バーモント州はメープル シロップ、フロリダ州は柑橘類、オレゴン州は素晴らしいマリオンベリーで有名です。これらの素晴らしい実りは、ブラックベリー品種「チェハレム」と「オラリー」の交雑から生まれ、1950年代にオレゴン大学と米国農務省によって正式に発表されました。現在、甘酸っぱい「マリオン」はオレゴン州の農業の定番であり、世界中の家庭菜園家の間で人気があります。
2008 年、オレゴン州の生産者は 3,900 万ポンドを超えるブラックベリーを生産し、そのうち 3 分の 2 がマリオンベリーでした。州は 2017 年にマリオンベリー パイを州の公式パイとさえ宣言し、この果物の文化的重要性を強調しました。
幸いなことに、このおいしい作物を楽しむためにオレゴン州にいる必要はありません。マリオンベリーは、適切な条件が整えば、多くの温帯庭園で生育する、育てやすく生産性の高い植物です。
マリオンベリーの概要
植物の種類: 隔年結実低木
家族: バラ科
属: キイチゴ属
種: Rubus L. 亜属 Rubus
出身地域: 米国オレゴン州
露出: 太陽がいっぱい
身長: 6フィート（約1.8メートル）
水やりの要件: 中等度
害虫と病気: 日本のカブトムシ、サトウキビ穿孔虫、炭疽病、灰色カビ病、オレンジさび病
メンテナンス: 中等度
土壌の種類: 水はけが良く、弱酸性（pH 5.6 ～ 6.5）の砂質ローム
耐寒性ゾーン: 6-9
マリオンベリーとは何ですか?
マリオンベリーは、隔年で茎に新しい芽を形成するブラックベリーの一種です。植物の根と樹冠は多年草ですが、杖は支柱です。これにより、この果実は 2 年作物になります。サトウキビは最初の季節にまず花を咲かせ、次に 2 番目の季節に熟した果実を作ります。その結果、甘くて少し酸味のある、特徴的な「ほろ苦い」風味を持つ果物が生まれ、おいしいジャムやパイにしたり、風味豊かな料理に使用したりできます。
マリオンベリー ガーデンを植える
マリオンベリーは種子で自家繁殖しないため、移植または裸根株から始めるのが最適です。最後の霜が降りるまで待ってから植えてください。
移植
簡単にアクセスできるように、移植片は 3 ～ 5 フィートの間隔で配置し、列は少なくとも 6 フィートの間隔をあけて配置します。苗ポットの2倍の大きさの穴を掘り、植物をそっと取り出して穴に置きます。根鉢は周囲の土と同じ高さに置く必要があります。埋め戻し、すぐにホースで根の部分に水をかけてエアポケットを排除します。この「浸す」ステップは、根の健全な発育に不可欠です。
裸根植物
裸根株とは、本質的には根の塊が付着した茎です。到着後は、冷たく湿った状態に保ってください。冷蔵庫または地下室で保管してください。植える前に、根を数時間浸し、事前に埋められた穴に根の塊を置きます。土を緩め、根を完全に覆う必要があります。その後、土を落ち着かせるためにたっぷりと水を与えます。
成長要件とケア
マリオンベリーは少し気難しいですが、一度根付いてしまえば、毎年の剪定以外の最小限の維持は必要です。
日光
完全な太陽が最適です。部分的な日陰には耐えられますが、果実の収量は低くなります。
水やり
1週間に1～2インチの水を与えてください。暑くて乾燥した時期には、干ばつのストレスを防ぐために頻度を増やしてください。真菌のリスクを軽減するために、頭上からの散水は避けてください。点滴灌漑または浸漬ホースが理想的です。
土壌
マリオンベリーは、有機物が豊富で水はけの良いローム質の土壌で育ちます。堆肥や熟成肥料を植え付け場所に与えます。 pH はわずかに酸性 (5.6 ～ 6.5) である必要があります。現地の土壌が貧弱な場合は、上げ床を検討しますが、植物の活発な茎が小さな床を超えて成長する可能性があることに注意してください。
気候への適合性
これらのベリーはUSDAゾーン6〜9で丈夫です。太平洋岸北西部に特有の、涼しく雨の多い冬と乾燥した晴れた夏を好みます。
肥料
マリオンベリーは多肥植物なので、春先にバランスの取れた粒状肥料を与えると恩恵を受けます。収穫の約 1 か月前に窒素を豊富に含む飼料を与えると、葉に「蜘蛛の巣」ができたり、収量が低下したりすることがあります。
トレリスと構造サポート
この植物の杖は長く、尾を引く傾向があるため、組織的に成長させ、収穫を容易にするためにトレリスまたはフェンスが不可欠です。シンプルな DIY トレリス (ピケット フェンスやワイヤー フレーム) が効果的です。
剪定の実践
最初の年は、損傷したサトウキビまたは病気になったサトウキビのみを剪定します。 2年目は、収穫後に使い終わったサトウキビを取り除き、次の季節の結実に備えます。この「カットバック」スタイルの剪定は、活発な成長とより高い収量を促進します。
収穫と保管
マンドは夏の真ん中、7 月から 8 月頃に収穫します。鈍くて光沢のない黒い皮を探してください。これは、ベリーが熟して準備ができていることを示しています。カビの発生を防ぐため、湿った状態での収穫は避けてください。
長期保存する場合は、ベリーを冷凍用バッグに入れて湯通しし、冷凍してください。 「どろどろ」凍結解凍技術により、風味と食感が数か月間保存されます。結果として得られる「どろどろ」の状態は、スムージーやベーキングに最適です。
一般的な問題と解決策
マリオンベリーは丈夫ですが、害虫や病気の影響を受けないわけではありません。適切な衛生管理、害虫駆除、土壌の健康により、ほとんどの問題は軽減されます。
害虫
鳥、ウサギ、鹿がマリオンベリーの果実を頻繁に狙っています。物理的障壁（メッシュ ネットやフェンス）は、非化学的保護として最も効果的です。
サトウキビ穿孔者はサトウキビを攻撃します。感染した杖は速やかに取り除き、破壊してください。日本のカブトムシは条カバーや殺虫剤石鹸で管理できますが、化学スプレーを避けることで有益な昆虫を保存できます。
アブラムシは洗い流すか、てんとう虫などの捕食昆虫を呼び寄せることで防ぐことができます。一貫した監視により感染を防ぎます。
病気
マリオンベリーは、特に湿気の多い気候では、炭疽病、灰色カビ病、オレンジさび病などの真菌性疾患にかかりやすいです。良好な空気循環、適切な間隔、点滴灌漑により、葉の湿気が軽減されます。
オレンジ色のさび胞子は、涼しく湿った条件で繁殖します。感染した杖を取り除き、空気の流れを改善するために 5～6 フィートの間隔を保ちます。
よくある質問
Q:マリオンベリーは新しい品種ですか?
A:はい。ブラックベリーは 1950 年代に初めて開発され、オレゴン州で最も人気のあるブラックベリーの品種になりました。
Q:マリオンベリーを種から栽培できますか?
A:いいえ。それらは種から確実に成長する雑種ではありません。移植または裸根ストックが推奨されます。
Q:自家受粉しますか?
A:はい。 1 つの植物から十分な量の果物を生産できます。
