あなたは一日の一部が日陰になっているあなたの庭の領域がありますか？あなたがそこで何も育てられないと思うなら、 あなたは間違っている。日陰で育つ野菜はたくさんあります。夏の太陽からの強い光線から保護されたときにさえ繁栄する人もいます。
庭の中や周りの木々や建物は、庭の場所を選ぶのを難しくする可能性があります。オブジェクトによって投影される影は、太陽が移動するにつれて、1日を通してそして季節とともに変化します。幸いなことに、 部分的な日陰で繁栄することができる多くの食用植物があります、 まだらの日陰、 または1日3〜6時間の日光の下で。
私は庭のいたるところに木があり、日中は庭のさまざまな部分を覆っています。野菜畑の南端は、春に太陽が降り注ぐように始まります。 そして、太陽が成長期を通して移動するにつれて、部分的な太陽のさまざまな程度に変化します。
影の部分を障害物と見なさないようにしています。部分的に日陰になっている場所は、夏の強い真昼の日差しを避けたい野菜に最適な微気候を提供できます。
日光への露出を理解する：
繁殖期の太陽の量を表すために使用される3つの基本的な日光条件があります。
完全な太陽： 完全な太陽の領域は、午前10時から午後6時までの間に1日6時間以上直射日光を浴びます。太陽の強さが弱い北部の気候では、 完全な太陽を必要とする植物は、1日8時間以上でより良くなります。
部分的な陰： 部分的な日陰または部分的な太陽は両方とも、毎日3〜6時間の太陽を得る領域を指します。部分的な太陽の領域は、3〜6時間の直射日光を受けますが、それ以外の日は日陰になります。部分的に日陰になっているスペースは、1日の一部の時間帯に適度に日陰になるか、1日中フィルターまたはまだらの日光を受けます。まだらにされた日光は、光が木の葉を通してろ過される場所です。
フルシェード： 完全な日陰のエリアは、日中は直射日光や反射光を受けません。日陰の深い場所は野菜を育てるには適していません。すべての植物は成長するためにいくらかの光を必要とします。
部分的な日陰で野菜を育てるヒント
あなたの庭の部分的に日陰になっている部分は、一日中完全な太陽を受けるものとは異なります。日陰の場所は、直射日光で枯れる野菜を育てるのに理想的な微気候です。
部分的に日陰になったガーデンエリアは、春から初夏にかけて涼しい季節の作物を伸ばす機会を提供します。春の終わりに少し日陰を作ると、気温が上がるにつれて葉物野菜が苦くなり、ボルトで固定されるのを防ぐのに役立ちます。
夏の終わりにまだらにされた樹冠の下に秋の庭を植えてください。秋に葉が落ちると、植物はしっかりと定着します。余分な利用可能な日光とより涼しい温度はあなたの秋の野菜の成長を促進します。
微気候とは、周囲の地域とは異なる小さな地域の気候です。部分的に日陰になった微気候を受け入れるのに役立つヒントは次のとおりです。
良質の土壌を使用する
日陰耐性のある作物に部分的な日陰で育つように挑戦する場合は、 栄養価の高い堆肥をたっぷり使った良質の土壌を提供します。ここに健康な土壌を作るための7つの秘訣があります。
木の根が問題になる場合は、 コンテナで野菜を育てることを検討してください、 または上げられたベッドを使用する：正方形の足の庭を造る方法。
水分要件を適応させる
あなたの日陰の庭の水やりの必要性は完全な太陽の下の庭とは異なります。日陰では水分がすぐに蒸発しないため、頻繁に水をやる必要がない場合があります。
しかし、 あなたの日陰の庭が木の近くにあるなら、 あなたの植物は水分を求めて木と競争するので、あなたはもっと頻繁に水をやる必要があるかもしれません。また、緑豊かなキャノピーは、雨があなたの植物に到達するのを防ぐことができます。土壌が乾燥していると感じたら水をやり、水分を節約するためにマルチングします。有機マルチがあなたの野菜の庭を助ける5つの方法。
害虫に注意してください
日陰で涼しい場所は、ナメクジやカタツムリをとても歓迎します。砕いた卵殻の境界線を使用してナメクジを阻止したり、カエルやヒキガエルを庭に引き付けるための快適なリビングエリアを提供したりすることを検討してください。
成熟時間が遅くなると予想する
