いわゆるスーパーフードについてのニュースはいたるところにあります、 痛みを和らげることから癌を予防することまですべてをする彼らの能力を売り込みます。しかし、これらの食品をとても素晴らしいものにしているのは何ですか？これらの食品はすべて、健康上の利点に関しては、体重をはるかに超えるレベルの栄養素が豊富に含まれています。
オリーブオイルや緑茶などの最も有名なスーパーフードのいくつかは裏庭で育つだけではありませんが、 他の人はできるし、そうするでしょう。あなた自身のスーパーフードガーデンを育てる方法を学ぶために読んでください。
スーパーフードガーデンの計画を立てる
最も成功した庭園は、戦略的計画から始まります。スーパーフードのリストを作成することから始めます、 次に、植物の耐寒性ゾーンで成長することがわかっている植物に絞り込みます。植えたい植物品種の種子と台木を調達し、実行可能な数を決定します。
方眼紙と定規を使用して、 あなたの庭のプロットの縮尺図を作成します。完全に成熟した植物の直径を計画し、それらの寸法を計画に使用します。これは、必要なスペースの量を把握するための最良の方法です。
植樹を計画している場合は、 あなたはできるだけ早くそして庭の北端にそれらを植えるべきです。彼らが成長するにつれて、彼らがあなたのベッド全体に長い影を落とすことを望まないでしょう。それは野菜から重要な日光を奪う可能性があります。
あなたの植物をずらしてください。単一の品種の長い列は必要ありません。これにより、害虫や病気に対する植物の回復力が高まります。 （これについては後で詳しく説明します）。
スーパーフードガーデンオールスターズ
スーパーフードのリストは長いです、 しかし、自宅で簡単に成長できるスーパースターがいくつかあります。
ベリー
ブラックベリーとブルーベリーはお気に入りのスーパーフードです、 それらの強い色素沈着によって認識されます（多くのスーパーフードは鮮やかに着色されています）。それらの栄養素の負荷も甘さに包まれています。抗酸化物質とフェノール化合物でいっぱい、 これらのベリーは、脳を老化から保護するのに役立ちます。彼らはまた癌や病気と戦う。
ブラックベリーはフェンスラインに沿って成長しやすい–簡単すぎると言う人もいるかもしれません。日当たりの良い場所に設置したら、 それらを取り除くのは難しいかもしれません。痛みのない収穫を好む場合は、とげのない品種を植えてください。
ブルーベリー、 一方で、 酸性土壌で繁栄する茂みで育ちます。松葉とコーヒーかすで根おおいをし、酸を好む植物のために設計された肥料を使用すると、毎年食べることができるすべてのベリーを手に入れることができます。
アブラナ科の野菜
この家族は、健康的な特性で有名なさまざまな野菜にまたがっています。スーパーフードの傑作はブロッコリーです、 芽キャベツ、 コラードグリーン、 ケール、 とカブの緑。
アブラナ科植物には、スルフォラファンのような強力な化合物と栄養素が含まれています。 カロテノイド、 ビタミンC、 銅、 とオメガ3脂肪酸。これらの栄養素は肌のトーンを改善し、 炎症を軽減し、 コラーゲンを増やします。それらはまた心臓の健康を改善します、 髪の成長を促進し、癌のリスクを減らします。
果物の木
良いニュースは、あなたがどのゾーンに住んでいても、 そこに生える果樹があります。リンゴはスーパーフードの世界の陰の英雄です。それらは糖尿病のリスクを減らします、 消化を助ける、 変性脳疾患を予防します。
パパイヤは急速に成長し、消化を助ける鮮やかなオレンジ色の果実を生み出す熱帯の木です。また、血圧を制御し、口腔がんや咽頭がんと闘うのにも役立ちます。
グレープフルーツは肝機能の改善に役立ちますが、 乳がんの予防に役立ちます、 免疫システムを強化します。
ザクロは循環を改善するために祝われています、 前立腺がんの成長を遅らせる、 不健康なコレステロールのレベルを下げます。
果樹は野菜より少し広いスペースを必要としますが、庭の北の周囲に植えられて繁栄します。彼らが必要とするスペースは、彼らの寿命と生産能力によって補われる以上のものです。
マメ科植物
豆とエンドウ豆には大きなメリットがあります。糖尿病の管理を助けながら、血圧と不健康なコレステロールを減らします。豆は育ちやすく、あなたがおそらく消費できる以上のものを産出します。
後でシチューポットのために保存するために、豆のさやを植物上で成熟させて乾燥させることができます。エンドウ豆と登山タイプの豆に登る何かを与えるようにしてください。
トマト
あなたが庭を持っているなら、 あなたはすでにこのスーパーフードを栽培している可能性があります。リコピンが豊富で、 カリウム、 とビタミンC、 トマトは睡眠と記憶を改善します、 心臓の健康をサポートし、 脳と神経組織を保護します。
スーパールーツ
ニンニクと玉ねぎなど、最もおいしいスーパーフードのいくつかは見えないところで育ちます。 ショウガ、 サツマイモ、 とターメリックはすべて地下の星です。
ニンニクとタマネギは、免疫システムを強化し、心臓血管の健康を助ける球根です。それらはほとんどの温帯気候で育つことができます。
生姜とターメリックはどちらも、高湿度と降雨を気にしない、熱を好む熱帯植物です。生姜は腹痛や吐き気に良いです、 ウコンは抗炎症剤としても知られている抗炎症剤です。
サツマイモは、血糖値を調節するのに役立つ抗酸化物質が詰め込まれた、成長しやすい塊茎です。そのうえ、 彼らの緑豊かなブドウの木はおいしいです、 栄養価の高い、 そして豊富です。あなたの庭にサツマイモが定着したら、 最後のものをすべて収穫することはほぼ不可能であるため、毎年戻ってくることが期待できます。
ハーブの味方
一部のハーブはスーパーフードと見なされますが、 庭に植えることで害虫との戦いや収穫量の向上に役立つので、これは朗報です。また、害虫を撃退し、益虫を引き付けます。
コリアンダーは減量に最適です、 脂肪の代謝を促進し、血糖値を下げるからです。
カモミールは栄養素の含有量を増やし、野菜の風味を改善します。収穫して乾燥させてお茶にすることもできます。
ミントは、胃の痛みを和らげるのに役立つ素晴らしい消化補助剤であり、発ガンする癌予防特性を持っている可能性があります。庭全体に植えられたミントは、アリを飼うのに役立ちます、 蚊、 とマウスを寄せ付けません。
パセリはおいしいだけでなく、抗酸化物質も豊富で、健康な腎臓機能をサポートします。
ひまわり、 正確にはハーブではありませんが、 ここで言及する価値があります。彼らのそびえ立つ花は見るのが楽しいです、 また、アブラムシを撃退し、害虫を野菜から引き離します。若いヒマワリの芽を栄養価の高い緑として収穫し、 または、心臓と神経系の機能をサポートする栄養素でいっぱいのおいしい種子のために、シーズンの終わりに収穫してください。
学ぶことがたくさんある前に庭を育てたことがない場合は、 しかし、この知識のどれも実践するのは難しいことではありません。すべての庭園は素晴らしい報酬を与えます、 しかし、あなたがスーパーフードガーデンを育てる方法を学ぶなら、 それらの報酬は何倍にもなります。
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ナタリーベイカーは、デンバーのアパートとスティームボートスプリングス近くの有機農場の間で時間を割くことを楽しんでいるフリーランスのライターです。 コロラド。彼女は一年のほとんどを自分の野菜の栽培と鶏の飼育に費やしています。
