植えるのが楽しいものを探しているなら、 あなたにニンジンを追加することを考えてください 野菜畑 。ガーデニングに不慣れで水をテストしたい場合でも、季節ごとに緑の親指を証明した場合でも、 ニンジンは、家の庭師にとって簡単でメンテナンスの少ないオプションです。
記事上で、 野菜畑でニンジンを育てる方法を学びます。植えることができるニンジンのいくつかの異なるタイプについて学びます、 完璧な植え付け条件を見つけるためのヒントとコツとともに。また、マルチングが雑草防除にどのように役立つかについても学びます。 とはるかに。あなたがそれを知る前に、 カリカリにんじんのおいしい恵みを楽しみにしています。
ニンジンを知る
この謙虚な根菜には、目に見える以上のものがあります。 ニンジン植物 （Daucus carota）は何千年もの間栽培されており、涼しい季節の二年生植物（2年のライフサイクルを持つ植物）です。しかし、彼らが健康的な食事の定番になる前に、 それらは薬用植物として使用されました。古代ギリシャ人とローマ人は、彼らが媚薬として作用し、中毒を防ぐことができると信じていました。ニンジンはヨーロッパとアジアで野生になり、アフガニスタンで5年頃に家畜化されました。 000年前。
ビタミンやミネラルを豊富に含んでいます—ベータカロチンを含みます。 カリウム、 ファイバ、 と抗酸化物質—ニンジンは、生で食べるのに最適な栄養豊富な食品です。 焙煎、 そしてその間のすべて。
ニンジンのさまざまな種類
地元のスーパーで数種類のニンジンを見るのに慣れていても、 あなたが買い物をしている間に出くわすことができる他のいくつかがあります シードパケット 。
にんじんにはさまざまな色がありますが、 ナスパープルからルビーレッドまで、 鮮やかなオレンジからゴールデンイエロー。さまざまなタイプを試して、お気に入りを見つけたり、それに固執したりして楽しんでください。どちらにしても、 おいしい自家製にんじんをお楽しみいただけます。
ここにいくつかあります 他の種類 あなたがあなたの野菜の庭に含めることができるニンジンの：
- インペラトル： これは、食料品店でよく見かけるニンジンの種類です。これらのニンジンは、他のニンジンの品種よりも糖度が高く、ダンバースに似ています（詳細は1分で説明します）。 Imperatorのニンジンが目立つ別の方法は？それらの葉は他のタイプと比較して急速に成長しています。
- ナント： 彼らが最も成長するフランスの地域にちなんで名付けられました、 ナントのニンジンは、インペラトルのように先細りではありません。代わりに、上から下まで完全に円筒形です。このカリカリにんじんは甘みがあり、一般的にメンテナンスが少ないです。
- Chantenay： あなたの庭の土壌条件が完璧とは言えない場合は、 Chantenayニンジンの種に手を伸ばす。この品種は重い土壌でよく育ち、長さは6〜7インチになります。これらのニンジンは時間通りに収穫してください。そうでなければ、彼らはそれほど美味しくありません。
- ダンバース： ダンバースニンジン、 ダンバースで開発され、 マサチューセッツ、 長くて細いので、さまざまな土壌条件（粘土質土壌など）でよく育ちます。通常はオレンジ色ですが しかし、他の色で見ても驚かないでください。
- ミニニンジン： 店頭で目にするベビーキャロットは実は実物大のにんじんを削ったものですが、 ミニキャロットにはさまざまな種類があります。大根と同じくらい小さいものもありますが、 でも幸運なことに彼らはずっと甘いです！彼らはとても小さいので、 彼らはコンテナでうまくいきます、 だからいくつか植えてあなたに追加してください パティオガーデン 。
Psst： 通常、屋内で種子を開始し、後で移植することで逃げることができますが、 これはニンジンでは実際には機能しません。それらの繊細な根の構造は、移植中に簡単に損傷します、 にんじんの苗は飛ばしてください。種子からニンジンを植えることはあなたの最良の選択肢になります。
ニンジンを育てる方法：完璧な植え付け条件を作成する
野菜畑が繁栄していると思っているよりも簡単です。必要なのは、それが成長するのを見るのに少しの育成と適切な準備です。ニンジンはメンテナンスの少ない作物ですが、 適切な発芽などのために、適切な成長条件を備えていることを確認することは依然として重要です。努力の成果を最大化するために焦点を当てたい分野をいくつか紹介します。
土壌の質に注意を払う
繁栄する庭はしっかりとした土台から始まります、 そして、高品質の土壌が不可欠です。土壌をテストすることから始めます。あなたはちょうどいいpHを望んでいます—6から7の間でうまくいくはずです。
一部の果物や野菜とは異なり、 ニンジンは寛容で、さまざまな土壌によく適応します。しかし、 彼らはライターで最もよく育ちます、 砂質土。緩い土壌は、岩が多く重い粘土質の土壌と同じ課題を提示しません。水はけが悪く、土壌が締固められていると、ニンジンの根に害を及ぼす可能性があります。
あなたの庭の土を後押ししてください 有機培養土ミックス あなたが植え始める前に。通常の園芸用土壌は、バーミキュライトのように、植物に栄養を与えるためにほんの少しの成分に依存しています。 ピートモス、 または堆肥にした木の樹皮—しかし、これらは健康的な庭には本当に十分ではありません。
