肉は野菜や果物よりもビュッフェでよく世話されますが、 なんで?それは、栄養素としてのタンパク質がそれらすべての中で最も高価だからです。www.modernagriculturefarm.com
ミルクなどの動物性食品、 肉と卵はこれらの重要な栄養素を人々に供給します。畜産農家のビジネスを維持するのは、この製品の消費です。それでは、有機農業について話しましょう。
より健康的な食事への現在のシフトで、 安全性を保証しない従来の畜産生産システム。
抗菌薬耐性を飼いならす世界的な動きは、市場のない抗生物質残留物を含む製品を見るでしょう。多くの農場では、 化学薬品や合成物を使用せずに横で飼育されている動物を見つけるのは一般的です。
これは農民が消費するものですが、麻薬やケミカルレース製品を市場に販売しています。そのような設定の倫理は疑わしいです。
あなたは有機農業、したがって有機家畜生産が途方もない機会を提供することを知っていましたか?
FAOとWHOは、有機農業を、農業生態系の健康を促進および強化する総合的な生産管理システムと定義しています。それは、農場外のインプットの使用よりも管理慣行の使用を強調しています。
さらに、 それは農学の使用を強調します、 生物学的、 および機械的方法、 合成材料を使用するのとは対照的に。さらに、 それは、治癒的なアプローチとは対照的に、より予防的なアプローチを提示します。
ケニアの有機農家になるには、ケニア有機農業ネットワーク(KOAN)(http://www.koan.co.ke)などの有機農業機関から認定を受ける必要があります。しかし、 これは、入念な基準を満たした場合にのみ発生する可能性があります。
Encert Limited(http://www.encert.co.ke)などの独立した認証機関もあります。あなたの製品は認証ラベルを取得し、消費者は非有機物の中からそれらを選択することができます。有機的に生産された動物は、以下に従うことが期待されます。
- 彼らの生涯を通じて有機的に生産された飼料を提供される
- 設定されたすべての動物福祉基準を遵守するストレスのない通常の行動を強化する環境で育てられました。
- 合成飼料や添加物、抗生物質などの禁止物質を欠いて育てられ、 ホルモン、 動物の副産物、 NS。
- 動物は、病気の可能性を最小限に抑えるために、清潔な環境で飼育されます。
- 常に適切な記録を保管してください。
潜在的な障害と利点
これは達成するのが難しい作業のようです。しかし、 情報と粘り強さで、農家は有機農業の甘い果実を引き裂くことができます。良いニュースは、有機農業を支援する組織です。 あなたを訓練し、製品の国内市場と国際市場の両方を探します。
より良い市場価格と健全な製品は別として、 有機農業は環境の維持に大いに役立ちます。有機農業は、動物の治療費などのコスト削減からより多くの利益をもたらすことも文書化されています。これは特に長期的に見られます。
結論は、 農家の競争力は、将来の市場の手がかりを解明する能力に依存します。加えて、 また、関連性を維持するために企業を正しく調整します。今その瞬間をつかみます。
に、 NderituNyaga博士
獣医解剖生理学科、 エガートン大学