入手可能 。
16.リトルジェム
その甘いと、 ナッツの風味と小さなサイズ、 「リトルジェム」は、小さな庭にぴったりの品種です。この家宝は6インチの高さまで成長します、 成熟するのにたった50日、または30日かかります。 ベビーグリーンを収穫する場合。
英国では「セミコス」と表現されています。 」この品種は小さなバターヘッドレタスに似ていますが、 しかし、それをどのように分類するかについて、庭師の間でいくつかの意見の相違があります。
ただし、正式に分類されていますが、 バターヘッドレタスとロメインレタスのクロスのようなものです。 「リトルジェム」は、外側の葉が柔らかく、タイトで、 密な心。
「リトルジェム」
さわやかで風味豊かな、 「リトルジェム」は、完全な日光または部分的な日陰で幸せに育ちます。 涼しい天候を好みます。
さまざまなパケットサイズのシードを検索します エデンブラザーズで 。
17.パリスアイランド
パリスアイランドにちなんで名付けられ、 サウスカロライナ州の沖合に位置し、 この雑種品種は、濃い緑色に囲まれた淡い緑色の心を持っています、 直立した外側の葉。
1951年にFerry-MorseSeedCompanyによって導入されました。 「パリスアイランド」は、想像上の名前の「PI120965」と「ダークグリーンコス」のクロスです。 ’であり、クレムソン大学の農業試験場によって開発されました。
先端のやけどに対する耐性で有名ですが、 「パリスアイランド」は耐ボルト性があり、完全な太陽の場所を好みます。
「パリスアイランド」
あなたは65-70日で成熟した12インチの葉を収穫することができます、 またはベビーグリーンのために早く収穫してください。繊細な、 さわやかな葉は甘くマイルドな味わいです。
さまざまなパケットサイズのシードを購入できます エデンブラザーズから 。
18.パリホワイト
「パリホワイト」は、トーマスジェファーソンによって米国に持ち込まれた、フランスの先祖伝来の品種です。 モンティセロの彼の庭で育ちました。
この成長の遅い品種は75-85日で成熟します。 10インチの葉はサクサクした食感と甘い味がします。エメラルドグリーンの外葉は淡いグリーンのハートを囲んでいます。
「パリホワイト」
この品種は、完全な太陽または部分的な日陰の場所で繁栄します、 柔らかいベビーグリーンのために早く収穫することができます。
「パリホワイト」のシードは、さまざまなパケットサイズで見つけることができます エデンブラザーズから 。
19.ビビアン
「ビビアン」は、私が出会ったすべてのロメインレタスの中で最大のものです。しっかりと束ねられた12〜16インチの葉と6インチ幅の頭で、 この種類でシーザーの軍隊を弱体化させることができます。
巨大な葉は70日で成熟します あなたはより小さな緑のために早く収穫することができますが。
「ビビアン」
この耐ボルト性の品種は、涼しい天候を好み、軽い霜に耐えます。広い葉は穏やかで、 ほんのり甘い味と繊細な食感。
300シードのパケットで今日あなたの庭に「ビビアン」を追加してください。 バーピーで入手可能 。
ルーズリーフ
私がフランスに住んでいた長年の影響を受けて、 おかずとしてサラダを食べると 私は通常、それをかなりシンプルにしたいと思っています–レタスに油と酢を加えただけで、 それでおしまい。
ルーズリーフレタスは、このような大騒ぎのサイドディッシュサラダに最適です。
緩い葉の栽培品種は一般的に穏やかな、 甘い味、 柔らかく歯ごたえのある食感なので、これらの新鮮な野菜は多くの装飾なしで楽しむことができます。
このタイプのレタスの品種は黄色の色合いで来ます、 緑、 赤、 ブロンズ、 とバーガンディ。
彼らの大きな、 広い葉は時々平らで、縁がフリルになっています。 そして時々極端にサボイしました またはフリル、 「ロロロッソ」品種の場合と同じように。
ゆるい葉の種類は ボルト締めが遅く、耐熱性 、 レタスに向かうよりも夏まで長持ちします。葉は必要に応じて簡単に切り取って収穫できます。