昆布ミールなどの栄養豊富な食材を使った土壌に目を光らせてください。 コウモリグアノ、 ココナッツコイア、 有益なバクテリア、 もっと。
Psst： Back to the Rootsは、21年春にオーガニックポッティングミックスを発売します。あなたの地元でそれを探してください ウォルマートガーデンセンター ！
植え付けと水やりのヒント
ニンジンは涼しい天候の作物です、 春先に始めたいと思うでしょう、 あなたが住んでいる場所に応じて。経験則として、 にんじんを植える 土壌温度が華氏約50度のとき（55度から75度の間で発芽します）。固い凍結がなければ、初秋に植えることができるかもしれません。
ニンジンは根系が壊れやすいので、 移植を完全にスキップして、ニンジンの種から始めたいと思うでしょう。しかし、ここに問題があります。ニンジンの種子は、適切に取り扱い、植えるのが難しい場合があります。ニンジンの種を含むシードテープまたはペレットは、植え付けプロセスを非常に簡単にします。
間隔は重要であり、間伐からあなたを救うことができます—すなわち、 成長し始めたら、後で余分な種を引き上げます。種を2〜4インチ離して播種し、十分な成長の余地を与えます。
あなたのニンジンは完全な太陽の下で繁栄します、 ですから、種を植えたい場所を決めるときは、このことを覚えておいてください。いくつかのニンジンは容器でうまくいきます、 必要に応じて簡単に移動できます。
別のオプションは、上げられたベッドを試すことです。 ルーツファブリックレイズドガーデンベッドに戻る 野菜畑でニンジンを育てるのに最適です。耐久性のある生地は、複数の成長期に耐えます、 植物の根がより多くの酸素を得ることができます、 排水を改善します。
幸せなニンジンのためにあなたの土壌を湿らせておいてください、 乾燥状態はそれらの形状に影響を与える可能性があるため、 色、 と味。週に1インチ未満の雨は、定期的に水をやる、または十分に水分を補給するために灌漑システムを設定する必要があることを意味します。
Psst： 列カバーでニンジンを氷点下から保護します。それらはあなたがそれらを必要とするところに土壌温度を保ちそしてあなたの植物を寒さから隔離するのを助けることができます。あなたはピンチでビニール袋であなた自身の列カバーをDIYすることができます。
雑草や害虫の管理
どんな庭でも雑草を取り除くことは不可欠です、 しかし、ニンジンの栽培方法を学んでいるときはなおさらです。除草剤は植物に損傷を与える可能性があるため、使用は避けてください。代わりにマルチを使用してみてください、 しかし、植物の周りに何かを広げる前に、必ず植物を定着させてください。そうしないと、発芽が妨げられる可能性があります。
害虫も一般的な問題です。ヨコバイ、 にんじんゾウムシ、 線虫、 ニンジンサビバエはすべて野菜にダメージを与え、病気を広める可能性があります。良いニュースは、あなたがあなたの庭でそれらの影響を軽減するために多くのことをすることができるということです。
除草の上にとどまり、 作物を回転させ、必要に応じてトラップを使用します。殺虫性石鹸は、環境に化学物質をより多く堆積させることなく害虫を管理するためのここでの良い選択肢です。にんじんの花は、さまざまな益虫を引き付けます。 てんとう虫など、 コナカイガラムシ駆除剤、 微細な海賊のバグ（ああ、 matey！）、 もっと。
Psst： 種子を購入するときは、家宝の種類ではなく、雑種のニンジンを検討してください。雑種の種子は、特定の病気や害虫に対してより耐性があるように育てられることが多く、庭の維持を少し簡単にすることができます。チェックアウト ルートのオーガニック野菜バラエティパックに戻る 100％オーガニックと米国産の種子の完璧なミックスのために。
ニンジンの収穫
植えるニンジンの種類に応じて、 通常、2〜3か月で収穫の準備が整います。時々、彼らの鮮やかな色のトップが土から覗いているのを見るでしょう、 これは、彼らが選ぶ準備ができているもう1つの手がかりです。
お持ちの場合は、 ルートセラーは、収穫したニンジンを保管するのに最適な場所です。 しかし、あなたの冷蔵庫も機能します。にんじんのてっぺんは、保管する前に切り取ってください。 しかし、それらをゴミ箱に捨てないでください。あなたの堆肥の山のためにそれらを保存し、 またはキッチンでそれらを試してみてください。にんじんのトップスは、素敵なペストを作るために使用できます、 サラダのトッピングには、 と在庫の香料として。ピクルスにできることとニンジンもできることを忘れないでください！
あなたの家族が楽しむことができるニンジンを育てなさい
あなたの庭でニンジンを育てる方法を学ぶことは価値のある努力です—彼らは育てやすいです、 むしゃむしゃ食べるのがおいしい、 数ヶ月以内に収穫する準備ができています。さらに、 メンテナンスの少ないガーデニングを楽しんだり、初心者の方が自信を持ったりするのに最適な方法です。のまとめをご覧ください 育てるのが最も簡単な野菜 より多くの園芸のインスピレーションのために。
