パンジャブ州で酪農を始める方法の紹介、 乳製品、 および事業計画： 酪農事業は、主に牛乳の生産に焦点を当てた農業の一種です。これは、動物を飼育して肉を生産することとは異なり、牛乳を使用して乳製品を生産することができます。 チーズを含む。パンジャブでは、 酪農は何千年もの間農業の一部でした。乳牛は大量の乳を生産するために飼育されています。
パンジャブ州で酪農を始める方法に関するガイド、 乳製品、 ローン、 補助金、 および事業計画
<図> 牛（画像ソース：pixabay）
酪農事業とは、乳生産量の多い乳牛を増産することを意味します。商業的な乳牛農業事業は新しい考えではなく、人々は早い時期から牛乳の生産のために乳牛を増やしています。酪農は世界中で役立つ企業です。世界には、さまざまな新しい有名な乳牛農場があります。他の事業と比較して、酪農事業には多くの利点があります。
ミルクと乳製品は、人間の食物消費において重要な役割を果たします。酪農事業を始める前に、事業計画は非常に重要です。 あなたがこのビジネスに入る前にあなたが覚えておく必要がある特定の事柄があります。酪農事業には絶好の機会があります。
パンジャブ州の酪農に関する情報
いつもの、 酪農には十分な資源が必要ですが、 資本、 必要な数の乳牛を飼育するのに十分な土地。また、 それは良質の飼料を育てることを含みます、 草、 牛に十分な餌を与えるためのマメ科植物。冬季と乾季の要件に応じて、牛に餌を与えるのに十分な餌を用意する必要があります。
酪農事業は、パンジャブ州の若くて教育を受けた農民に主に役立ちます。それで、 乳製品の成長は、高い投入コストによって損なわれています。 収穫逓減、 そして機械化の欠如。事業を始めるにはたくさんのお金と資本が必要です。酪農事業を始める前に、自分が何に参入し、どのように参入したいかを知っておく必要があります。また、 酪農は社会経済開発のためのツールを提供し、あなたにもかなりの収入をもたらします。
そのような農場の数は10で停滞しています。 Punjab Dairy Development Board（PDDB）によると、過去3年間で000。パンジャブでは、 農家は酪農開発に一生懸命取り組んできました。けれど、 彼らの農産物は十分な価格を取得していません、 したがって、酪農は儲からないビジネスになります。牛乳は家畜部門の主な製品であり、家畜の総生産額の80％近くを占めています。
パンジャブ州の酪農は、収入を生み出す機会を提供するための重要な収入源を持っています。約6 パンジャブ州と州の000の進歩的な酪農家には、そのような農家がもっといます。 農場の規模は10から500の高収量の牛の品種までさまざまです。また、 これらの農場による毎日の牛乳生産量は約12から15ラクリットルです。州の商業酪農は、7年前の事実から測ることができます。 約600の商業酪農場がありました。 今日は6を超えていますが 000の酪農場。これらの報酬ベンチャーは広がっています、 ますます進歩的で進取的な農民がこの事業に参入しています。
パンジャブ州の乳製品事業ローンは、乳製品に関連する動物の購入など、いくつかの目的に使用できます。 小屋の建設、 乳製品、 農機具、 農場建設、 搾乳機、 チャフカッター、 とはるかに。
パンジャブ州の乳牛の食餌/飼料要件
乳牛は主に草を食べますが、 栄養価の高いミルクを生産するために彼らに与えられる人工のサプリメントもあります。いつもの、 牛は草の上で生き残ります。しかし、 最近の農産物の減少に伴い、 彼らは余分な食物のために人工的に生産されたサプリメントに依存する傾向があります。
牛は健康を維持するために多くの食事成分を必要とします。より多くの牛乳を生産する乳牛は、混合草とマメ科牧草地のように、より多くのタンパク質を必要とします。 アルファルファ、 およびその他のタンパク質サプリメント。また、 彼らは塩とミネラルを必要とします。と、 それらをエネルギッシュで健康に保つことは、乳業を生み出すために重要です。乳牛の給餌オプションのいくつかは次のとおりです。
ヘイ –干し草は、高価なアルファルファにお金をかけられない人にとって最良の選択肢です。オーツ麦と小麦の干し草は手頃な価格です、 また、牛の補足要件を満たすための良いオプションです。
サイレージ –これは、農家が牛に餌を与えることを選択する一般的なオプションです。それは牛のための高品質の飼料です、 これらにはサイロが含まれます ヘイレージ、 その他。
