ピンクのバナナ スカッシュは、ここ数年、私の庭に新たに加わったものです。私はそれが印象的なサイズに成長し、ほとんど超自然的な力で格子にぶら下がっている方法が大好きです.はい、そのとおりです。このジャンボ スカッシュはトレリスで育てることができます。そうするよう強くお勧めします。
このタイプのスカッシュから大量の果物は得られませんが、焼きカボチャの食欲を満たすために記録的なサイズの果物が得られます.ですから、巨大な野菜の栽培に興味がある場合や、友達に自慢したいだけの場合は、このガイドでピンク バナナ スカッシュの種から収穫までの栽培について知っておく必要があるすべてのことを学ぶことができます。
ピンクバナナスカッシュの種の始め方
すべてのウリと同様に、カボチャの種は、発芽して成長するために少なくとも 70°F (21°C) の熱を必要とします。温暖な気候では、初夏まで土壌温度がその温度に達することはめったにありません。これが、スカッシュの生育期にすぐに始めて、ピンクのバナナ スカッシュの種子を屋根付きまたは屋内で開始する方がよい理由です。
室内でピンクバナナスカッシュの苗を育てる
認めざるを得ませんが、私は地面で直接カボチャの種を始めたことはありません.自家製の堆肥から発芽したボランティアのカボチャの苗がたくさんありましたが、それは意図的でも制御可能でもありませんでした.そして、非常にコンパクトな庭の所有者として、私はコントロールが大好きです。これが、植物がうまく移植される限り、光の下でピンク色のバナナ スカッシュの苗を育て続ける理由です。方法は次のとおりです。
- タイミング :4月中旬から下旬に屋内で種をまきます .
- 2.5 から 3 インチのプラスチック製育苗ポットまたはピート カップを使用します。カボチャの種は大きな苗に成長します。
- ばらばらの土の混合物を入れます。最良の結果を得るには、バーミコンポストで強化できます。
- 発芽率を高めるために、各ポットに 2 つの種をまきます。
- 種子が発芽したら、最も強いものを選択して、1 つの苗木に間引きます。
- 底に水を溜めてトレイを定期的にチェックしますが、水をやりすぎないようにしてください。
- 十分な光にさらす – 屋内または日当たりの良い温室の照明の下で 14 時間
- 苗木を屋内に長時間保管しないでください。花が咲いてはいけません。
屋外でピンクのバナナ スカッシュを播種
- タイミング: ピンクのバナナの種を屋外にまくことにした場合は、暖かくなるまで待った方がよいでしょう。ほとんどの温帯気候では、5 月下旬から 6 月中旬です。 、RHS によると。
かぼちゃを最終的に植えたい場所に種をまきます。大きな種の場合はステーション シード法を使用します。各場所に 2 ～ 3 種の種をまき、苗を間引いて最も丈夫な種にします。各播種場所をクローシュで覆うか、一時的なミニポリトンネルを作成すると、土壌温度を上げることができます.
ピンク バナナ スカッシュの苗を屋外に移植する時期
5 月中旬から下旬までに、土の温度はカボチャを移植するのにちょうどよい温度になります。日中は 70°F (21°C) の範囲にあり、夜は一貫して 60°F (15°C) を超えている必要があります。カボチャの苗は生後約 4 週間で、1 ～ 2 組の本葉があり、鉢を超えて成長し始めているはずです。
これは、ピンクのバナナ スカッシュの苗を屋外に移植するのに最適な時期です。これ以上待つと、苗木は花を咲かせ、最盛期を過ぎます。移植することはできますが、確立して繁栄するまでに時間がかかります.
苗木を急に外に移動しないでください。少なくとも 5 日間は固まるまで待ってください。毎日数時間日陰に置いてから、日当たりの良い場所に移します。最後に、一晩外で過ごしてもらいます。私は彼らを防寒具で保護したいと思っていますが、必須ではありません。
ピンク バナナ スカッシュ プラントを成功させる方法
カボチャの苗木を丸 1 か月間有効に保つことができました。今度は、それらを最終的な場所に移植するときです。どこに植えるかはあなた次第ですが、ピンク バナナ スカッシュは大きなつる性植物であることに注意してください。つるの長さは 12 ～ 15 フィート (3.6 ～ 4.5 m) にもなります。
オープンフィールドに植える場合、サイズは問題になりませんが、私のように、作業するスペースが限られている場合は、垂直に育てることをお勧めします.実際、太陽へのアクセス、空気の流れを改善し、うどんこ病の可能性を減らし、果物が地面で腐敗するのを防ぐため、カボチャを垂直に成長させることは常に最初の選択肢であるべきです.
- 間隔: レイズドベッドのサイズとトレリスのスペースにもよりますが、ピンクのバナナスカッシュの苗を2〜3フィート（60〜90 cm）離して植えるのが好きです.
- 土壌要件 :春に堆肥や堆肥を使って土壌を改良するだけで、ほとんどのカボチャは十分育ちます。
- トレリングとサポート :頑丈なトレリスの基部にカボチャの苗を植えます。ネットやキャトル パネル トレリスが適しています。ブドウの木が成長するにつれて、トレリスを通してそれらを導きます-彼らはこれを自分で行いません.果物が非常に大きくなった場合は、DIY のスリングを下に置いてサポートする必要がありましたが、私の経験では、茎は壊れません.
