パースニップは、甘くてナッツのようなニンジンのいとこです。 涼しい季節の野菜です。 秋の料理に加えるおいしい（そして過小評価されている）料理です。これらのボリュームのある白い根は、ニンジンやジャガイモとの相性が抜群で、レシピではニンジンやジャガイモ（セロリも）の代わりになります。
パースニップは栽培が簡単で、適切な文化条件があれば、追加のメンテナンスはほとんど必要ありません。太陽がたっぷりと降り注ぎ、水はけのよい豊かな砂質土壌で最もよく育ちます。一貫した水分により、最も強くて健康な根が得られます。霜に強い栽培者は数回凍らせると甘くなるため、最高の風味を得るには気温が下がってから秋に収穫するのを待ちます。
一方で基本的に害虫や病気の心配はありません。 、文化的条件や変動、または厄介な侵入者によって、根が問題に遭遇する可能性があります。パースニップの成長に関する問題の一般的な原因と加害者を探り、その解決方法についても説明します。
オールアメリカンパースニップ
オールアメリカンパースニップ種子
ジャベリン ハイブリッド パースニップ
Felco ファインハーベスティングスニップ
Felco 322 ロングリーチハーベスティングスニップ
肥料の過剰
パースニップは、軽くて水はけが良い限り、さまざまな種類の土壌に適応します。さらに、過度に豊かな構成に依存していません。改良された砂質ロームでは、肥料を必要としない場合があります。植え付けから約 6 週間後に 1-2-2 のサイドドレスを行うと、根の健全な発育が促進されます。
肥料が多すぎると窒素濃度が増加します。 、それは葉の成長につながります。葉の生長が早いということは、パースニップの主根が発達するためのエネルギーと栄養素が少なくなることを意味し、その結果、根の奇形、矮小化、または二股の問題が発生する可能性があります。
窒素が過剰になると、体力が低下し、害虫や病気にかかりやすくなります。最善の予防策は、これらの野菜に肥料を与える際には、慎重に行うことです。
栄養欠乏
葉の変色は栄養不足の兆候です。
やせた土壌では、 栄養素が不足すると黄ばみが生じます。 または葉の色が落ちています。欠乏すると、葉全体が黄色くなったり（窒素欠乏）、縁や葉脈が黄褐色になったり（カリウム欠乏）、その他の低栄養素レベルに関連した症状が繰り返されます。
定期的で均一な湿気の下で葉が黄色や茶色になり、成長が阻害されている場合は、栄養素が欠乏している可能性があります。カルシウム、鉄、窒素、マグネシウムは基本的な栄養素です。堆肥または低品位のバランスの取れた肥料を使用したサイドドレス。
過密
空気が十分に循環できるように、適切な間隔で配置します。
元気な根は地面、コンテナ、上げ床でよく育ちます。上部の成長部分に十分な空気の循環を与えるために、 細いはさみを使って苗を 6 インチ間隔に間引きします。 。適切な間隔は湿気と密集による病気を意味します。 葉が発生する可能性は低くなります。
混雑が減ると、水、栄養素、スペースをめぐる競争も減ります。健全な生育条件の結果、完全に発達した根が形成されます。
密な土壌
根菜類は緩い砂質ローム土壌を好みます。
パースニップは緩くて軽い砂質ロームで最もよく育ちます。 。この組成は、根の均一な発達に最適な機会を与えます。粘土のような密度の高い土壌では、主根が成長スペースを作り出すために働かなければなりません。根が栄養分や水を求めるため、形が崩れたり、曲がったり、ねじれたり、二股になったりすることがあります。
植え付け時には、堆肥、腐葉土、またはその他の有機物で土壌を改良し、通気性と保湿性を高めます。
一貫性のない水やり
水の変動は根菜類の成長阻害につながる可能性があります。
