質問 ：どの野菜が最高に成長するために完全な太陽を必要としますか？私が過去に栽培した野菜の多くは完全な太陽を必要とすることを私は知っています、 しかし、それらのすべてがそうするわけではありません。 —ドワイトL。
答え ：野菜畑のすべての植物が最適な成長環境のために完全な太陽を必要とするわけではないのは事実です。 しかし、そうする野菜はたくさんあります。完全な太陽とは、毎日少なくとも6時間の直射日光と定義されます。庭の一部の日差しがまだらになっている場合は、 木が張り出していることで太陽が遮られたり、隣人の柵を通り抜けたりするときのように、 その後、日光は間接的です。
あなたの庭のどの部分が完全な日光を浴びているかを決定するために、あなたは一年の異なる時期にあなたの財産を横切って日光がどのように動くかを見る必要があるかもしれません。同じ量の太陽が、異なる季節や時間帯に常に利用できるとは限りません。庭の簡単な地図を描いて、さまざまな場所に日光が当たったときにメモしたり、別の方法でリストを保持したりできます。春の初めにメモをとっている場合は、春が夏に進むにつれて木が枝分かれして緑豊かになることを覚えておいてください。 彼らは庭のより広い領域を覆い隠します。同様に、 早春の木からまだらになっている日陰にある地域は、夏には完全に日陰になる可能性があります。
原則として、 生産期に多くの果物を生産する野菜植物は、完全な太陽の下で植えられたときに最も効果的です。これらには、カボチャのような古典的な野菜園芸植物がたくさん含まれています、 トマト、 とピーマン。しかし、 最も暑い地域（南部の州のアメリカンガーデンなど）では、繁栄するために完全な太陽を必要とする植物でさえ、一年で最も暑い時期に日陰と保護を高く評価します。
これが完全な太陽の下で育つ野菜園の基準のリストです、 または毎日少なくとも6時間の直射日光が当たる庭の一部。
- バジル
- 豆（ブッシュ豆またはベニバナインゲンとポール豆の両方）
- ビーツ
- ブラックベリー
- ブルーベリー
- 人参
- チャイブ
- コリアンダー/コリアンダー
- トウモロコシ
- キュウリ
- ディル
- ナス
- ラベンダー
- メロン
- オクラ
- オレガノ
- 豆
- 唐辛子（ピーマン、 カイエンペッパー、 ゴーストペッパー、 ハバネロペッパー、 ハラペーニョペッパー、 パプリカペッパー、 セラーノペッパーズ、 タバスコペッパー
- カボチャ
- ラディッシュ
- ラズベリー
- ローズマリー
- 苺
- 夏カボチャ
- サツマイモ
- タラゴン
- タイム
- トマティーヨ
- トマト
- 冬カボチャ
- ズッキーニ
あなたの庭のどの部分が一年のどの部分の間に完全な太陽を受け取るかを知ったら、 あなたは完全な太陽の下で繁栄する野菜の庭のために植物のこのリストを使うことができます。あなたがそれを知る前に、 太陽からまだ暖かい庭から新鮮な食材のバスケットを持ち込み、新鮮なものを食べたり、一年中レシピに使用したりします。
