あなたが意欲的な庭師であり、植栽に向けた第一歩を踏み出しているのなら、 あなたは菜園のアイデアに少し圧倒されていると感じるかもしれません。しかし、真実は、 ストレスを感じることは何もありません。ガーデニングはかなりシンプルでとても満足のいくものです。 特に、どれが最も育てやすい野菜かを知っているとき。
あなたの家の庭を始めるという考えは気が遠くなるように感じるかもしれませんが、 世界中に何百万人もの人々がそれをやっています、 そして彼らはそれを成功させます。彼らがそれを行うことができれば、 あなたもできます！
最寄りの園芸用品センターに向かい、培養土の袋をショッピングカートに積み始める前に、 菜園の基本を学ぶのは良い考えです。
それを念頭に置いて、 この初心者向けガイドを作成しました。このガイドには、開始方法に関するヒントとコツが満載です。 加えて、最も育てやすい11種類の野菜のリスト。種まきを始めるのに最適な時期を学びます。 収穫方法、 野菜畑を最大限に活用するためのハック。
始めるためのヒント
最初に行うことは、スペースを評価することです。裏庭はありますか、 小さなテラス、 またはバルコニー？
十分なスペースがある場合は、 その後、庭のベッドまたは上げられたベッドはオプションかもしれません。庭のベッドは、植物を育てるために特別に作られた箱型の木造建築物です。あなたがしなければならないのはあなたの好みの培養土を加えることです、 種を蒔き、 そして、あなたは行ってもいいです。
小さなバルコニーや小さなスペースしかないので心配なら、 恐れるな。このリストの野菜は、屋外のプランターでも繁栄します—野菜を育てるために設計された大きな容器、 ハーブ、 と花。
始めたばかりのときは 庭の土を使うのではなく、培養土を選ぶのが最善です。これらのブレンドは、赤ちゃんの植物に最高の成長条件と適切な栄養を提供するように設計されています。プラス、 庭の土壌には病原菌が含まれている場合や、野菜の健康に重要な役割を果たす必須栄養素が枯渇している場合があります。
したがって、 最も安全な行動は、野菜の培養土を選ぶことです。 これはどの園芸用品センターでもすぐに利用できます。
今、 すべての植物が異なる土壌の必要性を持っていることを覚えておいてください。より高い排水能力を備えた土壌を必要とするものもありますが、 他の人はより湿度の高い環境を好みます。したがって、培養土を選ぶ前に、 成長させる野菜を選択する必要があります。
あなたがあなた自身の野菜の庭を始めることに決めるとき、 あなたは種または苗（若い植物）を植えることから始めることができます。初心者の方は、 種子の代わりに苗を検討してください。苗は発芽の全過程を経る必要はありません—つまり、 種子が土壌から発芽し始めたとき。
野心があり、種から始めたい場合は、 シードパケットを注意深く読むことが重要です。それらはあなたの植物についての重要な情報を含んでいます。
ほとんどのシードパケットは次のことを示します。
- 種を蒔く深さ
- シード間の間隔
- 推奨される土壌タイプ
- 特別な指示
- いつ播種するか
- いつ収穫するか
この情報の一部が欠落している場合は、 地元の苗床で働く人に助けを求めることを恐れないでください。
野菜を育てるもっと簡単な方法を探しているなら、 初心者レベルの成長キットを手に入れましょう。彼らはあなたに始めるためのすべての要素を提供します、 あまりスペースを取らないでください 屋内で成長するように設計されています！
Back to the Rootsには、独自のオーガニックチェリートマトを栽培できる3つの素晴らしいキットオプションがあります。 スパイシーな唐辛子、 そしてグルメなキノコさえ。お気に入りの料理の上に新鮮なハーブを振りかけるのが好きなら、 一年中成長する彼らの超クールな缶入りガーデンをチェックしてください！
家庭で育てる最も簡単な11の野菜
必需品をカバーしたので、 あなたの家の庭を始めるのに最適な野菜を見つける時が来ました。簡単な野菜を植えることで、より挑戦的な品種に移行する前に、基本を習得し、自信を深めることができます。
次の野菜は、豊作で努力に報いると同時に、作業負荷を大幅に削減するのに役立つため、このリストに含まれています。
1.ルッコラ