より多くの日光を好むが日陰で成長することができる野菜は成長が遅くなります。理想的とは言えない成長条件を補うために、種子パッケージで提案されているものよりも植物が成熟するまで少し長く待つことを期待してください。
屋内で苗を始めることを検討してください
屋内で種子から独自の移植を開始し、屋内で苗を開始するためのこれらの10のステップでスペースが開いたら、日陰の庭に植えます。
あなたの庭に直接種をまく
いくつかの作物はあなたの庭に直接植えられた種子から簡単に育ちます。播種が簡単な13種類の野菜と、種を蒔く方法のヒントを紹介します。
後継プラント
スペースが開いたときに新鮮な作物を連続して植えることにより、成長期を通して庭のベッドを生産し続けます。ここにあなたの収穫を最大にするための3つの連続植栽のヒントがあります。
日陰で育つ30種類以上の野菜
熱を愛するトマトながら、 メロン、 ピーマンはできるだけ多くの日光の下で飲むことを好みます、 いくつかの作物は枯れて暑くて死にます、 明るい太陽の状態。日陰で育つ野菜はたくさんありますが、 まだらの日光、 または1日あたりわずか3〜6時間の日光で：
花から実を結ぶ野菜、 きゅうりなど、 トマト、 コショウ、 とスカッシュは、日陰の領域の中で最も耐性がありません。これらは、1日に最も直射日光が当たる完全な太陽の領域に植えてください。
根菜、 ビートなど、 人参、 ジャガイモは、直射日光の少ない部分的に日陰のある場所で育ちます。 しかし、少なくとも半日の完全な太陽と部分的な日陰に感謝します。
葉物野菜、 フダンソウなど、 ほうれん草とサラダグリーン、 日陰で育つ最も耐性のある野菜です。実際には、 季節が暖まるにつれてこれらの植物を日陰に保つことはそれらがより長く続くのを助けるでしょう。これらの作物は、1日の一部が適度に日陰になっている場所に植えるか、1日中ろ過またはまだらにされた日光を浴びます。
日陰のある地域は、野菜畑を育てるのに課題があります。 しかし、それがあなたの食物の成長を止めさせないでください。部分的な日陰で育てることができる30以上の野菜はここにあります：
ルッコラ
ルッコラは涼しい季節の緑で、収穫を延ばすために成長期が暖まるにつれて、いくらかの日陰を高く評価します。葉はコショウのような風味があり、サラダやスープにスパイスを効かせます。
- 成長する方法： 春と秋に種をまき、 または植物の移植。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： ベビーステージで約20日、フルサイズで40日。少なくとも2インチの長さになったら、外側の葉の切断を開始し、植物が収穫を続けられるようにします。
- 考慮すべき品種： サラダロケット、 ワイルドロッキー、 とドラゴンズタン。
アスパラガス
アスパラガスは、春の終わりから初夏にかけて土壌が温まると現れる柔らかい槍のために育てられた長寿命の多年生野菜です。収穫量は、太陽がいっぱいの場所で高くなります。 しかし、アスパラガスの植物も部分的な日陰を許容します。違いに対応するために、より多くの植物を育てることを計画してください。
- 成長する方法： 種子または1〜2年前の根から始めます。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： 植物は収穫する前に3歳でなければなりません。初年度、 高さ6インチ、鉛筆より太い槍を土のすぐ上で切ることで収穫します。植物が定着するのを可能にするために、最初の年は2週間だけ収穫してください。 2年目、 3週間選ぶ、 そして第3シーズン、 4週間選びます。成熟した植物は4〜6週間収穫することができます。
- 考慮すべき品種： ジャージーナイト、 メアリーワシントン、 パシフィックパープル
ビーツ
ビートは、緑と根の両方のために栽培された涼しい季節の作物です。グリーンは部分的な日陰で繁栄します。部分的な日陰で育てた場合、根は少し小さくなりますが、 彼らは柔らかくおいしいでしょう。サラダに新鮮な野菜をお楽しみください。 スープ、 とソテー、 土の根をローストし、 茹でて、 漬け物、 または缶詰。
