その結果、生産プロトコルが変更されました。 そして、次の5つの傾向を考慮に入れる必要があります。
価格設定
一部の肉はCOVID-19により値上がりしましたが、 家禽の価格は下落傾向にあります。これは、レストランからの需要の減少と、生産工場の閉鎖による安楽死の増加によるものです。 2020年3月の価格は約$ 0.79 / lbでした。 3年間の平均である$ 1.02 / lbと比較して。 4月中、 USDAの複合価格は、最初の2週間で0.32ドル/ポンド下落しました。これらの値下げの結果、ひよこの交換が遅くなります。 そしてこれは業界に長期的な影響を与えるでしょう。
処理ワークステーションの再調整
複数の世帯の人々を対象に行われる処理はすべて、CDCガイドラインに従う必要があります。以下の手順が広く実践されています。 強くお勧めします：
- ワーカーを互いに分離するパーティション。
- 作業者が向かい合うようにワークステーションを配置しないでください。他に利用できるオプションがない場合は、 労働者が6フィート離れていることを確認してください。
- エアロゾル/空中拡散を防ぐために、 空気が複数の人に吹くようにファンを傾けないでください。
- 手洗いステーションを指定し、 または60パーセントのアルコールで手指消毒ステーション。
- 家禽を扱うための衣服と靴の別々のセットを保持します。これらの服は、洗濯せずに2回以上着用しないでください。洗うとき、 服は手袋で取り扱われるべきです、 そして最も暖かい設定で循環しました。
- 家禽を取り扱い、処理するときは、手袋やフェイスマスクなどのPPE（個人用保護具）を常に着用する必要があります。
- 5ドル/ひよこ（一般的な品種）、 または$ 25 /鶏
- 150〜6ドル、 000 / coop、 サイズと素材に応じて
- $ 3-100 /フィーダー
- $ 13-25 / 50ポンドの飼料バッグ
- $ 5 /寝具1ベール
- 5〜10ドル/シンプルなネストボックスまたは止まり木
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クリーンな環境を維持する
洗浄手順は以前より頻繁に行う必要があります、 特に個人の衛生状態に関して。取るべきいくつかの対策は次のとおりです。
もう1つの考慮事項は、 コロナウイルスは鳥から
人間、 サルモネラ菌はそうします。サルモネラ菌を予防するために使用されるのと同じ洗浄および衛生手順は、コロナウイルスの発生を通じて維持されるべきです。
ひよこの需要の増加
COVID-10の期間中、裏庭でひよこを飼育する人気が大幅に高まりました。消費者は、病気や汚染を避けるために独自の食品を生産しています。しかし、 多くのアメリカ人は、生産を開始するまでにかかる時間とお金に気づいていません。 Chickensandmore.comestimatesは次の費用です：
鶏の飼育費に加えて、 一部の新しい所有者は、新しいひよこが何ヶ月も生産されないことに気づいていません。裏庭の家禽用のひよこを売買する前に、 両方の当事者が投資を理解していることを確認してください。
ひよこを購入する際の社会的接触を避けるために、 それらは郵便で出荷することができます、 ただし、需要の増加により遅れる場合があります。ひよこを受け取るときの主な関心事は、ウイルスで表面に触れてから目に触れることです。 鼻、 または口。ウイルスは段ボールの表面に24時間とどまります。 プラスチックとスチールに2〜3日間滞在します。手袋は常に着用する必要があります、 手袋を外したらすぐに手を洗う必要があります。
ふるい分け
すべての家禽取扱者が健康を維持するためには、スクリーニングが不可欠です。病気は鶏があまり助けがないことを意味します、 そして生産は行き詰まります。適切なスクリーニングには、作業または取り扱いの前に温度を測定することが含まれます。 100.4度以上の温度の人は生産を手伝ってはいけません。さらに、 咳のような症状があるかどうか、全員に尋ねる必要があります。 寒気、 または呼吸困難。裏庭の小屋で、 これは、近所の人や他の訪問者が家や庭に入る前に評価することを意味する場合があります。
COVID-19によって生み出された傾向は、今後数か月続く可能性があります。したがって、 今すぐそれらを認めることが重要です、 ウイルスに関する情報が更新されたときに、それらがどのように変化または発展するかを評価します。
