冬。日が短く気温が低い季節は、ガーデニングの天気があまり良くないようです。ガーデニング用手袋を掛けて、季節に合わせて種を保管することもできます。 右？
そんなに早くない。
いくつかのスマートな計画と簡単な戦略で、 あなたは一年中庭を作り、あなたの庭から直接収穫された冬野菜で寒い季節を通してあなたの冷蔵庫を備蓄しておくことができます。
このガイドでは、 冬野菜にぴったりの庭を作る方法を学びます。どの野菜を植えるかについて、いくつかのアイデアを紹介します。 成功する庭のためのヒントと一緒に。ガーデニングを春先まで延期する理由はありません。肌寒いときでも、素晴らしい冬野菜の庭を始めることができます。
なぜ冬野菜を育てるのですか？
自分の食べ物を育てる通常の理由は別として、それは環境にやさしく、 時間とお金を節約し、 通常、農薬の使用量は（あるとしても）少なくなります。冬野菜の庭を持つことには他にも利点があります。
昆虫にハスタラビスタと言う
春と夏の間、 おそらく、ある種の害虫の問題に対処しているでしょう（屋内の野菜畑を維持している場合を除く）。
ウィンターガーデン付き、 季節の自然な変化は、涼しい天候とより少ないバグをもたらします。それはあなたがそれらを管理する必要がないという意味ではありません。しかし、空腹の昆虫の群れがあなたのハードワークを損なうことについてそれほど心配する必要はありません。
ガーデンホースを切る
Ok、 そのため、1年間はガーデンホースを実際に片付けることができない場合があります。ただし、夏の間と同じくらい頻繁にスプリンクラーを設置したり、水やりをしたりすることを心配する必要はありません。
あなたが住んでいる場所に応じて、 母なる自然は通常、冬の天候に手を貸します、 ソファでくつろいでいる間、ココアを飲むためのより多くの時間を残します。
（ほぼ）除草する必要はありません
涼しい季節の園芸は雑草が少ないことを意味します。日差しが少なく、気温が低いため、 成長期はすべてのために遅くなります。幸いなことに、 温暖な気候のときほど定期的なメンテナンスに熱心に取り組む必要はありません。
晴れた日がなければ、 雑草はそれほど心のこもったものではありません。引っ張る物がいくつか見つかったら、 一年の他の時期に見られる頑固なものよりも扱いやすいと期待してください。
冬野菜のためにあなたの庭を準備する
庭で冬野菜を準備するのにそれほど手間はかかりませんが、 慎重な計画が必要です。
タイミングに注意してください
信じようと信じまいと、 夏の終わりにはまだ暖かいうちに、秋と冬の野菜を正しいスタートに向けることが始まります。植物が収穫前に完全に成熟するのに十分な時間とともに、発芽に最適な条件が必要です。
種子の包みの裏側で、植物が成長して成熟するまでにかかる時間について確認し、霜の日付の詳細については、オールドファーマーズアルマナックを確認してください。お住まいの地域で最初の霜がいつ来るかがわかったら、 霜の日付から植物が成熟するのにかかる日数を逆算します。そうすることで、いつ種を蒔き始めるべきかについての良い考えが得られます。
忘れないでください この時間枠を逃したり、苗を購入したりした場合は、いつでも屋内で植物を始めることができます。どちらの場合にも、 ゆっくりとあなたの植物を屋外の温度に慣れさせてください。移植する前に、窓の近くに置くか、1日数時間外に置いておきます。
簡単な庭のヒント： 冬野菜を種から始めることにした場合、 あなたがそれらをどこで手に入れるかに注意を払ってください。ルーツに戻るOrganicSeed Packetsは、ここ米国で国内で栽培されています。 だからあなたはあなたの種がどこから来ているかを知っています。それらは常に100％有機栽培されています あなたに完璧な野菜の庭のための理想的な基盤を与えます。
あなたの庭を準備する
季節が変わったら、物事を片付けるのは常に良い考えです。残っている雑草を取り除き、土壌の質を確認します。
あなたの庭は栄養豊富な土壌で最もよく育ちます、 だからあなたの冬の庭のために有機培養土を拾うことを考えてください。食料品店と同じようにラベルを読んでください。化学物質を含まず、水はけのよい土壌に目を光らせておく必要があります。土壌が重すぎると、植物に到達するのに十分な酸素が得られません。 そしてそれなしで、 庭はあまりありません。
Back to the Rootsは、21年春に有機培養土を発売します。 だからあなたの冬の園芸シーズンが終わるとき、 春と夏の準備が整いました！
温度に注意してください 