- 成長する方法： 春と秋に直接種をまきます。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： 緑の場合は約30日、根の場合は約60日です。高さが5インチになったら、ビートグリーンを収穫します。根の成長を損なうことなく、各ビート植物から茎を1つか2つ切り取ることができます。直径約2インチのビートルートを収穫します。
- 考慮すべき品種： キオッジャ、 デトロイトダークレッド、 タッチストーンゴールド、 またはこのカラフルなミックスビートコレクションを育てます。
- こちらもご覧ください その他のヒントについては、ビートを育てる方法。
チンゲン菜
チンゲンサイ、 チンゲン菜や他の名前としても知られています、 涼しい季節の白菜です。部分的な日陰でチンゲン菜を育てると、薹立ちを防ぐことができます。 または季節が暖まるにつれて種をまくつもりです。チンゲン菜の蒸し煮をお楽しみください。 ロースト、 炒め物、 グリル、 またはサラダに生。
- 成長する方法： 春と秋に種をまき、 または屋内で移植を開始します。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： ベビーチンゲン菜は約30日、 または成熟した植物の場合は約60日。あなたは植物が生産し続けることを可能にする外側の葉を切ることによって葉を収穫することができます。土壌レベルで茎を切ることにより、完全な植物を収穫します。
- 考慮すべき品種： ホワイトステムチンゲン菜、 おもちゃ崔。
ブロッコリー
ブロッコリーは成長が遅いですが、 成長期が熱くなるにつれて、いくらかの日陰を評価する涼しい季節の植物。ブロッコリーは、その食用の花のつぼみのために栽培されています。植物が咲いたら、 味が苦くなります。部分的な日陰でブロッコリーを育てると、植物の開花が遅くなります。生またはサラダで調理したブロッコリーをお楽しみください。 スープ、 と炒め物。
- 成長する方法： 屋内の種子または植物の移植から始めます。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： 約50〜70日。頭がきつくなったら収穫し、 しっかりした芽。中央の頭を切り落とすと、植物は次の収穫のために小さな頭でサイドシュートを成長させます。
- 考慮すべき品種： ベルスター、 緑の彗星、 とサンティー。
芽キャベツ
芽キャベツは、秋の収穫のために春に植えられる長い季節の作物です。部分的な日陰は、植物が暖かい夏に耐えるのに役立ちます。霜が芽キャベツを少し甘くする機会があった後、芽キャベツの味は良くなります。数回の軽い霜が降りた後、収穫を開始するまで待ちます。
- 成長する方法： 霜の危険性がすべてなくなった後、屋内の種子または植物の移植から始めます。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： 約90〜100日。軽い霜の後、 芽キャベツのサイズが約1〜2インチの場合は、必要に応じて芽キャベツを収穫します。茎の底から収穫を開始し、上に向かって進みます。芽の下の葉を取り除き、 芽をひねります。
- 考慮すべき品種： ロングアイランドが改善され、 翡翠の十字架、 ロゼラパープル、 とレッドブル。
キャベツ
キャベツは涼しい季節の作物で、葉の丸い頭が互いにしっかりと巻き付いて成長します。キャベツは、特に季節が暖まると、部分的な日陰でよく育ちます。生またはスープで調理したキャベツをお楽しみください。 サラダ、 炒める、 ザワークラウトとキムチとして発酵させます。
- 成長する方法： 屋内の種子または植物の移植から始めます。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： 品種にもよりますが60日から110日。頭はしっかりとしっかりと感じます。土壌レベルで頭を切り落として、頭が使用可能なサイズに達したらキャベツを収穫します。
- 考慮すべき品種： 速球、 アーリージャージーウェイクフィールド、 とデンマークの円頂党。
人参
ニンジンはその甘い根のために育てられます。さまざまな色で根を育てるニンジンには非常に多くの種類があります、 形、 と成熟時間。色は紫から、 暗赤色、 オレンジ、 淡黄色に。ニンジンは部分的な日陰で小さくなります、 成熟するのに少し時間がかかります しかし、暖かい天候でも素敵な甘い作物を生産します。
