バングラデシュの酪農
酪農事業は、主に牛乳の生産を中心とした収益性の高い事業です。発展途上国での乳製品開発は、牛乳生産の増加に主要な役割を果たしてきました。 雇用機会の創出、 農村地域の所得水準を改善し、 人々の栄養基準を改善し、 特に小規模で限界のある農家にとっては。酪農は農業GDPの18.6％、国内総生産の2.41％を占めています。 そしてそれは国の酪農家の生計貢献を除外します。酪農は、毎月収入が確保されている唯一の産業です。
バングラデシュでは、 乳製品は、小規模農家が生産する重要な畜産物であり、農村部のほとんどの世帯が牛を飼育して栽培し、家族で消費するための牛乳を生産しています。乳牛は、バングラデシュの強力な農業経済を維持する上で重要な役割を果たしています。シラージガンジ地区は、バングラデシュの主要な牛乳生産地区の1つです。
バングラデシュの酪農へのステップバイステップガイド 、 および事業計画
<図> バングラデシュの酪農ガイド （画像ソース：pixabay）
バングラデシュでの酪農は、小規模農家や限界農家にとって良い収入源です。ミルク生産に必要な乳用飼料は、ほとんどのミルチ動物が反芻動物であり、その食物の大部分が飼料から得られるため、限られた土地資源から満たすことができます。 粗い粗飼料、 人間が利用していない副産物、 多くの追加費用を負担することなく。乳牛、 牛と水牛で構成され、 主要な家畜であり、バングラデシュの国民経済において重要な位置を占めています。牛乳生産における彼らの役割は別として、 それらは大量の有機肥料を提供し、バングラデシュの農業における主要な投入物の1つです。
バングラデシュの酪農の利点
- バングラデシュの酪農事業への初期投資は、他の産業と比較して低いです。
- 環境にやさしい事業です。
- 乳製品の需要は急速に増加しています。
- ミルクの需要は常に増加しています。乳製品の消費は、菜食主義者と非菜食主義者によって増加しています。
- 他の業界の製品と比較して、 ミルクのマーケティングはとても簡単です。専門店の必要はなく、乳製品のマーケティング費用も安いです。
- 酪農事業は、毎月収入が保証されている唯一の産業です。
バングラデシュの酪農の目的
酪農ビジネスを始めることは、バングラデシュで最高のビジネスアイデアの1つです。バングラデシュで酪農事業を始めるには、多額のお金を使う必要があります。 と労働、 NS。、 それらを効率的に管理します。また、 病気のリスクがあるので、牛を健康に保つことに対処する必要があります。通常は、 国内の酪農は、1頭または2頭の牛を飼育する作物-家畜農業システムの一部として実施されています。バングラデシュの平均的な牛乳生産量は、乳牛の生産性が低いために少なくなっています。 そして適切なケアの欠如。
これを見逃した場合： 水槽でのティラピア養殖 。
<図> バングラデシュの酪農の目的 （写真提供：pixabay）
バングラデシュのマイメンシン地区では、 小規模から大規模の酪農場は日々増加しています。特に低所得層の人々は、この酪農を収益性の高い事業と見なしています。この地域の乳製品開発計画を立てるために、 バングラデシュのさまざまな種類の乳製品の管理慣行とパフォーマンスについての詳細を知ることは不可欠です。したがって、次の目的が必要です。
i）繁殖に関する現状を推定するために、 給餌、 ハウジング、 搾乳、 ミルクマーケティング、 小さな酪農場の管理面。
ii）また、 小規模酪農場で飼育されている交雑牛と在来牛の繁殖成績と繁殖成績を比較します。
iii）小さな酪農場の費用と収益を見つけること。
乳牛の生産性を向上させることにより、酪農の経済性をより収益性の高いビジネスにすることができます。このサブセクターの開発は、政府の主な目的である貧困緩和のための重要な戦略と見なすことができます。
バングラデシュで酪農を始めるためのステップ
ステップ1） 乳牛の品種の研究–一般的な乳牛は牛です。 ヤギ（小さな農場に適しています）、 または水牛。それぞれが多くの乳製品を持っています、 そして地元の知識はそれらの間で選択するための最良の方法です。政府機関に連絡し、 酪農場を設立し、意思決定に役立つ情報を求めます。
