カナダで養鶏をタルトする方法の紹介： 肉用の家禽を飼育するプロセス、 卵、 羽毛の生産は養鶏と呼ばれています。それは有益なビジネスです、 しかし、多くの人々は適切な知識とビジネスアイデアの欠如のために失敗します。養鶏場は、主に農業部門で最も急成長している部門であると考えられています。カナダ政府は処理に寛大な投資を行ってきました、 育種、 飼育、 さらなる成長への孵化プロセス。主要な家禽の鳥は鶏です、 七面鳥、 アヒル、 ガチョウ、 とホロホロチョウ。
カナダで養鶏を始める方法に関するガイド、 チップ、 アイデアとテクニック カナダの鶏の品種
<図> Layer Poultry Chicken（画像ソース：pixabay）
カナダの養鶏に関する事実
- 鶏はカナダで群を抜いて最も飼育されている家禽です。肉用に飼育されている鶏はブロイラーとして知られています。カナダ全土で、 2つ以上あります 000のブロイラー養鶏場が利用可能です。
- カナダには、卵の輸入を禁止する供給管理があります。約、 カナダの卵の約90％は、バタリーケージに収容された鶏によって産まれています。残りの10％の鶏は、濃縮された状態で飼育されています。 フリーラン、 無料の範囲、 または鳥小屋システム施設。
- 養鶏部門は、カナダのユニークな産業を表しています。 さまざまな営利企業と非営利企業で構成されています。鶏肉生産者と卵生産者の間で、 家禽は、さまざまな種類のさまざまな種類にまたがっています。カナダで、 543人以上の七面鳥農家がいます。 1、 100人の卵農家、 および2、 600の鶏肉生産者が利用可能です。
- カナダの生産者は、印象的な鶏肉製品をフィリピンなどの多様な国に輸出しています。 香港、 台湾、 と南アフリカ。米国はカナダからの鶏肉製品の最大の受取人です。
- カナダでは合計約2600万羽の鶏が生産されています。 年間6億個以上の卵。カナダの総産卵数の約40％がオンタリオ州にあります。
- カナダのチキンファーマーズは、適切な量の新鮮な、 安全な、 そして高品質の鶏肉は2に責任があります。 800人の農民。
- カナダの卵農場は、安全で高品質の卵を適正価格で安定的に供給しています。これは効率的な管理システムであり、卵の生産です。 リサーチ、 製品プロモーション、 およびマーケティング活動。約、 カナダ人は年間約19.4ダースまたは233個の卵を食べます。
- 養鶏業を始める前に、養鶏業の計画を立てる必要があります。 それはすべてのタイプのビジネスにとって重要です。それはあなたが今あなたのビジネスにいる時点を教えてくれます。
カナダの養鶏の利点
養鶏業には多くのメリットがあります。そう、 多くの生産者はこの事業に投資することを好みます。
- 養鶏事業は高利回り事業を提供します。
- 養鶏の場合、 多くの資本は必要ありません。
- 養鶏業を始めるために、 たくさんのスペースは必要ありません。利用可能なエリアから始めることができます。
- 養鶏はすぐに儲かるかもしれません。
- 養鶏業者にとって必要なメンテナンスは少なくて済みます。
- この養鶏業の免許は簡単に取得できます。
- 養鶏では、複数のレベルでの雇用機会が生まれます。
- 家禽事業ではマーケティングは非常に簡単です。
- 迅速な投資収益率が得られ、短期間で投資を増やすことができます。
- それは継続的な収入源です。それは季節的ではなく、年間を通して収入を生み出します。
- 無駄になっている家禽の糞は窒素を含み、肥料に適していると考えられています。
- それは主に農民に良いフルタイムまたはパートタイムの雇用機会を提供します。
- それは始めるために高い資本を必要とせず、それは養鶏の主な利点です。養鶏を始めるには基本的な資金が必要です。
- 養鶏は大きなスペースを必要としません。また、 1つまたは多数の小屋またはケージを使用して、裏庭で家禽の鳥を飼育するだけです。
- 短期間で高いリターンが必要–短期間で、 養鶏事業は高い投資収益率を保証します。成熟して利益を生み出すまでの期間が短い家禽はほとんどいません。家禽製品はそれほど高価ではありません。
カナダの主要な家禽産業のプレーヤー
メープルリーフ、 メープルロッジ、 オリメル、 リリーデール、 とExceldorはカナダで最大の家禽会社です。
