トマトの種を保存する方法を考えたことがありますか？私たちは皆、愛する植物の栽培に多くの時間を費やしているので、その収穫を1つの成長期だけ楽しむのは残念なことのようです。先祖伝来のトマトの種を保存することを考えているかどうかにかかわらず、 このガイドは、トマトの種の保存のすべての側面であなたを助けるはずです。
しかし、種の保存はどこかで始めなければなりません。そしてその最初のステップはトマトの種を収穫することです。また、トマトの種子を発酵させるだけでなく、発酵させずにトマトの種子を保存する方法についても説明します。 それらを適切に乾燥させる方法、 もっと。
したがって、毎年トマトの種子の保存を開始したい場合は、 このガイドでは、知る必要のあるすべてのことを説明します。
また、KevinがSan Diego SeedCompanyのBrijetteRomsedtと発酵プロセスを説明するすばらしいビデオもあります。あなたはここでそれを見ることができます、 それも！
トマトを賢く選ぶ
どんなトマトを育てていますか、 そしてそれらは他家受粉品種ですか？
トマトを栽培しているときは、 得られたトマト品種の種子は、親植物の花に受粉したものに基づいて開発されます。あなたが育てているのは、サンマルツァーノ種のペーストトマトだけだとしましょう。ミツバチがあなたの植物を他家受粉することになったとしても、 彼らはおそらくサンマルツァーノトマトのように真に繁殖するでしょう。それは単一品種の開放受粉です。
しかし、他家受粉の品種は、異なる種から他家受粉することができます。あなたがそのサンマルツァーノを持っているとしましょう、 でもあなたはチェロキーパープルも育てています 7月4日、 とイエローペアトマト。これで1つのペーストトマトになりました。 1つの家宝スライサー、 サラダスライサー1個、 と1つのチェリートマトの品種。それらはまたあなたのミツバチによって他家受粉することができます。
それらの他家受粉から得られる果実は、その親植物と100％同一ではないかもしれません。果物自体はあなたが植えたもののように味わうでしょう、 しかし、種子は現在、他の種からの形質を持っている可能性があります。これは、植物の複数の世代にわたってハイブリダイゼーションがどのように起こるかです。
最も真のトマト開発のために、 特定の場所で1種類のトマトだけを使い続けたいと思うでしょう。次に、その品種の遺伝学を強化します。 さらに、時間の経過とともに、特定の気候によりよく適応します。時間の経過とともに変化する可能性を気にしない場合は、 他家受粉した種子はまだ成長することができます、 それも。しかし、より真の形に戻すために、数年ごとに新しいシードを購入することをお勧めします。
最高のものだけを選んでください 最大の、 最もジューシーな、 そしてあなたの種を収穫するための最も印象的なトマト、 事前にマークを付けてください。トマトの横の枝に結んだ毛糸を目印にしています。あなたは彼らにブドウの木で熟してもらいたい、 そして実際には、 あなたはそれらが熟しすぎて少しスクイーズになるまでそれらをつるに残したいと思います。
これらの主要な候補を事前に選択して待つということは、その特定の完璧な果物から種を手に入れることを意味します。それはそれらのようにより多くの果物を得るあなたのチャンスを強化します！
トマトの種を発酵させる
トマトの種子の周りに発芽阻害剤があることをご存知ですか？トマトの種子を取り囲むそのゼラチン状のコーティングは、トマトの種子が発芽するのを防ぎます。一方では、 つまり、トマトがつるに新しい果実を発芽させていないということです。しかし、それはまた、最高の種子のために、 そのジェルを取り除く必要があります。
そのための最も簡単な方法は、トマトの種子を発酵させることです。ゲルが分解すると、 内部の種子は放出され、その後自由に発芽します。トマトの各種類は、それ自体で発酵させる必要があります、 他の品種の種子と混合されていません。
トマトを完全に洗い流して、果物の外側にある可能性のある汚れを取り除くことから始めます。それはあなたの種子に感染する土壌伝染性細菌の可能性を減らします。彼らが本当に柔らかくなったら、 これを行うときは、それらを開かないように注意してください。
それでは、トマトの種子を収穫する方法について話し合いましょう。トマトを果物に沿って縦に半分または四分の一にきれいにスライスします。それで、 トマトの茎の端を持って、 手を使って、種と果肉をボウルに下向きに絞ります。これらの熟しすぎたトマトのいくつかを犠牲にして、ジュースに絞ります。 それも。このジュースは発酵プロセスをスピードアップします。残り物、 腐らない種なしトマトの果肉は、脱水してサンドライトマトのように使用できます。
トマトジュースを入れて、 種、 クォートサイズのメイソンジャーにゲル化します。理想的には、 発酵が完了したら、ゲルが液体によって種子から分離されるように、そこには十分なジュースがあるはずです。ない場合は、 水を加えないでください ジュースを希釈すると、実際には発酵プロセスが遅くなります。
ふたが瓶にあると、 よく振ってから、華氏70度以下の場所に置きます。 1日1〜2回、 よく振って、種をゲルから取り除こうとします。瓶を「げっぷ」するために、少なくとも1日に1回は必ず開けてください。 発酵プロセスからのガスを逃がします。臭いがするかもしれませんが でも心配しないでくださいこれを少なくとも3日から最大1週間行います。
発酵プロセスの終わりに、 瓶に約3倍の量の水を加え、 もう一度振ってください、 そしてそれを1時間かそこら放置します。実行可能なシードのほとんどは、瓶の底に落ちるはずです、 ねばねばしたゼラチン状の層が表面に浮かぶはずです。スプーンを使ってゲル層をすくい取り、処分します。
