ケニアの酪農–事業計画

ケニアの酪農

皆さん、こんにちは、 今日は「ケニアの酪農と事業計画」という新しいトピックでここにいます。ケニアの酪農は「オールシーズン」のビジネスであり、酪農場の効率的な管理を適用することが成功への鍵です。ケニアの酪農は、世界の先進国と発展途上国の両方の経済への貢献において非常に重要です。ケニア経済は、GDP（国内総生産）の主要な貢献者である農業部門によって大部分が支えられています。農業部門はケニア人の大多数を支援しており、その約75％が農業部門から直接的または間接的に生計を立てています。ケニアの酪農は、他の農業と比較して最大の農業サブセクターです。農業部門の国内総生産の約14％に貢献し、ケニア国産国内総生産と組み合わせると3.5％を生産します。ケニアの乳製品生産は主要な農場活動です、 それが主要な小自作農と見なされているところでは、 収入源、 180万を超える小規模農家を組み入れ、 市場に出回っているすべてのミルクの70％以上を生産している人。

牛乳の生産は、多くの変数を含む複雑なプロセスです。 入力は、農家にとって不可欠な牛乳生産に影響を与えます。乳生産に影響を与えるいくつかの要因があり、主に飼料の種類を繁殖させます。 農業慣行、 とシステム。

立ち上げ前の意欲的な酪農家は、事業を始める前に以下のことを考慮する必要があります。

• 必要な投資;
• 十分な土地が必要です。
• 取得する品種または動物の数の種類。
• 飼料管理;
• 動物の病気/予防接種からの予防;
• 育種;
• 記録の維持;
• 地元のミルク市場を調査する。
• 気候条件。

ケニアの酪農へのステップバイステップガイド 、 事業計画

<図> ケニアの酪農ガイド （画像クレジット：pixabay）

酪農は主に牛の繁殖を伴いますが、 それらを搾乳し、 そしてミルクを売る。酪農事業は儲かっています。けれど、 成功するために、 持続可能な牛乳酪農事業、 乳牛を効率的に飼育する方法についての十分な知識が必要です。 優れた管理スキル、 そして良い酪農事業計画。

小規模農家の酪農は、ケニアの農業生産に携わる大多数の混作畜産農家にとって重要な生計手段となっています。農家が酪農事業から得る利益の数を過小評価することはできません。経済的に行われる場合、酪農は冒険するのに有益なビジネスです。また、 農業用肥料などの牛乳の生産以外にも、乳牛からの子牛の販売による農家の利益など、さまざまな副次的利益があります。

ケニアの酪農のための土地要件

土地は酪農を始めるための重要な要素でもあります。酪農場の土地を選択するときは、 いくつかの重要な考慮事項は、品質の可用性と一貫した水供給です。 土地の大きさ、 草の質、 と放牧牧草地。他のいくつかの重要な要素には、優れた道路網のようなすでに作られたインフラストラクチャの可用性が含まれます。 ミルク施設、 電気、 ペン、 小屋、 と建物。

ケニアの酪農でも、飼料栽培用の土地を確保する必要があります（土壌の降雨量に応じて10頭の牛用、 灌漑施設、 必要な土地はさまざまですが、1.5〜2.0エーカーです）。

酪農用の土地を選択する際に考慮すべきいくつかの重要な要素は次のとおりです。

• 適切な肥沃な土壌の存在
• エリア内の移動に便利
• ミルク収集センターへの近さ
• 農業用水へのアクセス
• 十分なきれいな水の年間供給
• 海抜1000メートルの上昇ごとに気温レベルが6.5°C低下するため、高地地域。

ケニアの酪農のための住宅

ケニアの酪農ビジネスで成功するには、 乳牛に適切で適切な住居を提供する必要があります。悪天候から乳牛を保護するなど、いくつかの理由で乳牛の飼養が必要です。 乳牛が放牧していないときに乳牛を閉じ込め、 乳牛群の管理と管理が容易になります。最良の乳製品のデザインは、主に地域の気候条件に依存します。 予算上の制約、 寝具材料の入手可能性。乳牛群の住宅を設計するとき、 十分なスペースを提供する必要性を考慮に入れて、 給水および給水施設、 搾乳施設、 廃棄物管理、 と家畜の取り扱い機能。