- 成長する方法： 直接種まき。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： にんじんとして約30日、フルサイズで60日。にんじんはどんなサイズでも食べられます。間伐としてニンジンの収穫を始めることができます。根が大きくなったら、必要に応じて成熟したニンジンを収穫します。
- 考慮すべき品種： シャンテネイ、 ダンバース、 インペラトル、 小指、 とパリジャン。
- こちらもご覧ください より多くのヒントのための成長する偉大な春のニンジン。
カリフラワー
カリフラワーはその花の頭のために栽培されています、 これは「カード」とも呼ばれます。白が最も一般的ですが、 色も豊富で、 紫を含む、 オレンジ、 と緑。部分的な日陰で育ったカリフラワーはゆっくりと育ちますが、 小さい頭で、 しかし、日陰は頭が変色して時期尚早に開花するのを防ぐのに役立ちます。生でお楽しみください、 蒸し、 焼きました、 漬け物、 そして炒め物で。
- 成長する方法： 春の植え付けのために屋内で種を始め、 植物移植、 または秋の収穫のために夏の終わりに種をまく。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： 品種にもよりますが、50日から120日程度です。頭が使用可能なサイズに達したときに収穫し、 花のつぼみが開く前に。頭を地面の高さで切り、葉を取り除きます。
- 考慮すべき品種： Flamestar、 チェダー、 落書き、 ロマネスコベロニカ、 とスノークラウン
セロリ
セロリは成長が遅いですが、 長い間育てられた涼しい季節の作物、 カリカリの葉柄。熱が多すぎると、茎が空洞になります。部分的な日陰で成長すると、茎が短く細いものになる可能性がありますが、 セロリは涼しい天候を好み、暑さから健康になります。
- 成長する方法： 屋内で種子を開始するか、春に植物の移植を開始します。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： 赤ちゃんの段階で約45日、 または成熟した植物の場合は90〜120日。植物の高さが約6インチになったら、必要に応じて外側の茎の収穫を開始します。 または、土壌レベルで切断して成熟した植物全体を収穫します。
- 考慮すべき品種： 征服者、 タンゴ、 とユタトール。
- こちらもご覧ください その他のヒントについては、セロリを育てる方法。
白菜
白菜は涼しい季節の作物で、穏やかな、 甘い味。白菜とも呼ばれ、通常の白菜よりもマイルドな味わいです。背が高くなり、 しわの寄った葉の細長い頭。白菜は高温に耐えられません。部分的な日陰は、葉がボルトで固定されて苦くなるのを防ぐのに役立ちます。
- 成長する方法： 春と秋に種をまき、 または屋内で移植を開始します。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： 45〜60日。高さ約8インチの外葉を収穫し、 またはキャベツを成熟させて頭全体を収穫します。
- 考慮すべき品種： 日光、 メルロー、 メヌエット、 とルビコン。
ニンニク
ニンニクは、クローブでできている大きな球根のために栽培されています。ニンニクは種ではなくクローブから育てられ、秋に植えられます。 越冬を許可、 そして夏に収穫されます。部分的な日陰で育てられたニンニクはより小さなクローブを生産します、 しかし、それらは同じように風味豊かになります。
- 成長する方法： 秋の予想される霜の日の4〜6週間前にニンニクの種を植えます。ゾーン5〜8は、10月中旬から11月中旬に植える必要があります。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： 新鮮な食事のために、どの段階でもニンニクを収穫してください。ニンニクは、植物の底で葉が茶色になり始めると成熟します。
- 考慮すべき品種： にんにくにはたくさんの種類があります。ドイツのエクストラハーディを試すことを検討してください。 音楽、 紫のガラス工、 インチェリアムレッド、 とカリフォルニアソフトネック。