カナダの企業は、週に約1,200万羽の鶏を屠殺しています。平均的な食肉処理場は450を生産します。 週に000羽の鶏。より大きな植物を持つこれらのより大きな家禽会社は、最大800頭を屠殺することができます。 000.カナダの植物のサイズは比較的小さく、 これは、現在カナダの産業に影響を与えている容量の懸念を物語っています。
カナダの卵–カナダの卵の半分以上がカナダ中央部で生産されています。イノベーションの導入により、 鶏が産卵する割合は増え続けています。鶏の遺伝学の改善は重要な役割を果たします。これらすべての要因により、卵農家はより少ない量でより多くの卵を収穫することができます。
卵の消費量は何年にもわたって安定しています。カナダの卵の輸出は、主に加工卵で構成されています。これらの輸出のほとんどは米国に旅行します、 しかし、ドイツとロシアもこれらの製品の主要な受取人です。
カナダの七面鳥–およそ、 国内の543の七面鳥農家は、毎年約1億5800万キログラムの七面鳥を生産しています。約、 一人当たり消費される七面鳥の4.2キログラムは、消費される鶏肉の31.2キログラムと比較すると、この現実を反映しています。カナダでの七面鳥の売り上げの約80％は、感謝祭のような休暇中に行われます。 イースター、 とクリスマス。
カナダの良い養鶏場の場所を選択してください
- ビジネスを成功させるには、適切な養鶏場の場所を選択することが非常に重要です。
- 道路にアクセスできる場所を選択することから始めます。 医療施設、 適切なセキュリティ、 パワー、 ときれいな水の供給、 NS。
- 製品を販売する市場に近い農場の場所を検討する必要があります。これは、あなたの農場が町にあるか、住宅地の近くにあるべきだという意味ではありません。
- 住宅地の養鶏場の選択は、養鶏場が悪臭を放つため、法律で制限されています。
- 養鶏場は町から遠く離れた場所にあります。覚えておいてください。町の高密度市場をターゲットにするという目標を達成するために輸送費が問題にならないように、町から離れすぎて農場を設置しないでください。
カナダの養鶏のための住宅要件
- ブロイラー養殖の場合、 従来のシステムはうまく機能します。 3〜8羽の家禽の場合、 それは堅い金属を持っているか、傾斜した床の家禽ケージが必要です。利用可能なスペースに応じて、 それらは積み重ねたり、床全体に広げたりすることができます。
- あなたは、あなたが鶏を飼育している、そして最小限の卵の破損が主な関心事である交配を可能にする親ストックケージが必要になるでしょう。一部の繁殖システムには、鳥の成長を可能にする飼育ケージが含まれています。
- 裏庭の鶏小屋で鶏を飼育するために、 無限のオプションがあります。また、 止まり木を追加し、 点灯、 そして夏の季節に小屋を涼しく保つために緑の屋根さえ。捕食者の保護が主な関心事である可能性があります。
- 既存の別棟を養鶏場に転用するのは非常に簡単です。裏庭の生産のために、 装飾的なデザイン要素が望まれることがあります。
- 鶏を収容する方法はいくつかあります。納屋の中に鶏を飼育することは、家禽の鳥を保護するのに役立ちます。農家の納屋の種類は、主に鳥の健康や幸福などの多くの要因に依存してきました。 農場の従業員の作業環境、 経済、 と市場の需要。
カナダの養鶏のための家の建設
充実したコロニー住宅 –カナダの卵農場で人気があります。この住宅では、 同棲している鶏、 鳥に動き回る余地を与え、 ストレッチ、 翼を広げて、 自然な行動を表現します。これらには主に止まり木が含まれます スクラッチ、 プライベートな営巣地に産卵します。小さな社会集団の家禽の飼育は、より支配的な雌鶏からの攻撃的な行動を減らすのにも役立ちます。
鶏は、放し飼いの納屋で天候が許せば、納屋の床全体に主にアクセスしたり、外を歩き回ったりすることができます。従来の納屋では、 鶏は主に小グループで飼育されています。このタイプの住宅は、カナダの卵農家によって段階的に廃止されています。
換気 –換気は住宅の非常に重要な要素です。側面が開いた建物が理想的ですが、 それ以外は、 卓越風が建物の幅を吹き抜けるには、鳥のレベルでの通風を許可する必要があります。家禽の建物が広いほど、 空気の動きに対してより抵抗力があります。
