雪、スナップ、庭の豆を含む成長する豆への完全なガイド!豆を育てる方法に加えて、豆を収穫する方法、新鮮な豆を保管する方法、新鮮な豆を食べる方法、そして豆の種を保存する方法を学びましょう! (この投稿はMelissa Keyserによって寄稿されました。) 一見繊細に見える成長中の豆のつる植物で、巻きひげ、明るい緑の葉、繊細な花があり、私の春の家庭菜園でお気に入りのものの1つです。キッチンでは、春野菜の定番で、庭で直接、さまざまな料理に加えたり、生で食べたりします。 豆の種類を理解する 豆類には主に3種類あります。雪、英語、スナップエンドウです。殻むきまたは庭の豆としても知られている英語は、食べられない鞘を持っていますが、甘いふっくらとした豆の種です。 雪豆は薄くて柔らかい殻と未発達の種子を持っており、通常は調理されて丸ごと食べられます。スナップエンドウは、砂糖豆としても知られ、カリカリの殻とふっくらとした砂糖の種があり、通常は生で丸ごと食べられます。 通常、さやや種子のためだけに栽培されますが、庭の豆の葉、巻きひげ、花は食用です!ただし、スイートピーをガーデン