20.ブラックシードシンプソン
少し波立たせて、 明るい緑の葉、 この家宝の栽培品種は、1870年代にピーターヘンダーソンアンドカンパニーによって最初に米国に導入されました。
急成長中、 「ブラックシードシンプソン」はわずか40〜50日で成熟します。 ベビーグリーンの収穫はもっと早く始めることができますが。
「ブラックシードシンプソン」
その豊富な葉はサクサクしています、 ジューシーな食感、 そして、甘いです、 マイルドな味わい。この品種は適度に耐熱性があり、 と許容します 軽い霜 、 それをあなたの庭への用途の広い追加にします。
利用可能なさまざまなパケットサイズのシードを見つけることができます エデンブラザーズで 。
21.鹿の舌
「鹿タン、 ’私のお気に入りの品種の1つ、 繊細で美味しい鏃形の葉を持つ先祖伝来の品種です。
葉は上向きに成長し、中央の中央肋骨の周りにロゼットの形を形成します。若い人、 柔らかい外側の葉は、成熟した内側の葉よりも風味が穏やかです。
「マッチレス」とも呼ばれます ’この先祖伝来の品種は耐熱性があり、 ボルト締めが遅い、 わずか46日で成熟します。
「鹿タン」
これは、1885年にニューヨーク農業実験ステーションによって最初に公式に文書化されました。 18世紀半ばにイギリス人入植者によってアメリカに持ち込まれたと考えられています。
「鹿の舌」の種は、500個入りのパックで見つけることができます。 アマゾン経由のDavid’s Garden Seeds 。
22.グランドラピッズ
活発な栽培者、 「グランドラピッズ」は明るい緑色で、 しわの寄った葉とフリルのエッジ。わずか50日で成熟し、 発芽後30日で若葉を収穫できます。
ぱりっとした、 ジューシーな食感、 そして穏やかな、 ほんのり甘い味、 この早生品種は涼しい気象条件を好みます、 多少の耐熱性はありますが、 ボルトを締めるのが遅い。
「グランドラピッズ」
この先祖伝来の品種は、1800年代後半にEugeneDavisによって栽培されました。 グランドラピッズの農民、 ミシガン、 温室でそれを広めた人。彼は後に「強制レタス事業の父」として知られるようになりました。
庭に「グランドラピッズ」を追加したい場合は、 シードはさまざまなパケットサイズで利用できます エデンブラザーズで 。
23.グリーンアイス
光沢のあるグリーンで、 フリルの葉、 「グリーンアイス」は、カリカリの歯ごたえがあり、ルーズリーフのフリルのような外観です。わずか45日で成熟し、 この品種は耐熱性があり、ボルト締めに時間がかかります。 12インチの葉はカリカリ、 ジューシーな食感と甘みのある味わい。
「グリーンアイス」
1973年にW.Atlee Burpee andCompanyによって最初に導入されました。 この品種は、「フォードフック」と「グランドラピッズ」のクロスです。
「グリーンアイス」は活発な栽培者であり、 そしてカリカリの緑の複数の収穫を提供します。
あなたは1のパケットを見つけることができます 000シード バーピーで入手可能 。
24.ロロロッソ
この家宝のイタリアの品種はフリルがあります、 波状、 波立たせられた葉。薄緑色の茎は、深いバーガンディの縁に取って代わられます。
ナッツ付きで、 やや苦味、 「LolloRosso」は、6〜8インチのルーズリーフヘッドで55〜60日で成熟します。わずか30日で赤ちゃんの葉の収穫を開始できます。
「ロロロッソ」
王立園芸協会のガーデンメリット賞を受賞した 「LolloRosso」はボルトで固定するのが遅いですが、 しかし、涼しい温度を好みます。 「ロラロッソ」と呼ばれるこの品種も見られるかもしれません。
さまざまなパケットサイズのシードを検索します トゥルーリーフマーケットから 。
25.プライズヘッド
その名前にもかかわらず、 「Prizehead」はルーズリーフの品種ですが、 直立した波立たせられた葉は淡い緑色で、縁は濃いバーガンディです。 1881年にW.A. Burpee andCompanyによって最初に市場に投入されました。 このボルトが遅い品種は40-50日で成熟します。
