太陽と土の祭典

SESE についていく

最近、私たちサザン・エクスポージャーは、持続可能性に焦点を当てた 2 つの素敵なイベントに参加することができました。ここバージニア州のトーマス・ジェファーソンのモンティチェロで開催される第 4 回年次ヘリテージ・ハーベスト・フェスティバルと、セブン・スプリングスで開催される第 1 回マザー・アース・ニュース・フェアです。ピッツバーグの南東にあるリゾート

モンティセロの遺産収穫祭

トーマス・ジェファーソンは熱心な園芸家であり農業家でした。有機食品運動の熱烈な提唱者であることは間違いありません。これを記念して、モンティセロとサザン エクスポージャーは、ヘリテージ ハーベスト フェスティバル (HHF) を共催しています。これは、地元の食べ物、ガーデニング、持続可能な農業を祝うものです。

9 月 11 日土曜日、3,000 人がモンティチェロの西芝生に殺到し、ワークショップや実践的なデモンストレーションに参加したり、ジェファーソンの美しく修復された庭園を眺めたりしました。

全国から集まった専門家が、さまざまな素晴らしい講演で参加者と知識を共有しました。これらのマスター ガーデナーの中には、私たち自身のアイラ ウォレスとケン ベジラがいました。アイラは在来種のニンニクについてリスナーを教育し、その後、彼女はお茶会を開きました!彼女のワークショップで ハーブの「ハイ」ティー , Ira は豪華なハーブティーとおいしいアニス クッキーを提供し、参加者に甘くておいしい料理を作るために必要なハーブの育て方を教えました.

ケンの講義で、彼はゾーン 6 の秋と冬のガーデニングについて掘り下げました。参加者が成長を開始できる冬の緑と根を推奨するだけでなく、来年に開始できるニンニクやタマネギなどの作物に名前を付けるだけでなく、ケンは霜の準備について話しました。夏の作物、畝カバー、雪が降ったときに植物をどうするか.

サザン エクスポージャーのブースでは、ペッパー、メロン、トマトのテイスティングを開催し、一日中慌ただしいアクティビティに包まれました。数多くの在来種のトマトを試してみたいという人々の絶え間ない流れにより、元料理人の Andros は何時間も高速でトマトを刻み続けました.

マザー アース ニュース フェア

ペンシルバニア州のセブン スプリングス リゾートで開催された史上初のマザー アース ニュース フェアは、9,000 人以上の参加者と 200 近くのワークショップで大成功を収めました。この見本市は、環境に優しい市場、有機食品と地元の食品の試飲、ガーデニング、グリーン ビルディング、再生可能エネルギーに関する主要な権威者による講義を特徴とする、実践的な持続可能なライフスタイル イベントでした。私たちはそこに参加できたこと、そしてこのイベントのサポーティング パートナーになるよう依頼されたことをうれしく思います。

私たちのブースのテーブル全体が種子交換専用でした。私たちは、Southern Exposure の友人たちが、パッション フルーツからワイルドフラワーまで、あらゆる種類の種をお互いに交換するのを喜んで見守っていました。

私たちのブースを熟読した人々は、私たちが庭で育てたカボチャ、トマト、コショウ、ニンニクの品種を試食することもできました.

有益な情報の泉であるアイラは、4 つの講義を行いました。

参加者にニンニク、多年生タマネギ、ハーブ、在来種のトマトの栽培方法を教えていなかったとき、彼女は人々に、冬の間ずっと庭から採れたばかりの新鮮なものを食べる方法を教えていました.

ペンシルバニアでの楽しみを見逃した方は、来年ぜひブースにお越しください。私たちは間違いなく戻ってきます。Southern Exposure の良さがさらに増します。

来年の 6 月または 9 月に西海岸にいらっしゃる場合は、マザー アース ニュース フェアにも参加できます。

2011 年 6 月 4 ～ 5 日 – シアトル メトロ エリア、ピュアラップ フェアグラウンズ、ピュアラップ、ワシントン
9 月2011年3月5日 – サンフランシスコ メトロ エリア、マリン センター、サン ラファエル、カリフォルニア州

今後のイベント:この冬の場所

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冬のイベントの売り上げの 10% を Organic Seed Alliance に寄付しています。