Adam Yeap、 Majbritt Bolton-Warberg、 セシリア・ソウザ・バレンテ、 アレックスワンとサイモンJデイビス、 アイルランド国立大学、 ゴールウェイ、 アイルランド

ベラは、岩礁や沿岸の海岸線で一般的に見られる海産魚（Labridae）のグループです。www.modernagriculturefarm.com温帯海域では、 ベラは歴史的に地元の漁師にはほとんど関心がなく、特定のヨーロッパ地域で食料源としてたまにしか捕まえられていません。 たとえば、アイルランドの西部（Darwall et al 1992）。

これらの肉食性の草食動物はしばしばエピファウナを食べているのが見られ、温帯のヨーロッパのベラ種は外部寄生性のカイアシ類を食べていることが観察されています。 ウオジラミなど。

2種のウオジラミ（LepeophtheirussalmonisとCaliguselongates）がタイセイヨウサケ（Salmosalar）に寄生します。 特に養殖サーモンに大きな影響を与える大規模な蔓延を伴う（例えば、経済的コストにおいて、 Abolofia et al 2017）。

歴史的には、 化学療法剤は、サケ養殖場のウオジラミを管理するために使用されてきました。 環境への懸念と治療への抵抗は、代替管理手段の開発をもたらしました。 たとえば、ベラなどの生物的防除。

ベラの4つの主要な種は、ヨーロッパのサケ養殖事業で掃除魚として商業的に使用されています。バラン（Labrus bergylta）、 Goldsinny（Ctenolabrus rupestris）、 コークウィング（Symphodus melops）とロッククック（Centrolabrus exoletus）のベラ。

これらの種は、ノルウェーが最北端である北東大西洋に自然に分布しています。彼らは昼行性です、 日中の摂食とその活動レベルは季節によって変化しますが、 魚は通常、摂氏5度前後の低い水温で代謝が低下した状態になります（Sayer＆Reader1996）。

ウオジラミとトリートメント

ウオジラミの影響は、製品に損傷を与え、外洋ウミエラで生産中のサケの死亡率を増加させるため、経済的に4億3600万米ドルに達する可能性があります（Abolofia et al2017）。

加えて、 伝統的な化学療法、 SLICEなど、 鮭の生産にかなりのコストを追加し、 金銭的にも時間的にも。

これらの治療の費用は、掃除魚の使用に関連する費用よりも高くなります。 したがって、ベラはこの問題と戦うためにより経済的に実行可能であると見なされています（Liu＆Bjelland2014）。

ウオジラミ防除にベラを使用する際の考慮事項

きれいな魚を鮭のウミエラに蓄えることには多くの利点があります。 しかし、 最適な結果を達成するために、 次の要因を考慮する必要があります。

•使用するベラのサイズ：小さいサイズの個体は鮭に食べられる可能性があります。 またはケージネットを通って脱出します。多くの場合、10〜25 cmのサイズ範囲が推奨されます（Blanco＆de Boer 2017）。

•使用されるベラの種：現在、 ゴールドシニーとロッククックは、シーサーモンの初期の段階で好まれます。 一方、大きなコルクウィングとバランは、3〜5キログラムの鮭に適しています。

•温度：この環境パラメーターは、ウオジラミの洗浄効果とベラの生存に最も影響を与えます。 10°C未満の水温では、 これらのベラ種の代謝活動は、洗浄行動とともに減少します。死亡率は摂氏4度未満で高くなる可能性があります

•飼育密度：商業ベンチャーは5％のベラを飼育することをお勧めしますが、これはベラのサイズ（ベラとサーモン）と種類によって異なります。ベラと鮭のこの比率は、ウオジラミの個体数を鮭あたり1匹未満に維持することがわかっています。 シラミのないサーモンと一緒にウミエラに導入されたとき（Skiftesvik et al 2013）

•サイズの選択：より大きなウオジラミ（例：成虫期5〜18 mm）が積極的に選択され、 小さなシラミ個体を発見する際のベラの視覚的制限のため（例：ノープリウス期0.5-0.6mm）。