- こちらもご覧ください 素晴らしいニンニクを育てて収穫するためのヒント、 詳細については、ニンニクの硬化と保存。
セイヨウワサビ
西洋わさびは、調味料として使用される刺激的な根のために栽培された涼しい季節の作物です。多年草ですが、 根は2年目に丈夫で繊維状になるので、毎年成長するのが最善です。西洋わさびは、湿った状態で植えると部分的な日陰で繁殖します。 リッチ、 水はけの良い土壌。
- 成長する方法： 春先に冠や根の挿し木を植えます。わさびは、それ自体の領域またはコンテナ内で成長することにより、広がるのを防ぎます。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： 葉が霜で殺された後、秋に根を掘ります。
- 考慮すべき品種： ボヘミアン、 一般、 とビッグトップウエスタン。
ケール
ケールは、少し苦い葉のために育てられた涼しい季節の作物です。温暖な気候はケールをタフで非常に苦くする可能性があります。ケールを部分的な日陰で育てれば、一年中葉物野菜ができます。ケールは非常に耐寒性があります、 秋に最適な作物です。
- 成長する方法： 秋の作物や植物の移植のために、春と夏の終わりに種をまきます。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： ベビーグリーンは約30日、 フルサイズで60日。 6〜8インチの長さに達したら、必要に応じて下の葉を収穫します。植物が成長し続け、より多くの葉を生成するようにします。ケールは霜が降りると甘くなります。
- 考慮すべき品種： ドワーフブルーカーリー、 ネロディトスカーナラシナト、 赤いロシア語
コールラビ
コールラビは、地上でボールを形成する、成長しやすい涼しい季節の作物です。それはアブラナ科に属し、キャベツと大根のようなマイルドなスパイシーなキックの組み合わせのような味がします。コールラビは部分的な日陰で小さな球根を育てます、 しかし、夏が暑くなると涼しい気温に感謝します。生のサラダやコールスローをお楽しみください。 ロースト、 またはスープやシチューに追加します。
- 成長する方法： 春と秋に種をまき、 または植物の移植。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： 約55日。球根の直径が約2〜3インチになったら、植物の底を土壌レベルで切ります。
- 考慮すべき品種： アーリーパープルウィーン、 大公、 甘いウィーン
ネギ
ネギは玉ねぎに関連しています、 しかし、穏やかな、 より甘い味。また、タマネギのように球根を形成しないため、部分的な日陰で成長するのに最適な候補です。部分的な日陰で成長するときは、ネギが少し小さくなることを期待してください。スープにネギを使用し、 お肉、 と野菜料理。
- 成長する方法： 屋内で早めに種を蒔くか、購入した移植片を植えます。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： 品種にもよりますが、70日から120日程度です。ネギは成熟するまでに長い時間がかかり、霜が降りた後の秋に収穫するのが最適です。ネギは、茎の直径が約1/2インチに達すると、若くして収穫する準備ができています。 または完全に成熟するために残します。地面が凍る前に収穫してください。
- 考慮すべき品種： ドリームプラン、 ポンチョ、 とタクリマ。
レタス
レタスは涼しい季節の野菜で、 または暖かい温度で種をまきます。部分的な日陰でレタスを栽培すると、根を涼しく保つのに役立ち、夏が暑くなるにつれて収穫を長くすることができます。夏の終わりに樹冠の下にレタスを植え、 涼しい天候が到来すると繁栄します。すべてのレタスの品種は、ベビーグリーンとして収穫することができます、 または完全に成熟するために残しました。
- 成長する方法： 屋内の種から始めて、 外に直接播種し、 または植物の移植。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： ベビーグリーンは約30日。必要に応じて外側から葉を選び、植物が葉を生産し続けることを可能にします。ルーズリーフとバターヘッドレタスは45〜50日で成熟します。ロメインレタスは65〜70日で成熟します。成熟したレタスを収穫するには、 頭全体を土の高さで切ります。
