キンレンカのレシピを見つけるのは難しい場合があり、キンレンカが食べられることを知っている庭師でさえ、野外ですぐにそれらを食べる傾向があります。キンレンカを使用するこれらの素晴らしい方法のすべてで、これらのおいしい花（および葉）を屋内に持ってきてください。
キンレンカは美しく、成長しやすい一年生の花で、庭を明るくし、すべての花粉交配者を庭に呼び寄せます。それらは花粉交配者を引き付け、特定の害虫を阻止するだけでなく、キンレンカは明るくコショウのような風味の食用花です。
花も葉も食用です。葉はほうれん草や他のマイルドな野菜に似ていますが、花は私のお気に入りです。花椒のような味がします。これは、説明するのが非常に難しいスパイスの1つです。唐辛子ですが、辛くはありません。陰謀を加えるのに十分ですが、通常唐辛子に関連する「カプサイシン」の熱はありません。
素晴らしいと思いますが、味が強すぎて好みに合わない場合は、花の真ん中を取り除き、花びらだけを使用してください。花びら自体は花の中心であり、ほとんどの風味があります。サラダからデザートまで、明るい黄色とオレンジ色を追加します。
庭ですぐに食べることができますが、キッチンに持ってきて、あらゆる種類の創造的なキンレンカのレシピで試してみると、本当に輝いていると思います。
キンレンカの薬用用途
キンレンカは時々クレソンよりも強いコショウのような味で最もよく知られていますが、多くの人はこれらの花にも長い薬の歴史があることを忘れています。それらは、抗菌、抗真菌、および抗生物質の特性を備えた去痰薬および消毒剤として知られています。
あなたの漢方薬のキャビネットでキンレンカを使用する多くの方法があります。この特性により、軽度の感染症の治療や、傷や切り傷の消毒に役立ちます。花には去痰作用があるので、咳、風邪、その他の呼吸器系の問題にキンレンカを使用してみてください。
あなたがいくつかのキンレンカの薬用用途を試したいのであれば、ここから始めるのに最適な場所がいくつかあります。
- キンレンカ茶–良さは
- キンレンカチンキ–エーラー博士
- 消化器系の病気のためのキンレンカシロップ–DIYナチュラル
キンレンカのサラダ
料理に初めて花を使うのは恐ろしいことです。ナスタチウムを食べ始める最も簡単な方法は、サラダにナスタチウムを追加することですが、退屈なサラダは忘れてください。これらの食用花を健康的で風味豊かなサラダに使ってみてください。
小さなものから始めて、週を通して通常のサラダにキンレンカを追加してみてください。やがて、あなたはそのコショウのような味を切望し、あなたが作るすべてのものにそれを欲しがるでしょう。これがあなたの口を潤すおいしいサラダキンレンカのレシピです。
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- スイカとナスタチウムのサラダ–グリットマガジン
- キンレンカとエビのサラダ–年鑑
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- ナスタチウムペストレシピのサツマイモサラダ–良いニンジン
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- キンレンカケーパーサラダ– Winosity
キンレンカのメインコース
キンレンカがサラダで機能する場合は、夕食または昼食にさまざまなキンレンカのレシピを試してみませんか？胡椒の風味は、スープ、ピザ、シーフード料理など、あらゆる食事に使用できます。レシピにキンレンカを使用すると、一口の味やポップな色が追加され、料理が次のレベルに引き上げられます。
最初にサラダを試した後、キンレンカ料理を試してみることをお勧めします。食用花をメインディッシュの主役にすると、味が中心になります。味に慣れていない方は少々圧倒されるかもしれません。もう1つのアイデアは、皿に入れる葉の数を減らすことです。花はマイルドな味だということを忘れないでください。
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キンレンカ飲料
これらのキンレンカの飲み物のレシピのいくつかを試すことを恐れないでください。胡椒の風味は、アルコールと組み合わせるとうまく機能します。ブラッディマリーをユニークで愛されているペッパーのような味わいを思い出させます。
より甘い飲み物を試す場合は、花びらを使用して強力な風味を減らすようにしてください。砂糖は、花の味を残しながら、コショウのかみ傷を和らげます。
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キンレンカの調味料、スプレッド、保存料
クラッカーのペッパーゼリーやサラダの酢の注入が好きですか？もしそうなら、キンレンカのコショウのような味があなたの新しいお気に入りの中毒になります。他の材料と混ぜると、たくさんの使い方ができます。
ノックしないでください。あなたはそれを試してみる必要があります。
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キンレンカのデザートと焼き菓子
最高のキンレンカのレシピのいくつかは、デザートと焼き菓子です。食用花は、クッキー、ケーキ、その他のおいしいレシピに最適です。焼き菓子にフレーバーが効くとは信じがたいかもしれませんが、生姜は一口食べてもクッキーの味が美味しいと考えてみてください。
キンレンカの最初の強力な風味が、デザートに使用しようとするのを怖がらせないでください。フレーバーを試して、好きな新しい料理を見つけてみてください。
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