エビ養殖、 Eocomics、 事業計画

エビ養殖入門：

今日、 詳細を見てみましょう エビ養殖の実践とエビ養殖に関わる費用 。

エビを栽培するのに適した環境は、熱帯および亜熱帯気候です。 Macrobrachium rosenbergiiは、あらゆる種類の背水条件に適応できる種であるため、あらゆる国で最も一般的に飼育されている種です。それは雑食性であり、さらに、 ペレット化された食品を受け入れます。塩分が少ない水はエビの飼育に適しています。これらの種の繁殖は通常、河口で起こります。この頃、 エビの孵化場は増え続けており、多くの州で登場しています。

Macrobrachium rosenbergii種のエビの生産は、近年大幅に増加しています。飼育用のエビの種が入手できないため、エビの養殖をこれ以上拡大しない理由。インドの養殖業は、産業として日々進化しています。この突然の成長は、入力および出力サブシステムの多くの新しい技術の標準化によって発生しました。

種族：

• Macrobrachium rosenbergiiは、主に湖などの淡水域で見られるエビの一種です。 河川、 灌漑用水路、 運河や池など。ライフサイクルの初期段階では、 この種のエビは汽水を必要とします。メスのエビよりも成熟したオスのエビと2番目のエビははるかに大きくて厚いです。男性の頭は女性の頭よりも大きく、腹部も狭い。
• エビ養殖の場所の選択：
• 良質の水の入手可能性：
• 孵化場と保育園は、淡水の供給が十分にある場所に配置する必要があります。塩水、 幼虫の発育に必要なものは、他の地域から輸送することができ、必要な塩分を達成するために淡水と混合することができます。取水される水質は、効率的な孵化場の運営にとって非常に重要です。水質は、サイトを選択する際に考慮すべき重要な要素です。
• エビの孵化場は、給水を汚染する可能性があるため、都市や工業地帯から遠く離れた場所に配置することが望ましいです。しかし、 水の供給は、サイト選択中の詳細な分析の後に行う必要があります。 彼らの身体を知るために、 化学、 および生物学的特性。
• 農薬の使用地域の近くにある孵化場では注意が必要です。 除草剤、 そして肥料はもっとあります。汽水、 M. rosenbergiiの孵化場で使用されるものは、pHレベル7.0〜8.5で11〜18pptである必要があります。水には、5ppmの最小溶存酸素レベルも含まれている必要があります。高レベルの重金属、 水銀（Hg）など、 鉛（Pb）と亜鉛（Zn）、 これらは通常、産業汚染によって引き起こされるため、奨励すべきではありません。

読む：RAS農業プロジェクトレポート。

エビ養殖の土壌特性

• 60％の砂と40％のシルトからなる粘土質シルトまたは砂壌土の混合物は、優れた保水能力を備えており、エビの栽培に理想的な土壌です。あなたは池の建設のために十分な土を持っている必要があります。
• 土の池で飼育されている淡水エビに補助餌を与えますが、 彼らは天然資源から少量の食料を取ります。
• したがって、 土壌が肥沃な場所を選択することをお勧めします。これにより、施肥の必要性とコストが削減されます。
• 淡水池の池は土の上に建設する必要があります、 保水性に優れています。
• 非常に砂質の土壌または砂利と砂の混合物を含む土壌、 地下水面が高く、周辺地域が常に水浸しになっている場合を除いて、エビ養殖には適していません。
• 土壌、 シルトまたは粘土で構成され、 またはこれらと少量の砂の混合物、 通常、良好な保水性を持っています。泥質土壌は適していません。土の可能性があるので、粘土の量は60％を超えてはいけません、 乾季に湿り気やひび割れが発生すると膨潤します。

