園芸のウェブサイトを調べたり、種子の袋をじっと眺めたりしている人なら、おそらく緑豆がブッシュビーンズとポールビーンズと呼ばれていることに気づいたでしょう。どちらも緑豆でおいしいですが、いくつかの違いがあります。
ヤブツルアズキはインゲンと同じですか?
はい、でも極豆もそうです！どちらもグリーンビーンの傘の下にあります。
ヤブマメとポールビーンズの違いは何ですか?
ポールインゲンは信じられないほど高く成長します。品種によっては高さ10～15フィートに達するものもあります。彼らは外に出るのではなく成長するので、庭で多くのスペースを取りません。ほとんどの人は、垂直方向のスペースを利用して収穫を容易にするために、トレリスまたはポール (そのためこの名前が付けられています) で栽培します。
一方、ヤブマメ植物は通常、高さ 2 フィートで成長が止まり、その成長習性はよりコンパクトであるため、高い蔓ではなく茂みのある植物に成長します。ブッシュインゲンは必要なサポートが少ないため栽培が簡単ですが、通常は一度に収穫されるため、大量の豆が残ります。一方、極豆は蔓が成長するにつれて豆を生産し続けます。夏の間ずっと新鮮に食べられる豆を安定的に供給したい場合は、ポールビーンズが最適です。
ポールインゲンとブッシュインゲンはどちらが優れていますか?
それはあなたが何を探しているかによります。ヤブマメと極豆のどちらを植えるべきかを判断する方法は次のとおりです。
次の場合は極豆を選択してください。
- すべての豆の種を一度に播いて、継続的に収穫したいと考えています。極豆は安定した豆を供給します。
- 狭いスペースで作業しています。極豆は外に出るのではなく成長するため、設置面積が大きくありません。
- あなたの菜園は地下にあります。
- より高い豆の収量が必要です。1 株あたり約 2 ポンドの豆が期待できます。
次の場合はブッシュビーンズを選択してください。
- 豆を一度に収穫したいと考えています。これは、冬に向けて豆を缶詰などで保存しようとしている場合に最適です。ヤブインゲンの植え付けをずらして、インゲンの収穫の間隔を空けることもできます。
- 高床またはコンテナに植えている場合、背の高い庭の植栽ではポールビーンズに手が届きにくい場合があります。
- 豆の量が多すぎて圧倒されてしまうような収穫量は望ましくありません。極豆の累積収穫量が 2 ポンドであるのに対し、ブッシュ インゲンは 1 株あたり約 1/2 ポンドの豆を生産します。
- トレリスやその他のサポート システムについて心配する必要はありません。
ブッシュインゲンは生産を続けていますか?
成長期が十分に長ければ、そうなります。ブッシュインゲンは一度にすべての豆を取り出す傾向がありますが、一度収穫すれば、霜が降りる前に 2 回目の豆を取り出せる可能性があります。
最もおいしいブッシュビーンは何ですか?
私たちは常に、地元のマスターガーデナーグループ、種子店、またはあなたの地域の園芸専門家と話し合って、あなたの固有の微気候に最適な豆の品種を見つけることをお勧めします。そうは言っても、ここではグローフル ガーデンズで人気の低木品種をいくつか紹介します。
- プロバイダー (ブッシュ) - この古典的なスナップ ビーンは、私たちが最も気に入っている伝統的なブッシュ インゲンです。その名の通り、柔らかくてシャキシャキとした明るい緑色の豆がたっぷり入っています。生食、冷凍、缶詰に最適です。私たちの庭にはこれが欠かせません。
- ドラゴンの舌 (低木) - このロマーノ タイプの「緑」豆は、実際にはまったく緑色ではありません。長くて厚く平らで、紫と白のまだら模様があり、調理すると緑色に変わります。
- チェロキー ワックス (ブッシュ) - ワックス スタイルの豆は通常、色が黄色で (収穫が非常に簡単です)、柔らかくワックス状の質感を持っています。この自家受粉の家宝は私たちのお気に入りの 1 つです。
極豆の最高の品種は何ですか?
ポールビーンズの風味がブッシュビーンズよりもはるかに優れていることは広く受け入れられています（ただし、いくつかのブッシュビーン品種が追いつきつつあります）。極豆はより柔らかく、甘く、でんぷん質が多い傾向があります。私たちが気に入っているのは:
- ケンタッキー ワンダー (オールド ホームステッド) (極点) - この一般的な豆の家宝品種は、正当な理由があって今でも根付いています。糸のない長いサヤは、若いうちは柔らかくておいしいです。
- ブルー レイク ストリングレス インゲン (極種) — ブルー レイクは、たくさん収穫できる家宝です。さやには緑豆の風味がたっぷり詰まっています。
インゲンの栽培についてもっと知りたいですか?
インゲンの栽培に関するマスター ガイドで、インゲンの植え付け時期と場所、害虫への対処方法、輪作の方法、使用するマルチの種類など、インゲンについて知っておくべきすべてのことを学びましょう。
