高品質の飼料を収穫することは困難です。高品質の飼料を一貫して収穫することは. . .良い 。 . .さらに大きな挑戦。一部の作戦は後者のハードルを大部分克服したようであり、ほとんどの場合、細部への細心の注意と、最も弱いリンクを探してそれを改善するための尽きることのないドライブです。ミシガン州ヘイスティングスにあるサンド クリーク デイリーは、そうした農場の 1 つです。
ルーク・ヘイウッドと息子のイーサンは最近、ウィスコンシン州マディソンで開催された World Dairy Expo の Dairy Forage Seminar ステージで、飼料生産を成功させるためのレシピを共有しました。この農場は、World Forage Analysis Superbowl コンテストで頻繁に上位入賞者です。
現在、3 世代が Sand Creek Dairy を所有および運営しており、Ethan は 6 世代目のメンバーです。農場は100年間同じ場所にあります。
最近、ヘイウッド夫妻は 1,200 頭のホルスタイン種とジャージー種の牛を搾乳しています。彼らのホルスタインは平均32,585ポンドの牛乳、1,213ポンドのバター脂肪、および1,007ポンドのタンパク質.ジャージーは、平均して 22,296 ポンドの牛乳、1,087 ポンドのバター脂肪、および 823 ポンドのタンパク質を含んでいます。
「私たちの焦点は乳タンパク質です」とイーサンは言いました. 「それが、私たちが多くの飼料を与えている理由であり、ジャージーを群れに組み込んだ理由です。」
「私たちは牛乳を作る仕事をしています」とルークは説明しました。 「ですから、私たちの収穫目標は、消化可能な栄養素を可能な限り最高の品質と量で生産したいということです。毎年安定した再現性のある飼料を提供するため、主にトウモロコシサイレージに重点を置いています。」
Sand Creek Dairy の搾乳牛の餌は、1 日あたり 20 ～ 25 ポンドのトウモロコシ サイレージ乾物と 5 ～ 10 ポンドのアルファルファ ヘイレージで構成されています。最近では、配給用に非常に消化しやすい牧草も栽培しています。
Haywoods では、必要に応じて灌漑と地下排水タイルの両方を利用して、砂、粘土、泥土を耕作しています。彼らの分野の多くは比較的小さいです。
イーサンとルーク・ヘイウッド
肥料ではなく牛乳が欲しい
「過去 20 年間、飼料ハイブリッドと品種の選択に関しては、NDFD (中性洗剤繊維消化率) に重点を置いてきました」とルークは強調しました。 「肥料ではなく、牛乳に変換される飼料が必要です。牛は、リグニンではなく、セルロースとヘミセルロースを消化します。次に、牛側では、飼料効率の高いものを選択しています」と彼は付け加えました.
「私たちが育てている飼料のほとんどは、リグニン含有量が減少しています」とルークは言いました。 「私たちは、搾乳中の牛のために、茶色の中肋 (BMR) トウモロコシの交配種と、リグニンが減少したアルファルファの品種の両方を植えています。」 HarvXtra 形質のアルファルファの場合、Haywoods はより長い間隔でより多くの収量を達成しようとするのではなく、26 ～ 28 日間の伐採スケジュールを維持します。彼らは通常、5 ～ 6 回の挿し木を行い、600 エーカーのアルファルファは、通常、3 日間のウィンドウで刈り取られます。彼らのアルファルファの土地のほとんどは、良好なトウモロコシの収穫を確保するリスクが高い限界土壌にあります。
「私たちは非常に消化しやすい飼料を望んでいますが、限られたエーカーで収穫量をあまりにも多く放棄したくないので、それは少しやりがいのある行為になります」とルークは言いました. 「当社のトウモロコシサイレージのほとんどの面積は、一貫したパフォーマンスを確保するために灌漑されています。」
Haywoods は、雑種と品種の農場で多くのテストを行っており、複数の遺伝学を同じフィールドに配置し、それらを個別に収穫、サンプリング、計量して全体的なパフォーマンスを決定することにオープンです。 「私たちは、何かがどのように生成され、私たちの環境でテストされるかを知りたいのです」と Ethan 氏は言います。
近年、ヘイウッドはいくつかの代替草の飼料を栽培し始めました.シーズンの早い段階で川底の土地が氾濫したとき、彼らはソルガムの飼料を植えて飼料の在庫を強化することに成功しました.彼らはまた、消化率の高い飼料として泌乳牛の飼料に利用されているイタリアンライグラスを栽培しています.シリアル ライ麦は、一部の畑で種まきと収穫が行われている別の草です。
用心深い作物モニタリング
ヘイウッド夫妻は、3 年ごとに畑でグリッド土壌サンプリングを行っています。彼らは、施用前に肥料をテストして、栄養素に関して何が施用されているかを正確に把握します。トウモロコシに窒素をサイドドレッシングする前に、プレサイドドレス窒素テスト (PSNT) を行って、土壌中の残留窒素を調べます。
窒素が適用されると、Haywoods は作物を注意深く監視し続けます。彼らは、栄養不足が問題である可能性があると思われる状況で植物組織検査を行い、すべての BMR トウモロコシ畑に定期的に葉面殺菌剤を適用します.中西部の多くのトウモロコシ生産者がそうであるように、タール スポットは、Haywoods にとって新たな葉の病気の課題となっています.
ファーティゲーションは、トウモロコシが地上散布するには背が高くなりすぎた後に必要となる可能性のある窒素を適用するために使用されます.ルークはまた、トウモロコシの作物が窒素を多すぎたり少なすぎたりしないかを測定するために、シーズン後半の茎の硝酸塩テストを行うと述べました.
ストレージ ショートカットを避ける
Haywoods には約 12 の異なるバンカー サイロがあり、種類と品質ごとに飼料の在庫を確認しています。たとえば、乾乳牛と未経産牛用に従来の (非 BMR) トウモロコシを栽培していますが、これらは別々に保管する必要があります。
「チョッパーごとに 4 台の梱包用トラクターを稼働させています」とイーサン氏は言います。 「仕事を成し遂げるためにより多くのお金と労力がかかるとしても、適切な梱包は私たちにとって本当に最優先事項です.パッキング トラクター ドライバーの 1 つを停止し、カーネル処理を少なくとも 1 時間に 1 回チェックする必要があります。また、満員と満員のバンカーを同じ日にカバーすることも重要です」と彼は付け加えました.
Haywoods は、貯蔵されているすべての飼料に細菌接種剤を適用し、タイヤを使用してバンカーのすべての平方インチを覆い、砂利袋を 4 つの側面に沿って配置します。彼らは現在、酸素排除特性を持つ単層カバーを使用しています.
「最終的には、高レベルの乳生産をサポートおよび維持する飼料を生産しようとしています」と Luke 氏は言います。 「そのための鍵は、私たちの飼料管理プログラムです。」
Sand Creek Dairy ではすべてがうまくいっているように見えますが、Haywoods がさらに良い結果と収益性を目指して努力しているため、アクセルを緩めることはありません。