- 植物の周りの水: かぼちゃの葉に水がかからないようにしてください。トマトやきゅうりと同じように、土の胞子が健康な植物に感染することは望ましくありません。
- うどんこ病にかかったとしても慌てないでください :ウドンコ病は、技術的には病気ですが、初秋からすべてのウリ科植物にかなり蔓延しています.ピンクのバナナ スカッシュも例外ではありません。これは自然な経過であり、植物が老化する兆候と考えることができます。ですから、葉が菌の兆候を示し始めて枯れ始めたとしても、あまり動揺しないでください.
ピンクバナナスカッシュの植物を育てるときに心配する必要がある唯一のことは、それらを定期的にトレリスに導くことです.夏になると、これらの多産のつるは非常に急速に成長するため、ときどき逃がしてしまう可能性があります。また、すでに大きくなりすぎているときに無理やりトレリスを持ち上げると、それらを壊してしまう可能性があります。
良いニュースは、それができるということです.私の経験では、それは大きなスカッシュとカボチャの品種を育てる最も効率的な方法です.
ピンク バナナ スカッシュはいつ収穫できますか?
ピンク バナナ スカッシュが完全に成熟するには、少なくとも 120 日 (移植の瞬間から) が必要です。 これは、ほとんどの庭園で初秋までに準備が整うことを意味します。
ただし、すべてのピンク色のバナナ スカッシュ フルーツが同じ速度で成長するわけではないことに注意してください .ほとんどの植物はつるに 3 ～ 4 個以上の果実を付け始めますが、一部の植物は受粉が不十分なために腐敗したり、単に成長を停止したりします。平均して、ピンク色のバナナ スカッシュ 1 本から 2 ～ 3 個のフルサイズの果実が実ります。
これが、収穫前に果物の外観を見て、十分に熟していないように見える場合はさらに数週間与えるのが最善の理由です.ただし、最初の霜が降りる数週間前に収穫してください.
熟したピンク バナナ スカッシュの兆候:
- サイズは長さ 18 ～ 30 インチ (45 ～ 76 cm) です。
- 外皮は最初は黄色で、その後薄いサーモン ピンクに変わります。
- 爪で押すと皮が固い
- 切り開くと、果肉は鮮やかなオレンジ色で、密度が高く香りがよく、種子は成熟しています。
- 植物の葉は、晩秋に枯れるか、うどんこ病にかかります。
おそらく、熟したピンク色のバナナ スカッシュの果実は、果実が成熟するにつれて徐々に明るくなる独特のサーモン色で見分けることができます.黄色からピンクに色が変わり始めたばかりの果物を収穫することもできます。硬化プロセス中にサーモン ピンクに変わります。
ただし、できる限り実をつるにつけたままにしておくのが最善です。
冬用のピンク バナナ スカッシュの保存方法
ピンク バナナ スカッシュは、冬用に 6 か月間保存できます。報告によると、さらに長く保存できます 、パントリーでこれほど長持ちするものはありませんでしたが、非常に美味しくて用途が広いので、ベーキング、スープ、シチューに最初に使用するカボチャの 1 つです。
私に言わせれば、それは素晴らしい保管寿命です。では、正確にどのようにそれを達成するのでしょうか?
- 処理中 :ピンクのバナナ スカッシュをつるから取り除き、果実に付いている 2 ～ 3 インチの茎を残します。
- 硬化: 日当たりの良い乾燥した場所で約 1 週間、スカッシュを治す必要があります。これにより、皮が固まり、切り傷や打撲傷が治り、肉が熟し続けることができます。理想的には、温度は華氏 70 度 (摂氏 21 度) 以上である必要があります。
- 保管: かぼちゃは、華氏 50 度から 55 度の涼しく乾燥した場所に保管してください。乾燥した地下室は、冷たくなりすぎなければうまく機能しますが、家の中に室温で保管しても問題ありませんでした。寒い部屋や氷点下の温度は絶対に避けてください。暖かさよりも寒さに敏感で、腐敗します。
成熟した果物は未熟な果物よりもよく保存されるので、それらの小さな果物に印を付けて、最初に食べるようにしてください.ただし、強制的に熟成させようとしないでください。硬化は素晴らしいことですが、奇跡は起こしません。そのため、硬化プロセスの後でも黄色のピンクのバナナ スカッシュがある場合、それは淡白でほとんど食べられません。破棄することをお勧めします。
ピンク バナナ スカッシュの味は?
ピンクのバナナ スカッシュを切り開くのは、わくわくする時間です。果肉は中くらいのオレンジ色で、生だとメロンのような香りがします。
しかし、ベーキングは本当の魔法が起こるときです.焼きたてのピンク バナナ スカッシュの特徴の一部を以下に示します。
- におい:素朴でナッツのような、バターナッツ スカッシュに似た;
- 味:ナッツのようなマイルドで甘すぎない – サツマイモやデリカタ スカッシュに似ている
- テクスチャー:クリーミーですが、バターナット スカッシュよりもしっかりしていて、まったく糸引きしません。
- 外皮は焼いてカリカリに食べられます。
- 種は食べられ、トーストすると完璧です。
全体的に、私はこのスカッシュをバターナッツよりも楽しんでいます.バターナッツは私の好みには甘すぎることがよくあります.クリーミーなピンク バナナ スカッシュ パイの完璧な材料でありながら、ピューレ、スープ、カレー、あらゆる種類の風味豊かな料理に変えるのに十分なニュートラルさが気に入っています.
巨大なピンク バナナ スカッシュ フルーツをカットしたら、一度にすべてを食べることはできないことに注意してください。したがって、大家族やパーティーを開く場合を除き、残りを細かく刻み（生のまま！）、後で使用するために冷凍します.
この素晴らしいカボチャの品種を試してみてください!ガーデニングを楽しんで、豊穣のスカッシュ シーズンをお過ごしください!