「プライズヘッド」
歯ごたえのある食感と甘い味わいで、 「Prizehead」はあなたの庭とあなたの皿に色を加えます。
「Prizehead」のシードは、さまざまなサイズのパケットで見つけることができます エデンブラザーズで 。
26.赤い帆
大きいと、 根元が緑色で、真っ赤な縁に道を譲るしわくちゃの葉、 「レッドセイルズ」は柔らかな風合いで、 と甘い、 マイルドな味わい。 1985年に食用野菜部門で全米セレクションを受賞、 この成長しやすい品種はわずか45日で成熟します。
大きな葉は10インチの高さに直立して成長します、 またはそれらはベビーグリーンのために早く収穫することができます。
「赤い帆」
耐ボルト性、 「赤い帆」は軽い霜に耐えます。
利用可能なさまざまなパケットサイズのシードを見つけることができます トゥルーリーフマーケットで 。
27.ルビー
入手可能な最も濃い色のレタス栽培品種の1つ、 「ルビー」は、深みのあるバーガンディ色と波立たせられた葉を持つ先祖伝来の品種です。それは成熟に達し、40-50日で収穫する準備ができています。
ボルト締めが遅い、 この品種は耐熱性があり、暑い時期でもその色を保持します。
「ルビー」
1957年にベルツビルのUSDAによって市場に導入されました。 メリーランド、 「ルビー」は、1958年に食用野菜部門で全米セレクションを受賞しました。
「ルビー」のシードは、さまざまなパケットサイズで見つけることができます エデンブラザーズで 。
オークの葉
独特の種類のルーズリーフレタス、 樫の葉は通常のゆるい葉に似た微妙な味わいがあり、 しかし、より小さく、 深く葉のある葉。
これらは、切り刻んだり裂いたりすることなく、簡単にサラダに変えることができます。 そして彼らは繊細で、 やわらかい風合い。
トッピングがショーを盗むニュートラルな背景としてオークの葉のレタスを使うのが好きです、 このレシピのように Foodalから ベリーとクルミを詰めたサラダの場合、 カイエンハニービネグレットソースで仕上げました。
他のルーズリーフタイプと同様に、 オークの葉のレタスは、耐熱性と耐ボルト性がある傾向があります。葉は必要に応じて簡単に切り取って収穫できます。
緑や赤の色合いでよく見られますが、 ブロンズ色の品種もあります。
28.ブロンズガード
「ブロンズガード」は、少し苦いが風味豊かでジューシーな収穫をもたらすオークの葉の品種です。 70日で満期になりますが、 ただし、50日後には若い葉を選ぶことができます。
「ブロンズガード」
ブロンズエッジのライトグリーン、 この先祖伝来の品種は耐熱性があり、サラダに食感と色を加えるために豊富な収穫を提供します。
「ブロンズガード」は、さまざまなサイズのシードパケットに含まれています。 トゥルーリーフマーケットから 。
29.オークリーフ
フランスの種子会社Vilmorin-Andrieuxによって1771年に導入されました。 「オークリーフ」は緑色で、 繊細な葉っぱ、 やわらかい食感と甘さ、 マイルドな味わい。
「オークリーフ」
わずか40日で成熟し、 「オークリーフ」は耐寒性と耐熱性があり、 成長期を通して豊作をもたらします。
さまざまなサイズのシードパケットを見つける トゥルーリーフマーケットから 。
羨望の的
非常に多くのテクスチャで、 フレーバー、 から選択する色、 レタスはあなたの家庭菜園に素晴らしい追加をし、栄養価の高い野菜の豊富な収穫を提供します。
これらの葉物野菜のうち、庭に植える準備ができているのはどれですか？それとも次のサラダに追加しますか？コメントで教えてください。
詳細については あなたの庭でレタスを育てる 、 次にこれらのガイドを試してください：
- サラダグリーンを早く植える：レタスとマイクログリーンを育てるヒント
- レタスパッチで成功する方法
- 葉のレタスを育てる：美しい収穫、 あなた自身の裏庭からの栄養価の高いサラダ
- 一般的なレタス害虫を特定して管理する方法