光 –明るい家が不可欠です。光は家禽の鳥に餌を与えるための重要な要素です。人生の最初の週のために、 集中的に管理されている1日齢の鳥には、明るい24時間の照明が必要です。鶏がすでに産卵している場合、光の割合が増えると卵の生産が増えます。
保護 –いくつかの要因が鶏舎の建設に影響を与えます。これらの要因には、地域の気候が含まれます。 群れの大きさ、 利用可能なスペース、 と管理システム。鳥は病気や捕食者から保護されるべきですが、広範囲のシステムで採餌することもできなければなりません。
養鶏設備を購入する
養鶏設備は養鶏を非常に簡単にします。それはあなたが彼らが健康的に食べることができるようにあなたの家禽の鳥を適切に管理するのを助けます、 健康的な飲み物と健康的な環境での生活。養鶏業を営むために必要な設備はたくさんあり、それらはすべて重要です。
必要な養鶏設備のいくつかは次のとおりです。
- フィーダー–これは鳥に飼料を供給するために使用される装置です
- 給水器–この装置は鳥に水を供給するために使用されます
- 巣–巣は、鶏が産卵するための準備が整った場所です。
- 換気システム–臭気ベント、 と穴あき壁、 NS。、 この目的を果たすことができます
- ケージ–これらは鳥を飼うために使用されるボックスです
- 小屋–鶏小屋は鳥のための住居を提供します。
- インキュベーター–孵化のために卵を暖かく保つために使用される装置です。
- 止まり木–これらは、鳥が休むために鶏舎の床の少し上に置く丸太です。
- ブルーダーまたはヒーター–若いひよこを育てる熱を提供します。
- 廃棄物処理システム–これは主に養鶏場で発生する廃棄物の適切な処理に役立ちます。
- 照明器具–これは家禽の住居に光を提供します
- 卵トレイ–鶏卵の取り扱いに使用されます。
カナダの養鶏に適した種類の鳥を選択してください
養鶏場の経営者は、数種類の鳥を飼育しています。小さな養鶏場は、約2〜3羽の鳥に焦点を当てることから始め、その後、 さらに鳥を追加することができます。
家禽のような養鶏場で飼育されている鳥が何羽かいますが、 チキン、 アヒル、 ガチョウ、 ウズラ、 ホロホロチョウ、 七面鳥、 鳩、 と孔雀。また、 ブロイラーとレイヤーのどちらを飼育するかを決定する必要があります。これは、肉生産または卵生産のための農業を始めるための最良の選択です。産卵用に飼育された鶏は、肉用に飼育された鶏とは品種が異なります。
カナダには産卵鶏の2つの主要な品種があります-ホワイトレグホンとロードアイランドレッド。
白いレグホン
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<図> 白いレグホン （写真提供者：pixabay）
ホワイトレグホンの品種は、カナダで最も一般的な産卵鶏です。ホワイトレグホンは、商業および産業活動のための生産性の高い産卵ハイブリッドを作るために多く使用されてきました。
ローマンを含む白いレグホンの多くの品種があります、 シェーバー、 とバブコックの品種。
バブコックの品種–バブコックは白い羽を持ち、白い卵を産みます。これは非常に生産的で丈夫な卵の層です。これは高性能の鳥です、 卵の質、 そして優れた居住性。バブコック鶏は大型で、内部および外部の卵質が良好です。
ローマン–ローマンブラウンの品種は鶏の品種ですが、 産卵生産性のために特別に育てられました。これらの鶏は中程度に横たわっていました、 大きくて特大の茶色の卵、 生産のために年間最大約300個の卵を産みます。
ロードアイランドレッド
ロードアイランドレッドの品種は、古い純粋な鶏の品種です。羽は茶色で、産卵は茶色で、兼用品種として飼育されています。ロードアイランドレッドは通常、1週間に約5〜6個の卵を産みます。これは年間260から300個の巨大な卵です。
これはどう： オーストラリアで酪農を始める方法 。
<図> ロードアイランドレッド （画像クレジット：pixabay）
これらは、さまざまな理由で裏庭の群れに最も人気のある鶏の品種の1つです。彼らは小さな家屋に最適です、 大きな茶色の卵の驚くべき層。十分に餌を与えられたロードアイランドの雌鶏は、週に6〜7個もの卵を産むことができます。
カナダの養鶏のための他のいくつかの品種