- あなたの気候条件では繁栄できない異系交配を支配しなさい。
- 乳製品ごとに、 年間維持費を年間牛乳生産量で割って、牛乳の単位あたりの生産コストを求めます。
- 種に基づいたミルク品種に対する地元の需要はありますか
- 酪農事業が調達するのにどれくらいの時間とお金がかかりますか
ステップ2） 事業計画とSWOT分析（強み、 弱点、 機会、 と脅威）
バングラデシュで酪農事業を始めるには、 それは他のビジネスと同じようなビジネスであることを忘れないでください。そのため、SWOT分析とともに詳細な乳製品事業計画を作成する必要があります。それはあなたがあなたの費用と生産コストに合理的な期待を設定するのに役立ちます。あなたの事業計画にはキャッシュフロー計画が含まれています。そう、 どんな種類のビジネスでも、乳製品のビジネスプランを書かなければなりません。それはあなたの酪農ビジネスが必要とするほとんどすべてのものが付属しています、 そのような;
- 潜在的な管理システム
- 投資
- 労働
- 人事
- 場所
- 製品
- 潜在的な市場
ステップ3） 専門家に相談する
乳製品事業計画の専門家に相談することが重要であり、優れたリソースは他の乳製品生産者です。だからこそ、あなたの地域だけでなく、国の他の地域の酪農場のオープンハウスに参加するのです。また、 あなたは獣医と話すべきです、 栄養士、 拡張教育者、 農家とは別に、乳製品の管理についてさまざまな視点を提供できるその他の企業もあります。
ステップ4） トリミングと給餌プログラム
乳牛は自分自身を支えるために特定の栄養素を必要とします、 牛乳を生産し、 TMR（総混合飼料）を給餌するかどうかにかかわらず、子牛を育てます。 あなたの牛を放牧し、 または両方の組み合わせ。これらの乳牛を農場で飼育する場合は、栄養士と協力して飼料を開発します。乳業を始めて資本を構築していると、 あなたは収穫するために労働者を雇う必要があります。それで、 それは投資を減らすために設備と労働力を共有するために隣人と取り決めをします。これはバングラデシュの酪農事業にとって必要なステップです。
ステップ5） 廃棄物管理計画
バングラデシュの酪農事業に従事している場合は、多くの肥料が出てきます。この肥料が廃棄物と呼ばれている間、それは農場で管理され、適切に使用される素晴らしい資源になる可能性があります。それはあなたがより多くの飼料を生産することを可能にするだけでなく、あなたがあなたの農場で二毛作システムを使うことができればあなたが土地により多くの肥料を適用することを可能にするでしょう。肥料の直接的な土地施用の代替案の中には、堆肥化と嫌気性消化があります。それらはあなたの乳製品を始めるのに必要な設備投資を増やしますが、これらのオプションはあなたの日記に追加の収入と他の利益を提供するかもしれません。
ステップ6） 投資
酪農事業は多額の投資を必要とします。既存の酪農場を購入すると、ビジネスが簡単になります。 また、自分で修理をしたい場合は、お金を節約できます。自分で購入するか開始するかに関わらず、 以下の施設があることを確認してください。
- ドライ、 天候や気温の変化から保護された日当たりの良い小屋
- 支柱付きのミルキングパーラー
- 飼料貯蔵と肥料貯蔵
- 子牛用の独立した居住空間
- 機器（トラクターを含む）および機器保管エリア
- 牛に水をやるのによく、 また、牧草地のタンクへの水輸送システム
- 牧草地の灌漑システム
ステップ7） 市場調査
バングラデシュで酪農事業を始める前に、これはあなたがしなければならない重要な仕事の一つです。ポジションを理解できるように、潜在的な市場について徹底的な調査を行う必要があります。アフターマーケットの調査を知ることができます。
- 将来どのくらいのミルクが必要になるか
- 個人に供給します
- 会社かどうか
バングラデシュでの酪農の成功のための推奨事項
