西ベンガルでの酪農の紹介：

今日、 話し合います 西ベンガルの酪農 、 補助金、 ローン、 およびその他のスキーム。www.modernagriculturefarm.com

酪農は、牛乳を長期的に生産するための農業の一種です。 これは、乳製品の最終的な販売のために処理されます。酪農は、失業中の若者の自営業にとって絶好の機会となる可能性があります。それは、小規模または限界の農民や農業労働者にとって良い収入源です。世界最大のミルク生産国の1つはインドです。そして、ミルク＆乳製品の需要は急速に高まっています。そう、 インドには広大な酪農があります。飼料原料のコストの上昇とその季節変動は、飼料栽培を行うことでバランスをとることができます。

酪農は、世代から世代へと受け入れられてきたインドの古くからのビジネスです。 「ホワイトレボリューション」という形でのアマルの関与は、インドの酪農業界を停滞レベルから世界のリーダーに変える上で重要な役割を果たしました。インドの酪農事業は「オールシーズン」の大企業です。酪農場の効率的な管理は、達成するためのソリューションです。インドで、 牛と水牛の農業は、酪農産業のバックボーンです。

酪農の利点：

• 利点は、酪農を続けるのに十分な降雨量を必要としないことです。夏の最も暑い日、 あなたが最高の湿度を練習するとき、 酪農場での牛の飼育にも役立ちます。
• 初期投資は他の産業に比べて非常に少ないです。
• 一人当たりの所得の増加により、ミルクと乳製品の需要が高まっています。
• 牛乳、 製品として、 菜食主義者と非菜食主義者からの命令を受けています。
• 動物はリスク管理の一環として保険をかけることができます。
• 自然災害による洪水やサイクロンが発生した場合、動物を新しい場所に移動させることができます。

  

西ベンガルの乳製品開発：

西ベンガル州は、面積では13番目に大きい州ですが、インドでは人口では4番目に大きい州です。乳製品開発局、 動物資源開発部の支援の下で、 政府。西ベンガル州では、主に西ベンガル州の人々が健康的な液体ミルクを利用できるようにすることにさまざまな方法で取り組んでいました。関連する法定基準を随時施行しています。 菓子屋へのミルクの流れを調整し、 スキムミルクパウダーとバターオイルを再結合して、液体ミルクの需要を収集します。 NS。

公共部門の都市のミルク供給計画は、2つの広い目的を考え出しました-

1. i）市場性のある余剰分を処分するために、地方の牛乳生産者にマーケティング施設を提供し、
2. ii）低温殺菌されたミルクを都市住民にリーズナブルな価格で提供すること。

これを読んでください：バイオダイナミック農法の原則。

西ベンガルの酪農の範囲と重要性：

西ベンガルはインドの州であり、 インド東部のベンガル湾に配置されました。 （2011年現在）9,100万人以上の住民がいます。 インドの4です ^NS 最も人口の多い州。ハリンガタは、インドの西ベンガル州のナディア地区のカリャニ地区にある法定の町です。これらの幅広い目的で、 ハリンガタに乳製品工場が設置され、1950年6月に機能を開始しました。1954年に牛のコロニー形成のためのミルクコロニーの建設計画も導入され、最初のミルクコロニーのセットが牛による占領の準備が整いました。 1957年。第2の乳製品工場がベルガチアに設立されました。 カルカッタ、 1962年。1952年以来、チリングステーションのネットワークが徐々に構築されてきました。

1950〜51年に最初の酪農工場がハリンガタに設立されたとき、 それは1日あたり1.5千リットルの牛乳瓶の生産から始まりました。 一方、2つの酪農プラントのネットワークでは、 7ミルクコロニーユニット、 「グレーターカルカッタミルク供給スキーム」と名付けられた19のミルクコレクション兼チリングステーションの生産量は、1980年代までに1日あたり21万リットルまで徐々に増加しました。液体ミルクの生産に加えて、 GCMSSは、余剰の乳脂肪が利用可能になったときにギーを作るために使用されていました。 GCMSSは、24パルガナー県の地区から生乳を入手するために使用されました。 ナディア、 マーシダバード、 バルドマン、 とフーリー。政府。 Kalyani-Haringhataコンパウンドの牧場は、この牛乳供給のかなりの部分を占めました。