エビ養殖に適した地形

• エビ養殖が行われている農場は、市場に近い場所に配置する必要があります。したがって、大型トラックが農場に簡単に到達できるようにするためには、道路へのアクセスに注意する必要があります。 物資の配達と収穫されたエビの収集のために。
• 地形の観点からサイトの適合性をチェックするために評価を行う必要があり、これは調査を通じて行うことができます。平坦またはわずかに傾斜した土地は、エビ養殖を行うのに最適な土地です。
• 理想的な場所は、地球の動きを大幅に節約できるため、3mから100mに近い傾斜の場所です。
• 池のサイズと配置が良好な建設を可能にすることを確実にするために特別な注意を払う必要があります、 同時に、より良いアクセスと効果的な給水と排水を提供します。

エビ養殖に適した気候条件

• サイトを選択する前に、 あなたは温度に関して勉強する必要があります、 降雨、 蒸発、 日光、 風速と風向、 そしてその地域の相対湿度。非常に不安定な気象地域は避けたほうがよいでしょう。強い嵐や風が吹く場所は、洪水や浸食による被害のリスクを高めます。これは、輸送へのアクセス、さらには電力供給さえも妨害します。
• 気候の観点からサイトを選択する際に考慮する必要がある最も重要な要素は温度です。半熱帯地域では、 月平均気温が19℃を超える季節生産の可能性があり、これは1年のうち7ヶ月間です。
• 生産の最適温度範囲、 これは一年中24から30°Cの範囲で行われます。水の温度が27〜31°Cの場合に最良の結果が得られます。 NS
• 調査は降雨時に行う必要があります、 蒸発速度、 相対湿度と風の速度と方向。
• 蒸発によって発生する損失は、雨量と同じか、わずかに少ないはずです。これは、良好な水のバランスを維持するためです。
• 水と大気の間の酸素化は、穏やかな風によって行うことができます。強風は通過する水の損失を増加させ、波の作用を引き起こす可能性もあります。これは池の土手の浸食を引き起こします。
• 曇りのある地域は、そのような気候が太陽光の透過に干渉するため、安定した水温を維持することが困難になるため、選択しないでください。

読む：エビ養殖についてのよくある質問。

エビ養殖の保育期

• 屋内または屋外の保育園があります。屋内で行われる保育園の場所を選択しながら、 あなたは孵化場を選ぶためにあなたが従ったのと同じパターンに従う必要があります。
• 屋外保育園の場所の選択は、成長池のそれと同じになります。
• 淡水エビが孵化場で飼育された後、 あなたは彼らが池に蓄える準備ができるまでそれらを保つ必要があります。
• 50 m3のコンクリートタンクは、池にストックを輸送する前に幼虫（PL）を保持するのに快適です。
• タンク内のフロートから吊り下げられたネットを使用できます。これは、PLが利用できる表面積を増やすために行われますが、これにより、通常の給餌操作が困難になります。 クリーニングなど
• コンクリートやグラスファイバーで屋内の苗床を建設することもできます。苗床タンクのサイズは、深さ1mで9〜50m2にする必要があります。しかし、 苗床タンクの形状はそれほど重要ではありません。飼育密度、 これらの水槽に最も適しているのは、動物が成長施設に移されるために水槽にいる時間に正比例します。
• 表面の面積を増やすために、人工基質の使用をお勧めします。これらの人工基質は、動物の家を提供するだけでなく、 しかしまた彼らの生存率を高めます。
• また、要件とデザインの点で、成長池と非常によく似た屋外の保育園を持つこともできます。これらは350から2050m2の面積を占めます。屋外の苗床も、屋内の苗床のように、そこに住むエビの表面積を表面化するために人工基質を使用しています。
• 後幼虫が貯蔵タンクにいるとき、水は45％から55％の割合で交換されます。これは、曝気を提供するために3日ごとに行われます。