バングラデシュは、牛乳などの畜産物の深刻な不足に苦しんでいます。 お肉、 と卵。したがって、 バングラデシュ政府は、小規模酪農場からの牛乳の供給を増やすために、農家レベルでの酪農開発を優先しています。酪農において定期的な収入とより市場志向の生産パターンを達成するために、 バングラデシュ農村部の酪農家の社会経済的状況と酪農収入への影響を分析することが不可欠です。労働力は酪農の主要な資源です。
現在の競争の激しい市場で酪農で利益を上げるには、適切な労務管理が不可欠です。アウトプットは、国内の酪農政策の評価に関する大規模なインプットとして役立つ可能性があります。しかし、 酪農家は、限られた資源の中でどのように搾乳するのが最善で、どれだけ生産するのかについて、まだ決定に直面しています。制約は、酪農家が直面する酪農の成功を妨げる障壁です。彼らが直面している制約を特定することは、小規模農家の酪農を活性化するために必要な介入と戦略の策定を行うために非常に重要です。酪農を成功させるための重要な発見を以下に示します。
- ほとんどの農家は、ストール給餌システムに従いました。
- クロスブリーダー牛の乳量は、天然ブリーダー牛の5倍です。
- すべてのワクチンの供給は十分ではありません。これらも高価です。政府が提供するワクチンも効果的です。
- 経常費用は高くなります。そう、 他の国と比較すると、乳製品の製造コストは高くなります。
- 多くの病気の誘引が見られます。雨季には病気がより深刻になります。
- また、 ダッカ市ではミルクの需要が非常に高いです。
- 農民は現代の技術について知っていますが、ほとんどの農民はこれらの技術を使用していません。
ほとんどの農家は、酪農事業は収益性の高い企業であり、政府が飼料費を支援すれば、より収益性が高くなる可能性があると考えています。 マーケティング、 ローン、 および管理トレーニング。以下の推奨事項は、酪農場の運営を成功させるための幅広いガイドラインとして提案できます。
- 飼料と飼料の不足は、HYV飼料の栽培を導入することで部分的に克服することができます。政府および非政府組織は、農村地域におけるHYV飼料栽培の技術を普及させる上で重要な役割を果たしています。
- 農場主への獣医のケアとサービスを強化する必要があります。
- 農場経営者のために、酪農のさまざまな管理に関する定期的な短期研修プログラムを手配する必要があり、短期の制度的融資またはクレジットを実際の農場経営者に提供し、定期的にチェックする必要があります。
- ミルクの価格を妥当なレベルに固定し、ミルクのマーケティングシステムを改善する必要があります。製品のマーケティングを確実にするために、農家のためにミルク保存施設を作る必要があります。
- コミュニケーションにいくつかの改善を加える必要があります、 パワー、 水供給、 乳製品の最新の保管施設。
- 公的部門と民間部門の両方が、銀行信用を簡単な条件で簡素化された手順を通じて小規模農家が利用できるようにするためのいくつかの方法を導入する必要があります。
バングラデシュの酪農のための品種
バングラデシュの農家は、純粋な品種である3つのカテゴリーの牛を飼育しています。 雑種、 とローカル。地元の品種は病気になりにくく、耐熱性があります。バングラデシュでは、 最高の地元の牛は、パブナなどのいくつかの選択された場所で入手できます。 Sirajganj、 チッタゴン、 とムンシガンジエリア。パブナとシラージガンジ地域では、中型牛はパブナ牛と呼ばれています。
地元の牛の生産能力を開発するために、 過去に何度か異なるエキゾチックな品種と交配するために行われたいくつかの努力。導入された品種はホルスタイン-フリージアン、 ジャージー、 サヒワル、 シンド人、 オーストラリア人、 Sahiwal-フリージアン牛、 など。そして、 いくつかのエキゾチックな純粋な品種、 彼らの交雑種、 アップグレードされた牛は政府の酪農場で見つかります。 商業酪農場、 バングラデシュの都市部と準都市部。
牛は、類似した外観を持ち、慎重な選択によって開発された種内で比較的均質な品種を繁殖させます。バングラデシュでは特定の牛の品種は確立されていません。それで、 長い自然淘汰で、 いくつかの改良された在来種の牛が国に存在します。けれど、 これは、牛乳生産を増やすためのより良い動物の100周年の選択の結果です。改良された品種はパブナ牛です。 レッドチッタゴン、 ムンシガンジ牛、 と北ベンガル灰色の牛。
