フードガーデンを植えることは、食料品の予算を節約するためのお金の賢明な方法です。一年生の野菜畑は春から秋にかけて役立ちますが、 冬の凍結がその地域にやってくると、それは元に戻ります。だからこそ、食用多年生植物を植えることは、フードガーデニングの賢い部分です。多年生植物は毎年戻ってきます、 種子や移植にかかる費用を節約できます。プラス、 多くの多年生植物は何十年も生きています、 食べ物をテーブルに長時間置いておきます。
多年生のフードガーデンの開発
一年生植物は短期間しか生きません、 通常、1年のほんの一部です。多年生植物ははるかに長生きします、 種によって異なります。多くは一年中食べ物を提供します、 他の人は暖かい温度が現れ始めると跳ね返ります。あなたの食料品の予算を削減するのを助けることができる多くの多年生の食用作物があります。あなたが暖かい地域に住んでいるなら、北部の庭師が育てることができるより多くの植物があります、 しかし、涼しい地域の栽培者はまだ多くの食用多年生植物を保つことができます。
多年生植物を選ぶ前に、 成長ゾーンに注意してください。多年生植物と表示されている植物の中には、固い凍結に耐えられず、一年生植物として育てられるものもあります。温暖な気候では、 これらの柔らかい食用多年生植物は生き残り、繁栄します。あなたの多年生の食用作物が成長する余地があることを確認してください。私たちのほとんどは成熟した植物を購入する余裕がなく、代わりに幼生の種を手に入れます。彼らは大きくなるでしょう、 したがって、実物大の植物を収容するのに十分な大きさのスペースを計画してください。植物を混雑させないでください、しかしそれを必要とするものを提供してください、 受粉パートナー。
食用多年生植物の選択
アーティチョークのような野菜は両方ありますが、 と果物、 リンゴの木など、 それはあなたの多年生のフードガーデンの一部になることができます。あなたが植物を選ぶとき、 適切な土壌と照明条件があることを確認してください。植物を購入するほど悲惨なことはほとんどありませんが、それを間違った場所に置いて、成長も繁栄もしません。あなたの多年生のフードガーデンは、花や観賞植物と混ぜることができます。いくつかの常緑樹を追加すると、多年生植物が葉を落としたり、枯れたりしたときに、冬の質感と色が確実になります。
可能な食用多年生植物
明らかな選択はあなたのゾーンに丈夫な果樹です、 しかし、年々戻ってくるものから選択するものはもっとたくさんあります。
- アスパラガス
- アーティチョーク
- ワイルドネギ
- ダイオウ
- ブドウ
- サツマイモ（ゾーンによって異なります）
- 多年生ほうれん草
- ブロッコリー
- ラズベリー
- ブルーベリー
- 落花生
- チコリー
- ハヤトウリ（ゾーンによって異なります）
- ニンニク
- クレソン
寒い地域でも多年生である多くのハーブがあります：
- タイム
- オレガノ
- 栗色
- レモンバーム
- チャイブ
- セージ
- フェンネル
- キャットニップ
- ミント
- パセリ
- ローズマリー
- ラベンダー
- ラベージ
そして果樹について話しましょう：
- 梨
- アプリコット
- ネクタリン
- 柑橘類
- アップル
- パパイヤ
- キウイ（実際にはブドウの木）
- チェリー
- バナナ
- 桃
あなたのゾーンにはもっと多くの食用多年草があるかもしれません、 柿やメイホーなどの在来植物を含みます。いくつかのナッツの木も計画することを忘れないでください。黒クルミまたはヘーゼルナッツを試してみてください。少しの努力で、 あなたの風景はほんの数年であなたの食料貯蔵庫を埋めるでしょう。
今年の夏は庭で一生懸命働いたので、私たちはあなたの労働の成果（そして野菜）を披露したいと思います！収穫の写真を提出して、ガーデニングノウハウバーチャルハーベストショーに参加することをお勧めします。
