パセリは最も繁殖力の強い植物です。 ハーブ。肉厚の緑色の茎から風味豊かな香りのよい葉を出します。隔年植物で、1年目に葉を出し、2年目に花と種子を出します。一番風味が良いのは最初の年ですが、花や種子を料理に使うこともできます。食用にもなります！
このハーブを屋内で栽培する場合、いくつかの重要な栽培条件が健康な作物につながります。光、土、容器、水が必要です。パセリも探してみてください！地元の苗床で鉢植えの植物を見つけるか、信頼できる販売元からオンラインで種子を購入します。
カールした苔
苔巻きパセリの種
平らな葉
プレーン
適切なタイミングでシードを開始する
適切な時期に種子を播種すると、適切な季節成長が保証され、苗木の早期開花が防止されます。
とはいえ室内は一年中暖かいです。 、屋外からの季節の変化の影響を受けます。太陽が昇っている時間、窓がどれくらい暖かくなるか、室内温度はすべて、パセリの発芽に影響を与える要因です。最良の経験則は、冬の間、約 6 ～ 8 週間 屋内で種まきを始めることです。 最後の平均霜が降りる日より前に。
適切な時期に種を蒔き始めると、苗木は季節に応じて自然に変化します。 1 年目には 葉が芽吹き ます。 、その次は花と種子です。他の季節に種まきを始めることもできますが、苗木が混乱して成長し、2 年目ではなく 1 年目に花を咲かせる可能性があります。
最良の結果を得るには、冬の終わりに種まきを始めるか、 鉢植えの植物を調達することを目指します。 、最後の春の霜が降りる1〜2か月前。春に日が長くなり暖かい間、それらはよく成長します。日が長くて暖かいと、標本に室内の光がより多く供給されます。
排水穴のある容器を使用する
パセリは湿気でも生育しますが、排水が必要なため、排水穴のない鉢は避けてください。
パセリは湿気を好みますが、水はけも大切です。このハーブは適切な空気と湿気の循環を必要とするため、排水穴のない容器は避けてください。 繁栄するために。 1 つ以上の排水穴のあるプラスチック、セラミック、または金属製のポットを使用してください。
このハーブを種から始める場合は、2 インチの小さなポットを使用し、苗が成長するにつれて徐々に植え替えます。 大きなコンテナではパフォーマンスが低下します 、土壌が彼らの小さな根系にとって湿り気になりすぎるためです。
苗は根が下向きに伸びる傾向があります。 まず水平のものの前に。小さな容器では根が底まで達して水平に広がりますが、大きな容器では根が地表の下深くまで達してから広がります。
最適な成長を実現するには、 2 インチのコンテナ から始めてください。 そして苗が大きくなるにつれて徐々に植え替えていきます。大人になると、少なくとも幅1フィート、深さ1フィート以上の容器が必要になります。
水はけの良い土に植える
コココイア、パーライト、バーミキュライトの土壌レスブレンドは、有機肥料による屋内植物の成長をサポートします。
排水穴に加えて、使用する土壌の種類も植物を成功に導きます。パセリは水はけの良い肥沃な土壌を好みます。 ローム混合物 同量の砂、粘土、シルトを使用するのが最適です。この完璧な比率により、ロームは適切な排水性と吸収性を提供し、植物の腐敗や乾燥を防ぎます。
自家製ロームが最適ですが、観葉植物やハーブの鉢植えミックスも優れた選択肢です。これらは、植物苗床や園芸センターで、あらかじめ包装された袋に入った状態で一般的に入手可能です。ただし オーガニック ミックス 屋外では最適ですが、屋内では臭いが気になることがよくあります。腐った有機物は家の中ではあまり分解されない可能性があります。
既製のミックスを購入する場合は、コココイア、パーライト、バーミキュライトなどの素材を含む土壌のないブレンドを選択してください。これらのミックスは技術的には「土壌不使用」 ですが 有機肥料との相性も良く、屋内でのハーブ栽培に最適です。
十分な光を提供します
フィルターを通した太陽光も効果的ですが、直射日光は植物を丈夫に保ち、時間の経過とともに細く成長するのを防ぎます。