穀類 –穀物は乳牛の栄養要件を満たし、栄養価の高い最高エネルギーの食品です。
パンジャブ州の酪農ビジネスはどれほど安全ですか？
これを見逃した場合： ブラジルの養鶏 。
<図> 乳牛（写真提供者：pixabay）
収益性の高い酪農事業を始めることにはいくつかの利点があります。また、 ミルク加工事業に役立ちます。ほぼすべての乳製品は世界中で大きな需要があり、これが乳牛の養殖事業を始める主な利点です。酪農事業は、世界中で最も興味深いセグメントの1つであり、牛乳の需要は決して減少しません。それは現在の人口と並行して定期的に上昇します。それは確立されたビジネスであり、あなたの製品を簡単に宣伝することができるので、あなたは乳製品を宣伝するのに苦労する必要はありません。
酪農事業は立地を汚さず、環境にやさしい事業です。また、 必要な牛乳加工設備を活用して酪農を始めることができます。この機器を適切に使用するために、家族の労働力を適切に使用することは良いビジネスプランです。適切な酪農ビジネスと動物の世話と管理は、最高の利益を確実にすることができます。
酪農事業はいくつかの理由で安全な事業です。
- 環境にやさしい事業であり、他の産業に比べて環境汚染を引き起こしません。
- 酪農ビジネスでは、熟練労働者の要件は少なくなります。
- 火災のように必要が生じた場合は、施設全体を新しい場所に移すことができます。 と洪水、 NS。
- 乳製品事業への初期投資は、他の種類の産業と比較して低いです。
- ミルクの需要は急速に増加しています。
- 牛糞は優れた有機肥料であり、土壌の肥沃度を高め、バイオガスの生産にも使用できます。
- 菜食主義者と非菜食主義者が牛乳を飲むので、牛乳の需要とその製品は決して減少しません。
- これは伝統的なビジネスであり、製品を簡単に販売できるため、製品のマーケティングについて心配する必要はありません。
- また、労働力を使用する代わりに、機械化によって乳製品の生産を増やすこともできます。
適切な計画、 管理、 そしてあなたの乳牛の世話をすることは最大の利益を提供します。そう、 あなたは素晴らしい収入源を得るでしょう。
パンジャブ州の酪農に必要ないくつかのヒント
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<図> 乳牛（写真提供者：pixabay）
リサーチ –研究は、ビジネスであらゆるものを設定する上で重要な部分です。あなたはあなたがあなたの酪農場ビジネスを確立することができる方法のすべての詳細を知っているべきです。酪農事業とその需要に合ったさまざまな乳牛について学ぶことができます。いくつかの成功した酪農場について調査することで、酪農事業の発展に関する多くの貴重な情報が得られます。また、 農業および政府機関に連絡して、酪農事業を立ち上げるための要件を理解することができます。
規制業務– 酪農場を設立するには、地方自治体からの必要な承認と事業許可の形でさまざまなコンプライアンスが必要になります。当局に連絡して承認プロセスを理解し、それに応じてライセンスを取得する必要があります。酪農場をゼロから構築する場合でも、古い農場を購入する場合でも、 どちらの場合も合法性に従う必要があります。
補助金とローン –酪農場を設立するには、お金の面で多くの先行投資が必要になります。けれど、 酪農場ビジネスローンスキームの下で簡単なローン施設を提供する銀行がたくさんあります。また、 ローンスキームの詳細については、最寄りの銀行にお問い合わせください。
給餌プログラム –子牛に最適な飼料を見つけるのを手伝ってくれる栄養士に連絡してください。 未経産牛、 乾乳牛、 泌乳牛。総混合飼料を選ぶか、牛を放牧することができます。どちらも牛が健康を維持し、牛乳を与えるために不可欠です。
動物飼料 –酪農場を計画している場合、 あなたは栄養価の高い飼料で牛を放牧したいと思っています。これは、健康な牛乳生産にとって、さらには子牛の健康な成長にとっても重要です。それで、 泌乳牛や乾乳牛にさえ与えられる動物飼料について、動物栄養士のアドバイスを受けてください。多くの酪農場では、 彼らは動物飼料を生産していることがわかります。農場を生産し、動物や牛の放牧に餌を与えるために作物を収穫することで、かなりの投資を節約できます。しかし、十分な場所と時間が必要なので、 あなたは植物の植え付けと収穫を手伝ってくれるオペレーターを雇うことができます。あなたがあなたの土地を持っているならば、二毛作法は酪農ビジネスにとって有益である可能性があります。
