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現代農学
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ラディッキオはレッドチコリとも呼ばれ、冷涼な気候に適した作物です。 ラディッキオは、サラダに使用される幅広の赤い葉のロゼットのために栽培されています。その葉はシュガーローフ チコリの葉に似ていますが、より刺激的な風味があります。
ラディッキオはチコリの一種で多年草ですが、一般的には一年生植物として栽培されます。ラディッキオはシーズンの早い段階で落葉した穂を持ちます。季節の後半、気候が涼しくなるにつれて、頭はよりきつく（そしてより赤く）なります。頭の直径は 3 ～ 5 インチ (7 ～ 12 cm) です。改良品種は古い品種よりも早く結球します。
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参照:チコリ、ベルギーエンダイブ、ラディッキオの育て方
庭で育つトレヴィーゾ ラディッキオ 植え付けに関するその他のヒントについては、ラディッキオの種を始めるためのヒントをご覧ください。 .
その他のヒントについては、ラディッキオの収穫と保存方法をご覧ください。 .
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ルバーブは世界にとって新しいものではありません。それは数千年前に薬用目的でアジアで栽培されました、 しかし最近では食べるために育てられています。ルバーブの赤い茎は明るく魅力的ですが、 緑の茎の品種はより大きく、より活発です。 1つの試み：ビクトリアルバーブ。ルバーブビクトリア品種については、 ビクトリアルバーブを育てる方法のヒントを含む、 読む。 ルバーブビクトリアバラエティ 今日、ほとんどの庭師はそのタルトのためにルバーブを栽培しています。 多肉の葉の茎。それらはしばしばパイの「果物」として使用されます、 ジャム、 とソース。 ルバーブは2つのグループに分けられます。 1つは赤い茎、もう1つは緑です。ビクトリアは、最も人気のある緑の茎の品種の1つです。ルバーブビクトリア品種の茎の付け根にも赤い赤面が見られるのを見て驚かないでください。 あなたは商業で数十万の家宝の野菜の品種を見つけるでしょう、 しかし、これまでの偉人と見なされているのはごくわずかです。これらは非常に高品質であり、世界中の庭師から高く評価されています。ビクトリアルバーブはその中にあり、ルバーブのゴールド
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