さまざまな住宅構造を乳製品農場に使用でき、これらにはフリーストールが含まれています。 トンネル、 複合納屋、 タイストール施設、 と乳製品小屋。また、 他の乳牛の構造は隔離ペンであり、 カービングボックス、 混雑したペン、 囲いの仕分け、 作業シュートとゲート、 ゲートを絞ります。けれど、 構造の必要性は、酪農事業の規模によって異なります。酪農場にも適切なフェンスが必要です。 乳牛を収容し、放牧を管理します。牛の酪農事業に必要な設備は、牛の飲用設備であり、 給餌装置、 バケツとバケツ、 搾乳装置、 貯蔵タンク、 ミルク処理装置、 家畜用トレーラー、 と肥料スプレッダー。

ケニアで酪農に適した品種を探す

これらはケニアで見られる主な乳製品のいくつかです。

フリージアン

フリージアンの特徴のいくつかは次のとおりです。

• フリージアンの乳量は1日あたり25〜30リットルです。
• この牛はオランダで生まれ、今では世界中にいます。彼らは500-550kgの体重を持っています
• それらは、1日あたり約90〜110kgの新鮮な飼料を必要とする重いフィーダーです。
• 大量の水が必要です。

ジャージー

• ジャージー種の乳量は1日あたり15〜20リットルです。
• 目的–ミルクの生産。
• 平均収量– 22リットル/日および6.3％の乳脂肪。

エアシャイア

• エアシャイアの乳量は1日あたり20リットルです。
• エアシャイアはスコットランド南西部で生まれました。
• エアシャイアの重量は約450kg
• エアシャイアはいくつかの病気に耐性があり、さまざまな気候帯に適応します。
• 1日あたり90〜110kgの新鮮な飼料が必要です。

ガーンジー

• ガンジー牛は1日あたり最大25リットル、バター含有量は4.3％です。
• 約2歳ですでに牛乳を飲んでいるため、成長が早いことが知られています。
• 彼らは約400から500キロの重さです
• 彼らは毎日65から85kgの新鮮な飼料を摂取する適度なフィーダーです

フレックフィー

• フレックフィー種は多目的であり、牛乳や肉に使用できることを意味します。 1日あたり18〜20リットルを生成します。
• 適切な繁殖プログラムに従って、牛が毎年出産するようにします。牛が毎年出産するとき、それは大きな祝福です。それは大したことであり、古い牛に取って代わる新しい牛と牛の絶え間ない流れを確保します。
• 乳牛の繁殖には、常に人工授精（AI）を使用してください。
• 地元の品種を購入し、人工授精を使用して長年にわたってそれらを完成させる方が安価です。

乳製品の生産に影響を与える要因

乳製品部門は、金融、 経済的、 および生産リソース、 生産システム、 処理、 マーケティング、 乳製品生産における制度上の問題。これらすべての課題は、国内および国際市場で競争する乳製品部門の能力に影響を与えます。ケニアの牛乳生産は、小規模農家と大規模農家によるものです。小規模農家とは、ケニアで1〜5頭の動物を飼育し、牛乳生産量の約80％を生産している農家のことです。乳製品の生産は、利用可能なリソースの影響を受けます。 これが制作のメインです。酪農家のローンへのアクセスも同様に課題です。 彼らは生物学的資産や牛を安全で貧弱な財務記録や農民の信用履歴として提供することができないからです。

ケニア政府は農業省を通じて品種の品質を改善するために多くのことを行ってきました。けれど、 より費用効果の高い新しい乳製品生産システムを導入するには、多くの努力が必要です。人口が増加し続け、乳製品の生産が減少するにつれて農場の規模が縮小し続けるため、これには放牧ゼロのシステムが含まれる可能性があります。酪農部門が自由化される前は、 ミルクは、個々の酪農家や酪農協同組合によって正式な市場で組織化されたミルク収集および増量システムによって輸送されていました。

牛乳生産に影響を与える要因は次のとおりです。

牛が生産する牛乳の量は、主に牛がいる環境によって異なります。牛が快適であればあるほど、 より多くの量のミルクが生成されます。いくつかの環境要因が含まれます。

天気、 気候、 と地理 –地理は、天候や気候条件と密接に関係しています。しかし、 クールダウンする機会がない場合は 彼らはより少ない飼料を食べ、それからより少ない牛乳を生産します。