エビ養殖における水の管理：

• エビの飼育には、 真水を使用する必要があります。これは、幼生後の段階から市場規模に達するエビに適用されます。
• 水の塩分は少なくとも4pptでなければなりません。
• 孵化場での水の供給については、 ここでは、水の絶対的な質と量を推測するのは難しいでしょう。 重要なのは、水中に存在するカルシウムレベルです。
• 硬水は、軟水よりも成長速度が速いことが観察されます。
• pHレベルは約8.5である必要があります。
• アルカリ度は25ppmから42ppmでなければなりません。
• 温度を摂氏28度から30度に維持することが重要です。

エビ養殖における孵化プロセス：

• あなたが池で孵化しているとき、 加熱されたタンクは、種親をストックするために使用されます。これはシーズンを通して維持する必要があります。
• 種親、 男性と女性は1：4の比率でストックされます。
• これらは、1平方フィートあたり1エビまたは8ガロンの水で加熱タンクに貯蔵されます。
• 今、 卵の発育には84oで14日の期間がかかります。
• 体重40gのメスのエビは18匹を産むことができます。 約000匹の幼虫。
• 1か月の幼虫期については、 エビの幼生は汽水を必要とします、 これは11-12pptの塩分レベルを持っています。
• エビの幼生は非常に小さく、体重は0.2g未満です。
• これらの小さな幼虫には、定期的にアルテミアと呼ばれる生き餌を与える必要があります。

注：非常に高価で、400ガロンの水に対して28ドルかかる海水混合物も入手可能です。

• バクテリアのコロニーを発達させるのにほぼ4-7週間の時間がかかります。
• 固形物の除去とアンモニアと硝酸塩の含有量の監視は、日常のメンテナンスに非常に必要です。
• 幼虫の水槽の飼育密度を管理するには、 幼虫コレクターを使用することもできます。
• さらに、 あなたはほぼ同じ年齢の幼虫を持っている必要があります（3日以内の間隔）。
• 孵化の最初の週に、 幼虫は、1リットルあたり1000を超える高密度の小さなタンクに貯蔵する必要があります。 10日間、 これらはアルテミアで養われるべきです、 1日2回。
• 第2週には、 これらの幼虫は、400〜1000ガロンの容量を持つより大きなタンクに移動し、密度を1リットルあたり40〜100に減らす必要があります。この段階では、 幼虫は補足飼料に適応する必要があります。
• 補足食には1ポンドの魚が含まれます。 3〜4個の卵。タラ肝油小さじ1とビタミンC小さじ1。
• 幼虫の生存率は50％以下になります。
• 一ヶ月で、 幼虫の収穫が行われ、残っている幼虫は取り除かれ、淡水に順応します。

エビ養殖における給餌プロセス：

• エビには、毎日少なくとも10％のバイオマスを与える必要があります。
• 給餌は、タンクの底にある左の過給に基づいて行う必要があります。
• エビ養殖場の管理において最も重要な要素は給餌です。
• エビの餌が足りない場合は、 そうすればエビがお互いを食べ合う可能性があります。同時に、 それらが過給されている場合、 水質が低下し、死に至ります。

エビ養殖における収穫技術：

• エビ養殖では、 収穫は2つの方法で行われます：
• カルハーベスティング
• 排水収穫
• カルハーベスト： 市場規模のエビを取り除くために、 ネットが池を横切って引っ張られます。モノフィラメントナイロンで作ることができるネットは、この目的のために構築することができます。これらはシンカーとフローターで提供することができます。
• 排水収穫：
• これは完全に池の設計に依存します。この方法では、 収穫は早朝に行う必要があります、 主に気温が低いとき。朝に収穫が行われる前に、 池の水位は部分的に取り除くことができます。

エビ養殖における収穫後の取り扱い：

• エビを新鮮に売る必要がある場合は、 次に、それらを非常に低い温度に保つことが非常に重要です。エビを直接氷の上に置いてはいけません。体温が下がり、ストレスが発生してエビが死んでしまうからです。
• エビを収穫後1週間以内に販売したい場合は、 その後、収穫後すぐにそれらを凍結する必要があります。凍結は-10°Cr未満の温度で行う必要があります。 -20°Cでの保管は良好です。