バングラデシュの酪農場の種類
バングラデシュには主に3種類の酪農場があります。これらは
NS） 地方の酪農場 –農村部の人々の約68％が牛/水牛を飼育しており、家族あたりの牛/水牛の数は3.5です。農村地域の家族あたりの牛の中には1.5頭で、平均して1日あたり約0.8リットルの牛乳を与えます。
NS） ポケット乳製品 –バングラデシュのいくつかの場所は牛乳生産地域であり、Serajgang地区のBaghabariです。 ムンシガンジ地区、 マダーリプル地区のTekerhat、 NS。
NS） メトロ乳製品 –メトロ乳製品は都市部で開発されており、そのほとんどは小規模です。牛の総食料は高額ですが、これらの地域の牛乳の価格が高いため、これらの地域の農業は有益です。農民は簡単に訓練を受けます、 薬、 とワクチン、 などは農村部の人々と比較しており、これらの農民は農村部の農民よりも意識が高い。
バングラデシュの酪農のための飼料要件
家畜は、農業において重要な役割を果たす農業システムの主要な構成要素の1つです。バングラデシュで利用可能な牛の飼料は、わらなどの農作物残渣を含む農産業副産物に分類することができます。 とサトウキビのトップス、 NS。;糖蜜のような農産業からの副産物、 油粕、 パイナップル廃棄物、 とエビの廃棄物、 NS。;ふすまなどの副産物の粉砕。木の葉、 在来草、 そして栽培された飼料はかさばりに貢献します。バドイとラビの飼料の総面積は約6です。 312ヘクタール、 わずか約47を生産し、 000mトンの飼料作物。約190、 000百万トンの穀物が家畜の飼養に利用可能であり、 濃縮飼料の総量の約15.7％にしか貢献していません。
乳牛は主にエネルギーのような5つのクラスの栄養素を必要とします。 タンパク質、 ミネラル、 ビタミン、 と水。けれど、 泌乳牛は、乳量の低下による飼料の量または質の低下に即座に反応します。飼料と飼料の入手可能性は、畜産部門の可能性を最大限に引き出す上での主な制約です。適切な給餌が最初に提供されない限り、 乳量の実質的な改善は達成できません。
バングラデシュにおける乳製品の栄養的貢献
ミルクは主に子供の成長を維持するために人間にとって理想的な食品であることはよく知られていますが、 妊娠中の女性の胎児の成長、 授乳中のミルク生産。また、 自然界で最も完璧な食べ物と言われています。その主成分、 若者にエネルギーと建築材料を供給する人、 ミネラルのようないくつかの栄養素を伴います、 ビタミン、 および有機化合物。
飼料費には主に稲わらの費用が含まれ、 緑の草、 集中して、 購入したフィードは、アイテムに支払われた平均価格に基づいて評価されました。自家供給飼料も、市場での平均価格に基づいて課金されました。緑の草を生産した所有者はごくわずかでした。
バングラデシュの乳業発展の可能性
人口の急激な増加により、牛乳生産の需要は供給よりも速いペースで成長しています。それで、 既存の需要を知る必要があります、 時間の経過とともにその成長、 そして既存の供給の可能性。すべての家畜は食物を必要とします、 水、 そして生き残るための適切な環境。また、 最近の試験では、熱帯地方の地元の牛の急速な改善は、交配によって達成できることが示されています。 高品質の動物からの精液を使用します。それで、 そのような交雑種の動物は満足に生産します、 地域の条件下で十分に生き残り、必要な耐熱性を備えています。他の要因があります、 熱帯地方での家畜生産に有利です。建物への設備投資、 などは温帯ほど高くする必要はありません。床と屋根のあるシンプルな建物だけが必要ですが、 温帯の国々の寒さを防ぐための高価な建物とは対照的です。年間を通じて大雨が降るため、 灌漑のための資本コスト、 などはそれほど高くする必要はありません。これらすべての要因は、牛乳生産のコストを削減するのに役立ちます。動物性食品の中で、 ミルクは栄養価が高いです。それは適切な比率と簡単に消化できる形で人体に必要なすべての成分を持っています。このセクターは、 熱帯農業の他のすべてのセクターのように、 近代化して、できるだけ早く生産性を高める必要があります。