廃棄物管理 –酪農場は、大量の肥料を生成します。 うまく管理されていれば、 乳製品の所有者にとって有益になる可能性があります。それは作物に使用することができます、 堆肥と追加の収入のために販売されました。また、 肥料管理計画と栄養管理計画が必要になります。 農場の規模によって異なります。これらの事業計画の設定については、地方自治体に問い合わせることができます。
水供給 –主要な要件の1つは、小屋の飲用と清掃を目的としたきれいな水の供給です。また、 オーバーヘッドタンクを提供することにより、 手配が可能です。
パンジャブ州の酪農のための施設と適切な避難所
あなたが良い種類の動物を飼育したいのなら、良い種類の動物小屋の提供がなければなりません、 給餌施設、 水道施設、 健康規定と所有者はそれについて知っています。 （それは彼が酪農の訓練を受けるべきであることを意味します）。多くの状況で、 ミルクの製造コストへの支出を削減するために、 酪農家は、飼料品質の残留物を強化するだけでなく、酪農における機械化と労働消費の少ない慣行を強化することにより、飼料と労働のコストを削減するための最近の方法を採用する必要があります。
多くの場合、酪農場の所有者は酪農場の毎日のスケジュールに注意を払うことができず、この種の酪農家は常にビジネスの損失に直面していることに気付くでしょう。また、 適切な避難所を建設することは、乳製品を育てる上で重要な役割を果たします。あなたが開発する避難所は、屋内で適切な気象条件を維持することを確実にするべきです、 夏と冬の両方の季節。牛が快適に感じるように、場所を暖かく乾燥した状態に保つようにしてください。 また、妊娠中の牛のために、食料と水を継続的に利用できる別のシェルタールームが必要です。
適切な換気、 広々とした小屋だけでなく、 酪農には必要です。牛の健康を維持するために、 小屋の建設は非常に重要であり、牛の衛生状態を確保します。
パンジャブ州の乳製品
パンジャブの在来種の分布
酪農事業を始める前に、 農場で飼いたい乳用動物の品種を知ることは重要です。酪農ビジネスを成功させるには、適切な酪農品種の選択が重要です。気候条件と高い搾乳能力の要件を満たす乳牛/牛の品種を選択してください。あなたは地元の農場のツアーに参加することができます、 さまざまな品種の種類を観察することで、先に進むことができます。
ハリアナ、 サヒワル、 ラティ、 なごり、 とTharparkarは、パンジャブ州の5つの固有の牛の品種です。パンジャブでは、 ファジルカまたはバングラのトップは約69でランク付けされ、 000の固有の牛の品種、 とSangrurと51、 000頭の牛の品種、 バティンダ33、 000、 マンサ31 679、 とムクツァル24、 481頭の牛の品種。 Sahiwal品種は、ファジルカで最も人気のある品種です。
パンジャブ州の水牛の品種の分布
マラー ：
- ムラーは、パンジャブ州のナバ地区とパティアラ地区に属する重要な水牛の品種です。
- これは別名デリーとして知られています、 クンディ、 とカーリー。
- マラーの色は漆黒で、尾と顔に白い模様があります。
- ムラー牛は効率的な牛乳と乳脂肪の生産者です。
- 乳脂肪含有量は約7％で、平均乳量は6.8 kg /日です。
- パンジャブ州のすべての地区で利用できます。
ニリ・ラヴィ ：
- パンジャブでは、 Nili Ravi品種は、主にFerozpur地区のSutlej渓谷で見られます。
- ニリラビの品種は、ラビ川周辺で生まれました。
- 乳量は泌乳あたり1500〜1850kgです。
- 子牛間の期間は約500〜550日で、最初の子牛の年齢は45〜50か月です。
- また、 それは主にフィロズプルで見つかります、 グルダスパー、 サングルール、 ホシアルプル、 アムリトサル、 ジャランダル、 パティアラ、 ターンタラン、 ルプナガル、 とルディアナ。
- その頭は小さいです、 上部が膨らみ、目の間に落ち込んでいます。
パンジャブ州の牛の品種の分布
サヒワル ：
- Sahiwal品種はLolaとも呼ばれます。 テリー、 ランビバー、 モンゴメリー、 とムルタニ。
