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芝生から豊かな家庭菜園への裏庭の変身

CedarLastRaisedBedsとObeliskは恵みに美しさをもたらします

キャリーは、自分の庭やカリフォルニアの豊富な農家の市場で採れた新鮮な食材を使った料理に情熱を注いでいます。彼女は、東海岸から西海岸まで、さまざまな空間や気候で庭を作る方法を学び、その過程ですべての喜びと挑戦を愛してきました。彼女のInstagramアカウントとArtichokesandOkraブログをチェックして、彼女の美しい家庭菜園の感動的な写真、おいしいレシピ、ガーデニングのヒントを確認してください。

住宅所有者のキャリーが、CedarLast Raised BedsとObeliskを使って、裏庭が緑豊かで素敵な家庭菜園に変身したことを説明しながら、この変身が展開するのをご覧ください。 健康的な野菜は収穫の準備ができています。

ガーデニング:生涯にわたる情熱

南で育った、いつも庭と新鮮な食べ物がありました。私の両親には庭があり、祖父母の両方のセットには庭がありました。生鮮食品を収穫し、それを食べて調理することは、現時点では私のDNAの一部にすぎません。新鮮なトウモロコシ、オクラ、トマト、スイカ、自家製のイチゴ、桃のアイスクリーム—これらは私の子供の頃のお気に入りの食べ物でした。食料品店で子供の頃の風味豊かな食べ物を見つけることができなかったため、私は自分の庭を始めました。

私はインダストリアルデザイナーで、スローランナーで、主に植物を食べています。食品保存は私の料理と調理の大きな部分です。私のキッチンは科学実験室のように見えます。棚には自家製ジャムとピクルスの瓶があり、カウンターには発酵野菜の壷があります。私は常に使用されていない食べ物を探しています。 1つはピッキングです。私の地域では、たくさんの食用食品が摘み取られず、食べられません。人々があなたが食品保存者であると知ったとき、彼らはあなたに未使用の食品を与えるのが好きです—私は常に私が作ったもののいくつかを返すことによって概念を強化します。自家製ジャムが嫌いな人は誰ですか?

私は自分の庭について書いたり写真を撮ったりして、人々が自分の食べ物を育てるように促したり、地球、人、動物に優しい方法で食べ物を育てている人々を支援したりしています。小さな農場と家庭菜園は、食物連鎖を刺激的で健康に保つための鍵です。

—キャリー

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