特に地元のファーマーズマーケットから購入するのに十分な運が良ければ、熟した桃を噛むことほど夏を言うものはありません。さらに良いのは、自分で桃（ Prunus persica ）を育てることで、このお気に入りの果物を楽しむことができることです。 ）。栽培は難しくありませんが、果物の豊作を作るには注意が必要です。
今日のビデオ
桃の木は、春先にピンクまたは白の花を咲かせる落葉樹です。果実はすぐ後に続き、地元の気候と植えられた品種に応じて、6月から8月に熟します。標準サイズの桃の木は最大25フィートの高さに達する可能性がありますが、果実の収量を最大化し、収穫時に果実を手の届く範囲に保つために、約10〜15フィートの上部の高さに剪定することをお勧めします。 Prunus persicaなどの矮性品種 「パレード」の高さは6フィートに達する可能性があります。
桃は品種に応じて白または黄色の肉を持っています。果物はまたそれが含んでいる穴のタイプによって分類されます。フリーストーンピーチピットは肉から簡単に分離します。それらは食料品店で最も一般的に見られるタイプです。クリングストーンピーチには、肉にくっつく穴があります。それらは一般的にゼリーや缶詰の桃に使用されます。ドーナツ型の桃やネクタリンもあります。そして、より滑らかな果物を好むなら、ネクタリンは毛羽立ちのない桃です。
桃の最適な使用法
桃は夏の非公式の果物です。桃のコブラーや桃のパイなどのおいしいデザートに最適ですが、サルサなどのおいしい料理に予期せぬ添加物として使用したり、ポークチョップと一緒にグリルして提供したりすることもできます。もちろん、桃を楽しむための最良かつ最も古典的な方法は、桃を引き出して、日差しの中で午後のおやつを楽しむことです。
他の果樹と同じように、簡単に果物にたどり着くことができる桃の木を植えます。適切な剪定により、木は約10フィートの高さに保たれますが、幅は高さと同じになります。桃の木は完全な太陽を必要とし、一日の一部を日陰にする別の木や建物の近くに植えることはできないので、それを覚えておいてください。複数の木を植える場合は、15〜20フィート離して植えてください。ドワーフの品種は、10〜12フィートの間隔で配置する必要があります。
矮性の桃の木は鉢に植えて、パティオやデッキに置くことができます。 5ガロンのポットから始めます。ツリーが成熟するにつれて、ルートバウンドになる可能性があります。その後、より大きなポットに移植できます。
ほとんどの桃の品種は自家受粉です。つまり、単独で植えると木は実を結びます。約50フィート以内に植えられた別の品種は、収穫量を増やすことができます。
桃を育てる方法
- 一般名： ピーチ
- 植物名： Prunus persica
- 植える時期： 冬の終わりまたは春の初め。地面が凍っている場合は、溶けるまで待ちます。地面がねばねばしているときに植えないでください。
- USDAゾーン： 4-9
- 日光への露出： 完全な太陽
- 土壌タイプ： pH6.0から6.5でわずかに酸性の肥沃で水はけの良い土壌
- 問題が発生した場合： 葉は白っぽい色合いで、通常は不十分な空気の流れに寄与する不十分な剪定方法が原因で、カールする可能性があります。
- 繁栄しているとき： 葉は光沢があり、深緑色です。木は春と夏の間に12から18インチの新しい成長を生み出すはずです。
ピットからピーチツリーを開始する
台木や鉢植えから桃の木を植える方がはるかに簡単ですが、桃を間食してからピットを新しい木に変えることには満足のいくものがあります。可能であれば、地元のソースからの桃を使用してください。食料品店で購入する桃は、全国から来ている可能性があり、お住まいの地域でうまくいく品種ではない可能性があります。
くるみ割り人形またはペンチを使用して、ピットから多数のカーネルを削除します。湿った培養土が入っているビニール袋に穀粒を入れます。バッグを冷蔵庫に入れます。これは、カーネルの冬の条件をシミュレートします。これは階層化と呼ばれるプロセスであり、カーネルがルートシステムを開発するのに役立ちます。