- それは最高の土着の乳製品として知られています。泌乳あたりの平均乳量は1400〜2500キログラムです。それはハリヤーナのようなインドの多くの地域で見つけることができます、 パンジャーブ。
- 動物は特殊な乳製品の目的に適しています。乳製品の繁殖地はフェロズプルです。 アボハール、 パンジャブ州のアムリトサル地区。
- Sahiwalcowsは茶色がかった赤色で、 色合いはマホガニーの赤茶色からより灰色がかった赤に変わる可能性があります。
- パンジャブでは、 Sahiwalbreed は 主にフィロズプルで発見され、 ムクツァル、 ルディアナ、 バティンダ、 アムリトサル、 とサングルール地区。
ハリアナ ：
- ハリアナ牛の品種は、パンジャブ州の乳牛の固有の品種です。
- それは主にサングルールで発見され、 バティンダ、 マンサ、 ルディアナ、 バルナラ、 とムクツァル。
- この乳用種の雄牛の平均体重は5qtlで、牛の平均体重は3.5qtlです。それは1.5kg /牛/日の平均乳量を与え、この品種の牛は泌乳期間あたり1000リットルの平均乳量を与えます。ミルクには4.4％の脂肪が含まれています。
- 牛は良い搾乳者です、 雄牛は仕事が上手です。
- ハリアナの乳製品はパンジャブ州東部にあり、75種類の既知のゼブの1つです。
パンジャブ州の酪農のための栄養価の高い飼料管理
乳牛の栄養価の高い食品を知ることは非常に重要です。乳牛にきれいな飲料水を提供することは非常に重要です。 1リットルの新鮮な乳牛を生産するには、5リットルの清潔で新鮮な水が必要です。
酪農事業では、 飼料管理は非常に重要です。牛の1日の乳量は、飼料の種類と、利用可能な飼料に関連する栄養成分に基づいています。高収量の牛は、2.5リットルの乳量を得るために、1kgの濃縮物とミネラル混合物を摂取する必要があります。仮定、 牛が定期的に約15リットルの牛乳を産む場合、 次に、その牛にはミネラル混合物と一緒に約6kgの濃縮物を与える必要があります。その後、食べ物に来て、 常にたくさんの緑の飼料を牛に与えてください。緑の飼料は主に、より多くの牛乳を生産するのに役立ち、飼い主の給餌コストを節約します。ティモシー、 クローバー、 とアルファルファは、乳牛に与えられる最高の種類の緑の飼料です。
パンジャブ州の酪農に必要な条件
予防接種プログラム
乳牛へのワクチン接種を進める前に、 駆虫は、成功する結果を得るために行われるべきです。それにもかかわらず、 駆虫は定期的に実施する必要がありますが、 そして獣医は同じことに関するあなたの連絡先になる可能性があります。予防接種プログラムの下で監視されている乳製品の病気は、口蹄疫です。 タイレリア症、 狂犬病、 ブルセラ、 炭疽菌、 出血性敗血症、 およびその他の病気。
無病で健康のための衛生
乳業を始める前に心に留めておくべき最も重要なことです。アクセスと可用性を確保するために、酪農場の近くに獣医を配置することをお勧めします。乳牛の健康を維持するために、獣医による適時のワクチン接種を維持する必要があります。
清潔で衛生的な家
主な要件は、乳牛と牛を幸せに保ち、生産性を高めることです。十分に換気する必要があります、 床は滑りにくいものでなければなりません。小屋は、少なくとも900平方メートル離れた道端から離れている必要があり、大雨の際に水が最初にそれらの領域を満たすため、下にある領域に配置しないでください。いつもの、 動物1匹あたり40〜80平方フィートのオープンスペースが必要です。
乳製品マーケティングと 開発部門 パンジャブで
乳製品局長は地区の長であり、主に酪農場に関する教育の提供など、地区の部門機能を実行する責任があります。酪農家と将来の酪農家への普及サービスは、彼らがミニおよび商業酪農場を設立するのを支援し、また酪農の最新技術を採用するように動機付けるためのものです。牛乳消費者意識向上キャンプも組織されています。ミルクをテストするための無料の施設が消費者に提供されている地区のさまざまな都市または町の長が推奨されます。それで、 ミルク消費者の間で、彼らが購入するミルクの品質についてのこの認識。
あなたがあなたのビジネスを確立したら、 乳製品の開発とマーケティングに移行する必要があります。ミルクや乳製品の需要が高いので、 そして、あなたが良いビジネスをすることは難しくありません。このデジタル時代では、 他の従来のマーケティング方法を使用する以外に、マーケティングツールとしてソーシャルメディアを選択できます。