チャンテクラー –カナダの気候条件の場合、 これは、約6〜8ポンドに達し、毎年約200〜220個の卵を産む理想的な兼用鳥です。二重目的の品種は、産卵と肉の目的で飼育できる鳥です。これらは適切な卵の層です。チャンテクラーはカナダ原産の鶏の品種です。非常に耐寒性があり、主に卵と肉の両方の生産に適しています。彼らは公正ですが、閉じ込められて繁栄しません、 だからこの品種は放し飼いです。
ワイアンドット –ワイアンドットは耐寒性があります。 Wyandotteは優れたセッターと母親になります。
バスクチキン –それらは主に裸の首のレパソイラのような5色の品種で見られます、 赤茶色、 黒のベルツァ、 赤のゴリア、 黄金のカッコウのマラドゥーナ、 とZilarraは黒い尾の白い色です。最近、カナダのホームステッドのお気に入りになりました。それらは、放し飼いで優れた採餌スキルに理想的です。これらは中型で、 雄鶏は9ポンドもの大きさに成長します。これらの雌鶏は、年間約200から220個の大きな茶色の卵を産みます。
カナダの養鶏に必要な条件
最初に小さな養鶏場を始める
初心者の方は、 大規模な養鶏業を始めないでください。初心者向け、 あなたは小さなことから始めて、ビジネスが成長し、あなたの製品が増えることを要求するにつれて徐々に拡大しなければなりません。事業に参入する前に、適切な実現可能性調査を行う必要があります。畜産業界には他にも多くの儲かるビジネスがあります。
養鶏について学ぶ
養鶏場を始めるための主なステップは、あなたのビジネスについていくつかの基本的なトレーニングを受けることです。適切な訓練なしに養鶏場を運営するために急いではいけません。あなたが生きている家禽の鳥を扱っているなら、 それがデリケートなビジネスであることを知っています。
家禽の世話をする方法についてのトレーニングを受けていない場合は、 最終的には養鶏業にとってコストがかかることが判明する可能性があります。その時に何をする必要があるのかわからない場合、たくさんの鳥が死ぬ可能性があります。あなたの鶏肉事業を成功させるために農業の基本について学ぶことは役に立ちます。トレーニングコースを受講できます。 鳥の繁殖について学ぶために。多くの機関が生産者向けの養鶏コースを運営しています。また、 ある農家に相談して、家禽の鳥を扱うためのいくつかの基本的なコツを学ぶことができます。
農場の場所を設定する
場所は、養鶏業を成功させるための重要な要素です。覚えておいてください、 場所には必要なすべての設備があります。より安いコストで土地と労働力を手に入れるために、 その後、町から少し離れたところに養鶏場を建てることができます。いつもの、 家禽の鳥は、ケージごとに2〜3匹の動物がいるワイヤーケージに収容されます。産卵鳥用のケージは生産量を増やすことがわかっていますが、 より低い死亡率、 より低い給餌要件、 病気や寄生虫を減らし、 スペースと労力の要件を削減します。
あなたの家禽部門を選択してください
養鶏部門は幅広い産業です。農業には主に2つのタイプがあります。 ブロイラーとレイヤー。ブロイラーはあなたが肉のために育てた鶏肉です。レイヤーとして知られている産卵のために鶏を育てます。それで、 卵の孵化と家禽の飼育があります。
いつもの、 養鶏は複数のセクターで運営されています。すべてのセクターで事業を行うか、養鶏業を1つまたは2つのセクターに制限するかを決定します。 特に最初は。
以下は、選択できるさまざまなタイプの養鶏です。
- 肉の生産（ブロイラーの繁殖）
- 産卵（層育種）
- 家禽飼料の生産
- 養鶏（孵化場）
- 卵と肉の加工
カナダの養鶏のための飼料管理
- 産卵鶏は常に餌と水にアクセスする必要があります。 フィーダーは均等に分散する必要があります。セミインテンシブシステムでは、 生産性を高めるために、家禽の鳥は昆虫などのタンパク質を供給します。 ワーム、 と幼虫、 鉱物（石から、 グリッツ、 およびシェル）、 葉物野菜やナッツからのビタミン、 しかし、エネルギーサプリメントは重要です。
- 飼育された鶏の品種には、すべてのタンパク質を含む完全な飼料として知られているものが与えられます。 エネルギー、 ビタミン、 ミネラル、 そして適切な成長のための他の栄養素、 産卵、 と鳥の健康。