餌 –天候や気候条件も、飼料の品質に影響を与える可能性があります。 これは、生産されるミルクの量と質に相当します。飼料価格は、農家が使用できるものに大きな影響を与える可能性があります。

その他の重要な要素には次のものがあります。

種族 –乳製品の品種が異なれば、自然に異なる量（および品質）の牛乳が生産されます。

年 - 一般的、 若い牛は古い牛よりも多くの牛乳を生産します。

搾乳頻度 –農家は、牛が搾乳される頻度について正確です。 1日あたりの搾乳量は、人件費と設備費に追加されます。しかし、搾乳の合間に長く待つと、量と質が低下します。

健康 –病気の牛は、健康な牛よりも乳量が少なく、質の悪い牛乳を生産します。

乾燥期間 –子牛の間で牛が「乾く」ことができる時間は、泌乳中に与える乳量に影響します。

ケニアで成功する酪農家のための市場機会

乳製品の需要が高まるにつれ、 ケニアでは大規模な牛乳生産の大きな可能性があります。多くの農家は、近代的で高度な酪農の方法と技術を採用しています。現在、全国が酪農事業に向けて取り組んでいます。

ケニアが東アフリカの牛人口の約85％を占めているという事実を含めると、 ケニアほど乳牛を飼うのに最適な場所はないことを私たちは知っています。

ケニアの酪農場のリスト

牛産業で数百万の収益を上げているケニアで成功した酪農場のリスト。

• ウィルサム酪農場
• ゴセン酪農場
• Rafiki Farm Ltd
• ダブルズムワンガザファーム
• シチャーファーム
• EDFAM乳製品
• エルドビルデイリー
• オルマラエステーツリミテッド
• Meved Dairy Farm
• Chemusian Farm Limited
• レイサイドファーム
• トゥジェンゲファーム
• Sameer Agriculture＆Livestock Ltd.（SALL）
• キナンゴップ乳製品限定
• ブルックサイドデイリーリミテッド
• ラタナ乳製品

ケニアの酪農のための給餌要件

適切な給餌により、牛のパフォーマンスが向上します。牛は単純な生き物であり、彼らに食物を与え、彼らはあなたに牛乳を与えます。彼らに十分な栄養価の高い食べ物を与えれば、彼らはあなたにたくさんのミルクを与えるでしょうが。

これを確認することもできます： ホロホロチョウの飼育 。

<図> 乳製品の給餌要件 （写真提供：pixabay）

牛の飼料は2つのグループに分けられます。乾いて湿っている。このグループは毎日の飼料の50％を占めており、乾草の例は干し草です。ウェットフィードの例はサイレージです。乾物と湿った飼料を一緒に、または別々に給餌することができ、それは農家によって異なります。それで、 飼料の残りの半分（50％）は炭水化物で構成されており、 脂肪、 タンパク質、 ミネラル、 とビタミン。あなたはあなたの地元の店でミネラルを見つけて、ミネラルを飼料と混ぜることができます。タンパク質源はトウモロコシミールです、 綿実粕、 ひまわりケーキ、 と魚粉、 NS。

牛の給餌プログラムを選択する際に使用する必要のある原則のいくつかを次に示します。初め、 あなたの牛の栄養要求を分析します。これは牛の状態を決定しています、 たとえば、妊娠中の牛の場合。粗飼料が栄養要件を満たしていない場合は、より多くのサプリメントを含む食事を選択します。

給餌の増加は生産性の向上に相当します。粗飼料と濃縮物の比率を考慮してください。牛の粗飼料含有量が高いことを確認してください。これにより、消化器疾患を防ぐことができます。高品質で魅力的な飼料を牛に提供することで、牛の生産量と全体的な健康状態が向上します。それで、 おいしい牛乳は、常に牛に与えられる高品質の飼料から作られます。

酪農は、経済的に行われる場合、常に収益性の高いビジネスです。それで、 あなたの牛を養う経済的な方法はあなたの飼料を育てることです。一部の飼料は、血液からミルクへの道を見つけ、ミルクの風味に影響を与えます。牛用の飼料が牛の乳の品質に影響を与えないことを確認してください。上品な牛乳は、高品質の飼料の結果です。