酪農起業家精神開発スキームまたはNABARDスキームに基づくインセンティブ
酪農起業家精神開発に関するNABARDのスキームは、中央政府によって開始されました。約2〜10ミルチの動物の乳製品ユニットは、Rsの確立されたコストです。このスキームでは、1.20Lakhから6.00Lakhです。このスキームでは;
- 牛と水牛を20頭の子牛に育てるには、ルピーがかかります。 5.30ラク、
- 5000リットルまでの搾乳機/ミルコテスターまたはバルクミルク冷却ユニットの消費にはRsがかかります。 20ラク、
- 約ルピーの土着の乳製品製造コストのための乳製品処理装置の購入。 26.50ラク、
- ミルクと乳製品の冷蔵施設の費用は約ルピーです。 33LakhおよびDairyMarketingアウトレットまたはRsのDairyパーラーコスト。 1.00ラクも与えられます。
National Bank for Agriculture and Rural Development（NABARD）は、すべてのコンポーネントについて、一般カテゴリに対して25％の補助金、SC / ST受益者に対して33％の補助金によって提供されます。
酪農ローンの目的 パンジャブで
乳製品の品質を向上させるために、 乳製品部門を適切かつ組織的にし、 多くの酪農ローンが利用可能です。
利用可能な酪農ローンは、以下の目的に使用できます。
- 新しい酪農ユニットを開始したり、古い酪農ユニットを拡張したりするため。
- 酪農場ローンは、小規模酪農企業向けのマルチ動物や交雑種の乳牛の購入にも役立ちます。
- 乳牛の交雑種の飼育、 若い子牛、 と水牛。
- バルクミルクチリングユニットなどの必須のミルク機械の購入、 および分散システム、 とミルクバン、 NS。
- 工事、 リノベーション、 または乳牛小屋の拡大。
- 乳牛用飼料の栽培には、 酪農場の他の運転資金の必要性。
- 乳製品輸送サービス
- 冷蔵サービス
- 乳製品マーケティングアウトレット
酪農ローンの対象となるのは誰ですか？
以下は、酪農ローンを申請できる人のリストです。
- 以前に酪農活動に従事したことのある農家。
- 以前に酪農活動に従事したことのある個々の起業家。
- 酪農場は、組織化されていない、組織化された酪農セクターに属するいくつかのグループにも適格です。
- 自助グループ、 NGO、 ミルクユニオン協同組合、 とミルク連盟。
協同組合には一定の義務的条件があります。協会は、加盟しているミルクユニオンに平均して1日あたり1000リットルのミルクを供給している必要があり、ローンが適用された過去2年間に税引前利益を獲得している必要があります。
パンジャブ州の酪農に関する制限と制約
- 動物の繁殖と期待される乳量の獲得は生物学的現象であり、 これはさまざまな要因に依存します。
- 酪農ビジネスには優れた計画があり、勤勉で信頼性が高く、警戒心の強いマネージャーが必要です。インドで、 家族の人が責任を負います。
- さまざまな製品の健康状態を聞いた給餌の不適切な管理と品質管理の欠如は、ベンチャー全体の収益性に影響を与える大きな損失を引き起こす可能性があります。
インドで、 パンジャブ州は、乳製品と牛乳の生産における主要な州の1つです。農業技術が所得の伸びの鈍化と雇用の減少を伴う疲労の兆候を示しているように。けれど、 酪農に関連する制約により、その採用が制限されています。
パンジャブでは、 約45の商業酪農家が、マージュハから層化ランダムサンプリング法で選ばれました。 マルワ、 およびDoaba地域。繁殖などのさまざまなカテゴリで推奨される方法のリスト、 給餌、 ハウジング、 搾乳、 ヘルスケアの実践は、GADVASU（Guru Angad Dev Veterinary and Animal Sciences University）が発行した「家畜および家禽の獣医および畜産における実践のパッケージ」から取得されました。 ルディアナ。
酪農の場合、 獣医病院の離れた場所、 村に組織化された牛乳販売施設がないことは、彼らが直面していた他の顕著な問題のいくつかでした。酪農は、農村部の収入を増やすための実行可能な源であり、問題に最大限の注意を払って対処する必要がある場合、農村部の大衆にとって有益な収入源になる可能性があります。