- 考慮すべき品種： ロメイン、 シンプソン、 とそばかす
- 自家製シードマット ：小さな種を蒔くのは難しいかもしれません。種をまき散らして後で間伐する代わりに、 シードマットを作成すると、植える前にシードの間隔を空けることができます。完全なチュートリアルについては、をご覧ください。
ミズナ
水菜は少し苦い和緑ですが、 マスタード味。涼しい天候で最もよく育ちます、 しかし、他の葉物野菜とは異なり、 天候が暖かくなると、ボルトで固定するのが遅くなります。日陰で育つと、夏でもたっぷりの作物が得られるかもしれません。葉物の葉の食感はサラダグリーンとよく調和し、蒸したり炒めたりするのに十分なほどパリッとしています。
- 成長する方法： 屋内の種から始めて、 外に直接播種し、 または植物の移植。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： ベビーグリーンは約20日、 成熟した頭の場合は50日。若い葉の高さが約3インチになったら切り取るか、成熟したら土の高さで頭を切ります。
- 考慮すべき品種： マスタードミズナとアーリーミズナ。
マスタードグリーン
カラシナは急成長しています、 辛味のある涼しい季節の緑を楽しんだ、 マスタード味。日陰で育つと、植物が苦くなり、ボルトで固定されるのが遅くなります。サラダにコショウを加えるために若くして収穫し、 またはソテーした成熟した葉をお楽しみください、 茹でて、 またはスープに追加されます。
- 成長する方法： 屋内の種から始めて、 外に直接播種し、 または植物の移植。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： ベビーグリーンとして約30日、 成熟した葉の場合は60日。植物が成熟するにつれて風味が強まります。
- 考慮すべき品種： レッドジャイアント、 ルビーストリーク、 大阪パープル、 とフロリダブロードリーフ。
パースニップ
パースニップは、わずかにナッツのような風味の根のために栽培された、長い味付けの作物です。それらは低温で最もよく育ち、霜がそれらの風味を甘くした後、秋に収穫されます。パースニップは部分的な日陰を許容します、 これは、根を冷たく保ち、土壌が乾燥するのを防ぐのに役立ちます。ローストしたパースニップをお楽しみください。 パンフライ、 とスープやシチューで。
- 成長する方法： 霜が降りる危険性がなくなった後、春に種をまきます。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： 成熟した根の場合は約120〜180日。パースニップはどんなサイズでも食べられます。根が大きくなったときに、必要に応じて間伐または小さな根として収穫を開始できます。できれば、 より甘い味のために収穫する前に霜まで待ってください。
- 考慮すべき品種： グラディエーター、 ホロウクラウン、 とやり投げ。
豆
エンドウ豆は涼しい季節の野菜で、天候が暖まると部分的な日陰になります。雪とスナップエンドウは、カリカリのさやと未熟なエンドウ豆で楽しんでいます。エンドウ豆、 イングリッシュまたはスイートピーとしても知られているのは、食べられないポッドから取り除かれる殻から取り出されたエンドウ豆です。
- 成長する方法： 霜が降りる危険性がなくなった後、春に種をまきます。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： 品種にもよりますが、30〜65日程度です。エンドウ豆を頻繁に収穫して、植物が生産を続けるように促します。
- 考慮すべき品種： オレゴンシュガーポッド、 スーパーシュガースナップ、 ガーデンスウィートシェリング
ポテト
じゃがいもは涼しい天候を好みます。ジャガイモは太陽の下で繁栄しますが、 植物は部分的な日陰も許容します。部分的な日陰でジャガイモを栽培する場合は、収量が少なく塊茎が小さいと予想されます。