これを確認することもできます： 水耕栽培で野菜を育てる方法 。
バングラデシュの乳製品生産政策
経済政策
1.1。 生産方針 –商業用乳業の成長は、不十分で不規則な供給と飼料濃縮物の高コストによって制約されています。政府は、国内消費と生産の間の深刻で拡大しているギャップを緩和するために、バングラデシュの乳業の発展に高い優先順位を与えてきました。
2.2。 マーケティング構造 –乳製品開発プログラムは、統合された視点で採用する必要があります。 生産強化を取り入れ、 調達、 処理、 とミルクのマーケティング。
増え続けるミルクの需要を満たすために、いくつかのポイントに従ってください。
1）人工授精または自然サービスによる繁殖による。現在の社会経済的状況における理想的な乳牛は、平均して2頭を産出する可能性があります。 290〜305日で500リットル、 子牛間の期間は13〜15か月で、最初の子牛の年齢は28〜33か月です。改良された繁殖方法の適用により、バングラデシュの乳牛の生産性が大幅に向上しました。
2）飼料と飼料の制約は、バングラデシュの乳牛開発が直面している最大の問題と考えられています。
3）小規模農家を通じたバングラデシュの乳牛開発の主な目的は、牛乳と肉のより多くの生産を達成することです。保証された保証市場または製品のインセンティブ価格が提供される場合、乳牛の開発のみを増やすことができます。バングラデシュでは、 乳製品の生産に悪影響を与える重要な要因は、十分に組織化されたマーケティングシステムの欠如です。 特にミルクの場合、 これは非常に腐りやすいです。都市部ではそのような製品に対する大きな需要がありますが、 これらの製品の供給は、組織化されたマーケティングシステムと輸送施設なしでは保証できません。公正な価格を確保するために、 効率的かつ効果的なマーケティングシステムを開発する必要があります。
4）コミュニケーションを改善する必要があります。 パワー、 水供給、 乳製品の最新の保管施設。
5）小規模農家の乳製品生産は、村レベルで奨励されなければならない。 道端の草や稲わらが利用できる場所。
6）公的部門と民間部門は、銀行信用を小自作農が簡単な条件で簡単な手続きで利用できるようにする方法を導入する必要があります。
7）バングラデシュでの酪農を促進するために、粉ミルクの輸入を減らす必要があります。全国牛乳開発協力を確立する必要があります。
バングラデシュの酪農における病気/寄生虫駆除の欠如
バングラデシュの酪農業界では、病気や寄生虫が主な問題となっています。
牛疫のようないくつかの病気、 伝染性牛肺疫、 口蹄疫は高い死亡率と深刻な経済的損失を引き起こします。また、 オーストラリアのサビワルのような改良された牛の品種、 ハリアナ、 とフリージアンは熱帯環境で適切な医療処置を必要とします。けれど、 地区およびタナレベルの畜産事務所の医療施設は貧弱です。必須の動物用医薬品の価格は高いです。これらの病気が適切に管理されていれば、牛の生産量を30％増加させることができます。
畜産局の予防接種プログラムは、予算上の制約のために制限されています。この方法でのみ、教育者、研究および普及員は、重要なタスクに対して適切なレベルの能力に到達します。バングラデシュの乳製品生産を増やすために、 経済的および技術的制約を克服する必要があります。家畜の研究は作物生産の研究を支持して無視されてきましたが、 これまでに行われた家畜研究は、技術的な問題に焦点を合わせてきました。また、 すべてのレベルで訓練を受けた要員が不足しているだけでなく、訓練施設も不足しています。
の一人当たりの乳量と乳量 バングラデシュ
平均して、バングラデシュの牛は約200 kg /年を生産すると報告されています。 これはインドの牛の生産量の30％未満です。バングラデシュでのこの低い乳量は、不十分な飼料資源と低い乳生産性によるものです。 NS。
全国の牛乳生産量が比較的少なく、人口が多いため、バングラデシュの1人当たりの牛乳生産量は約13 kg /人/年です。 これは、インドで達成された一人当たりの牛乳生産量の約16％です。