•再利用の問題：現在、 ベラのコホートは、1つの生産サイクルでのみ使用できます。これは、ベラもウオジラミの影響を受け、宿主になる可能性があるためです。

•ベラへの給餌：鮭の檻の中のウオジラミの個体数に関する規制では、一定のレベル（たとえば、魚1匹あたり0.5〜1シラミ）に維持する必要があります。 。したがって、 補助飼料を供給する必要があります、 ペレット飼料または水に安定な寒天ベースの飼料ブロックの形で。食事は1日おきに魚の体重の約2パーセントにする必要があります（Brooker et al2018）。

バランベラは最大の可能性を秘めています

鮭養殖で掃除魚として使用される4種のベラのうち、 バランは、大規模なアプリケーションで最大の可能性を秘めていると考えられています。 サイズが大きく、堅牢な性質があるためです。したがって、 彼らは、捕食されるリスクなしに、より大きな鮭をむさぼり食うことができます（Blanco＆de Boer2017）。

野生の漁獲量はそうではありません、 しかし、 商業需要を満たす（Skiftesvik et al 2013）、 したがって、バランベラはノルウェーを含む多くの国で栽培されています。 スコットランドとウェールズ。 2009年の数千から、 マリンハーベストノルウェーは2016年に400万匹の稚魚を生産したと報告されています（Treasurer2018）。

ウオジラミの除去における養殖ベラと野生ベラの有効性に関して疑問が投げかけられていますが、 Skiftesvik et al（2013）による研究では、鮭の成長に影響を与えることなくウオジラミを制限することで同様の効果が示されました。

バランベラの幼虫飼育段階では、 彼らはしばしばカイアシ類および/またはアルテミアの強化された食事を与えられ、この海洋種の要件を満たす最高の脂質および必須の長鎖脂肪酸プロファイルを確実にします。

70〜90日後、 ベラは、ドライマリンマイクロダイエット配合物を使用して配合飼料に離乳されます。離乳過程での骨格変形および/または尾鰭損傷の発症の報告があります、 飼料の栄養不足または胃のバランベラの消化能力の結果として（会計係2018）。

これは、海への移動時に外洋ウミエラ環境に適応する能力に影響を与える可能性があり、この種の最適な栄養要件を確立するために多くの研究が行われています。約20g（孵化後9〜12ヶ月）に達すると、 幼魚は海の檻の中で使用することができ（Treasurer 2018）、最高の状態の魚を使用することが不可欠です。

ベラ供給問題の解決

鮭養殖が持続可能な方法で成長するためには、 ウオジラミの鮭への影響を制限する実行可能な方法がなければなりません。掃除魚種などの生物学的手法は、現在、コストの観点から最も適切であるように思われますが、 有効性と動物福祉。これは、熱処理（サーモスライス）の使用などの機械ベースの技術や、固有のリスクとコストを伴う高度なレーザー技術と比較した場合です。

養殖自体が、十分な数のベラを鮭産業に供給するという問題を解決する可能性があります。これは、新しい食事と消化生理学の理解の向上、および基本的な栄養と飼料の好みに関する知識の増加により、さらに可能性が高くなっています。 嗜好性に重点を置いています。

独自の食事療法はいくつかのメーカーから入手できますが、 これらは本質的により一般的であり、ベラの特注の要件を完全には満たしていない可能性があり、この種の最適なニーズを反映していない可能性があります。

養殖ベラと比較して野生ベラの正常なプロファイルを特定するために、主要な器官および組織の組織学的レベルの形態計測的特徴に関するより多くの情報も提供されることが不可欠です。

種親と幼生の栄養を理解して、より頑強な魚を提供し、遺伝学と選択を改善することで耐病性を高めるには、さらに多くの作業が必要です。

RAS陸上システムがさらに開発されているので、そのようなシステムへのベラの適応と、成長率に対する水質や他の非生物的環境条件の影響に取り組むことが重要です。 飼料効率と福祉。