ロケットとも呼ばれ、 ルッコラは用途の広い葉物野菜です。あなたはそれをサラダに加えることができます、 スープを作る、 または土曜日の夜のピザの上にそれを振りかけます。辛いです、 料理を次のレベルに引き上げる胡椒の味。
ルッコラは晩夏と初秋の作物ですが、 灼熱の高温ではうまくいきません。ですから、ルッコラの種や苗を植える前に、気温が少し下がるまで待ってください。
成長期には2〜3週間ごとに新しい種子を直接土壌に播種して、継続的に収穫を続けることができます。それらを選ぶ前に葉が約2から3インチの長さになるまで待ってください。
葉は若いほど味が良くなります。ルッコラを集めるときは、 植物全体を引っ張るか、個々の葉を切ることを選ぶことができます、 彼らは再び成長するので。
彼らは水はけの良いものが大好きです、 湿った土壌、 完全な日光または部分的な日陰のいずれかで繁栄します。
ルッコラの種を蒔くとき、 それらが成長するのに十分なスペースを確保するために、それらを1〜2インチ離して植えることを確認してください。
2.にんじん
にんじんは最も育てやすい野菜の1つであるだけでなく、最も楽しい野菜の1つでもあります。 特に子供のために。
お母さんがにんじんを食べると目がきれいになったと言っていたのを覚えていますか？良い、 彼女は間違っていませんでした。にんじんにはかなりの量のビタミンAが含まれています。 これは、良好な視力を維持する上で重要な役割を果たします。それはまたあなたの免疫システムを高め、あなたの肝臓をサポートします、 心臓、 と肺。
にんじんの土を選ぶときは、 簡単に圧縮されない緩い品種を選択するようにしてください、 ニンジンはまっすぐに成長するために動きの自由が必要です。彼らは下向きに成長するためのスペースを持っている必要があるので、あなたのニンジンプランターにたくさんの土を追加してください。
ニンジンはあなたの庭のベッドまたは選択したコンテナに直接播種することができます、 そしてそれらは完全な太陽または部分的な日陰の下で最もよく繁栄します。
にんじんの種を蒔くと、 それぞれの間に3〜4インチの距離を保ちます。それらを土の上に置き、 それらをカバーするために、ポッティングミックスをさらに数つまみます。
ニンジンの種を植え始めるのに最適な時期は、平均的な霜の日の4〜6週間前です。それがいつなのかわからない場合は、 Back to theRoots成長カレンダーを使用して調べてください。
ほとんどのニンジンの品種は、収穫できるようになるまで60〜80日かかります。にんじんの葉は、サラダや素敵なものに加えると食べることもできます。 温野菜スープ。
3.フダンソウ
チャード（スイスチャードとも呼ばれます）は非常に簡単に育てられ、生産性が非常に高く、 初心者にぴったりの野菜です。
ビートファミリーに属していますが、 フダンソウは栽培されており、その美味しくて栄養価の高い葉で高く評価されています。
チャードの品種を選択するときは、 紫がかった可愛らしいレインボーの品種を探したくなるでしょう。 赤い茎。
それがあなたの小さな庭に鮮やかな色のタッチを与えることを否定することはできません、 しかし、美しさよりも生産性を好むなら、 次に、白い茎のフダンソウが行く方法です。それはより速く成長して成熟するだけでなく、より多くの葉を生産します。
種子を3〜4インチ離して植えます。 最後の春の霜の2〜4週間前。あなたが収穫するとき、 植物が新しいものを育てるので、外側の葉を集めて、残りを無傷のままにしておきます。これにより、シーズンが続く間、継続的な収穫が保証されます。
4.インゲン
豆にはさまざまなサイズと形があり、1つだけを選ぶのは難しいでしょう。
あなたの品種を選択するとき、 覚えておくべきことがいくつかあります。豆は、ブッシュ豆またはポール豆の2つのカテゴリのいずれかに分類されます。
インゲンマメはつる植物として垂直に成長し、 そして彼らは10から15フィートまで達することができます。そのため、 ある種のサポート構造が必要です。 トレリスやポールなど、 したがって、名前。それらは継続的に生産され、通常、成長期には2〜3日ごとに収穫する必要があります。
一方で、 ブッシュビーンズはよりコンパクトに成長し（通常は最大2フィートの高さ）、特別なサポートは必要ありません（ただし、小さな木の棒が役立つ場合があります）。彼らは成長期が短く、インゲンマメよりも生産量が少ない。