2〜3か月後、カーネルは約1/2インチの長さの根を生成するはずです。根を発達させないものを捨てなさい。穀粒を培養土で満たされた小さな鉢に移します。鉢を日当たりの良い場所に置き、土を湿らせておきます。
葉が現れると、植物は庭の準備ができています。最後の霜の日が過ぎるまで、それらを屋内で育てましょう。植える最強のものを選択してください。次に、ポーチなどの保護された場所で1日の一部を屋外にさらして、1つまたは複数の植物を固めます。植物が屋外にいる時間を約1週間増やします。
次に、根系を収容するのに十分な深さで苗を植えます。種子から始まった桃の木は、実を結ぶまでに約3〜4年かかるはずです。
苗木から桃の木を始める
桃の木は、若い桃の木（しばしば鉢植えの植物として見られます）または裸の台木として購入できます。植樹の基本的な手順は桃の木に適用されます。
裸根の木の場合は、受け取ったらすぐに植栽地に植えてみてください。根を開封し、バケツの水に約1時間入れます。根が広がることができるように、穴を十分に深く広く掘ります。通常、深さと幅は約18インチです。
穴を半分ほど埋める間、ヘルパーにトランクを持ってもらいます。根の間で土を分配するのを助けるためにトランクを穏やかに振ってください。穴を埋め続け、エアポケットをなくすために土をそっと突き固めます。桃の木が台木に接ぎ木された幹の底の近くに隆起があるかもしれません。木が植えられるとき、隆起は地面から2または3インチ上にとどまる必要があります。
土が飽和するまで完全に水をまきます。木の根元の周りに約3インチの有機マルチを適用しますが、幹にマルチを置かないでください。
多くの苗床は、裸根の木をあなたに送る前に事前に剪定します。ディーラーがそうしなかった場合は、メイントランクを約30インチの高さに剪定し、枝を3つまたは4つの芽に戻します。剪定は、繊細な根が上部の成長に栄養素を供給する必要がある前に、土壌に定着する時間を与えます。木は2〜4年で実を結ぶはずです。
桃の木を始める別の方法は、確立された木から挿し木をすることです。
桃はどのゾーンで最もよく育ちますか？
一般に、桃はゾーン4〜9で育つことができますが、ほとんどの品種はゾーン6〜8で最もよく育ちます。寒い地域に住んでいる場合は、寒い冬の気温に耐えるように育てられた品種を探してください。 Prunus persica '候補者。'
桃は、他のほとんどの果物と同様に、天候が暖かくなったときに果物を生産できるように、毎年冬に一定の冷却時間を必要とします。冷蔵時間は華氏45度未満の気温です。桃の品種には、さまざまな冷蔵時間の要件があります。 350時間ほどかかるものもあれば、1,000時間以上かかるものもあります。
冬の気温は年ごとに異なる可能性があるため、お住まいの地域の寒冷時間を決定することは正確な科学ではありません。お住まいの地域に最適な桃の品種を決定するには、地元の郡拡張事務所に連絡するか、地元の園芸用品センターの誰かと話すのが最善です。
いつ桃を植えるべきですか？
温暖な気候では、冬の終わりに新しい木を植えることができます。寒い地域では、特に冬の間に地面が凍る場合は、春まで待つのが最善です。土壌が機能するときに植えますが、強い霜が予想される場合は控えてください。若い木の根を氷点下にさらさないでください。
種子から桃の木を始める場合は、温暖な気候で前年またはそれ以前の感謝祭の前後に層別化プロセスを開始できます。これにより、若い木は庭に移植する前に強力な根系を発達させる時間ができます。
桃の木の土壌、日光、水の推奨事項
桃の木は、pHスケールでわずかに酸性から中性である、水はけのよい肥沃な土壌を好みます。 pHは、土壌の酸性度とアルカリ度を1から14までのスケールで測定したものです。7の読み取り値は中性と見なされます。不足している可能性のある栄養素など、土壌の状態を判断するには、園芸用品センターまたは郡の拡張局で土壌をテストします。