問題を防ぐために、パースニップは定期的で土壌水分が均一であることが最も効果的です。 。水の変動はストレスを引き起こし、エネルギーを節約する手段としての成長の停止につながります。
成長期を通して一貫した湿気を提供します。通常は、降雨量と灌漑を含めて 1 週間に 1 インチで十分です。
根または歯冠の腐敗
湿気が多すぎると、冠腐れや根腐れが発生することがあります。
根腐れと樹冠腐れは、 湿気の多い環境や過度に湿った状態で発生します。 。根腐れでは、 病原体フィトフトラが発生します。 とりわけ、水と栄養素を吸収できないフィーダー根に影響を与えます。根腐れの兆候には、乾燥ストレスで葉が黄色くなったり、しおれたりすることが含まれます。
土壌ラインの少し下にあるパースニップを検査して、腐敗の問題がないか確認します。腐った根は健康な白色ではなく、黄色または茶色になります。悪臭がすることもあります。
歯冠腐朽は長期にわたる飽和状態の後に発生します。 降雨や灌漑による影響が大きく、空気循環の欠如や排水不良の土壌によってさらに悪化します。
冠腐れの場合、葉の茂った茎が土壌境界線のすぐ上に現れる場所に、茶色の斑点や腐敗が現れることがあります。茶色または黒色の病変が発生する場合があります。
治療
残念ながら、 最善の行動は削除して処分することです。 深刻な影響を受けた植物の様子。除去することで真菌の蔓延を防ぎます。
灌漑の頻度を減らし、過飽和した土壌が排水されるまでの時間を確保します。土壌は均一に湿った状態に保ちますが、湿っぽくならないようにします。
予防
点滴灌漑は、水をやりすぎずに根に水分を届けるのに役立ちます。
腐敗を防ぐ最善の方法は、頭上からの水やりや飽和状態を避けることです。 根元に水 手動で、または点滴灌漑または浸漬ホースを使用して。これらは、葉に飛び散ったり、湿った状況を抱え込んだりすることなく、根に水分を届けます。特に湿気の多い状況では、葉の多いアッパー間の空気の循環を高めます。
必要に応じて、たっぷりと水を与え、セッション間の時間を長くしてください。深く水を与えると、頻繁に浅く水を与えるよりも吸収が良くなります。
葉斑
この真菌感染症は葉や茎に広がる可能性があります。
斑点病は真菌感染症です。 葉の表面に生えるもの。中心が明るい茶色の斑点はサイズと数が増加し、葉と茎全体に広がります。カビは葉や茎を黒く変色させます。
雨や頭上からの水やりによる長時間の湿気で葉が濡れたままになると、茶色と黒色の斑点が現れます。 セルコスポラを含むいくつかの病原体 とセプトリア 、葉斑を引き起こす可能性があります。
治療
ハサミや園芸用ハサミを使用して、枯れた葉を切り取ります。
早期発見が斑点病の最良の制御です。 病気の葉を切り取る そしてその滴を取り除きます。空気の循環を高めるために、適切な場所で周囲の植物を剪定します。
予防
十分な空気の流れが斑点病に対する最善の防御策です。また、湿った状態を減らすために地面のレベルで水を与えます。マルチを使用して、水やり時の土の飛び散りを軽減します（断熱性や保湿性などの他の利点もあります）。
アスター イエロー
この病気は、これらの根菜の成長を阻害する可能性があります。
アスターイエローのパースニップには発育不全でねじれた葉が見られます。 全体的に黄ばみあり。ヨコバイによって広がるファイトプラズマが原因で、パースニップの根は小さくて細いままで、毛深い根が追加されています。
治療
残念ながら、アスターイエローには治療法がなく、家庭規模でも商業規模でもパースニップ栽培者にとって依然として大きな問題となっています。最善の対策は、早期に発見し、感染した植物を除去することです。
重篤な昆虫の侵入 を治療する それらが病気を媒介するのを防ぐためです。
予防
感染拡大を防ぐために、使用するたびにツールを消毒し、破片があれば処分してください。