- 鶏は、孵化直後から生後約6〜8週まで、高タンパクのスターターダイエットを与えられます。それで、 それらは、タンパク質よりも多くのエネルギーを持つフィニッシャーまたは開発者の食事に切り替えられます。すべての種類の豆とエンドウ豆は、家禽の食事に優れたタンパク質を提供します。 しかし、それらは処理されるべきです（ローストまたは蒸し）。生、 未加工の豆には、消化と栄養素の吸収を妨げる酵素阻害剤が含まれています。
- 大豆は常に飼料原料として販売される前に処理されます。
- 適切な成長のために、抗生物質と薬剤を家禽飼料に加えることができます。
適切なフィーダーは次のとおりです。
- 頻繁な清掃に耐えるのに十分な耐久性。
- また、 倒れないほど安定している。
- 正しい高さと深さの;
- 家禽の鳥がその中に侵入したり、その中でねぐらをしたりすることができないような鳥の証拠。
カナダの養鶏のためのローン
カナダで商業養鶏を始めるには莫大な資本が必要です。したがって、 あなたが主に事業に参入することを計画しているなら、 次に、銀行からのローンの申し込みを検討するか、農業機関に支援を求めます。
あなたは家禽のビジネス目標について話し合うことができます、 財務履歴、 ローン申請のお手伝いをするローンアドバイザーとの金銭的ニーズ。あなたがあなたの銀行に会いたいとき、 あなたは家禽事業の概要に行くことになっています、 あなたの信用履歴を示す証拠、 またはあなたの銀行によって要求された他のもの。最小限の融資額から始めて、テストランとして小さな機器や養鶏製品を入手することが非常に重要です。 後で家禽事業が大きくなり始めたときに、より大きなローンを申請することができます。
カナダの養鶏における疾病管理
家のペットに似て、 鶏に病気の予防接種をしていることを確認する必要があります。そう、 昆虫や寄生虫の侵入を制御し、 これは、清潔さと予防接種と密接に関係しています。病気は養鶏業の主な脅威です。農家は、いくつかの家禽の病気の蔓延により深刻な損失に直面しています。病気の発症と蔓延を防ぐための最良の方法の1つは、鳥の世話をすることです。避難所は定期的に掃除する必要があります。汚染された食品を通常の食品と混合しないように注意する必要があります。鳥は病気の症状の発生について定期的にチェックする必要があります。予防接種スケジュールは適切に従う必要があります。感染が検出された場合は、感染の広がりを確認するために、病気の鳥を他の健康な鳥からすぐに分離する必要があります。
あなたの養鶏場の汚れた環境は多くの病気や感染症を招きます。ほとんどの家禽は環境の変化に非常に敏感です。養鶏場が適切に管理されていない場合、鳥は単にさまざまな種類の細菌にさらされます。あなたは養鶏場をできるだけきれいに保つ必要があります。また、養鶏場環境への訪問者を許可しないでください。
あなたの家禽製品を売り込む
財政を整える–限られた資本額が必要です。さまざまな目的のために資金が必要です、 土地の購入/賃貸を含む、 装置、 採用スタッフ、 鳥、 と原材料、 キャッシュフローを管理し、 給料を払って、 など。また、 銀行や政府のスキームを含む他の金融機関からのローンを申請することは役に立ちます。
ターゲットオーディエンスの間で家禽製品を販売することが必要です。マーケティングはトリッキーです、 また、さまざまな通信モードを使用して、製品について話題にすることができます。マーケティングはあなたのビジネスの成功に貢献する最も重要な要素の1つです。それはあなた自身とあなたが扱っている家禽事業をあなたの顧客に知らせることによって行われます。あなたの家禽事業を宣伝し、あなたが肉や卵を販売していることを彼らに知らせてください。
家禽製品のマーケティングは、より多くの顧客を獲得し、自分のためにより多くのお金を稼ぐのに役立つため、非常に重要です。あなたはビジネスプロモーションのための最良のマーケティング戦略であなたを助けるマーケティングコンサルタントを雇うことができます。優れたマーケティング戦略は、家禽事業からの利益を増やすのに役立ちます。家禽製品を簡単に販売する場合、 そうすれば、あなたはあなたの生産率を上げるように動機づけられるでしょう。あなたのビジネスのための良いマーケティング戦略を持つことが重要です、 製品を上手く売り込めないと、ビジネスは利益を生まないことを念頭に置いてください。マーケティング後、 製品を消費者に供給することは不可欠であり、消費者は小売業者になることができます。 ショップベンダー、 卸売市場、 とレストラン、 NS。