冬野菜の話ですが、 気温が低いと無敵というわけではありません。一部の気候では、 あなたはそれらを要素から保護するために余分な努力をしなければならないかもしれません。
あなたの庭のベッドに根おおいを広げることは彼らの根系を寒さから隔離するのにうまく働きます。また、排水や害虫の管理にも役立ちます。行カバーもオプションです。
コミュニティガーデンや隣の庭で、すでにトンネル栽培を見たことがあるかもしれません。列カバーは、植物を覆い、杭で地面に固定するために使用できる軽量の素材で作られています。彼らはあなたの植物をより低い温度で暖かく保つのを助けます、 害虫を最小限に抑え、 成長期を延長します。
植物を保護するために列カバーを使用している場合は、 あなたの植物の隅々までができるだけ多くの日光を得ることができるように、日中にそれを引き上げることを考えてください。日が短いということは、太陽が少なくなり、得られるものを最大化する必要があることを意味します。
あなたがスペースを持っているならば、フープハウスは寒い季節を通してあなたの庭を保護するもう一つの方法であるかもしれません。それらを、列カバーと温室のハイブリッドと考えてください。温室よりも経済的で、すばらしいDIYプロジェクトです。 住んでいる場所によっては、そのことを覚えておいてください。
すべてをまとめるための最後のヒント
ボリュームたっぷりの野菜がいっぱいの庭には、 独自の地域と気候のニーズを考慮することを忘れないでください。冬が穏やかな地域では、北部の庭園ほど氷点下からの保護は必要ないでしょう。
そして、あなたがかなりの降雨量のある湿った気候に住んでいるなら、 隆起した庭のベッドは、素晴らしい冬の庭とフロップする庭の違いを意味する可能性があります。
上げられたベッドはあなたにより良い排水を与え（これは雨の多い冬の間さらに重要です）そしてあなたの植物を害虫から保護します。スラッグ弾は庭で多くのことをすることができます、 しかし、上げられた庭のベッドであなたの野菜パッチに侵入する可能性は低いです。
ウィンターガーデニングは、適切な準備で威圧的である必要はありません。あなたがそれを知る前に、 おいしい野菜の冬の収穫の準備が整います。
あなたの冬野菜の庭に何を植えるか
他の時期には美しい野菜を育てることができますが、 冬にうまくいく人もいます。冬野菜が軽い霜の恩恵を受け、さらに美味しくなることは珍しいことではありません。繁栄する庭を作るのに何が必要かがわかったので、 決定する必要があるのは、何を植えるかだけです。
好きなものを植えることを常にお勧めします。まだ、 あなたがあなたの庭を計画するために少しのインスピレーションを必要とするならば、 私たちはあなたをカバーしました。これが私たちのこれまでのお気に入りのいくつかです：
- 葉物野菜： 葉物野菜は間違いありません。あなたはそれらを夏の庭で家にいると思うかもしれませんが、 あなたは冬の間それらを植え続けることができます。スイスフダンソウ、 ルッコラ、 ケール、 コラード、 カラシナ、 エンダイブやチコリーなどのレタスはすべてサラダに素敵な追加をします、 しおれたスープやシチュー、 または、栄養たっぷりのおかずにやさしく煮込みます。
- 根菜： 根菜は冬の食事の完璧な部分です。ビーツ、 ラディッシュ、 白ニンジン、 カブ、 ルタバガ、 にんじんは、ボリュームたっぷりのシチューにローストしたり、加えたりするのに最適です。
- ネギ： ネギ、 玉ねぎ、 ニンニク、 そしてエシャロットはすべてネギ科の一部であり、どんな料理にもぴったりです。玉ねぎをキャラメリゼして、おいしい要素を食事に加えてみてください。 おいしいキッシュにネギを入れて、 または自家製ピザやフムスのためにニンニクを焙煎します。
- アブラナ科のお気に入り： 冬野菜はとても用途が広いです。ブロッコリー、 キャベツ、 カリフラワー、 コールラビ、 チンゲン菜、 芽キャベツは焙煎できますが、 蒸し煮、 スープに入れて、 リストは無限大です。冬のひねりのために、 お気に入りのコールスローレシピにコールラビを、ラーメンボウルにチンゲン菜を加えてみてください。または、薄くスライスした芽キャベツをオーブンですばやく焙煎してヘルシーなスナックに変えましょう。
一年中楽しむために冬野菜の庭を植える
ウィンターガーデニングの詳細を学ぶことは、時間と労力の価値が十分にあります。 特に冬野菜が好きなら。自分の食べ物を育てるのは、慎重な計画を立てることで一年中簡単に行うことができ、自然とのつながりを保ちます。
小さなものから始めたい場合でも、ウィンターガーデンに利用可能なスペースの隅々まで使用したい場合でも、 あなたはあなたの家族に最高の自然が提供しなければならないものを与えるでしょう。