蔓延を防ぐために落ち葉や破片を取り除き、道具を消毒します。一貫した水やりと排水の良い栄養豊富な土壌という、最良の文化的実践を提供します。
この問題を避けるには、 パースニップをアスターから遠く離れた場所に植えます。 とその親戚たち。これによりヨコバイの数を減らし、病気の蔓延を減らすことができます。
パースニップの枯病と潰瘍
この病気は根菜類に褐変を引き起こす可能性があります。
土壌伝染性細菌シュードモナス マージナリス パースニップ枯れ病を引き起こします。根の内部の維管束組織が茶色になり、歯冠と根の両方に茶色の陥没病変が現れることがあります。細菌は湿った状態で傷口から植物に侵入し、水や土の飛沫によって広がります。
真菌 Itersonilia perplexans パースニップ潰瘍を引き起こし、根の肩の潰瘍と茶色または黒色の病変によって示されます。葉に小さなオレンジがかった茶色の病斑が現れることがあります。 緑のハロー付き。疫病と同様に、かいよう病は涼しく湿った状態や湿気が長時間続くと発生します。
治療
殺菌剤や化学的防除は、パースニップ枯れ病やかいよう病の治療には効果がありません。ニンジンサビバエの蔓延を治療します。ニンジンサビバエの幼虫は根を傷つけ、病気にかかりやすくします。
予防
土壌伝染性病原菌を減らすには、同じ場所に植えないようにします。
輪作 土壌伝染性病原菌を減らすための良い手段です。翌年同じ場所にパースニップを植えることを避け、2 年ごとにローテーションを実践してください。
成長期を通して肩を土で覆い、水やり中に不必要に葉が跳ねたり水に浸かったりしないようにします。日中に葉が乾くように、十分な空気循環を確保してください。土壌の排水を良くし、浸水した状態を避けることは、疫病とかいよう病の両方を防ぐのに役立ちます。
アブラムシ
これらの昆虫は葉の裏に住んでいます。
アブラムシ 樹液を吸う昆虫で、洋ナシの形をしており、淡い黄色、緑、ピンク、茶色、または黒色の柔らかい体をしています。彼らは大量に定着します。 葉の裏にいて組織を食べます。
アブラムシは、柔らかい芽や葉の裏など、柔らかく新しい成長物を好みます。深刻な脅威となることはあまりありませんが、ストレスを引き起こす可能性があります。また、甘い甘露が残り、見た目の悪い黒くてすす状のカビが発生します。アブラムシは真菌の胞子を広め、ウイルスを媒介します。
パースニップの蔓延がひどい場合は葉が丸まって見える場合があります。 、黄変、成長阻害。
治療
珪藻土はアブラムシの蔓延を防ぐために使用できます。
一日の早い時間に強い水流をスプレーすると、アブラムシが葉や茎から追い出され、アブラムシの発生を防ぐことができます。これは、再発するアブラムシに対する継続的なメンテナンスの一環として実行してください。
自然捕食者は最大の防御線です。 。さまざまな花を咲かせて、てんとう虫、寄生蜂、ハナアブ、クサカゲロウを引き寄せます。
アブラムシは多数集まるため、影響を受けた部分を剪定することで小さな寄生を排除できる可能性があります。園芸用の石鹸やニームのようなオイルは重度の侵入を制御します。植物ベースの殺虫油には、ニンニク抽出物、クローブ、ローズマリー、ミント、シナモン油などが含まれており、効果的な有機防除剤です。これらの処理は花粉媒介者を含むすべての昆虫に影響を与えるため、ラベルの指示に従ってください。
珪藻土を葉の多い葉の上や土壌にまくと、感染の拡大を防ぐことができます。パウダーによりシャープな表面を実現します。 柔らかい体の昆虫に被害を与えます。
予防
一貫して水やりをし、土壌を均一に湿らせてアブラムシの発生を防ぎます。アブラムシは、健康で十分に水を与えられた標本よりも、乾燥ストレスを受けた標本に引き寄せられます。