余分なパルプ状の水を注ぎ、 真水を追加し、 振る、 そして、水がほとんど透明に見えるまで、この最後の排水プロセスをもう一度繰り返します。毎回、 落ち着くのに十分な時間を与えて、 実行可能なシードが底に落ち、実行不可能なシードが浮かんでいる状態で、 廃棄物をすくい取ります。水が澄んだら、 内容物を細かいメッシュのストレーナーに捨て、完全に洗い流します。
たくさんの種をやっているなら、 最初のゲルをすくい取ると、すすぎプロセスをスピードアップできます。 残りを大画面または大メッシュストレーナーにダンプし、 そしてそれを水のハードジェットでスプレーします。種子はスクリーンやストレーナーを通過しません、 しかし、残りのガンクはそうします。
この時点で、病気の伝染を防ぐために種子を処理することを選択する人もいます。このステップはオプションですが、 ただし、シードを他の人と共有する予定がある場合はお勧めします。
種子を処理するには、 10％の漂白剤溶液（漂白剤1部と水9部）を作り、種子を30分間浸します。すぐに種子をストレーナーに戻し、冷たい流水で少なくとも7分間すすいでください。 種子が完全に洗い流されるように、種子を絶えず攪拌または攪拌します。少なくとも7分間すすいだ後、 乾燥に移ります。
なぜ流水の下で7〜8分間絶えず攪拌するのですか？これにより、漂白剤からの残留塩素の量がNational OrganicProgramのしきい値を下回るためです。シードを有機と見なすには、シードの残留塩素が4ppm未満である必要があります。
トマトの種を乾かす方法
かっこいい必要があります トマトの種を乾かすのに十分な換気条件。暑すぎる場合は、 脱水機や他の同様の機械のように、 トマトの種を調理し、無菌状態にすることができます。それが私たちが起こりたい最後のことです！
トマトの種は乾燥した場所に置いておくことができます。そうする場合、 数枚の廃材と古い網戸で木製の乾燥フレームを作ることをお勧めします。ステープルガンを使用して、スクリーンをフレームに取り付けます。次に、その上に種を広げて、換気の良い乾燥した場所に置きます。
乾燥フレームを作りたくない場合は、 ベーキングシートの上にパーチメント紙を置き、その上に種を置くことができます。この方法では、乾くのに少し時間がかかりますが、 しかし、それらはまだ時間の経過とともに乾きます。これに紙皿を使う人もいますが、 でも紙皿で それらは表面にくっつく可能性があり、取り除くのが難しいかもしれません。パーチメント紙はより柔軟なので、 あなたはそれを曲げて、くっついた種をすぐにポップすることができるはずです。
毎日1、2日、 種がすべて均一に乾くように、種をかき混ぜて来る必要があります。指でくっついている塊をバラバラにして、 または、バラバラになるまで手でこすります。
ヒーなしで種子を乾燥させる別の方法があります。ボックスファンと2つの安価なエアフィルターを使用し、 いくつかのバンジーコードもあります。発酵プロセスが完了すると、 それらのフィルターの間にトマトの種を保存し、 ファンにストラップで固定。ファンは、種子に冷気を送り込み、静止空気環境にある場合よりもはるかに速く乾燥させます。
発酵せずにトマトの種子を保存する
発酵せずにトマトの種子を保存することが可能です。最終的、 ゲルコーティングは自然に分解しますが、 そのため、種の多いトマトの塊を植えて芽を出すことができます。この方法は、自分のためにいくつかの種子を保存するだけで、病気の蔓延を防ぐために種子を処理する予定がない場合に最適です。
この方法では、 ペーパータオルが必要です、 ピンセットのペア、 そしてあなたが選んだフレッシュトマト。トマトを切り開き、種をこすってボウルに入れます。ピンセットで、 ゼラチン状のグープと一緒に個々の種子を拾い上げ、ペーパータオルに押し付けます。 それらの間隔を空けるようにしてください。これらのペーパータオルを暗い場所に置き、 いいね、 十分に換気して、種子を完全に乾かします。
乾いたら、 種はペーパータオルにくっつきます。タオルを折りたたんで後で保管することができます。 必要に応じて、タオルにさまざまな種を書くこともできます。来年植える時期になると、 植えるためにタオルとトマトの種子の個々のセグメントを切り取るか、はぎ取ります。ペーパータオルが壊れて種が発芽します。
この方法を使用すると、病気が広がる可能性が減らないことに注意してください。すすぎのない種子に乾燥ジェルを入れているので、 あなたのトマトのいずれかが潜在的な病気を抱えていた場合、わずかなリスクがあります。しかし、あなたが無病であったならば、リスクはかなり最小限です。
長期保存庫
トマトの種子の保管には、3つの言葉が当てはまります。 ドライ、 と暗い。
シードを凍結する必要はありません、 トマトはそれほど寒さを必要としないからです。しかし、彼らはそれが温度の点で涼しいのが好きです。可能であれば、40〜60の温度範囲を目指します。 しかし、あなたの家が通常70度であっても、慌てないでください。 それも大丈夫です。
種子を乾いた状態に保つことは不可欠です。発芽には水分が必要ですが、 トマトの種子は、水分にアクセスできれば、暗闇の中で楽しく芽を出します。私は気密容器に私のものを保管するのが好きです、 吸湿性のあるシリカパケットが入った紙の封筒に入れます。
ついに、 暗闇はまた、早期発芽を防ぎます。種子は発芽するのに光を必要としませんが、 暖かさと湿気にアクセスできる人なら誰でもそうかもしれません。しかし、湿気や暖かさがない場合は、 暗闇は長期保管に理想的です。
シード保存の記事には、さまざまなシードタイプのより詳細な保存のヒントがあります。
これが、トマトの種子をさまざまな方法で保存する方法です。これで、好みの植物からトマトの種子を集め始め、毎年収穫を続けることができます！