ベルガチア（中央乳製品）の乳製品工場のミルクの取り扱い能力を高めるために、 段階的に、1日あたり最大3万リットルの加工乳生産レベルを上げるためのプログラムが実施されました。 1日あたり5000リットルの増加毎月、 そのため、2つの酪農場の総設備容量は つまり、セントラル乳製品とハリンガタ乳製品を合わせて1日あたり3.5ラクリットルに達します（セントラル乳製品では3ラクリットル、50リットルは ハリンガタ乳製品で000リットル）。ミルクは、ミルクカードに基づいて612のミルクデポを通して消費者を連れてくるために作られました。 1970年代半ばに西ベンガルでオペレーションフラッドプログラムが実施されたことで、 追加の活動、 牛乳の調達、 酪農開発に関するその他の農民関連の活動は、協同組合部門によって定期的に引き継がれています。 NS。、 West Bengal Co-operative Milk Producers’Federation Limited（WBCMPFL）。

乳製品局の乳製品、 あれから、 WBCMPFLから生乳を購入して、加工乳を病院に持ち込みます。 機関、 と子供を含むその尊敬されている顧客、 妊婦、 と高齢者。

西ベンガルの牛乳生産：

酪農は西ベンガルの農村経済にとって重要かつ不可欠です。州の牛乳生産量は13であると予想されていました。 2015-16年の804TKgPD（504万MT）は、国の総牛乳生産量の約3.2パーセントです。州の牛乳生産は、過去5年間で2.42パーセントのCAGRで発展しました。 Paschim Medinipurは、バルダマンによる州で最も高いミルク生産地区です。西ベンガルの全牛乳生産のほぼ半分が6つの地区に集中していることは明らかです。 つまり、 Paschim Medinipur、 バルドマン、 マーシダバード、 バンクラ、 ナディア、 とフーリー。 2015-16年の西ベンガルでの年間約504万トンの牛乳生産量のうち、 約35パーセントは自家消費のために牛乳生産者によって保持されています。

西ベンガルは毎日300万リットル近くのミルクを消費しており、業界は年間3〜4パーセントで成長しています。 "これの、 1日あたりわずか100万リットルが処理されます。 州の一人当たりの消費量も、全国平均の230グラムに対して、126グラムと低くなっています。そう、 拡大の大きな可能性があります。 」とバグラは付け加えた。ベンガルの酪農家にとって朗報です。州政府は、協同組合中に政府に牛乳を販売する酪農家に1リットルあたり2ルピーの追加補助金を与えることを決定しました。

現在のところ、 ミルクの調達価格は1リットルあたり25ルピーです。これは同じままですが、 追加の補助金は、酪農家の銀行口座に直接送金されます。現在のところ、 West Bengal Co-operative Milk ManufacturerAssociationの下には1.2万ルピーの酪農家がいます。さらに、 間接的に利益を得ようとしている10万ルピーの人々、 家族が考慮されている場合。この動きは、政府への約6.5ルピーの追加支出に影響を及ぼします。金額は州財政局によって発表されました。この余分な収入は、州政府にミルクを販売する農家の家族に大きな安心をもたらします。それらは14のミルク連盟に配布されています。動物資源開発部はこの行動を監督しています。