庭を始めたばかりの場合は、 次に、インゲンは最良の選択の1つです。それらは用途が広く、ブッシュまたはインゲンマメの両方として成長させることができます。 スペースの面であなたにとって最も便利な方。
どんな種類の豆を選んでも、 彼らは皆暖かい土が大好きです、 だからあなたは彼らのために日当たりの良い場所を選ぶようにしてください。サヤインゲンは、コンテナガーデニングで繁栄する品種の1つです。 したがって、このルートに行く場合、それらは素晴らしいオプションです。
豆の種を蒔くとき、 それらと水との間に6インチの距離を定期的に保ってください。ほとんどの種は発芽後50〜60日で収穫する準備ができています。
5.リーフレタス
すべてのサラダグリーンのうち、 リーフレタスはおそらく最も人気のあるものです。すばらしいニュースは、それらが最も育てやすい野菜の1つでもあるということです。彼らは多くのスペースを必要とせず、コンテナや庭のベッドで本当によく育ちます。
葉のレタスは早春の野菜ですが、 暑いのが嫌いなのに あなたがそれらに一貫して水をまく限り、それらは夏の数ヶ月で成長することができます。それらを開始するのに最適な時期は、最後の春の霜の2週間前です。
リーフレタスは、たっぷりの水と完全な太陽または部分的な日陰が大好きです。あなたが収穫するとき、 外側の葉を摘み、内側の心臓を無傷のままにします。 植物全体を地面から引き抜く代わりに。そうするとき、 あなたはそれがより多くの葉を生産することを奨励しています、 これにより、新鮮なサラダを長期間お召し上がりいただけます。
葉が3〜4インチの長さになるまで待ってから収穫し、暑い夏の太陽が消えたら2番目の作物を始めます。
6.エンドウ豆
エンドウ豆は、涼しい天候で育つための完璧な野菜です。あなたの庭から新鮮なエンドウ豆を選んでいる自分を想像してみてください。 ポッドを開いて、 そして、これらの美しい緑の宝石を見つけます。
通常、冷凍または缶詰のエンドウ豆を購入する場合は、 一度試してみたら、 二度と戻らないでしょう。
エンドウ豆には主に3つの種類があります。 雪、 スナップエンドウ。この野菜の最もクールな点の1つは、収穫すればするほど、 彼らが生産すればするほど。彼らは与え続ける贈り物です！
エンドウ豆が多すぎて（そういうことですか？）、どうしたらいいかわからない場合は、 それらを冷凍庫に入れます。クリーミーでコクのあるエンドウ豆のスープを欲しがっているときはいつでも、自分で作ったエンドウ豆を用意して利用できます。
豆のように、 エンドウ豆には、ビニングとブッシュの両方の種類があります。 したがって、ニーズに合ったものを選択してください。シードパケットをチェックして、持っているものを確認します。
あなたはそれらをあなたの屋外のコンテナまたは庭のベッドに直接播種することができます、 種子の間に4〜6インチを保ちます。最後の春の霜の4〜6週間前に開始します。
ほとんどの種は、収穫の準備が整うまでに40〜60日かかります。
簡単なヒント：甘くて柔らかいエンドウ豆が若いときにポッドを選びます。
7.ペッパー
トマトと一緒に、 ピーマンは究極の暑い野菜です。それらは常に緑から始まり、その後、種によっては赤に熟します。 黄、 オレンジ、 または紫。
品種ごとに味が少し異なります。オレンジ色ながら、 黄、 赤ピーマンはフルーティーで、 甘い味、 緑と紫のものは、より苦く、ほとんど「草のような」舌を持っています。
唐辛子の素晴らしいところの1つは、まだ緑色のときに食べることができることです。 いつも美味しくて風味豊かです。これは、それらが任意のサイズで、いつでも好きなときに選ぶことができることを意味します。
この熱を好む植物は、霜の危険がなくなったら、屋外のプランターに直接播種する必要があります。
すべてのコショウ、 ピーマンとその辛い親戚（ハラペーニョなど）を含む 唐辛子、 カイエン、 または致命的なキャロライナリーパー—わずかに湿った土壌を好み、杭が与えられると強くなります。
種子の間に18〜24インチの距離を置いてピーマンを植え、種子が成長するのに十分なスペースを確保します。小さい場合は、 唐辛子植物、 6〜8インチで十分です。
8.大根
このリストにあるすべての野菜のうち、 大根は最も育てやすい野菜の賞を受賞します。それらは地面から飛び出すのが最も速く、最も急速に成長している涼しい天候の作物の1つです。