新しく植えられた木は、木が実を結び始めるまで肥料を必要としません。土壌が不足している場合は、植え付けから約6週間後にバランスの取れた肥料を適用します。木が実を結び始めると、その窒素の必要量は増加します。毎年春に高窒素肥料を散布する予定です。
桃の木は1日6〜8時間完全な太陽を必要とします。他の木や建物に覆われないように配置してください。
10日間で約1インチの十分な降雨がない限り、最初の1年間は毎週桃の木に水をやります。その後、自然の降雨は、乾いた呪文の間を除いて、木の必要なすべてであるはずです。干ばつの期間中は、毎週かそこらに水をやります。
直径が約1/2インチに達したら桃を間伐すると、作物の全体的な健康状態とサイズが向上します。手で薄くして、残りの桃が枝で6〜8インチ離れるようにします。
桃の木を防寒する方法
桃の木は毎年剪定する必要があります。手入れの行き届いた樹木と定期的に剪定されていない樹木では、果実の生産と全体的な健康状態に著しい違いがあります。剪定は樹木が休眠しているときに行われるため、寒い気候の人にとっては早春が最適ですが、温暖な南部地域に住む人にとっては、晩冬も剪定するのに適した時期です。
目標は、木をオープンセンターの花瓶の形に剪定することです。これにより、太陽光の透過と気流を最大化するためにツリーが開きます。また、桃の収穫も簡単になります。
植え付け後の最初の休眠期に発生する最初の剪定中に、中央のリーダーを削除し、3つまたは4つの外向きの枝に成長を向けます。木が実を結び始めるとき、実は2年目の木で育つことを覚えておくことは重要です。ある季節に成長する枝は、次の季節に実を結ぶでしょう。樹木が成熟するにつれて、剪定の要件が変化するため、アーボリストまたはエクステンションオフィスに相談することをお勧めします。
桃を収穫する方法
品種にもよりますが、6月から8月にかけて熟した桃を収穫します。緑の痕跡がすべてなくなると桃は熟し、絞ると少しだけ桃が出てきます。必ず枝や実を持ち上げて下側の色を確認してください。果物を手に抱きかかえ、軽くひねって木から果物を取り除きます。
桃は冷蔵庫で最長2週間持続しますが、できるだけ長く冷蔵庫に入れないでください。収穫の一部が少し難しい場合は、紙袋に数日間入れて柔らかくします。
桃の一般的な害虫とその他の問題
桃の木は多くの害虫の影響を受けやすいです。 1/4インチ以上あるので見つけやすい昆虫の中には、クサギカメムシやマキバカスミカメなどがあります。それらは花と果実の両方に害を及ぼします。マキバカスミカメはまた、根を変形させる可能性のある有毒物質を注入する可能性があります。害虫を駆除するための殺虫剤があり、悪臭を放つバグトラップを使用することもできます。
アブラムシはピンヘッドサイズの小さな虫で、葉の下側に集まって餌を与え、葉をカールさせて死に至らしめます。ホースから強力なスプレーでそれらを取り除くことができますが、それらが戻らないことを確認するために頻繁にチェックする必要があります。殺虫石鹸で取り除くこともできます。
テントキャタピラーとウェブワームキャタピラーは、木のセクションをウェブで包み、そこで葉を食べます。ほうきや熊手で虫とその巣を取り除き、巣を燃やすことができます。
多くの昆虫が庭の残骸の中で越冬します。侵入を防ぐために、シーズンの終わりにそのエリアを掃除してください。
桃の一般的な病気
虫こぶは、根、根冠、茎、枝に虫こぶ、または植物組織の塊を形成させる細菌です。ゴールは木全体への栄養素の移動を妨げ、発育阻害と果実生産の減少を引き起こします。感染した植物に気づいたらすぐに取り除く以外に治療法はありません。
うどんこ病は湿気の多い天候のときに発生します。それは葉を灰色に変えて、それらをカールさせます。適切な空気循環を提供するために慎重に剪定してこの真菌を防ぎます。
樹冠の腐敗と根腐れは、樹冠と根の上部の周りの木に暗い領域として現れることがよくあります。その領域は、粘着性のある樹液のような物質をにじみ出させる可能性があります。注意深い水管理と水はけの良い土壌への植え付けは、真菌の予防に役立ちます。殺菌剤の推奨事項については、郡の普及員に相談してください。