屋内でハーブを育てるには光が不可欠です。 十分な日光が必要です。 屋外で生育し、家の中でも直射日光がたっぷり当たる恩恵を受けます。最良の結果を得るには、成熟した植物に毎日 6 ～ 8 時間明るい光を当てます。
フィルターまたは間接的な太陽光 問題なく動作しますが、時間の経過とともに標本が細く成長する可能性があります。苗木は明るい間接光に適していますが、成虫にはさらに明るさが必要です。毎日数時間直射日光に当てて、膨らみを保ち、健康的で香り豊かな状態を保ちましょう。
家に自然光が入りにくい場合は、植物育成ライトを使ってみてください。これらの照明器具は太陽光線を模倣します。 、苗木と成虫に必要なだけの明るさを提供します。タイマーを設定すれば、気にすることなく電源をオン/オフできます。
一貫した潤いを与えます
パセリは屋外で一定の水分を必要としますが、屋内の水やりの間には少し乾燥させると効果的です。
すべての植物は程度の差こそあれ水を必要とします。パセリは喉が渇いたお酒です。 成長期にはたっぷりの水で育ちます。屋外の標本は一定の湿度があれば最高のパフォーマンスを発揮しますが、屋内の標本は水やりの間にある程度の乾燥を考慮します。
指テスト 水をやる前に水分量を感知するのは良い方法です。乾いた指を土に差し込んで持ち上げるだけです。湿った汚れが付着した場合は、水やりを待ってください。乾いた汚れがこすってもこびりつかない場合は、水をたっぷり加えてください。苦手な場合は、指の代わりに乾いたスティックを使用してください。同様に機能します!
光と土壌も水分含有量に影響します。 植物が受ける光が多ければ多いほど、より多くの水を必要とします。使用する土の種類は、その成分に応じて水を吸収したり、浸出したりする可能性があります。ハーブや観葉植物のミックスを使用します。多くの場合、根が成長するための適切な材料が含まれています。
適切に収穫する
葉の房全体を除去すると、損傷した葉にエネルギーを浪費するのではなく、新しい成長が促進されます。
これらに関連性があるとは思わないかもしれませんが、この植物の収穫方法は成長の程度に影響します。 外側の葉束をトリミングする 必要があります。 根元で切り取ることによって。外側の葉を最初に切り取ります。そうすることで、中心から新しい葉が芽吹いてきます。
茎全体ではなく葉の一部を収穫すると、植物にその葉を生かし続けるよう強制することになります。傷の中心から新しい葉を芽吹かせるのではなく、傷を治すためにエネルギーと糖分を送ります。大胆な方法のように思えますが、葉の一部を切り取るのではなく、葉の塊全体を切り取る方が良いでしょう。
収穫するときは光合成のために葉を残すことが重要です。 。一度に3分の1以上の葉を取り除くことは避けてください。これを超えて収穫すると、パセリにショックを与えたり枯れたりする可能性があります。大量のハーブが必要な場合は、すぐに供給できるようにコンテナで複数の標本を栽培してみてください。
刻んだ葉をオリーブオイル氷に入れて冷凍すると、新鮮な葉を使った料理が簡単になります。
生のパセリが一番美味しいですが、 ハーブは冷凍または乾燥させたものがおすすめです。 保存する素晴らしい方法です。保存された葉は生の葉よりも風味が劣りますが、風味の不足を補うためにより多く使用することができます。冷凍葉と乾燥葉はどちらも最長 1 年間風味を保ちます。
暗い部屋で葉を逆さに吊るします 直射日光を避けて乾燥させてください。明るい光は品質と風味を劣化させ、葉を役に立たなくします。吊り干し乾燥には 1 ～ 2 週間かかります。待ちきれない場合は、速乾性を試してください。葉を食品乾燥機またはオーブンに最低設定で数分間置きます。
ハーブを乾燥させるよりも冷凍する方がはるかに簡単です。冷凍庫の容器に貼り付けて、必要に応じて使用するだけです。またオリーブオイルのハーブキューブを作ることもできます。 。新鮮な葉を刻み、オリーブオイルに浸し、製氷皿で凍らせます。調理の準備ができたら、立方体を鍋に入れるだけです。