エビ養殖の疾病管理：

養殖されているエビは、感染性により様々な病気にかかりやすいです。これらはウイルスによって引き起こされます、 菌類、 バクテリアといくつかの寄生虫。

モノドンバキュロウイルス病：

• これは、池にエビを蓄える前に幼生をスクリーニングすることで防ぐことができます。
• この病気の治療法はありません。
• この病気の症状は暗い色です、 不十分な摂食、 食欲不振と倦怠感。

肝膵臓パルボ様ウイルス：

• これは、日常的な組織学によってエビを飼育する前に幼生をスクリーニングすることによって防ぐことができます。
• この病気に利用できる治療法はありません。
• この病気の症状には、摂食の減少が含まれます、 成長率の低下、 体表面の汚れ。

黄毛病：

• この病気は、幼虫を注意深く選択することで予防できます。 キャリアを含む水平感染の排除、 エビには良質の真水と適切な栄養を与える必要があります。
• これに利用できる治療法はありません。
• この病気の症状は、淡黄色の肝膵臓と鰓です。

白斑病：

• この病気は、飼料を適切に使用することで予防できます。 幼虫の最高品質を選択し、 汚染された水が池に入らないようにします。
• これには利用可能な治療法がありません、 しかし、それは診断することができます。これは、染色された組織切片における核内肥大の出現に完全に基づいています。
• この病気の症状は、エビが水面で泳ぎ始めることです。他の症状には、体の赤みがかった変色を伴う白い斑点が含まれます。

ソフトシェル症候群：

• これは、低密度の飼育を維持し、エビに高品質の飼料を与えることで防ぐことができます。
• この病気の症状は、弱くて薄い外骨格が緩んでいるエビです。

表面の汚れの病気：

• この病気は、池の底で良好な衛生状態を維持することによって防ぐことができます。
• この病気を治療するために、 塩素とホルマリンは重度の感染症に使用されます。水も定期的に交換する必要があります。
• この病気の症状は、生物のコロニーが重いため、黒または茶色の鰓になります。

読む：エビの病気、 症状、 治療。

エビ養殖場の設置に必要な財政的支出/エビ養殖の経済学：

Rsの資本コストラクサ）池の建設、 排水路と飼料用水路、 等（20000 m 3）Rs.25 / m34b）フィーダー運河のライニング0.6c）池の水入口構造（2番）0.45d）池の水出口構造（10番）0.85c）主出口水門（ 2番号）0.3d）発電機小屋、 ワークショップ、 およびポンプハウス1g）オフィス、 実験室および店舗2h）監視員小屋0.2i）飲料水貯蔵および供給ネットワーク0.85j）ポンプ（各25 HPの3つのNo.混合流ポンプ）2.5k）エアレーター（10のNo. 1 HP）2l）電気設備2m）発電機（7番号X30 KVA）4n）実験室および農機具 `1o）雑費1 合計 21.75

最初の作物の運用コスト：

a）シード@ Rs.300 / 1000 No. 2 lakh3b）フィード@ Rs.40 / kg、16 000 kg5c）池の準備のための化学薬品と肥料（@ Rs.15、 000 / ha）0.85d）燃料と電気1.8e）修理とメンテナンス1f）収穫0.50g）池の準備のための労働0.2h）スタッフの給与0.921農場マネージャー10 000 x 41メカニック5、 000 x 4ファームハンド（2）4、 000 x 4ウォッチマン（2）4、 000 x 4i）事務費およびその他経費0.513.775Ha35.52の総支出 ヘクタールあたりの総支出。

Rs.7.1ラク約

総収入 ルピーでの金額 大型エビの販売（@ 1000kgでRs.175 / kg）1。 75、 000小型エビの販売（@Rs。70/ -500kgでkg）35、 000 総計 2、 10、 000

読む：放し飼いの鶏を育てる。