キャロットラストフライ
この害虫は、さまざまなニンジン科の作物を標的とします。
オオバコ ニンジン、セロリ、パースニップ、その他の根菜を食べ、産卵や幼虫の宿主植物として使用します。メスは樹冠に卵を産みますが（ダメージはありません）、幼虫が孵化すると地面に落ちて根を食べます。
幼虫によって生じるトンネルは、若い作物や成熟した作物に被害を与えます。ハエは春から初秋にかけて 2 ～ 3 世代を産みます。根には茶色のトンネルがあり、病気にかかりやすい状態になっています。
治療
ロウカバー は、成人女性の冠をブロックする効果的な制御です。ハエの活動歴がある場合は、葉が出てすぐ、ハエが活動する前に設置してください。粘着トラップは、活動が少ない期間とカバーを取り外す時期を示すのに役立ちます。
バチルス・チューリンゲンシス (BT) は生物学的防除として何らかの効果がある可能性があります。 BT は消化を妨害し、幼虫の摂食を停止させる細菌です。ただし、BT を摂取する必要があり、幼虫が穴を掘る前に早い段階で局所領域に BT を到達させるのは困難です。
予防
作物の間の間隔に注意してください。これはさらなる侵入を防ぐのに役立ちます。
ニンジンサビバエは飛行能力が低いですが、依然としてパースニップの大きな問題となる可能性があります。輪作は、前年の局地的な個体群を分離することに成功する可能性があります。パースニップをスペースが許す限り植えます。 ハエを経験したことがある人は、前シーズンの場所から。最後の場所から風下に植えると、昆虫は植物の匂いに引き寄せられるため、これはさらに効果的です (新しい作物は昨年栽培されていた場所から検出するのが難しくなります)。
可能であれば、ハエの最初の活発な出現を避けるために、6月以降まで植え付けを控えてください。これにより、第二世代の数と発生率が制限されます。幸いなことに、霜に強いパースニップは、多くの気候で後の季節に植えてもうまくいきます。
てんとう虫は天敵です。 サビバエの幼虫。有益な昆虫を引き寄せるために、多様な種を植えましょう。
根こぶ線虫
この害虫は土壌に生息し、根を攻撃します。
ネコブセンチュウは微細な回虫であるため、見つけるのが困難です。地下の害虫は根に寄生し、根が潰れたり、こぶ状になったりします。外見的には、植物は発育不全、青白い葉、しおれ、葉の落下を示すことがあります。土の下では、根が茶色になって柔らかくなったり、虫こぶ、腫れ、黒い斑点ができたり、発育が阻害されたりすることがあります。根が水と栄養素を吸収できなくなるため、植物は衰退します。
ネコブセンチュウは雨水を介して移動します。 、土壌、新しい移植、ツール、靴 – 任意の数のモード。彼らは土壌や影響を受けた標本から落ちた破片の中で越冬します。
治療
線虫の侵入は治療が困難です。根こぶの捕食者として有益な線虫をその地域に追加します。菌類ヒザエル菌も抑制にある程度の成功を示しています。
感染した物質と周囲の表土を取り除いて廃棄し、床や堆肥の山から遠ざけます。
深刻な場合は、作物を取り除き、ビニール シートで土壌を太陽光化して人口を殺すのを助けます。
予防
マリーゴールドやトウモロコシなど、害虫に耐性のある作物を輪作することで蔓延を防ぎます。
パースニップはネコブセンチュウに感染しやすいので。 周囲の土壌で越冬する場合、最善の予防策は輪作です。パースニップとニンジンを同じ場所に連続して植えることは避けてください。トウモロコシやマリーゴールドなどの影響を受けにくい作物は輪作に適しています。
堆肥と有機物を加えて、有益な細菌、真菌、捕食性線虫の繁殖を促進しサポートします。根こぶ線虫の活動があまり活発でない気温が低いとき（華氏 60 度台前半、または約 16 ℃）にパースニップを植えます。