- 成長する方法： 春先に地面が機能するようになり次第、種子塊茎を植えます。 土壌温度が45°Fに達したら。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： 品種にもよりますが、70日から120日程度です。赤ちゃんまたは新じゃがいもについては、 植物が開花したら、必要に応じて収穫を開始できます。土の下を注意深く掘り、 必要なものを引き出して、 植物が成長し続けることを可能にします。成熟したジャガイモの場合、 収穫前に葉が枯れるのを待ちます。
- 考慮すべき品種： リストするには多すぎます！私はダークレッドノーランドの成長を楽しんできました、 ケネベック、 とローズフィンアップルフィンガーリング。
- こちらもご覧ください じゃがいもを育てる6つの方法と収穫する方法、 その他のヒントについては、ジャガイモを硬化させて保管してください。また、コンテナでジャガイモを育ててみてください。
だいこん
この涼しい季節の作物は、暖かい天候で成長するために部分的な日陰が必要になります。大根は次々と種をまくのに最適な作物であり、その根と葉のために楽しむことができます。生のサラダをお楽しみください、 と野菜の盛り合わせ。ローストしてみてください、 パンフライ、 炒めます。グリーンはペストにすることができます、 炒め物、 蒸し、 またはサラダに生で追加しました。
- 成長する方法： 土を耕すことができるので、早春に種をまきます。連続播種は2週間ごとです。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： 約20日または大根が直径約1インチのとき。グリーンも食用です！
- 考慮すべき品種： チェリーベル、 フレンチブレックファースト、 線香花火、 とスイカマンタンホン。
ダイオウ
ルバーブは丈夫です、 そのタルトのために育てられた涼しい季節の多年生野菜、 ピリッとした風味の葉の茎。一度植えると、それほど手入れをする必要はなく、地面から出てきて、毎年春に収穫を生み出します。小さい頃に、 タルトの葉柄を生で楽しんだ、 砂糖に浸して、 または甘くしてパイに使用し、 ゼリー、 シロップ、 または焼き菓子。
- 成長する方法： 春先に根冠を植えます。ルバーブが定着するように、収穫する前に1年間成長させます。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： 少なくとも365日。高さ12インチのルバーブの茎を鋭利なナイフで切り取り、葉を取り除きます。最初の数年間は軽く収穫します。常に植物の少なくとも3分の1を残します。
- 考慮すべき品種： カナダレッド、 コロラドレッド、 とビクトリア。
ルタバガ
ルタバガ、 スウェーデン人としても知られています。 またはカナダまたは黄色のカブはその大きな根のために栽培されています。キャベツとカブのクロスです。根はカブよりも大きいです、 黄色は紫色のトップで肉付けされています。部分的な日陰でルタバガを育てるときは、成長が遅く、根がわずかに小さいことを期待してください。蒸してつぶした根をお楽しみください。 ロースト、 または焼きました。グリーンも食用で、蒸したり炒めたりすることができます。
- 成長する方法： 秋の収穫のために早春または晩夏に種をまきます。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： グリーンは約30日、 根は90日。グリーンは、高さが6インチのときに収穫できます。直径3インチの根を掘り起こします。
- 考慮すべき品種： アメリカンパープルトップ、 ヘレナー、 とローレンシャン。
ねぎ
ネギ、 ネギまたはネギとも呼ばれ、緑色の茎と小さな球根のために栽培されています。サラダにマイルドなタマネギの風味を加え、 調理済みレシピ、 と炒め物。
- 成長する方法： 種をまくか、屋内で移植を開始します。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： 鉛筆サイズで約30日、成熟した植物では最大120日。どんな段階でも6インチの高さのネギを引っ張って、他の人がさらに成長できるようにします。タマネギの風味は年齢とともに強まります。