酪農の要件：

乳製品小屋の建設：

乳製品小屋の床面積は、動物1匹あたり10フィート×5.5フィートで、排水口に向かって1.5％の勾配が必要です。床は粗いコンクリート材料でできている必要があります。小屋は少なくとも10フィートの高さでなければなりません。それらはレンガを使用して構築することができます、 RCC、 またはフェッチすることができます。小屋の西側だけを壁で囲み、他の3つの側は開いたままにしておく必要があります。しかし、 冬の間は、動物を寒さから守るために、開いた側を麻布で囲む必要があります。また、夏の間は30分ごとに動物に水をまき散らすための準備が必要です。これにより、熱ストレスが大幅に軽減されます。小屋の東側は、自由に歩き回るスペースのために屋外に解放されます。ローミングエリアは木陰で囲まれています。

飼料管理：

酪農は、農家や酪農起業家に主な収入源を提供します。伝統的に、酪農は農業のための補足的な収入とサービスを生み出す重要な手段でした。 農業コミュニティ、 特に、小規模および限界のカテゴリに関連するもの。しかし、最近の過去の酪農は実行可能であり、 収益性の高い企業は、農業コミュニティの間でますます人気が高まっています。 高収量の乳牛を維持することに目を向けており、農業における多様化の強力な手段として見られている生物です。ミルクとドラフトパワーを生み出すことに加えて、 乳牛はまた、農場の糞尿の最良の供給源でもあります。 これは、土壌を肥沃にするための良質の有機物源です。

作物の副産物は、動物に餌を与えるために有効に利用されます。現在の推定によると、国内の総牛乳生産量は1億200万トン/年を超えており、世界の牛乳生産量の15％ですが、1人あたりの牛乳の入手可能性は最小要件の284グラムに対して1日あたり約232グラムです。 ICMRが推奨する1日あたり。私たちの動物の通常の生産性はまだ年間1050リットルに近いです、 これは、3000リットルを超える世界平均をはるかに下回っており、牛乳と牛乳の生産量は、農村部と都市部のタンパク質摂取量の9.2％と12.4％を占めています。 それぞれ、 これは、動物性食品を介した非菜食主義者によるタンパク質摂取量よりも多いです。インドの乳製品部門の業績は比較的印象的でした。

これを読んでください：牛の飼料情報ガイド。

州内の牛の個体数は、ほとんどがわかりにくい動物によって占められています。唯一の地元の品種、 「シリ」牛はダージリン地区に存在します。等級付けされた「シリ」牛の総数は5人でした。 インド政府の品種調査2013によると、2012年中に479。ジールとサヒワルは西ベンガルの地元の品種ではありませんが、 2007年3月の新しい繁殖方針の実施を通じて、 州内のわかりにくい牛のアップグレードに使用されます。品種調査はまた、州がジール種とサヒワル種の人口が2番目に多いことを立証しています。 最高はGirのグジャラートとSahiwalのウッタルプラデーシュです。

西ベンガルの牛の種類：

HF交雑種、 ジャージー交雑種、 ギル、 サヒワル、 Siri、 とマラー。

西ベンガルで酪農場を始める方法：

酪農場は、健康的な生活を送る牛の能力に依存しています。 牛乳を生産し、 次世代の農場になることができる子牛がいます。酪農には、群れの健康のための徹底的なプログラムが必要です。 再生、 農場の栄養面と経済面に加えて、子牛の世話もします。あなたの獣医と一緒に機能し、 遺伝学の代表者と普及員は、前向きな未来を創造するための包括的な農場計画を立てるのに役立ちます。

インド中央政府は昨年、酪農の組織化されていない部門に構造的変化をもたらすことを目的として、国立農業農村開発銀行（NABARD）を通じて計画を開始しました。また、近代的な酪農場を設立し、個人に雇用機会を提供することも目的としています。今回、政府は追加の財政援助を考え出しました。

農民と個人はこの計画から利益を得ることができます。このスキームは、酪農に関心のある起業家に機会を提供します。

• どのタイプの農場活動を確立するかを決定します。
• あなたの会社を登録してください。
• 酪農場の詳細な事業計画を作成します（提案には銀行ローンの需要も含まれ、認可されるローンの大部分はこのドラフトに依存します）。
• NABARDからの借り換えに適した銀行にリクエストを送信してください。