牛に与える飼料の種類は、乳量に影響します。それで、 農家は牛を高値で購入し、 牛がより少ない牛乳を生産し始めたら、損失を出すだけです。

あなたは乳牛に新鮮な飼料を与える必要があります、 乾燥飼料、 乳製品の食事、 タンパク質、 とサプリメント。あなたは購入の費用を削減するために新鮮な飼料を生産することができます。新鮮な飼料を一晩放置してしおれさせてから、牛に与えます。乳牛は毎日15〜20キログラムの飼料を食べなければなりません。ついに、 乳牛に十分な水があることを確認してください。

ケニアの酪農設備

ケニアで酪農事業を始めるために調達しなければならない基本的な道具と設備は次のとおりです。

• 搾乳機
• ロープ
• チャフカッター
• ナップザック噴霧器のような寄生虫駆除アイテム
• ミルクストレーナーとミルクチャーン

ケニアの酪農の基本要件;

• 適切な小屋の建設。
• 十分な水供給
• 良い品種の牛（高収量牛HF、 ジャージー、 とサヒワル、 NS。）
• 乾式飼料のような飼料管理、 緑の飼料、 と集中
• 労働
• 適切な予防接種スケジュール

ケニアで酪農を始めるためのステップ

これを見逃した場合： 水槽でのティラピア養殖 。

<図> ケニアで酪農を始めるためのステップ （写真提供者：pixabay）

ケニアで酪農ビジネスを成功させるために、 これらの基本的な手順に従う必要があります。

ステップ1）市場調査

乳業のために選択された市場を分析することは必須です。調査を実施して、乳製品の対象となる購入者の面積と人口を見つけます。また、 あなたは彼らがミルクまたは他の製品を好むかどうかを決める必要があります。それで、 これはあなたがあなたの投資からの利益を最大化するのを助けるでしょう。そう、 ケニアの乳業は、国の社会経済的信用を確立しています。それで、 これは、この地域の乳製品生産者になると、プライドファクターを獲得できることを意味します。

基本的に、 酪農場は一種の生産および販売事業です。そう、 カスタマイズされた詳細なビジネスプランの作成は、この分野に着手する前に必要と見なす必要があります。乳業のマクロ環境的側面の評価を行ったら、 あなたは国にあなたの酪農場を設立するために従うべき詳細な事業計画を構築しなければなりません。ケニアの酪農事業計画は、他の事業計画と同様であり、財務管理で構成されている必要があります。 業務管理、 販売およびマーケティング管理、 と人的資源管理計画。

ステップ2）資本と土地

アクセス可能なリソースと、それらを効果的に使用して開始するのに十分な土地と設備を取得する方法を示す現実的な計画を作成します。土地の大きさは事業の規模によって異なりますが、 住宅付き、 放牧地、 廃棄物処理部品が含まれています。したがって、 あなたの酪農場の場所はビジネスの成功に不可欠です。

ステップ3）品種の選択と飼料

酪農場に関する決定を下す前に、 環境と牛の関係を調査する必要があります。生態学的な考慮事項は、ケニアで最も成功している牛の種類と、飼料に最も適した飼料の種類を見つけるのに役立ちます。手始めに、 繁殖牛の代わりに、3番目または2番目の乳用交配を使用することを検討してください。また、 他の財政費用の予算を節約するために、購入する代わりにフィードを増やすことを検討してください。

酪農場に含めるべき乳製品を選択する前に、乳製品の品種と種を調査することが義務付けられています。これらの動物のそれぞれは、複数の品種を持っています。地域の環境を考えたい、 気候および地形条件、 農場で購入する乳牛の適切な品種と種を選択する際の酪農場の要件。

乳牛はケニアの酪農場で飼育されていますが、乳牛を購入する前に、 品種の適切性を分析したい。それで、 すでに確立され成功している酪農場に相談することができます。 地元の大学の農業拡大、 政府機関と業界の専門家は、農場に乳牛を含めるかどうかを決定します。

ステップ4）管理レベルと生産システム

利用可能なリソースと選択した酪農管理戦略の間の適切なバランスを見つけるために時間を費やしてください。ケニアでは、 より効率的なシステムとして、牛がライフサイクルのために閉鎖される集中的な計画が好まれます。また、 労働条項を考慮する必要があります、 一部のサービスをアウトソーシングする方が、自分で行うよりも安価です。