- 考慮すべき品種： クリムゾンフォレスト、 エバーグリーンロングホワイト、 とホワイトリスボン。
- こちらもご覧ください 種子からタマネギを育てるヒント
ほうれん草
ほうれん草は涼しい季節の葉物野菜で、 または、天気が暖かくなり始めたら種をまきます。部分的に日陰のある庭でほうれん草を栽培すると、この涼しい季節の作物の栽培期間を長くすることができます。ほうれん草の葉をサラダに入れ、 オリーブオイルとニンニクで炒め、 または切り刻んで春のスープに加えます。
- 成長する方法： 春先と秋に種をまき、 または屋内で移植を開始します。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： ベビーグリーンは約30日、 成熟した葉の場合は45日。外側の葉を収穫し、植物が生産し続けるようにします。
- 考慮すべき品種： エイボン、 ブルームズデール、 バタフライ、 スペース、 とTyee。
スイスチャード
スイスフダンソウは、春先から収穫を生み出す葉物野菜です。 夏なのに、 そして落ちる。フダンソウは、天候が暑すぎてほうれん草を育てられない場合に最適です。茎と葉を生でお楽しみください、 蒸し、 炒めます。野菜をサラダに入れ、 オリーブオイルとニンニクで炒め、 茎を切り刻み、スープやサラダに加えます。
- 成長する方法： 播種種子または植物移植を屋内で直接行います。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： ベビーグリーンは約45日。必要に応じて3インチで若い葉を収穫し、植物の中心からより多くの葉を成長させます。
- 考慮すべき品種： 明るい光、 フォードフックジャイアント、 とお祝い。
タアサイ
タアサイは涼しい季節です、 小さいアジアングリーン、 ロゼット型の植物で育つスプーン型の葉。部分的な日陰でタアサイを育てると、暖かい天候で植物が薹立ちするのが遅くなり、収穫が長くなります。マスタードのような味がサラダによく混ざります、 炒め物、 とスープ。
- 成長する方法： 播種種子または植物移植を屋内で直接行います。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： ベビーグリーンの場合は約25日、 フルサイズの植物の場合は50日。赤ちゃんの葉の場合、 外側の葉が約4インチになったら、切ります。 または土壌レベルより上の茎で成熟した植物を切ります。
- 考慮すべき品種： コウジとタアサイのロゼット。
カブ
カブは、緑と根の両方のために栽培された涼しい季節の作物です。温暖な気候のため、根は木質になりますが、 したがって、部分的な日陰で育つと、収穫を延ばすのに役立ちます。部分的な日陰でカブを育てるときは、小さな根を収穫することを計画してください。生のカブをサラダや野菜トレーでお楽しみください。 またはローストで調理した、 沸騰とマッシング。野菜は蒸したり炒めたりすることができます。
- 成長する方法： 秋の収穫のために早春または晩夏に種をまきます。
- 日光の要件 ：完全な太陽から部分的な日陰。
- 収穫： グリーンは約30日、 根は90日。グリーンは、高さが6インチのときに収穫できます。直径3インチの根を掘り起こします。霜が風味を甘くした後、秋の作物を収穫します。
- 考慮すべき品種： ゴールデンボール、 パープルトップホワイトグローブ、 レッドラウンド、 と白卵。
小さな日陰の庭で実験して、どの野菜が成功するかを確認してください。また、別の場所に移動できるコンテナで成長してみてください。日陰で育つ野菜の種類を知ることはあなたがあなたの園芸スペースを最大限に活用するのを助けるでしょう。
部分的な日陰で野菜を育てる他のヒントはありますか？
これらのヒントのいずれかが特にうまく機能していると思いましたか？
以下のコメントであなたから聞いてみたいです！
あなたもこれらの園芸記事が好きかもしれません
- あなたの庭で育つ最も簡単な8つの野菜
- 低メンテナンス野菜園のための7つのヒント
- 素晴らしい春のニンジンを育てる4つのヒント
- 日陰で育つ13種類の料理用ハーブ