それらを開始するのに最適な時期は、春先または夏の終わりです。 収穫の準備が整うまでに約20日から40日かかります。この活気に満ちた根菜は、スペースがあまりない場合の栽培に最適です。 その小さなサイズのおかげで。
甘めの大根がお好みなら、 彼らがまだ若いときにそれらを収穫します。夏季に栽培する場合は、 熱はそれらをよりスパイシーにします。それを避けたい場合は、 それらがより刺激的になるのを防ぐために、それらを日陰または部分的な日陰のある領域に置いてください。
このリストのほとんどの野菜のように、 平均霜日の4〜6週間前に種まきを開始します。
9.ねぎ
ネギとも呼ばれ、 ねぎ、 玉ねぎを束ねて、 ネギは、カリカリで風味豊かな究極の付け合わせです。
あなたがそれらを何と呼んでも、 甘さと優しさがたっぷり詰まっています。彼らの有名ないとこである古典的なタマネギとは異なり、彼らはマイルドな味のために生の形で食べるのがより快適です。
ネギは播種後わずか3〜4週間で収穫できる状態になります。 約1か月で、お好みの料理に刻んでふりかけることができます。
必ず2〜3インチ離して播種し、たくさん植えてください。そうすれば、 この素晴らしいものを安定して供給できます。 サラダに加える風味豊かな野菜、 スープ、 とアジア料理。
10.トマト
強大なトマトは間違いなく最も人気のある果物です—うん、 トマトは果物です！ —庭師の間で。このリストの他のアイテムほど成長するのは簡単ではないかもしれませんが、 彼らは余分な努力の価値が十分にあります。
秘訣は、小さなものを選ぶことです。 急成長している品種。言い換えると、 果物が大きければ大きいほど、 成長するのに時間がかかります。これは、問題が発生する可能性が高いことを意味します。 害虫やカビのように—これらの植物によく見られます。
葡萄、 梅、 とチェリートマト植物は成長するのに最適な品種です、 特にスペースが足りない場合は。彼らはたくさんの太陽を必要とし、ある種のサポートの恩恵を受けます、 ステークやトマトの檻のように。
これらの小さな種は、大きなサイズのトマトよりもうるさくなく、非常に用途が広いです。それらはサラダに加えることができます、 ブルスケッタの上にみじん切りにしてポップ、 または健康的な午後のおやつとして。
最後の霜の後にそれらを植え、 それらの間に12から14インチの距離を保ちます。いつものように、 シードパケットを読んで、トマトの種類によって異なる可能性があることを再確認してください。
11.ズッキーニ
すべてのあられズッキーニ、 夏カボチャの王様！ガーデニングに関して自信を高める必要がある場合は、 この野菜はあなたを助けます。それは非常に速く成長するので、まばたきすると、 ピクルスサイズのズッキーニが宇宙ロケットになっていることに気付くかもしれません！
冗談はさておき、 これらの栄養豊富な野菜は信じられないほど多産で、狂ったように成長します。それらは植物の世界で最も用途の広いグリーンの1つです：それらはスライスしてグリルすることができます、 スープにブレンド、 炒め物に加えて、 または野菜を詰めた。可能性は無限大です。
ズッキーニはコンテナで非常によく育ち、多くのスペースを必要としません。それらはかなり大きくなる可能性があるので、2〜3フィート離して植えてください-あなたはそれを正しく読んでいます-。
それらを開始するのに最適な時期は、霜の危険が過ぎた直後です。 収穫の準備が整うまでに約30日から60日かかります。新しい成長を確実にするために、 定期的に収穫する必要があります。それ以外は、 生産が遅くなります。
簡単なヒント：それらを超巨大にしないでください！彼らが大きくなるほど、 彼らはよりタフになります。彼らは文字通り2日で成長を急ぐことができるので目を離さないでください。
成長しやすい野菜であなたの野菜の庭を始めましょう
あなたが新しい庭師であるが、あなたがあなた自身の野菜の庭を始めるための緑の親指を持っているかどうかわからない場合、 その後、このガイドはあなたにそれを試してみるための情報と自信を与えることができます。小さく始めて、 野菜をいくつか選び、 植物の世界に足を踏み入れましょう。思ったより簡単です！自分の手で育てて世話をした食卓に食べ物を置く感覚に匹敵するものはありません。