ケニアの乳製品フレーミングにおけるヘルスケアと管理計画

酪農事業を始める前に、 動物の健康管理計画からなる詳細な農場管理計画の作成に集中する必要があります。 廃棄物管理計画、 繁殖戦略、 給餌とトリミングの方法。適切な給餌と飼料の慣行を選択しながら、 農場管理慣行、 廃棄物管理、 育種、 ヘルスケアは、持続可能な酪農ビジネスを成功させ、運営するのに役立ちます。それで、 酪農場管理計画を作成するために、世界的に認められている優れた酪農慣行を参照することができます。家畜の健康管理、 衛生、 農場で飼育されている動物の幸福は、酪農場を円滑に運営するための経験則です。乳牛の飼育と繁殖の最新技術で更新する必要があります。持続可能な酪農場管理のために従わなければならないもう1つのコアプラクティスは、農場の運営からの廃棄物と副産物の管理です。

ケニアで酪農を成功させるためのヒント

酪農業界は、過去10年間に、ケニア市場の人口増加による効果的な牛乳生産のための多数の実質的な変化とスケールアップに直面してきました。家畜繁殖の分野における技術の進歩などの動向、 サプリメント、 と栄養、 牛の健康は、ケニアの多くの農家にとって実行可能な収入源となっています。けれど、 ケニアの酪農のほとんどは、依然として大部分が停滞している小規模地域で牛乳生産を行っています。

ケニアで収益性の高い酪農場を始めるには、 これらの簡単なヒントに従ってください。

1.酪農に適した品種を選択します

ケニアで成功している牛の品種はサヒワルです。 過酷な環境条件でも繁栄できるからです。 特に乾燥および半乾燥地域で。 Sahiwalのようないくつかの地元の品種は、エキゾチックな品種と交配する場合、ほとんど論理的な選択です。しかし、 酪農場のために準備した計画を最終決定する前に、専門家に相談してください。

2.適切な計画を立てる

ケニアでの酪農を成功させるために、 計画は日々の活動の鍵です。詳細な事業計画とSWOT（強み、 弱点、 機会、 および脅威）乳製品事業の取り組みの分析が必要です。また、 キャッシュフロー図を利用して、詳細で合理的な期待と予測を書き出すことができます。

3.適切な健康管理

家畜の病気を早期に発見するためのメカニズムが整っていることを確認してください。それで、 これは、検出後の即時の予防に役立ちます。 これはまた、提供されている治療計画を強化します。

4.記録管理

農場の記録を生産に保つには、記録管理が不可欠です。 販売、 フィードソース、 と繁殖。結果を分析することは、酪農事業の見通しを前進させるための鍵です。

5.廃棄物管理計画を作成します

ケニアのほとんどのトップ酪農家は、優先リストに強力な廃棄物管理計画を持っています。ケニアで酪農を始める前に考慮すべき重要なことの1つは、廃棄物管理です。作付けと給餌プログラムに投資することにした場合は、 あなたは酪農場からの廃棄物を利用することができます、 肥料の形で提供されますが、 より良い収量を得て利益を最大化するために。

6.動物に餌をやる

乳業の給餌プロセスでの無駄を最小限に抑えるために、飼料を細かく切ることをお勧めします。また、 飼料を水に浸した糖蜜に浸して柔らかくし、牛が食べやすくします。ケニアでの酪農研修に投資できるなら、 この酪農部門で成功する可能性は、あなたの農場で働く熟練したよく訓練された人々を持っている必要があるので、多様性を増す可能性があります。新時代の酪農場の所有者は、酪農場の管理を最大限に効率化するために、酪農の記録管理の必要性を強調しています。

乳牛と農場に関する記録を保持することは、ケニアの法律および規制要件を満たすために必須であるだけでなく、酪農場の管理にも役立ちます。それで、 これらの記録から得られた情報は、農場の所有者がより適切で情報に基づいた管理上の決定を下すのに役立ちます。また、所有者が改善が必要な酪農事業の分野を特定するための範囲を作成します。胚移植技術などの最新の方法を使用して、 ミルクレコーディング、 自動搾乳システム、 センサー技術、 ミルクアナライザーは、酪農場の効率を高めることができます。