これを読んでください：アクアポニックスデザイン、 タイプ、 コンポーネント。

西ベンガルの酪農のためのローン：

SBIは、乳製品関連の農業プロジェクトに2つの銀行ローンスキームを提供しています。 1つ目は-SBIスキームフォーデイリーソサエティ-で、ミルクハウスの建設やソサエティオフィスなどのインフラストラクチャを作成するための資金を提供します。 自動ミルク収集システムの購入、 輸送車両、 バルク冷却ユニット; 2つ目は、過去2年間に利益を上げていると認められた民間の乳製品を生産する社会に融資を提供するSBI Dairy PlusAgricultureローンスキームです。

SBI DAIRY PLUS AGRICULTURE LOAN SCHEME：50000から5Lakhsまでのローンを提供します。

酪農社会のためのSBI酪農スキーム：酪農社会のためのローンの制限：ミルクハウスまたは社会事務所Rs。 2万ルピー、 自動ミルク収集システムRs。 1万ルピー、 ミルク輸送Rs。 3万ルピー、 冷却ユニットRs。 4万ルピー。

西ベンガル政府による日記農業への補助金：

1〜20頭の乳牛を飼育する商業酪農場を開始するための利子に対する補助金のスキーム。

• 酪農は、一定の補助収入の重要な基盤です。小規模農家と貧しい農家は、必要性と維持能力に応じて1〜20頭の動物を購入できます。インド準備銀行が乳牛と水牛の制裁融資を受け入れた銀行がある場合、 受益者は、銀行ローンの金額の12％の利子で利子補給を受けることができます。酪農は、インドでは組織化されていない素晴らしいセクターであり、農村地域の主要な生計手段です。酪農業界の構造を取り入れ、酪農場の設立を支援するために、 畜産局、 酪農・水産は、2005年に「乳製品のベンチャーキャピタルシステム」を開始しました。このシステムは、乳製品ユニットを設置するための無利子ローンを提供し、2010年3月31日現在で15近くになります。 268の酪農場が、インドで146.91ルピーの無利子融資を受けました。乳製品のベンチャーキャピタルスキームの成功に続いて、 2010年、政府はNABARDを通じて酪農起業家精神開発スキームを開始することを決定しました。
• 交雑種の牛/先住民の記述的な乳牛を含む小さな乳牛ユニットの設立、 10匹までの段階的な水牛。
• 投資：10匹の動物ユニットでRs 5.00ラク–最小ユニットサイズは2匹で、上限は10匹です。
• 補助金：支出の25％（SC / ST農家の33.33％、 ）10頭の動物のユニットに対してRs 1.25ラックの上限を条件とするバックエンドの資本補助金として（SC / ST農家の場合はRs1.67ラック、 ）。最大許容資本補助金は25000ルピー（33ルピー、 SC / ST農家の場合は300）、2つの動物ユニットの場合。補助金は、ユニットのサイズに応じて比例配分で制限されます。

酪農のデメリット：

• インドで、 酪農は、泥棒からのリスクに常にさらされています。密輸業者は頻繁に専用の牛や水牛を盗み、州間ラケットはそれらをさまざまな場所に送り、牛肉のストックとして使用します。牛の盗難は危険でした。
• 酪農事業はエンプロイアビリティが高く、 しかし、これまでのところ、この職業は特定のカーストに限定されたままでした。職業としてそれを採用するために若者にインセンティブを与えるための政府からのイニシアチブはほとんど認識できません。
• 乳製品事業では、 牛の生活は、病気や疫病による危険に対して脆弱です。 1つの流行は、農場の家畜全体を一掃することができます。
• ノンストップのメンテナンスが必要です。あなたは牛小屋を掃除しなければなりません。清潔な環境を保つために、毎日牛を掃除する必要があります。

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