West Coast Seeds は、素晴らしい組織である Growing Chefs の誇り高いサポーターです。これらの「子どもの都市農業のためのシェフ」は、学生にとってまったくなじみのない生の食材の形で、都市の教室に食べ物をもたらします。彼らの使命は、健康的な食事と健康的な食品システムについて、子供、家族、コミュニティ メンバーを教育することです。 3 か月半の間、料理人は 2 週間ごとに教室を訪れ、生徒たちが屋内で菜園を植えたり世話をしたりするのを手伝っています。シェフは、植物の成長、地元および都市の農業、持続可能性、および栄養に焦点を当てたゲーム、レッスン、および活動に学生を参加させます。サンプルレッスンをご覧ください。生徒たちは野菜を収穫し、シェフは彼らが育てた野菜を使っておいしくて健康的な食事を作る方法を教えます。 この核となるコンセプトは、想像力と探求の扉を開きます。それは、食物の栽培と料理のスキルを結びつけるものであり、どちらも創造性と、より多くを学びたいという生涯にわたる情熱を育みます。都市部に住む子供たちにとって、食料品は食料品店だけのものではないことを
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現代農学
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